普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材：作物化学控制原理与技术（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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段留生，段留生 编

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• 作物化学
• 作物保护
• 农药
• 植物生理
• 植物营养
• 农业科技
• 高等教育
• 教材
• 21世纪课程
• 农学

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565503061

版次：2

商品编码：10829861

包装：平装

开本：16开

出版时间：2011-06-01

用纸：胶版纸

页数：367

正文语种：中文

内容简介

作物化学控制原理与技术是作物学与植物生理学、化学等学科相互渗透的新兴交叉学科。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材：作物化学控制原理与技术（第2版）》以中国农业大学多年教学内容和体系为基础，吸收了国内外相关学科的新研究成果编写而成，系统阐述了作物化学控制的理论基础、技术原理、植物生长调节剂、成熟技术和应用潜力，特别注重了理论与实践的结合。全书共分为植物信号系统和植物激素、植物生长发育的激素调控、植物生长调节剂、作物化学控制的技术原理、主要农作物化学控制技术、作物化学控制技术应用潜力和趋势等6章。
《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材：作物化学控制原理与技术（第2版）》可用作高等农林院校、师范院校、综合性大学本科生、研究生教材，也可供相关教学、科研人员参考使用。

目录

绪论
第一节 作物化学控制的相关概念
第二节 作物化学控制学科的特点和意义
一、学科特点
二、意义
第三节 作物化学控制学科的任务和知识体系
第四节 国内外化学控制技术应用的主要进展
一、跟踪国外研究和探索实验阶段
二、开拓植物生长调节剂应用领域阶段
三、大田作物化控技术开发和成功推广阶段
四、我国作物化学控制理论的发展

第一章 植物信号系统和植物激素
第一节 植物信号系统
一、结构信号
二、化学信号
三、物理信号
第二节 植物激素和生长物质的种类
第三节 植物激素分布、合成、代谢、运输、生理功能和作用机理
一、生长素类
二、细胞分裂素类
三、赤霉素
四、脱落酸
五、乙烯
六、油菜素内酯
第四节 其他内源植物生长物质
一、茉莉酸类
二、多胺
三、水杨酸
四、寡糖素
五、系统素

第二章 植物生长发育的激素调控
第一节 植物物质代谢的调控
一、同化物合成和代谢的调控
二、源库关系的调控
三、矿质元素吸收和运输的调控
四、水分代谢的调控
五、次生物质代谢的调控
第二节 植物生长发育的激素调控
一、主要器官建成和发育的调控
二、休眠与萌发的调控
三、营养生长的调控
四、性别分化和育性的调控
五、成熟的调控
六、衰老的调控
七、脱落的调控
八、逆境反应和抗性的调控
第三节 整株水平上多种激素的控制类型
一、激素间的相互作用
二、生长相关性及激素调控
三、整株水平多种激素调控模式
四、植物间的他感作用

第三章 植物生长调节剂
第一节 植物生长调节剂基本知识
一、植物生长调节剂分类
二、植物生长调节剂命名
三、植物生长调节剂剂型
四、植物生长调节剂相关管理政策
五：植物生长调节剂的研发策略和程序
第二节 主要植物生长调节剂理化性质和功用
一、植物生长促进剂
二、植物生长延缓剂
三、植物生长抑制剂
四、其他
五、植物生长调节剂的理化性质与应用
第三节 植物生长调节剂的配合使用和复合制剂
一、混合使用
二、先后使用
第四节 植物生长调节剂的施用途径和方法
第五节 植物生长调节剂的药害和防止
一、药害产生的原因
二、防止药害的主要措施

第四章 作物化学控制的技术原理
第一节 植物生长调节剂的吸收、运输和代谢
一、植物生长调节剂的吸收
二、植物生长调节剂的运输
……
第五章 主要农作物的化学控制技术
第六章 作物化学控制技术的潜力和发展趋势

