溫室蔬菜栽培技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

孫培博 著

圖書標籤:

• 溫室蔬菜
• 蔬菜栽培
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 設施農業
• 病蟲害防治
• 營養管理
• 無土栽培
• 高效農業

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109108387

商品編碼：1077613459

齣版時間：2006-06-01

作  者:孫培博 著作 定  價:8 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2006年06月01日 ISBN:9787109108387 ●前言
●一、溫室的建設
●  1.設計建設溫室時應注意哪些問題？
●  2.溫室的牆體應該怎樣建設，保溫效果纔會更好些？
●  3.什麼是磚包復閤孔穴實心牆體？它有哪些好處？應當怎樣建設？
●  4.以前建設的土牆溫室，能改造成磚包孔穴牆體嗎？怎樣改造？
●  5.怎樣在溫室的牆體外麵增設保溫層？增設保溫層後的效果如何？
●  6.溫室設置防寒溝有什麼好處？防寒溝應該怎樣設置？
●  7.溫室的通風口應該怎樣設置？
●二、節能日光溫室生態環境條件的調控
●  1.溫室室內的生態環境條件與露地環境條件相比有哪些不同？
●  2.怎樣改善溫室內的光照條件？
●  3.溫室室內的溫度應該怎樣調控？
●  4.為什麼在嚴鼕季節溫室的溫度應該比作物的適宜溫度上限再高2-4度？
●  5.怎樣做纔能提高溫室內的溫度，有效地預防冷害、凍害的發生？
●  6.覆蓋地膜會不會影響作物的根係發育？怎樣解決好提高地溫、降低室內氣濕度與促進根係發育的矛盾？
●  7.怎樣預防溫室蔬菜栽培的高溫為害？
●  8.什麼是“閃秧”現象？應該怎樣避免發生？
●  9.不同蔬菜生長發育要求的空氣相對溫度是多大範圍？怎樣調控溫室內的空氣濕度？
●  10.溫室蔬菜栽培，應該怎樣進行澆水？
●部分目錄

內容簡介

本書為瞭能讓廣大農民朋友們看得懂、學得會、領會深、理解透，撰寫當中本著理論與實踐相結閤的原則，在論述設施栽培有關理論的同時，針對當前栽培中存在的問題，著重撰寫瞭溫室災害與病蟲害的防治問題。重點討論瞭溫室溫度、濕度的科學調控和凍害、肥害、藥害等災害的預防技術；推齣瞭嚴寒季節和高溫多雨季節的育苗技術；介紹瞭溫室中常發病害的癥狀、侵染規律、無公害綜閤防治技術和有關用藥；詳述瞭主要瓜類、茄果類和豆類蔬菜設施栽培的操作方法與控害、防災、增收技術。

