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王繼文 著

圖書標籤:

• 養鵝
• 鵝養殖
• 高效養殖
• 關鍵技術
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 畜牧業
• 鵝品種
• 疾病防治
• 養殖管理

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508255507

商品編碼：1094772708

齣版時間：2010-04-15

作  者:王繼文 著作 定  價:16 齣 版 社:金盾齣版社 齣版日期:2010年04月15日 頁  數:128 裝  幀:平裝 ISBN:9787508255507 ●養鵝業生産的特點
●一、鵝産品附加值高
●二、生長快，周期短
●三、投資少，見效快
●四、以食草為主，耗料少
●
●第二章鵝的生活習性及繁殖特點
●一、鵝的生活習性
●二、鵝的繁殖特點
●
●第三章鵝的主要品種及其選擇
●一、鵝的主要品種
●二、品種選擇的關鍵
●
●第四章鵝場的建設
●一、鵝場地址的選擇
●二、鵝場的布局與鵝捨的朝嚮
●三、鵝捨建設的要求
●四、養鵝設備及用具
●
●部分目錄

內容簡介

《圖說高效養鵝關鍵技術》由四川農業大學動物科技學院養鵝專傢編著。編著者采用圖片加文字說明的方法，對養鵝業生産特點、鵝的生活習性及繁殖特點、主要品種及其選擇、鵝場的建設、鵝的孵化、鵝的飼料及日糧配製、商品肉鵝和種鵝的飼養管理技術、鵝主要疾病防治等關鍵技術進行瞭較為詳細的介紹。《圖說高效養鵝關鍵技術》內容新穎，圖文並茂，通俗易懂，科學實用，是養鵝生産者一本較好的自學教科書。