前言/序言

作物化学控制原理与技术（第2版） 内容简介 《作物化学控制原理与技术（第2版）》是一部深入探讨作物化学控制领域最新理论与实践的专著。本书在继承第一版丰富内容的基础上，紧密结合当前农业生产面临的新形势、新挑战以及科技发展的最新动态，系统梳理了作物化学控制的科学内涵、基本原理、关键技术及其在现代农业发展中的重要作用。本书旨在为广大从事作物生产、农业科研、农技推广以及相关专业的师生提供一套全面、系统、前沿的学习和参考资料。 第一篇 作物化学控制的基础理论 本篇将系统阐述作物化学控制的理论基石，为理解后续的技术应用奠定坚实的理论基础。 第一章 作物化学控制概述 本章将深入剖析作物化学控制的定义、发展历程及其在农业生产中的地位与作用。我们将追溯化学控制从最初的经验性应用发展到如今高度科学化、系统化的过程，重点阐述其在提高作物产量、改善品质、保障粮食安全、促进农业可持续发展等方面的核心价值。同时，我们将探讨当前全球农业发展背景下，化学控制面临的机遇与挑战，如环境友好型农药的研发需求、抗性治理的紧迫性、以及精准施药技术的发展趋势等。 第二章 作物化学品的作用机制 本章聚焦于各类作物化学品与目标生物（杂草、病原菌、害虫、生长调节物等）之间相互作用的微观层面。我们将详细介绍不同类别化学品（如除草剂、杀菌剂、杀虫剂、植物生长调节剂）的作用靶点，包括其在生物体内的吸收、传导、代谢过程，以及与特定生化通路、生理过程的相互作用。例如，在除草剂部分，将深入解析光合作用抑制剂、氨基酸合成抑制剂、脂质合成抑制剂等的作用原理，并结合分子生物学和生物化学的最新研究成果，揭示其分子水平的作用机制。在杀菌剂和杀虫剂部分，也将从酶抑制、细胞膜破坏、信号传导干扰等多个角度进行详尽阐述。 第三章 作物化学品的毒理学与环境行为 本章将重点关注作物化学品的安全性评价及其在环境中的归趋。我们将系统介绍毒理学评价的基本概念、常用指标（如LD50、LC50）以及不同毒性类别化学品的特点。同时，我们将深入分析作物化学品在土壤、水分、大气等环境介质中的降解途径、转化产物及其对非靶标生物（如益虫、授粉昆虫、水生生物、土壤微生物）的潜在影响。书中将结合实例，阐述农药残留的检测方法、风险评估原则以及对人类健康和生态环境的潜在风险管理策略，并强调环境友好型化学品的开发与应用的重要性。 第四章 作物抗性与治理 作物抗性是化学控制领域面临的严峻挑战。本章将系统讲解作物（包括杂草、病原菌、害虫）产生抗性的机制，包括基因突变、基因扩增、代谢解毒能力的增强、靶标位点的改变等。我们将分析不同类型抗性的形成过程、传播规律以及影响因素。在此基础上，本书将提出一系列综合性的抗性治理策略，包括轮换用药、混用、剂量优化、结合生物防治和农业防治等多种措施，强调构建多重抗性管理体系的重要性。 第二篇 作物化学控制的关键技术 本篇将聚焦于作物化学控制的实际应用，详细介绍各项关键技术及其操作要点。 第五章 作物化学品的选择与配制 本章将指导读者如何根据作物种类、病虫草害发生情况、环境条件等因素，科学合理地选择适用的化学品。我们将介绍不同剂型化学品的特点、优点与缺点，以及选择时需要考虑的因素，如速效性、持效性、选择性、安全性等。