《萬物生長：從播種到收獲的園藝指南》 前言： 在鋼筋水泥構築的都市叢林中，越來越多的人渴望擁有一片屬於自己的綠色天地。無論是陽颱上的幾盆香草，還是院子裏的一小塊菜園，親手種植並收獲的喜悅，是任何物質享受都無法比擬的。本書並非深奧的學術論著，而是一本貼近生活、實用易懂的園藝指南，旨在幫助所有熱愛生活、渴望與自然親近的朋友們，開啓一段充滿樂趣的種植之旅。我們將從最基礎的播種知識講起，一路陪伴您走過植物生長的每一個重要階段，直至最終品嘗到辛勤耕耘的甘甜果實。 第一章：播種的藝術——生命的起點 萬事開頭難，但播種卻是一件充滿詩意與希望的事情。我們首先要瞭解的是，並非所有的種子都適閤直接播種，也並非所有種子都能在任何環境下發芽。 種子的選擇與保存： 品種的考量： 針對您的種植空間（室內、陽颱、庭院），選擇閤適的植物種類至關重要。是喜歡鮮艷的花卉，還是垂涎欲得的蔬菜？是追求易於打理的草本植物，還是具有觀賞性的灌木？瞭解不同植物的生長習性，如對光照、水分、土壤的要求，將幫助您做齣明智的選擇。例如，喜歡充足陽光的番茄和辣椒，不適閤種植在陰暗的室內；而喜歡濕潤環境的蕨類植物，則需要避免暴曬。 種子的質量： 優質的種子是成功的一半。購買種子時，請選擇信譽良好的商傢，並留意種子的生産日期和保質期。新鮮、飽滿、無損傷的種子發芽率更高。 種子的儲存： 未使用的種子應妥善保存，以延長其生命力。大多數種子喜歡乾燥、陰涼、避光的環境。可以將種子裝入密封袋或小瓶中，放入冰箱冷藏，但要注意避免潮濕。一些種子，如豆類，可能對低溫更敏感，應保存在室溫乾燥處。 播種前的準備： 播種介質： 好的播種介質能為種子提供良好的生長環境。純淨的園土容易闆結，影響透氣和排水。建議使用疏鬆透氣、富含有機質的混閤介質，例如泥炭土、蛭石、珍珠岩、椰糠的混閤物。也可以購買市售的育苗土，它們通常經過消毒處理，能有效避免病蟲害的發生。 育苗容器： 育苗容器的選擇多種多樣，可以是育苗盤、小花盆、一次性杯子、甚至舊的酸奶盒。關鍵在於容器要有排水孔，以防止積水導緻爛根。對於小型種子，育苗盤是理想的選擇，便於集中管理。對於較大的種子，則可以直接播種在小花盆中。 浸種催芽（可選）： 某些種子，如一些多年生花卉或蔬菜種子，錶皮較硬，發芽較慢，可以嘗試浸種催芽。用溫水（約40°C）浸泡種子數小時至一夜，可以軟化種皮，加速發芽。也可以將浸泡後的種子用濕潤的紗布包裹，置於溫暖濕潤處，待種子露白（胚根萌齣）後即可播種。 播種的技巧： 播種深度： 播種深度是影響發芽率的關鍵因素之一。通常，播種深度約為種子直徑的2-3倍。過深會導緻種子消耗過多養分而無法破土而齣；過淺則容易乾燥，影響發芽。對於非常細小的種子，甚至可以不覆土，直接撒在介質錶麵。 播種密度： 避免播種過密，以免幼苗爭奪養分和空間，導緻徒長。待幼苗長齣幾片真葉後，可以進行間苗，移栽部分幼苗到新的容器中。 播種後的管理： 播種後，輕輕噴水，保持介質濕潤但不積水。將育苗容器置於溫暖、光照充足的地方。避免陽光直射，尤其是在夏季。 第二章：幼苗的嗬護——生命的成長 當細小的嫩芽破土而齣，生命便開始瞭它最脆弱也最充滿希望的成長階段——幼苗期。這一時期，對環境的要求尤為苛刻，細緻的嗬護是成功的關鍵。 光照的重要性： 散射光與直射光： 幼苗期需要充足的散射光，以避免徒長。過強的直射光會灼傷幼嫩的葉片。當種子發芽後，可以逐漸增加光照時間，但仍需避免正午的烈日。 補光： 如果室內光照不足，可以考慮使用植物生長燈進行補光。LED植物生長燈是經濟實惠且效果良好的選擇，可以模擬自然光的光譜，促進幼苗健康生長。 水分的管理： “見乾見濕”的原則： 幼苗期澆水要特彆小心，寜可稍乾，也不要過濕。盆土錶麵變乾時，再進行澆水。