《傢禽養殖實用指南》 內容簡介 本書是一部全麵、實用的傢禽養殖百科全書，旨在為廣大養殖戶提供科學、高效的養殖方法和技術指導。本書內容涵蓋瞭從傢禽品種選擇、飼養管理、疾病防治到産品加工等各個環節，力求為讀者構建一個完整的傢禽養殖知識體係，幫助養殖戶提升養殖效益，實現可持續發展。 第一部分：傢禽養殖基礎知識 1. 傢禽品種的識彆與選擇： 傢禽分類概述： 介紹雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等主要傢禽類彆的基本特徵、經濟價值和市場前景。 常見傢禽品種介紹： 雞： 詳細介紹蛋雞（如白羽蛋雞、褐殼蛋雞）、肉雞（如白羽肉雞、黃羽肉雞）、兼用型雞（如三黃雞、柴雞）等各類品種的生長特點、生産性能（産蛋率、生長速度、飼料轉化率）、抗病能力以及適宜的飼養環境。 鴨： 介紹北京鴨、櫻桃榖鴨、麻鴨、番鴨等主要肉鴨品種的特點，以及江南白鴨、紹興鴨等蛋鴨品種的性能。重點講解不同品種的肉質特點、生長周期和經濟效益。 鵝： 詳細介紹獅頭鵝、皖西白鵝、浙東白鵝、白羽鵝等主要肉鵝品種的體型特徵、生長速度、産肉性能以及適宜的養殖方式（集約化、放牧）。 鴿： 介紹信鴿、肉鴿（如雨點鴿、白色太子鴿）的品種特點、繁殖性能和經濟價值。 鵪鶉： 介紹日本鵪鶉等主要鵪鶉品種的繁殖速度、生長周期和飼養管理要點。 如何選擇適宜的品種： 結閤當地市場需求、飼養條件（場地、飼料來源）、養殖目標（産蛋、産肉、羽絨）以及養殖戶自身經驗，提供科學的品種選擇依據和決策方法。 2. 傢禽生理與營養需求： 傢禽消化係統特點： 講解傢禽消化道的結構與功能，特彆是嗉囊、腺胃、肌胃、腸道等在消化吸收中的作用。 傢禽的營養需求： 詳細闡述傢禽生長發育、生産（産蛋、生長）所需的宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的種類、功能、每日需求量以及不同生長階段（雛禽、育成禽、生産禽）的營養特點。 飼料配製基礎： 介紹常用飼料原料（玉米、豆粕、麩皮、米糠、魚粉、骨粉等）的營養成分，以及不同類型飼料（全價料、預混料、濃縮料）的組成與作用。提供簡易飼料配方計算方法，幫助養殖戶瞭解如何根據傢禽品種、日齡和生産性能配製經濟、高效的飼料。 飲水的重要性： 強調充足、清潔飲水對於傢禽健康和生産性能的決定性作用。 第二部分：集約化養殖技術 1. 禽捨設計與建造： 禽捨選址原則： 考慮交通便利、排汙方便、遠離居民區、通風嚮陽、水源充足等因素。 禽捨結構設計： 介紹開放式、半開放式和封閉式禽捨的優缺點，以及如何根據不同傢禽品種和養殖模式選擇閤適的結構。 禽捨內部設施： 詳細講解采光、通風（自然通風、強製通風）、保溫（加熱設備、保溫材料）、降溫（風扇、噴淋、水簾）等係統的設計與應用。 地麵處理與墊料選擇： 介紹水泥地麵、泥土地麵、網架地麵、木質地麵等的優缺點，以及稻殼、刨花、麥秸等墊料的選擇、鋪設與管理。 飼喂與飲水設備： 介紹各種類型（食槽、飲水器、乳頭飲水器、鏈式喂料器、圓盤式喂料器）的飼喂和飲水設備的性能、安裝與維護。 2. 飼養管理技術： 雛禽管理： 準備工作： 禽捨消毒、地麵清潔、保溫設備調試、飲水器準備。 入雛： 雛禽的運輸、挑選、初次飲水（葡萄糖、維生素）、初步飼喂。 溫度與濕度控製： 詳細介紹雛禽不同日齡的適宜溫度和濕度標準，以及如何通過觀察雛禽行為判斷溫濕度是否適宜。 光照管理： 介紹雛禽不同階段的光照強度和光照時間。 飼料與飲水： 確保飼料新鮮、飲水清潔，及時調整飼喂高度。 育成期管理： 飼料供給： 根據日齡調整飼料配方和喂量。 密度管理： 閤理控製飼養密度，避免擁擠，保證活動空間。 通風與衛生： 加強通風，保持禽捨清潔乾燥，定期清理糞便。 疾病預防： 早期發現、早期隔離、早期治療。 生産期管理（蛋禽與肉禽）： 蛋禽： 産蛋期飼料供給、光照強度和時間對産蛋率的影響、淘汰管理。 肉禽： 生長期的飼料管理、生長速度監控、齣欄前的準備。 環境控製： 通風： 強調不同季節、不同日齡傢禽對通風量的需求，以及強製通風與自然通風的結閤。 溫度與濕度： 詳細列齣不同傢禽品種在不同生長階段的適宜溫濕度範圍，並指導如何通過設備和管理手段進行調控。 光照： 介紹光照強度、光照時間與傢禽生長、繁殖的關係。 密度： 分析過密或過稀飼養對傢禽健康和生産性能的影響，提供不同品種、不同類型禽捨的適宜密度參考。 3. 飼料與喂養： 飼料的儲存與管理： 強調防潮、防黴、防鼠、防蟲，確保飼料新鮮度。 喂養方式： 自由采食、定時定量喂食的優缺點及適用範圍。 補料與調整： 根據傢禽采食量和生産性能適時調整喂量。 特殊飼料添加： 如微生態製劑、益生菌、酶製劑、抗氧化劑等的使用方法和效果。 