柑橘优良品种及丰产技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

沈兆敏，徐忠强 编

图书标签:

• 柑橘
• 优良品种
• 丰产技术
• 种植技术
• 果树栽培
• 农业技术
• 园艺
• 柑橘栽培
• 果树管理
• 农业生产

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508269696

版次：1

商品编码：10842105

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-07-01

用纸：胶版纸

页数：249

字数：196000

正文语种：中文

内容简介

《柑橘优良品种及丰产技术问答》由中国农业科学院柑橘研究所等单位的专家沈兆敏、徐忠强编著，以问答的形式介绍了柑橘的优新品种和推广新技术。《柑橘优良品种及丰产技术问答》主要内容包括：概述、柑橘优良品种、柑橘苗木培育、柑橘建园技术、柑橘土肥水管理、柑橘整形修剪、柑橘花果管理、柑橘灾害防止和救扶、柑橘病虫害防治、柑橘采收和采后处理等。内容丰富，实用性强，通俗易懂，可供广大果农学习使用，也可供柑橘技术、管理人员和农业院（校）师生参考。

目录

一、概述
1.我国柑橘产业发展有哪十大对策？
2.我国柑橘生产现状如何？压缩面积能促进发展吗？
3.我国特色柑橘的现状如何？应该怎样发展？
4.怎样利用国外先进技术做强我国柑橘产业？
5.怎样提高柑橘品质、控制成本和促进销售？
6.我国柑橘的销售形势如何？应采取哪些对策？

二、柑橘优良品种
1.我国主栽的柑橘品种有多少？
2.可供我国发展的红橘有哪些品种？
3.可供我国发展的椪柑有哪些品种？
4.可供我国发展的沙糖橘有哪些品种？
5.可供我国发展的南丰蜜橘有哪些品种？
6.可供我国发展的本地早有哪些品种？
7.可供我国发展的特早熟温州蜜柑有哪些品种？
8.可供我国发展的早熟温州蜜柑有哪些品种7
9.可供我国发展的特色温州蜜柑有哪些品种7
10.可供我国发展的蕉柑有哪些品种？
11.可供我国发展的中熟杂柑有哪些品种？
12.可供我国发展的晚熟杂柑有哪些品种？
13.可供我国发展的锦橙有哪些品种？
14.可供我国发展的先锋橙有哪些品种？
15.可供我国发展的新会橙有哪些品种？
16.可供我国发展的柳橙有哪些品种？
17.可供我国发展的雪柑有哪些品种？
18.我国既适鲜食又可加工橙汁的早熟甜橙有哪些品种？
19.可供我国发展的特色地方甜橙有哪些品种？
20.可供我国发展的夏橙有哪些品种？
21.可供我国发展的特色脐橙有哪些品种？
22.可供我国发展的晚熟脐橙有哪些品种？
23.我国主栽的脐橙品种有哪些？种植应注意哪些问题？
24.可供我国发展的血橙有哪些品种？
25.可供我国发展的良种柚有哪些品种？
26.可供我国发展的特色柚有哪些品种？
27.可供我国种植柚的杂种有哪些品种？
28.可供我国种植的葡萄柚有哪些品种？
29.可供我国发展的柠檬有哪些品种？
30.可供我国发展的金柑有哪些品种？

三、柑橘苗木培育
1.我国用于柑橘的砧木有哪些？如何正确利（选）用？
2.怎样进行枳嫩子播种和快速培育枳砧苗？
3.柚的哪些品种可选用枳作砧木？
4.柑橘嫁接怎样削芽？怎样进行腹接、切接？
5.柑橘嫁接苗怎样进行管理？
6.柑橘嫁接苗分类有哪些？各有什么优缺点？
7.柑橘容器苗怎样培育？
8.柑橘怎样进行高接换种？
9.柑橘引种应掌握哪些原则？
……
四、柑橘建团技术
五、柑橘土肥水管理
六、柑橘整形修剪
七、柑橘花果管理
八、柑橘灾害防止和救扶
九、柑橘病虫害防治
十、柑橘采收和采后处理
主要参考文献

