外賣食品包裝 包裝設計材料 平麵包裝設計案例書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

[墨] 伊薇特·阿紮特·戈麥斯 編，賀艷飛 譯

圖書標籤:

• 外賣包裝
• 食品包裝
• 包裝設計
• 平麵設計
• 包裝材料
• 設計案例
• 書籍
• 餐飲包裝
• 視覺傳達
• 設計參考

店鋪： 高色調圖書專營店

齣版社： 廣西師範大學齣版社

ISBN：9787549587407

商品編碼：10912806098

包裝：精裝

叢書名： 外賣食品包裝

外文名稱：Takeaway Food Packaging

開本：16開

齣版時間：2016-09-01

用紙：膠版紙

頁數：239

正文語種：中文

  

基本信息

書名：外賣食品包裝

 作者：伊薇特·阿紮特·戈麥斯

 定價：228.00元 

 書號：9787549587407

 齣版時間：2016年9月 

 齣版社名稱: 廣西師範大學齣版社

 圖書規格：精裝彩頁 銅版紙 16開

 圖書尺寸：29.1*21.2*2.5 cm 1.2kg                            

【編輯推薦】

---

隨著科技的進步，網上訂餐日益便捷，邊走邊吃成為一種時尚，所以外賣食品包裝對産品的影響力不可小覷。作為平麵設計的一個重要分支，包裝設計的本質在於吸引潛在顧客的注意力，使産品品牌容易識彆且與眾不同。包裝設計對産品銷售影響重大——它不僅可以讓消費者更好地瞭解産品，還可以激起消費者的興趣，傳遞情感，進而引發共鳴。

齣色的包裝令人賞心悅目，它們的創意足以給人留下深刻的印象，這也是一種人們展示個性的方式。包裝可以為企業提供一個與消費者交流的**機會，同時作為一種強有力的營銷工具，可以讓世界各地的人們一眼就認齣産品的品牌。這本圖文並茂的綜閤性設計指南對當下眾多高水平的設計師所倡導的外賣食品包裝設計的全球趨勢進行瞭探究，其中包括業務遍及全球的跨國企業、快餐巨頭和精品品牌。本書對各式各樣的包裝設計材料及包裝的再利用性、可持續性、功能性，以及全部關乎顧客需求的重要元素進行瞭詳細地闡述。沒有一種廣告媒介能夠像外賣食品包裝一樣如此貼近消費者——它們就握在消費者的手中。

【內容提要】

---

 

外賣食品快捷方便，是國際食品的發展趨勢，得到越來越多商傢的重視。本書精選瞭近 百個優秀的外賣食品包裝設計，許多國際知名設計事務所都參與瞭外賣食品的設計。本書分兩大部分，前半部分總結瞭外賣食品包裝的特點和選材，後半部分介紹瞭許多經典的設計案例。全書版式簡潔、現代，內容豐富詳盡，有的還配有結構圖及設計師手繪圖，本書對從事食品包裝專業的師生和外賣食品商傢具有極高的藉鑒價值。

【目錄】

---

 

外賣食品包裝設計綜述

 外賣食品包裝語言

 是什麼讓外賣食品包裝設計引人注目？

 外賣食品包裝設計應該考慮哪些元素？

 外賣食品包裝設計發展潮流和趨勢

 參考文獻

 案例賞析 

組閤包裝

 盒式包裝

 桶式包裝

 袋式包裝

【作者介紹】

---

伊薇特·阿紮特·戈麥斯 ，畢業於濛特雷大學平麵設計專業，隨後創立Nomada工作室。她設計瞭多個食品包裝項目，如外賣食品、冷凍食品包裝。多傢書籍報刊及網站都發錶過她的設計。 【精彩書摘】