澆水要緩慢均勻，避免衝散幼苗。 澆水方式： 避免直接用大水流衝淋幼苗，以免衝倒或損傷。可以使用噴壺輕柔噴灑，或從盆底浸盆法澆水。 判斷濕度： 可以用手指插入土壤約2厘米處，感受土壤的濕度。或者觀察葉片的狀態，輕微下垂但尚未枯萎，說明需要澆水。 溫度與通風： 適宜溫度： 大多數幼苗適宜的生長溫度在18°C-25°C之間。過高或過低的溫度都會影響幼苗的生長速度和健康。 保持通風： 良好的通風環境可以預防病蟲害的發生，並使幼苗的莖乾更加粗壯。可以定期開窗通風，但要避免冷風直吹。 施肥的適時性： 緩釋肥： 在播種介質中已經含有一定的養分，所以幼苗期一般不需要額外施肥。如果發現幼苗齣現黃葉、生長緩慢等情況，可以考慮施用極稀釋的液態肥。 選擇肥料： 選擇專門的幼苗肥或稀釋的復閤肥，濃度一定要低，以免燒傷幼苗的根係。 施肥頻率： 幼苗期施肥的頻率要低，通常1-2周一次即可。 間苗與移栽： 間苗： 當幼苗長齣2-3片真葉時，如果播種過密，就需要進行間苗。保留健壯的幼苗，拔除過弱、過密的幼苗。 移栽： 當幼苗長到一定大小，根係開始長滿育苗容器時，就需要移栽到更大的花盆或定植地。移栽前一天停止澆水，使土壤稍微乾燥，這樣更容易將幼苗帶土移齣，減少根係損傷。移栽時，小心取齣幼苗，放入新容器，填土壓實，然後澆透定根水。 第三章：茁壯成長——植物的生命力 度過幼苗期，植物進入瞭快速生長期。它們需要更充足的陽光、水分和養分，以支撐其蓬勃發展，開花結果。 充足的光照： 瞭解植物的光照需求： 不同的植物對光照的需求不同，有的喜全日照，有的耐半陰。瞭解您種植植物的習性，將其放置在閤適的位置。例如，番茄、辣椒、茄子等結果類蔬菜需要充足的陽光纔能形成優質的果實。 光照不足的跡象： 葉片發黃、徒長、莖乾細弱、花量減少或不結果，都可能是光照不足的錶現。 科學的水分管理： “見乾見濕”的進階： 隨著植物的生長，對水分的需求會增加。但仍需遵循“見乾見濕”的原則，避免盆土長期過濕或過乾。 澆水時機： 最好在早晨或傍晚澆水，避免在炎熱的中午澆水，以減少水分蒸發和對植物造成“激冷”的傷害。 澆透的學問： 每次澆水都要澆透，直到盆底的排水孔有水流齣。這樣可以確保深層的根係也能吸收到水分。 養分的補充： 基肥與追肥： 在移栽時，可以在土壤中加入足量的有機肥作為基肥，為植物提供長期的養分。在植物的生長旺盛期，需要定期進行追肥，補充消耗的養分。 肥料的選擇： 可以選擇緩釋復閤肥、有機肥（如腐熟的雞糞、牛糞）或液態肥。根據植物的生長階段和需求選擇閤適的肥料。例如，在開花結果期，可以選擇磷鉀肥含量較高的肥料，促進開花結果。 施肥的濃度與頻率： 遵循“薄肥勤施”的原則，避免一次施用過濃的肥料，以免燒傷根係。稀釋的液態肥可以每1-2周施用一次，固體肥料則根據産品說明進行。 土壤的維護： 疏鬆透氣： 隨著植物的生長，土壤容易闆結，影響根係的呼吸和養分吸收。可以定期鬆土，保持土壤的疏鬆透氣。 適時換盆： 當植物的根係已經充滿花盆，甚至從排水孔伸齣時，就需要及時換盆，提供更大的生長空間。 修剪的藝術： 促進分枝： 對於一些喜歡分枝的植物，如羅勒、薄荷等，在幼苗期摘心可以促進側枝的生長，使植株更加茂盛。 去除病弱枝： 及時剪掉病蟲害的枝條、枯黃的葉片，可以防止病蟲害的蔓延，保持植株的健康。 疏花疏果： 對於一些結果類植物，如番茄、黃瓜等，閤理疏花疏果可以使剩餘的果實更大、品質更好。 第四章：病蟲害防治——守護綠色生命 無論是在室內還是室外，植物都可能麵臨各種病蟲害的侵擾。瞭解常見的病蟲害，並采取積極有效的防治措施，是守護綠色生命的重要環節。 預防是關鍵： 選擇抗病品種： 在購買種子或幼苗時，盡量選擇具有抗病性的品種。 保持環境衛生： 定期清理盆土中的枯枝敗葉，保持種植環境的清潔。 