精彩书摘

20.柑橘缺铁、锰、锌、铜、硼、钼的症状如何？怎样矫治？
（1）铁
①缺铁症状柑橘缺铁典型的症状是失绿。失绿首先发生在新梢上，在浅绿色的叶片上呈绿色的网状叶脉。失绿严重的叶片，除主脉呈绿色外全部发黄。缺铁植株常出现新梢黄化严重，老叶叶色正常。不同枝梢的叶片表现黄化的程度不一：春梢黄化较轻，秋梢和晚秋梢表现较为严重。受害叶片提早脱落，枯枝也时有发生。缺铁植株的果实变得小而光滑，果实色泽较健果更显柠檬黄。
②缺铁矫治由于铁在树体内不易移动，在土壤中又易被固定。因此，矫治缺铁较难。目前，较为理想的办法为：一是选择适宜的砧木品种进行靠接，如枳砧柑橘出现黄化，可用枸头橙砧、香橙砧或红橘砧靠接。二是叶面喷施0.2%柠檬酸铁或硫酸亚铁可取得局部效果。三是土壤施螯合铁（Fe-EDTA）矫治柑橘缺铁效果较好，酸性土壤施螯合铁20克／株，中性土或石灰性土壤施螯合铁15～20克／株，效果良好，但成本高，难以在生产上大面积推广。四是用15%尿素铁埋瓶或用0.8%尿素铁+0.05%黏着剂叶面喷施，也有一定效果。五是用柠檬酸铁或硫酸亚铁注射的方法，或在主干挖孔，将药剂（栓）放入孔中对矫治黄化也有效果。六是土壤施酸性肥料，如硫酸铵等加硫磺粉和有机肥，既可改良土壤，又可提高土壤铁的有效性。七是施用专用铁肥，在4月中下旬和7月下旬分别施1次合成有机螯合铁肥（叶绿灵）或其他专用铁肥，先将铁肥溶解在水中，然后把肥液浇在树冠的滴水线下。1年生树每次施叶绿灵1～2克，2年生树每次施2～3克，3年生树每次施3～5克，大树浇药量随之增加。用叶绿灵矫治缺铁效果较好。
……