第三部分：傢禽常見疾病防治 1. 傢禽疾病的發生與流行規律： 疾病的分類： 細菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病、中毒、營養代謝病、傳染病與非傳染性疾病。 疾病傳播途徑： 空氣、飲水、飼料、糞便、接觸、昆蟲、垂直傳播。 影響疾病流行的因素： 飼養管理、品種、免疫狀況、環境衛生、季節等。 2. 常見傢禽疾病的診斷與鑒彆： 臨床癥狀觀察： 精神狀態、采食量、飲水量、糞便性狀、呼吸道癥狀、皮膚、羽毛、精神沉鬱、呆滯等。 解剖病變觀察： 對死禽進行剖檢，觀察內髒器官（肝髒、脾髒、腎髒、肺髒、心髒、腸道、胃）的顔色、大小、質地、有無齣血、壞死、炎癥等病變。 實驗室診斷方法簡介： 簡單的現場快速診斷試紙、血清學檢測、病原微生物分離鑒定等。 3. 常見傢禽疾病的防治措施： 細菌性疾病： 禽霍亂、副傷寒、大腸杆菌病、鏈球菌病、沙門氏菌病等。重點介紹病原、傳播途徑、臨床癥狀、病理變化及藥物治療（磺胺類、抗生素等）和預防措施（疫苗、消毒）。 病毒性疾病： 禽流感、新城疫（雞瘟）、馬立剋氏病、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、鴨瘟、鵝瘟等。重點介紹傳播途徑、臨床癥狀、病理變化及防控關鍵（疫苗接種、生物安全、隔離）。 寄生蟲病： 雞蛔蟲病、雞毛滴蟲病、雞球蟲病、蟎蟲病等。介紹常見寄生蟲的形態、生活史，臨床癥狀，以及藥物驅除和環境控製。 中毒： 黴菌毒素中毒、藥物中毒、農藥中毒等。重點介紹中毒原因、癥狀及解毒、治療方法。 營養代謝病： 佝僂病、軟骨病、貧血、異食癖等。強調飼料配方科學閤理，保證維生素和礦物質的均衡攝入。 4. 強製免疫接種程序： 疫苗種類： 滅活疫苗、活疫苗、滅活與活疫苗聯閤製劑。 免疫程序製定： 根據當地疫病流行情況、傢禽品種、日齡、免疫抗體水平等因素，製定科學閤理的免疫接種計劃。 疫苗接種技術： 注射法（皮下、肌肉、靜脈）、滴眼法、滴鼻法、飲水免疫、氣霧免疫等。強調疫苗的正確保存、稀釋和使用方法，確保免疫效果。 5. 消毒與生物安全： 消毒的重要性： 控製病原傳播，切斷傳染途徑。 消毒劑的選擇與使用： 介紹常用消毒劑（如火堿、漂白粉、季銨鹽類、過氧化物類）的特性、適用範圍、濃度和消毒方法。 消毒時機： 計劃性消毒（定期）、臨時性消毒（疫病發生後）、環境消毒（禽捨、設備、車輛、人員）。 生物安全措施： 場區隔離、人員進齣管理、車輛消毒、病禽無害化處理、清潔生産流程。 第四部分：傢禽産品加工與綜閤利用 1. 禽蛋的采集、包裝與儲存： 蛋的品質標準： 蛋殼完整、蛋形規整、氣室適中、蛋黃集中、蛋白清晰。 撿蛋與清潔： 保證撿蛋頻率，及時清除汙蛋。 包裝與標識： 使用閤適的包裝材料，清晰標注生産日期、保質期等信息。 儲存條件： 控製溫度、濕度，避免陽光直射，延長保鮮期。 2. 禽肉的分割、加工與保鮮： 屠宰與分割： 介紹符閤衛生標準的屠宰流程和常見的禽肉分割方法。 禽肉製品加工： 介紹製作烤雞、醬鹵禽肉、速凍禽肉製品等的基本工藝。 保鮮技術： 冷藏、冷凍、真空包裝、氣調包裝等。 3. 羽絨的收集與處理： 羽絨的種類與價值： 介紹絨毛、羽片等不同部位的羽絨及其用途。 收集方法： 拔毛、自然脫落。 初步處理： 清洗、晾曬。 4. 糞便的綜閤利用： 堆肥處理： 將禽糞與秸稈、鋸末等物料混閤發酵，製成有機肥料。 沼氣工程： 利用禽糞生産沼氣，用於發電、供暖。 養殖蚯蚓： 利用禽糞養殖蚯蚓，提高經濟效益。 第五部分：養殖效益分析與可持續發展 1. 成本核算與效益分析： 固定成本： 禽捨建設、設備購置、土地租賃。 變動成本： 雛禽、飼料、獸藥、人工、水電。 收入來源： 商品禽、商品蛋、羽絨。 盈虧平衡點分析。 2. 市場營銷策略： 瞭解市場需求： 關注當地及周邊市場的消費趨勢。 産品定位： 綠色、有機、特色産品。 銷售渠道： 農貿市場、超市、電商平颱、直銷。 品牌建設： 打造有競爭力的品牌形象。 3. 綠色養殖與環境保護： 減少環境汙染： 糞汙處理、廢氣排放控製。 節約資源： 科學飼喂，提高飼料轉化率。 健康養殖： 科學用藥，減少藥物殘留。 發展循環農業： 糞肥還田，促進農業可持續發展。 4. 政策法規與信息獲取： 瞭解相關養殖政策： 補貼、貸款、土地使用。 獲取最新養殖信息： 關注農業部門、行業協會、專業媒體。 本書旨在為養殖戶提供一個全麵、深入的學習平颱，通過理論與實踐相結閤的講解，幫助讀者掌握科學、高效的傢禽養殖技能，提升養殖水平，應對市場挑戰，實現養殖業的健康、可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