加強通風： 良好的通風可以降低病蟲害的發生率。 閤理施肥澆水： 避免過度施肥或過度澆水，增強植物的自身抵抗力。 識彆常見病蟲害： 蚜蟲： 聚集在嫩葉、嫩芽上，吸食汁液，導緻葉片捲麯、生長不良。 紅蜘蛛： 在乾燥、高溫的環境下容易滋生，葉片上會齣現細小的黃點，嚴重時葉片枯黃脫落。 白粉病： 葉片上齣現白色粉狀黴層，影響植物的光閤作用。 灰黴病： 葉片、花朵上齣現灰褐色黴斑，並迅速腐爛。 防治方法： 物理防治： 人工捕捉： 對於少量蚜蟲、菜青蟲等，可以手動捕捉。 衝洗： 用強力的水流衝洗葉片上的蚜蟲。 粘蟲闆： 黃色粘蟲闆對蚜蟲、白蠅等有較好的誘捕效果。 生物防治： 天敵： 引入瓢蟲、草蛉等天敵，可以有效控製蚜蟲等害蟲。 生物農藥： 使用蘇雲金杆菌（Bt）等生物殺蟲劑，對鱗翅目幼蟲有特效，對人畜無害。 化學防治（謹慎使用）： 選擇低毒農藥： 如果病蟲害嚴重，迫不得已使用化學農藥，應選擇低毒、高效、對環境友好的農藥，並嚴格按照說明書使用。 注意安全： 施藥時戴好口罩、手套，避開用餐時間，並在收獲前留齣足夠的安全間隔期。 第五章：豐收的喜悅——自然的饋贈 經過悉心的照料，植物終於迎來瞭豐收的季節。看著自己親手種下的瓜果蔬菜成熟，那種成就感和喜悅是無與倫比的。 適時采收： 掌握采收期： 不同的蔬菜、水果、花卉，其成熟標誌和最佳采收期都不同。瞭解您所種植植物的成熟特性，在最佳時期進行采收。例如，葉菜類可以隨吃隨摘，果實類則需要等待完全成熟。 采收技巧： 采收時動作要輕柔，避免損傷植株。對於果實，可以用剪刀或鋒利的刀具剪下，而不是直接擰斷。 收獲後的處理與儲存： 清洗與分類： 采收下來的蔬果，需要進行初步的清洗，去除泥土和雜質。根據用途進行分類。 儲存方法： 葉菜類： 用濕潤的廚房紙包裹，放入保鮮袋，儲存在冰箱冷藏室。 果實類： 有些果實（如番茄、黃瓜）需要冷藏，而有些（如香蕉、土豆）則不適閤冷藏。瞭解不同蔬果的儲存要求。 根莖類： 如鬍蘿蔔、土豆等，儲存在陰涼、乾燥、通風的地方。 品味自然的饋贈： 最新鮮的味道： 剛采摘下來的蔬果，往往擁有最新鮮、最純粹的味道。用它們烹飪美食，或者直接享用，都是一種難得的體驗。 分享的快樂： 將自己種植的蔬果分享給傢人朋友，也是一種莫大的快樂。 結語： 園藝是一門實踐的藝術，更是一種生活態度。本書雖然包含瞭豐富的園藝知識，但更重要的是在於您的親身體驗。在種植的過程中，您會遇到各種各樣的問題，也會收獲意想不到的驚喜。請保持好奇心，享受與植物共同成長的過程，感受大自然的神奇力量。願這本書成為您園藝旅途中的一位忠實夥伴，陪伴您在綠意盎然的世界裏，收獲滿滿的成就感和生活的美好。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格有一種獨特的魅力，它不是那種生硬的學術腔調，而是充滿瞭生活氣息和一種對作物發自內心的關懷。讀起來讓人感覺非常放鬆，仿佛坐在一個老前輩的身邊，聽他娓娓道來幾十年的經驗。書中對於不同作物的“習性”描述得尤為生動，比如描述番茄對水分波動的敏感性時，用瞭“它不喜歡忽冷忽熱的‘脾氣’”這樣的比喻，一下子就抓住瞭重點。更讓我驚喜的是，它對“嫁接技術”的講解詳略得當，步驟分解得極其細緻，連如何正確使用綁帶、什麼時候進行第一次修剪這些細節都沒有放過。我過去嘗試過幾次嫁接都以失敗告終，這次讀完這本書，我決定重新挑戰一下，因為我感覺我已經完全掌握瞭其中的訣竅。這種細膩的筆觸和對細節的執著，使得這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一部關於人與自然和諧共處的哲學小品，讓人在學習技術的同時，也學會瞭敬畏自然規律。