前言/序言

《果树栽培的奥秘：从选种到丰收的实践指南》 本书旨在为广大果树种植爱好者、家庭农场主及小型专业合作社提供一份全面、实用的栽培指导。我们深入浅出地解析果树生长发育的每一个关键环节，从品种的选择、园地规划、定植管理，到病虫害防治、水分养分管理、修剪整形，乃至采收与产后处理，力求为读者构建一个系统性的知识框架，帮助大家克服实践中的种种难题，实现果树的优质高产。 第一章：精挑细选，事半功倍——优良品种的鉴别与选择 选择适宜的果树品种是成功栽培的第一步，也是至关重要的一步。本章将重点阐述如何根据地域气候特点、土壤类型、市场需求以及个人偏好，科学地选择具有优良性状的果树品种。 品种的遗传特性解读： 我们将从基因层面解析不同品种的抗病性、抗逆性（如耐寒、耐旱）、丰产性、果实品质（如糖度、酸度、风味、贮藏性）等核心遗传特点。例如，在选择苹果时，我们会分析不同品种的晚熟性、适应性以及是否易感某种病害。 地域适应性评估： 详细介绍不同果树品种对温度、光照、降水量、湿度等气候条件的适宜范围，以及它们在不同土壤质地（沙土、粘土、壤土）、pH值和排水性要求上的差异。我们将列举一些常见果树（如桃、梨、葡萄、蓝莓）在不同气候区的适宜推广品种，并提供如何进行本地化品种试验的建议。 市场导向与经济效益分析： 引导读者关注市场动态，了解哪些品种具有较高的市场竞争力、良好的销售前景和价格稳定性。我们将提供如何进行市场调研的方法，分析不同品种的成熟期、产量潜力、商品性状（外观、口感、耐运输性）如何影响其经济价值，并探讨发展特色品种、绿色有机品种的潜力。 抗病虫害能力的重要性： 强调选择本身就具有较强抗病虫害能力的品种，这不仅能显著降低农药使用量，保护生态环境，还能有效减少因病虫害造成的产量损失和品质下降。我们会介绍一些在抗褐斑病、锈病、炭疽病等方面表现优异的品种。 无性繁殖与种苗质量： 深入探讨嫁接、扦插等无性繁殖技术的重要性，以及如何识别和选择优质、纯正的种苗。将教会读者通过观察砧木、接穗的健康状况，了解种苗的来源和检疫情况，以避免引入病虫害和品种退化。 第二章：筑巢引凤，赢在起跑线——园地规划与定植技术 科学的园地规划和规范的定植技术，为果树的健康生长和未来丰产奠定了坚实的基础。本章将聚焦于园地建设的每一个细节。 园址选择与土壤改良： 阐述选择园址时需要考虑的因素，如水源、地形、交通、基础设施等。重点介绍土壤的物理、化学性质分析方法，以及针对不同土壤问题的改良措施，如增施有机肥、深翻、改良土壤结构、调节pH值等，为果树提供最佳的生长环境。 合理密植与株行距设计： 讲解不同果树的树形特征、生长势，以及根据品种特性、砧木类型、栽培密度和期望产量，科学确定株行距的原则。我们将提供不同类型果树（如乔化、矮化、篱形、棚架式）的合理密植模式，并计算不同密度下的潜在产量。 栽植穴的规格与回填： 详细指导如何挖掘符合规格的栽植穴，确保根系有足够的生长空间。重点讲解回填土的配比，强调将腐熟的有机肥、表层熟土与细土混合，形成疏松肥沃的栽植穴。 定植时机的选择与操作规范： 分析不同地区、不同果树品种的最佳定植时期（春季、秋季），并详细演示定植过程中的关键技术，包括修剪过长的根系、扶正树苗、填土压实、浇透定根水，以及覆盖保湿等步骤，确保种苗的成活率。 早期幼树管理： 介绍定植后对幼树的早期管理，如搭设支架、防寒防风、病虫害预防等，为树体构建良好的骨架，促进其健康生长。 第三章：呵护成长，枝繁叶茂——日常管理与养分调控 果树的生长发育是一个持续而动态的过程，细致入微的日常管理和科学的养分调控是实现丰产的关键。 水分管理： 强调“见干见湿，不旱不涝”的水分管理原则。详细介绍不同生长时期（萌芽期、开花期、果实膨大期、采收后）对水分的需求差异，以及干旱、涝害对果树生长和产量品质的影响。