同时，我们将详细讲解化学品的正确配制方法，包括计量、混合顺序、溶解度等，强调配制过程中的安全防护措施，以确保药效的稳定发挥并降低对操作者和环境的风险。 第六章 作物化学品的施用技术 高效、精准的施药技术是发挥化学品药效、减少浪费和降低环境污染的关键。本章将系统介绍各种主流的化学品施用技术，包括地面喷雾（常量、低量、超低量喷雾）、飞机喷雾、烟雾剂施用、毒饵施用、土壤施用等。我们将详细阐述各种技术的原理、适用范围、设备选择、操作要点以及在不同作物和不同环境下的应用技巧。特别地，本书将重点介绍精准农业理念下的新型施药技术，如变量喷洒、GPS导航施药、无人机精准施药等，并探讨这些技术如何提高施药效率和降低农药用量。 第七章 除草剂的原理与应用 本章将深入探讨除草剂的科学原理及其在作物田间的应用。我们将根据除草剂的作用方式（触杀型、内吸型）、作用时期（苗前、苗后）、作用谱（选择性、非选择性）等进行分类介绍。每类除草剂将详细解析其作用机制，并结合具体作物和目标杂草，阐述其在不同生长阶段的有效使用浓度、施药时机、混用禁忌以及可能产生的药害。本书将强调杂草抗性管理的重要性，并介绍如何通过科学的除草剂轮换和复配来延缓和克服杂草的抗药性。 第八章 杀菌剂的原理与应用 本章将聚焦于杀菌剂在作物病害防治中的应用。我们将依据杀菌剂的作用方式（保护性、治疗性、内吸性）、作用谱（广谱性、专一性）以及作用靶点进行系统介绍。针对不同的病原菌（真菌、细菌、病毒），我们将阐述各类杀菌剂的作用机制，如抑制细胞壁合成、干扰能量代谢、阻碍核酸合成等。书中将结合常见作物病害，详细讲解不同杀菌剂的有效成分、剂型、使用浓度、施用频率、施药时机以及与其他农药的混用配伍性。同时，我们将强调杀菌剂抗性监测与管理的重要性，并提出科学的抗性治理策略。 第九章 杀虫剂的原理与应用 本章将全面介绍杀虫剂在害虫防治中的应用。我们将依据杀虫剂的作用方式（触杀、胃毒、熏蒸、内吸）和作用靶点进行分类阐述。针对不同种类的害虫（刺吸式口器害虫、咀嚼式口器害虫、地下害虫等），我们将深入分析各类杀虫剂的作用机制，如干扰神经系统、破坏消化系统、抑制生长发育等。本书将结合常见作物害虫，详细讲解各类杀虫剂的有效成分、剂型、使用剂量、施用方法、施药时期以及安全间隔期。同时，我们将重点关注生物源杀虫剂和低毒高效杀虫剂的应用，并强调害虫抗性管理的重要性。 第十章 植物生长调节剂的原理与应用 本章将系统阐述植物生长调节剂（PGRs）的作用原理及其在作物生产中的应用。我们将介绍不同类型PGRs（如生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯利）的生物合成、代谢途径以及在植物体内的生理功能。本书将详细讲解PGRs在促进作物生长发育、调控开花结果、提高抗逆性、改善品质等方面的应用技术，如促进生根、控制徒长、诱导坐果、延缓成熟、提高抗旱抗寒能力等。同时，我们将强调PGRs使用的浓度、时机和方法对作物生长可能产生的积极或消极影响，并提出科学合理的应用建议。 第三篇 作物化学控制的整合与发展 本篇将站在更高层面，探讨作物化学控制的整合性、可持续性以及未来发展趋势。 