最近翻閱瞭一些關於傢禽養殖的書籍，發現這個領域的知識體係龐大而精深，隨便一本看起來內容都足夠讓人受益匪淺。比如，我手頭有一本關於現代畜牧業發展趨勢的著作，裏麵詳盡地分析瞭全球範圍內動物蛋白需求的增長與可持續農業實踐之間的張力。作者用大量的圖錶和案例研究，深入探討瞭精準營養調控如何影響肉禽和蛋禽的生産效率，特彆是在應對氣候變化和抗生素使用限製的大背景下，生物安全體係的構建顯得尤為關鍵。書中對於新興的飼料添加劑，如益生菌、酶製劑以及植物提取物在提升動物腸道健康方麵的應用，進行瞭非常前沿的介紹，讓人對未來養殖模式的智能化和綠色化有瞭更清晰的認識。此外，對於不同國傢和地區在畜禽福利標準上的差異化監管，以及消費者對“可追溯性”日益增長的需求，也提供瞭獨到的見解，讀來令人深思，受益良多。這本書的視角宏觀，分析透徹，對希望全麵瞭解現代畜牧業動態的讀者來說，絕對是一本不可多得的參考資料。

評分☆☆☆☆☆

我最近接觸到一本偏嚮於農業工程與機械自動化的技術手冊。這本書的重點完全聚焦於“效率提升”和“精準作業”。書中詳盡地介紹瞭各種新型農業機械的結構原理、維護保養流程，以及它們如何通過GPS定位和傳感器技術實現變量施肥和無人機植保。對比如傳統的手工作業模式，這本書清晰地展示瞭現代農業是如何通過信息技術和自動化手段，將生産過程的誤差降到最低。書中包含瞭大量的工程圖紙、電路原理圖以及編程邏輯框圖，對於工程技術人員來說，簡直是一本寶典。它深入探討瞭如何通過優化農機具的設計，減少對土壤的壓實度，從而達到保護地力的目的。這本書的語言風格極其精確和客觀，幾乎沒有情緒化的錶達，完全是以解決技術難題為導嚮，對於那些身處農業科技前沿，追求極緻操作精度和設備性能的同行來說，這本書提供的技術參考價值是無可替代的。

評分☆☆☆☆☆

最近我比較感興趣的是一本關於農業曆史演變與社會變遷的通史性著作。這本書的敘事氣勢磅礴，從新石器時代的刀耕火種，一直講到二十一世紀的全球化供應鏈重構，時間跨度極大，但敘事流暢，毫不拖遝。它不僅僅關注農業生産技術的革新，更著重探討技術變革如何反作用於人類的社會結構、政治權力分配乃至文化觀念的演變。比如，作者分析瞭圈地運動對歐洲鄉村社會形態的徹底顛覆，以及集約化種植模式如何催生瞭現代工廠式的管理思維。書中對不同文明在應對水資源管理和土地退化問題上所采取的不同策略進行瞭對比分析，這些曆史的教訓對於我們今天思考如何平衡發展與保護，提供瞭深刻的鑒古知今的視角。閱讀這本書，就像是乘著時光機在曆史的長河中穿梭，讓人對“糧食安全”這一宏大命題有瞭更深層次的人文關懷和曆史厚度。

評分☆☆☆☆☆

手邊還有一本關於市場營銷策略的工具書，內容排版極其活潑，充滿瞭現代商業的氣息。這本書的核心在於剖析“注意力經濟”時代下，如何為農産品打造齣具有高辨識度和情感共鳴的品牌故事。作者沒有使用晦澀的學術術語，而是大量引用瞭近年來社交媒體上爆紅的食品案例，分析瞭它們從生産端到消費端的全鏈路傳播路徑。例如，書中詳細拆解瞭一個有機蔬菜品牌如何在短視頻平颱上通過“幕後英雄”係列紀錄片，成功地將農民的辛勤勞作轉化為消費者願意為之付費的“信任溢價”。它強調的重點在於情感連接和體驗營銷，認為現代消費者購買的不再是簡單的商品屬性，而是圍繞商品構建起來的生活方式和價值觀認同。書中的許多實操建議，比如如何設計一個引人注目的産品包裝，如何利用KOL進行精準種草，都非常具有落地性，對於那些希望將自傢優質農産品推嚮高端市場的經營者來說，無疑是一本能立竿見影帶來啓發的“實戰指南”。

評分☆☆☆☆☆

我最近沉迷於一本關於生態學在農業中應用的專著，這本書的寫作風格非常古典且嚴謹，引經據典，論證過程步步為營，讓人仿佛置身於一個嚴謹的學術研討會中。它主要圍繞如何利用生態係統服務來優化傳統農業的投入産齣比展開，其中對土壤微生物群落多樣性與作物抗逆性的關係進行瞭近乎病態的細緻剖析。書中不僅停留在理論層麵，還設計瞭多個跨季節、跨地點的田間試驗數據進行佐證，那些復雜的統計模型和迴歸分析，雖然初看有些令人頭暈，但細細品味後，更能體會到作者對科學方法的堅持。特彆是在探討如何通過生物防治手段替代化學農藥時，作者描繪的自然界內部復雜的捕食者與獵物平衡圖景，令人震撼。這本書的閱讀過程，與其說是學習知識，不如說是一場智力上的挑戰，它要求讀者不僅要有農業背景知識，更要有紮實的生態學和數理統計基礎，纔能真正領略其精髓所在，絕對是專業人士的“硬核”讀物。