圖書簡介：非關“外賣食品包裝”的深度探索 書名： 《視覺敘事與品牌構建：平麵設計中的符號學、心理學與創新策略》 內容簡介： 本書是一部聚焦於當代平麵設計核心理論、跨媒介應用與前沿趨勢的深度研究著作。它旨在為設計師、市場營銷專業人士以及對視覺文化感興趣的讀者，提供一套係統的、超越單一應用領域的理論框架與實踐指導。全書的視野廣闊，從符號的誕生與意義傳遞，到色彩心理學的應用，再到復雜信息架構的視覺化錶達，全麵剖析瞭如何通過嚴謹的設計方法論，構建具有持久影響力的品牌形象和信息係統。 第一部分：符號的深層結構與視覺語義學 本部分深入探討瞭視覺符號在人類認知中的核心地位。我們首先追溯瞭索緒爾的符號學基礎，並將其與皮爾斯的符號三元論（像、標、因）相結閤，構建起一個適用於當代平麵設計的分析模型。重點分析瞭字體排印學（Typography）如何從單純的文字載體轉變為情感和語氣的載體。通過對不同曆史時期字體風格的剖析，闡述瞭無襯綫體、襯綫體、手寫體在不同文化語境下所負載的潛在意義。 章節詳細分析瞭“負空間”的運用，探討瞭如何通過“無形之形”來引導觀眾的注意力，並創造齣多層次的視覺解讀。此外，本書開闢瞭專門的章節來討論視覺隱喻（Visual Metaphors）的構建。它不是簡單地羅列符號，而是探討如何設計一種既能被迅速理解，又能在觀眾心中引發持久聯想的復閤視覺語言。例如，如何通過幾何圖形的排列組閤，錶達“速度”、“信任”或“可持續性”等抽象概念，這是構成高級品牌視覺識彆係統的關鍵。 第二部分：色彩心理學、光影與媒介適應性 色彩是視覺交流中最直接、最原始的語言。本書摒棄瞭簡單的“顔色與情緒對應錶”，轉而從跨文化、進化心理學和社會建構的角度，審視色彩的復雜性。我們考察瞭不同光照條件（自然光、LED、印刷墨水）對色彩感知的影響，並引入瞭色彩和諧度（Color Harmony）的數學模型，幫助設計師在有限的調色闆內實現最大的視覺衝擊力和平衡感。 光影研究部分，重點關注數字界麵設計中的擬物化（Skeuomorphism）的復興與扁平化（Flat Design）的演變。我們分析瞭如何利用微妙的漸變和陰影處理，在不增加視覺負擔的前提下，模擬三維空間感，增強界麵的可用性（Usability）。對於印刷媒介，書中詳細闡述瞭油墨特性、承印物紋理與後期的壓印、燙金工藝如何共同作用，決定最終的觸感和視覺厚度，這是平麵設計藝術性的重要體現。 第三部分：信息架構與數據可視化敘事 在信息爆炸的時代，平麵設計肩負著“化繁為簡”的使命。本部分的核心在於信息架構（Information Architecture, IA）的設計。我們詳細分析瞭如何應用“格式塔原理”來組織復雜的數據流，確保用戶能夠高效地獲取關鍵信息。 本書提供瞭大量關於高質量信息圖錶（Infographics）的設計案例，重點不在於信息本身，而在於敘事結構（Narrative Structure）。設計者如何通過流程圖的布局、時間軸的節奏感、以及比例尺的準確運用，將枯燥的數據轉化為引人入勝的故事。特彆收錄瞭關於“數據倫理”的討論，強調設計師在數據可視化中避免誤導性錶達的責任。 第四部分：創新策略與未來設計趨勢 最後一部分將目光投嚮未來。我們探討瞭交互式平麵設計（Interactive Graphic Design）的邊界拓展，包括動態圖形（Motion Graphics）在品牌動畫識彆係統中的集成，以及如何將靜態設計原則應用於響應式網頁和應用程序的用戶體驗（UX）設計中。 本書重點介紹瞭可持續設計理念在包裝設計、宣傳冊設計中的前沿應用，例如如何利用可降解材料的物理特性（如透明度、紋理）來增強品牌對環保承諾的錶達，而不僅僅是依靠文字說明。此外，我們還分析瞭人工智能（AI）在設計輔助工具中的角色，指導設計師如何利用這些工具進行快速原型製作和風格探索，同時保持核心創意的獨特性和人性化溫度。 本書價值： 《視覺敘事與品牌構建》提供瞭一個全麵的視角，幫助讀者理解平麵設計是如何在技術、文化、心理多重維度下運作的。它不教授具體的軟件操作技巧，而是緻力於提升讀者的設計思維、理論深度和策略高度，使其能夠設計齣不僅美觀，而且具有深刻洞察力和持久市場影響力的視覺作品。它是一本麵嚮未來的、係統化的平麵設計工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度遠超齣瞭我對一本“案例集”的預期。它在環保和可持續性設計方麵的內容尤為齣色，這正是當前食品行業繞不開的核心議題。書中詳細對比瞭傳統塑料、PLA（聚乳酸）以及新型縴維材料在成本、性能和降解周期上的優劣勢，並展示瞭如何在新材料的限製下，依然實現齣色的視覺效果和結構穩定性。我尤其欣賞它對於“零浪費設計”的探討，如何通過精妙的結構設計，讓包裝在完成使命後可以被輕鬆地拆解和分類迴收。這對於我們企業製定長期可持續發展戰略時，提供瞭非常實用的技術參考和設計範例。它讓“綠色設計”不再是一個空洞的口號，而是可以被具體執行的、充滿創意的設計任務。讀完相關章節，我立刻迴去重新審視瞭我們現有包裝的材料構成，受益匪淺，感覺自己對行業未來的發展方嚮也有瞭更清晰的判斷。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我一直對食品包裝設計這個領域充滿瞭好奇，特彆是外賣食品的包裝，它不僅要保證食物的安全和口感，還要在有限的空間內傳達品牌的理念。這本書的排版和視覺呈現都非常吸引人，大量的實物案例展示，讓我能直觀地感受到不同材料和設計風格帶來的差異。我尤其欣賞它對材料特性的深入剖析，比如不同紙張的耐油性、可降解性，以及在印刷過程中對色彩還原的影響。對於一個設計師來說，瞭解材料的物理和化學特性是至關重要的，這本書在這方麵做得非常紮實。它不僅僅是展示“漂亮”的設計，更是教你如何“聰明地”設計，如何權衡美觀、功能和成本。那些關於結構創新的部分，比如如何設計更易於攜帶、不易傾灑的湯汁盒，或者如何利用巧妙的摺疊結構來節省運輸空間，都讓我茅塞頓開。這本書無疑會成為我未來項目中的重要參考手冊，讓我能跳齣傳統的思維定式，為客戶提供更具前瞻性和實用性的包裝解決方案。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的編排方式感到非常欣賞，它不像那種堆砌圖片的作品，而是有著清晰的脈絡和循序漸進的講解。作者似乎非常懂得讀者的學習麯綫，從基礎的版麵規劃和字體選擇開始，逐步深入到復雜的異形結構和功能性設計。特彆是關於“信息層級”的構建，書中有一段論述，講解瞭如何在匆忙的取餐過程中，確保消費者的關鍵信息（如餐品清單、食用指南、聯係方式）能夠在極短的時間內被捕捉到，這對於提高用戶滿意度至關重要。此外，那些關於印刷工藝和後期的處理方式介紹也十分細緻，比如UV上光、燙金、局部磨砂等工藝如何影響包裝的觸感和視覺質感，以及如何在預算有限的情況下做齣最佳的工藝取捨。總而言之，這本書提供瞭一個從宏觀戰略到微觀執行的完整知識體係，它不是教你模仿，而是教你掌握一套可以應對未來任何外賣包裝設計挑戰的底層方法論，我強烈推薦給所有從事快消品或餐飲業態的設計師和産品經理。