第十一章 绿色化学与作物化学品 本章将深入探讨绿色化学理念在作物化学品研发与应用中的体现。我们将介绍绿色化学的十二项原则，并分析如何将其应用于农药的分子设计、合成路线优化、生产过程改进等方面，以降低对环境和人类健康的危害。本书将重点介绍生物农药、低毒高效农药、环境友好型化学品的研发进展，以及其在替代传统高毒高残留农药方面的潜力。同时，我们将强调农业生产中对绿色化学理念的实践，如采用生物降解性强的化学品、减少化学品使用量、推广生物防治与化学防治相结合的综合治理模式等。 第十二章 作物化学控制的生物技术整合 本章将探讨生物技术在作物化学控制领域的应用与融合。我们将介绍基因工程、分子标记辅助育种等技术在创制抗病虫害作物新品种方面的潜力，以及这些技术如何减少对化学农药的依赖。同时，本书将阐述生物技术在新型生物农药（如Bt制剂、病毒杀虫剂、微生物杀菌剂）的开发与生产中的应用，以及这些生物制剂在环境保护和食品安全方面的优势。此外，我们将探讨转基因作物与化学农药之间的相互作用，以及如何通过生物技术手段克服作物的抗药性问题。 第十三章 作物化学控制的智能化与精准化 本章将聚焦于智能化与精准化技术在作物化学控制中的应用。我们将介绍物联网（IoT）、大数据、人工智能（AI）、遥感技术等在农业生产中的应用，如何实现对作物生长环境、病虫草害发生情况的实时监测与预测。在此基础上，本书将重点阐述精准施药技术的理念与实践，包括基于传感器数据的变量施药、利用无人机进行精准喷洒、以及通过智能决策系统优化化学品的使用。我们将分析这些技术如何提高农药利用率、降低施药成本、减少环境污染，并最终实现农业生产的绿色化、高效化与可持续化。 第十四章 作物化学控制的法规与管理 本章将对作物化学品的法规体系和管理政策进行梳理与分析。我们将介绍各国（或地区）在农药登记、生产、销售、使用、残留限量等方面的法律法规，以及相关的国际标准和公约。本书将分析农药登记制度的科学性与合理性，以及如何通过严格的监管来保障农药的安全使用。同时，我们将探讨农药残留检测技术的发展与应用，以及如何通过科学的监测和评估来保障农产品质量安全。此外，本书还将讨论农药废弃物处理、包装回收等问题，并提出加强农药全过程管理的建议。 第十五章 案例分析与发展趋势展望 本章将通过具体的案例分析，展示作物化学控制理论与技术的实际应用成效。我们将选取不同作物、不同地区、不同病虫草害防治的典型案例，深入剖析其在实践中遇到的问题、采取的措施以及取得的成果。通过案例的学习，读者可以更直观地理解书中原理与技术的重要性。最后，本章将对作物化学控制的未来发展趋势进行展望，包括生物技术与化学技术深度融合、智能化与精准化技术的广泛应用、以及绿色可持续发展理念的深入人心等，为本领域的未来研究与实践提供启示。 本书力求内容翔实，理论联系实际，既有宏观的理论阐述，也有微观的技术指导，同时兼顾了前沿科技的介绍和未来发展趋势的预测。希望通过本教材的学习，能够帮助读者构建起全面、系统、深入的作物化学控制知识体系，为我国现代农业的绿色、高效、可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