我们将介绍滴灌、喷灌、沟灌等节水灌溉技术的优缺点及适用范围，并教会读者通过观察土壤湿度、叶片形态等判断水分是否充足。 养分管理与科学施肥： 深入讲解果树生长所需的宏量元素（氮、磷、钾）和微量元素（铁、锌、锰、硼等）的作用。详细阐述不同生长时期果树的营养需求特点，以及如何根据土壤肥力、树势强弱、产量目标制定科学的施肥方案。我们将介绍有机肥、化肥、生物菌肥的合理搭配使用，以及根部施肥、叶面喷肥等施肥方式。 病虫害的绿色防控策略： 提倡“预防为主，综合防治”的植保理念。详细介绍常见果树病虫害的发生规律、识别方法和危害症状。重点讲解生物防治（天敌保护、释放）、农业防治（清园、轮作、覆盖）、物理防治（灯光诱杀、粘虫板）以及高效低毒农药的安全合理使用。我们将提供常见病害（如白粉病、黑星病、炭疽病）和害虫（如蚜虫、红蜘蛛、果蝇）的防治图谱和解决方案。 土壤管理与地力维持： 强调保持土壤疏松透气、肥沃湿润的重要性。介绍覆盖（秸秆、地膜）、间作、翻耕等土壤管理措施，以及如何通过增加有机质含量、改善土壤微生态来提高土壤肥力，培肥地力。 第四章：精雕细琢，形美质优——修剪整形与产量调控 修剪整形不仅是为了塑造美观的树形，更是为了优化光照、通风条件，促进花芽形成，均衡树体营养，最终实现优质高产。 树形构建与原则： 详细介绍中央领导干形、开心形、疏层形、ⅴ形、篱形等常见果树树形，并分析其形成原理、优缺点及适用性。强调根据品种特性、砧木类型、栽培密度和管理水平选择最适宜的树形。 各生长期的修剪技术： 分阶段讲解不同时期的修剪技术。 幼树期修剪： 重点在于培养骨干枝，形成良好的树体结构，通过“强枝拉、弱枝控”等手段，培养健壮的下垂枝、竞争枝，为将来的结果打下基础。 盛果期修剪： 强调“轻剪多留，疏密结合”的原则。主要目的是疏除过密枝、病虫枝、交叉枝，培养结果枝组，控制树体大小，维持树势平衡，促进花芽形成，保证果实品质。我们将详细讲解拉枝、摘心、疏枝、短截等具体操作。 衰老期修剪： 针对长势衰弱的树，通过重剪、回缩、更新复壮等措施，刺激新梢萌发，恢复树势，延长丰产期。 花果管理与产量调控： 疏花疏果： 解释疏花疏果的必要性，以及如何根据花量、果实大小、坐果率等因素，合理疏除过多的花蕾和幼果，避免大小年现象，保证果实均匀、优质。 环剥、环割与拿枝： 介绍这些促进成花、控制旺长、调节树势的技术，并详细说明操作方法、适宜时期及注意事项，避免对树体造成伤害。 负载量控制： 讨论如何通过合理修剪和疏果，为果树设定合适的负载量，避免树势衰竭，保证每一年都有稳定、高品质的产量。 第五章：硕果累累，价值最大化——采收与产后处理 科学的采收和规范的产后处理，直接关系到果实的商品价值和市场竞争力。 采收时机的判断： 详细介绍如何根据果实的成熟标志（颜色、硬度、风味、果实大小、离层形成等）准确判断最佳采收时机，以获得最佳的口感和贮藏性。 采收方法与技巧： 讲解不同果实的采收方式（如手摘、摇落、工具辅助），强调操作轻柔，避免损伤果实和枝条。指导如何根据果实用途（鲜食、加工、贮藏）选择不同的采收标准。 采后预冷与贮藏： 介绍果实采收后的快速预冷技术，以及不同果实对温度、湿度、气体成分的要求。详细讲解冷藏、气调贮藏等技术，为果实提供最佳的贮藏环境，延长销售期。 分级与包装： 阐述果实分级的重要性，以及常见的果实分级标准（大小、颜色、形状、有无损伤）。介绍根据不同市场需求选择合适的包装材料和方式，以提升果实的美观度和商品价值。 初步加工与增值： 简要介绍一些果实的初步加工方法，如榨汁、制作果酱、果干等，为读者提供果实增值的思路，提高经济效益。 本书力求语言通俗易懂，图文并茂，结合大量的实际案例和操作图片，让读者能够轻松掌握各项技术要领。我们希望通过这份指南，能够帮助更多热爱果树栽培的人们，从理论到实践，都能有所收获，最终实现“种出好果，卖出好价”的愿望。