評分☆☆☆☆☆

作為一個有多年種植經驗的“老農”，我對市麵上大部分的栽培書籍都持保留態度，因為它們往往隻停留在理論層麵，對於應對極端天氣或突發病蟲害的“野路子”或實際操作中的細節處理往往一帶而過。然而，這本書給我的感覺卻完全不同，它似乎深入到瞭實際生産的第一綫。我特彆欣賞其中對於“水肥一體化”的係統性講解，不僅僅是配方的介紹，更重要的是如何根據不同生長期的作物需肥量進行精確的調整，甚至細緻到瞭不同品種對微量元素的需求差異。書中對一些常見病害的識彆和綜閤治理方案，擺脫瞭那種“一發現就用猛藥”的簡單粗暴，而是強調瞭農業生態平衡的重要性，提倡先從環境控製入手，這纔是現代可持續農業的精髓。閱讀過程中，我甚至發現瞭一些我過去幾年裏在實踐中摸索齣來的經驗教訓，竟然在這本書裏得到瞭係統的印證和更科學的解釋，這讓我對作者的專業深度有瞭極大的信賴感。它不僅是給初學者的入門指南，對我們這些“半專業人士”來說，也是一本可以隨時翻閱的“疑難雜癥”工具書。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的初衷是想解決我種植反季節蔬菜時遇到的各種難題，特彆是關於溫室環境的精確調控。坦白說，很多關於溫室的書籍，要麼太偏嚮大型商業設施的自動化控製係統，要麼就完全忽略瞭傢庭或小型溫室的實際可行性。這本書的厲害之處就在於，它巧妙地平衡瞭兩者之間的關係。它沒有讓我去購買昂貴的高科技傳感器，而是教我如何通過簡單的物理現象——比如觀察葉片的氣孔張開程度、監測土壤的溫濕度變化——來判斷作物的“情緒”。對於如何利用簡單的遮陽網、地熱循環等方式來應對夏季的高溫和鼕季的低溫，書裏提供瞭不少“土法煉鋼”卻異常有效的策略。特彆是關於二氧化碳施肥的部分，它清晰地解釋瞭為什麼增加CO2濃度對提高産量至關重要，以及在傢庭小溫室中如何安全、低成本地實現這一目標，這部分內容對我來說，簡直是醍醐灌頂。這本書真正做到瞭將高深的原理，轉化為普通人可以理解和執行的“技術代碼”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計色彩明亮，給人一種清新、充滿生機的感覺，尤其適閤我這種剛接觸園藝不久的新手。我一直對在自傢陽颱上種點新鮮蔬菜充滿好奇，但又擔心技術門檻太高，總覺得專業書籍晦澀難懂。翻開這本《溫室蔬菜栽培技術問答》後，我的顧慮立馬消除瞭大半。它不像那種堆砌著大量專業術語的教科書，更像是我的一個經驗豐富的朋友在耐心指導。書中的排版清晰，圖文並茂，許多環節都配有直觀的插圖，讓我能很快在腦海中構建齣實際操作的流程。比如關於基質的選擇，它沒有簡單地羅列成分，而是結閤瞭不同蔬菜對土壤酸堿度的偏好，用通俗易懂的語言解釋瞭每種基質的優缺點，這種“授人以漁”的講解方式，非常實用。我已經迫不及待地想動手實踐書裏提到的那些基礎準備工作瞭，尤其是關於光照和通風的章節，對我傢這個略顯密閉的陽颱來說至關重要。這本書的結構設置也很巧妙，似乎是圍繞著種植過程中可能遇到的各種“如果怎麼辦”的問題來組織的，這大大降低瞭閱讀的壓力，讓學習過程變成瞭一種解謎的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書在“故障排除”和“品種選擇”這兩塊做得尤為齣色，這往往是許多栽培指南的薄弱環節。在品種介紹部分，它沒有羅列所有已知的品種，而是根據我國不同地域的氣候特點，推薦瞭幾大類最適宜在設施栽培中種植的優良品種，並詳細說明瞭它們在抗病性和商品性上的權衡，這避免瞭讀者盲目跟風選擇不適閤本地環境的“明星”品種。而關於疑難雜癥的排查，它構建瞭一個非常清晰的邏輯樹：先從外部環境排除，再到營養失調，最後纔是病蟲害感染。例如，在處理黃葉問題時，它會引導讀者首先檢查光照和澆水頻率，而不是直接建議使用葉麵肥，這種由錶及裏、循序漸進的排查思路，極大地提高瞭解決問題的效率。這本書的價值在於，它提供的不是孤立的知識點，而是一套完整的、可復製的“問題解決操作係統”，真正讓讀者掌握瞭獨立應對種植挑戰的能力。