从一个资深农艺师的角度审视，这本书的价值在于其“体系性”。它构建了一个非常完整的、以化学干预为核心的作物保护知识框架，从害虫的生物学特性到农药的药效学评价，再到田间操作的规范流程，几乎做到了面面俱到，为理解传统植保操作的“为什么”提供了坚实的理论后盾。然而，这种高度的体系化也带来了某种程度的僵硬性。在阅读过程中，我不断地在寻找如何将书中的“原理”无缝对接于当前智慧农业的大背景下的“应用”。例如，如何利用遥感数据监测作物健康指数，从而只在特定的病斑区域进行“变量施药”，以最大限度地减少总用量？这本书提供了药剂本身的作用原理，但对于如何利用现代传感器和数据分析来指导这个“打药的动作”的时机和空间精准度，却鲜有论述。它像是一位技艺精湛的传统药匠，对药材了如指掌，但对于如何使用“数字化导航仪”来精准投送这份技艺，书中提供的指导是相对稀疏的。因此，它更像是一本优秀的“基石之书”，而非“前沿实践手册”，需要读者自行去搭建那座通往数字化、智能化农业的桥梁。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当朴素，蓝白相间的配色，透露出一种严谨的学术气息。我一开始被它的名字吸引，毕竟“作物化学控制原理与技术”听起来就非常专业，对于一个想深入了解现代农业植保技术的学习者来说，这本书无疑是打开新世界大门的钥匙。然而，当我真正翻开它，试图寻找那些关于最新型的生物农药作用机制，或者纳米技术在农药递送系统中的应用案例时，却发现内容似乎停滞在了某个时间点。书中详尽地介绍了经典的化学合成农药的理化性质和作用靶点，这部分内容确实扎实，对于打基础很有帮助，但对于关注环境友好型、低毒高效的未来农业趋势的读者来说，会感到一丝意犹未尽。例如，对于如何利用基因编辑技术来增强作物自身抗性，从而减少化学干预的探讨，书中基本没有涉及，这在当前这个快速迭代的农业科技背景下，显得有些“滞后”。我期待的是一本能融合化学、生物学乃至信息科学的综合性教材，而这本书更像是一本坚守传统化学防治阵地的教科书，厚重但缺乏面向未来的锐气。对于初学者来说，它是稳固基础的压舱石，但对于追求前沿技术的专业人士，可能需要寻找更多补充材料来补齐知识结构的“新边疆”。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，作为一本“十一五”规划教材的第二版，它在基础理论的深度上是毋庸置疑的。翻阅其中的章节，能感受到编纂团队在确保内容覆盖面的广泛性上所下的苦功。对于传统的化学药剂分类、作用谱以及基本的毒理学评价标准，书中的阐述可谓是详尽到了极致，引用了大量的经典文献作为支撑。但是，这种对“经典”的坚守，也无形中构建了一道知识的围墙。比如，书中对于病虫害的综合防治（IPM）理念的介绍，虽然提到了多层次的控制手段，但重点倾斜度明显偏向于化学药剂的优化使用，而对于生物防治中的微生物制剂的最新发酵技术、抗性诱导剂的开发进展，抑或是靶标生物群体感应（Quorum Sensing）的干扰策略等这些“非化学”前沿热点，则只是蜻蜓点水，甚至完全没有提及。对于一个渴望理解未来农业如何摆脱过度依赖化学品，转向更可持续路径的研究者来说，这种“厚此薄彼”的叙事倾向，使得这本书在引导创新思维方面显得有些力不从心，更像是一份对过去几十年成就的优秀总结，而非对未来挑战的积极展望。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字组织结构非常严谨，逻辑链条清晰得如同精密仪器一般，章节之间的衔接几乎找不到任何生硬的转折。作者在阐述每一个化学物质如何与靶标生物体内的特定酶系统或受体发生不可逆作用时，总能用教科书式的标准语言，辅以大量详细的图表数据，确保读者能够准确无误地理解其中的生化过程。这种“百科全书”式的详尽，使得它在作为考试参考书时具有极高的价值，你几乎可以预见，所有与传统农药活性成分、残留分析和安全标准相关的内容，都会被它覆盖得滴水不漏。然而，当我尝试在这些密集的化学式和毒理学数据中寻找一些更具启发性的、关于“如何优化田间应用策略以实现精准施药”的讨论时，却发现内容大多集中于“理论模型”的建立，而鲜有结合现代农业机械化、无人机喷洒技术、或基于气候模型的动态决策支持系统的实际案例分析。这使得这本书的“技术”一词，似乎更侧重于实验室里的分子层面，而非广袤田野上的动态实践，读起来总觉得少了一层与现代农机农艺相结合的“烟火气”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和印刷质量总体上是合格的，纸张的选择中规中矩，保证了长时间阅读的舒适度，不会因为反光而让人感到疲劳。然而，在图示的更新换代上，我发现了一些明显的时代痕迹。很多插图，尤其是一些分子结构图和作用机理示意图，虽然清晰，但其视觉风格和色彩搭配明显带有早期计算机绘图的特点，与当前主流的、更加鲜艳和信息密度更高的学术插图风格存在差距。这在一定程度上削弱了阅读体验的流畅性，特别是在需要快速捕捉复杂概念时，图表的“陈旧感”会稍稍拖慢理解速度。更让我感到困扰的是，书中对于国际上新近出台的农药注册标准和环境风险评估模型的引用似乎不够及时。例如，在讨论某些被国际组织（如欧盟或FAO）重新评估的传统农药的限制性使用规范时，书中的信息显得比较保守或不够全面，这对于希望将自身知识体系与全球最严格的农业标准接轨的读者来说，是一个比较遗憾的缺失点。它在“标准”层面更多地指向了国内既有的规范体系，而对全球趋势的反映略显滞后。