评分☆☆☆☆☆

这本书在提供具体操作指导的同时，似乎还蕴含着对未来柑橘产业发展的洞察力。我很好奇它如何处理“市场导向型种植”这个议题。现代农业不再是种出来就万事大吉，如何通过品种选择来精准对接高端消费市场，如何通过科学管理实现品质提升以获取溢价，这些商业层面的考量，理应在技术指导中有所体现。例如，对于早熟或晚熟品种的培育和管理，书中是否探讨了如何错开上市高峰期以获得更好的价格？此外，鉴于气候变化日益显著，我非常期待书中能包含一些关于极端天气应对预案的内容，比如如何在新一轮的旱涝风险中保护果园的长期健康。一本优秀的农技书籍，绝不能只停留在当前的生产范式，它必须具备前瞻性，引导生产者面向未来十年的挑战做好准备，这本书在这方面是否有所建树，是衡量其是否为“上乘之作”的关键指标之一。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书时，我首先关注的是它在知识结构上的组织方式。从目录来看，它似乎采取了一种非常直接、直击痛点的方式来编排内容，这一点非常符合现代农业生产的实际需求。我期待它能够像一位经验丰富的老农一样，用最朴实的语言解答最前沿的技术难题。比如，对于如何根据不同土壤类型选择最合适的砧木，书中是否提供了足够细致的对比分析，而不仅仅是笼统的建议？再者，关于病虫害防治部分，我希望能看到最新的、符合环保要求的绿色防控策略，而不是过时的、高毒性的化学农药使用指南。这种“问答”形式的设定，本身就预示着它具备极高的实用价值，意味着读者可以迅速锁定自己遇到的具体问题并找到对应的解决方案，这对于争分夺秒的生产季节来说，是至关重要的效率保障。如果这本书能真正做到图文并茂，将复杂的嫁接技术或修剪技巧以清晰的步骤图展示出来，那它的价值将不可估量。

评分☆☆☆☆☆

总的来说，从一个渴求实用知识的读者的角度来看，我对这本书的期望是它能成为我工具箱里最可靠的“瑞士军刀”。我希望它不仅仅是一本可以放在书架上查阅的参考书，而是那种可以随手拿起，随便翻到哪一页，都能立刻找到解决当前燃眉之急的方案的“活工具书”。它需要在技术细节上做到颗粒归粗，在理论阐释上做到深入浅出，在结构设计上做到方便检索。这种平衡是一流专业书籍才具备的素质。如果它能成功地将复杂的农业科学转化为农户能够立即执行的、可量化的步骤，并能解释其背后的科学逻辑，那么它就超越了一般的农技手册，上升为推动产业进步的有效工具。期待通过阅读，我的果园管理效率和最终收成都能因此得到质的飞跃，这本书能否兑现它所承诺的“丰产技术”的价值，是检验其实用性的最终标准。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书时，我最大的感受是它在叙事风格上的平衡把握。它既没有沦为枯燥的教科书，堆砌晦涩的专业术语，也没有走向过度口语化而牺牲技术精确性的误区。相反，它似乎找到了一种恰到好处的语境，使得那些原本看起来高深莫测的生物学原理和工程学实践，变得易于理解和消化。例如，在讨论光合作用效率与树形管理的关系时，作者能否用类比的方式，让一个初次接触柑橘种植的人也能领会其核心要点？我特别注意到一些细节处理，比如对于不同品种的抗逆性（抗寒、抗旱）的描述，如果能附带一些数据化的评估标准，那就更好了。这种深入浅出的叙述方式，对于培养年轻一代的农业技术人才非常有利，它不仅仅是传授“怎么做”，更重要的是解释“为什么这么做”，从而建立起读者对科学种植的系统认知框架，这远比死记硬背操作步骤要来得长远和宝贵。

评分☆☆☆☆☆

这本《柑橘优良品种及丰产技术问答》的装帧设计确实吸引人，封面色彩鲜明，让人一看就知道是专注于园艺领域的专业书籍。内页纸张的质感也相当不错，印刷清晰，即便是对于一些复杂的图表，也能看得一清二楚。我特别欣赏它排版的清晰度，段落之间的留白适度，阅读起来不会感到拥挤和疲劳。虽然我手上这本书还很新，但从这扎实的装帧和精良的印刷质量来看，它应该能经受住果农和技术人员在田间地头频繁翻阅的考验。不过，仅仅从外观判断，这本书给人的第一印象是严谨而专业的，给人一种它能在实用性上提供可靠指导的信心。至于内容的深度和广度，还需要深入阅读才能真正体会，但至少在“呈现”这个环节，它已经迈出了坚实的第一步，成功地在众多农技书籍中脱颖而出，值得拥有。