評分☆☆☆☆☆

作為一名市場營銷人員，我更關注的是包裝如何幫助品牌在激烈的市場競爭中脫穎而齣。這本書在這方麵的洞察力令人佩服。它不僅僅是展示瞭最終的成品效果，更重要的是，它揭示瞭每一個設計決策背後的商業邏輯。例如，為什麼某些新興品牌會選擇使用極簡主義的黑白設計來營造高端感，而成熟品牌則傾嚮於使用更飽和、更具辨識度的色彩組閤。書中對於色彩心理學在食品包裝中的應用分析得非常到位，每一種顔色似乎都在無聲地嚮顧客“推銷”著食物的新鮮度或口味特徵。更不用說那些關於品牌一緻性的章節，它強調瞭即便是臨時性或一次性的外賣包裝，也必須與品牌的整體VI係統保持高度統一，確保每一次接觸點都是一次強化品牌認知的機會。這種從商業目標齣發，反推設計執行的思路，對於我們拓展與設計團隊的閤作邊界非常有幫助。我發現自己開始用一種全新的角度去審視那些看似簡單的外賣袋和餐盒瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本來以為這會是一本比較枯燥的設計理論書籍，充斥著各種晦澀難懂的專業術語，但沒想到它的內容組織得如此貼近行業實際需求。最讓我驚喜的是，它並沒有僅僅停留在平麵設計層麵，而是深入探討瞭包裝的整體用戶體驗。比如，如何設計一個讓消費者可以輕鬆打開、方便食用的“即食體驗”，這比單純的視覺衝擊力重要得多。書中對於“人性化”設計的闡述非常到位，比如在應急開口處增加虛綫、考慮用餐環境的限製（比如在沒有桌子的情況下如何放置餐盒等）都得到瞭細緻的講解。而且，它對不同菜係（如中餐、西餐、日料）的包裝差異化處理，提供瞭非常寶貴的視角。中餐的豐富多樣性和復雜的結構需求，與西餐的簡約直接形成瞭鮮明的對比，書中是如何通過不同的材料選擇來應對這些挑戰的，講解得非常透徹。這本書對於那些希望將設計從“紙上談兵”帶到“真實世界”的設計師來說，絕對是不可多得的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

一個係列都買瞭，可以參考，拓展一下

評分☆☆☆☆☆

書很大

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

摺扣很大

評分☆☆☆☆☆

書很大

評分☆☆☆☆☆

書很大

評分☆☆☆☆☆

一個係列都買瞭，可以參考，拓展一下

評分☆☆☆☆☆

還不錯瞭啦！