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Liora Gvion & David We... 著

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• Middle Eastern Politics
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• Food Culture
• Social Issues
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• Cultural Studies
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• Diaspora
• Conflict Resolution

店铺： 澜瑞外文Lanree图书专营店

出版社： University of Californ...

ISBN：9780520262324

商品编码：1105186066

包装：平装

外文名称：Beyond Hummus and Fala...

出版时间：2012-11-30

页数：232

正文语种：英语

图书基本信息

Beyond Hummus and Falafel: Social and Political Aspects of Palestinian Food in Israel
作者： Liora Gvion;David Wesley;Elana Wesley;
ISBN13： 9780520262324
类型： 平装(简装书)
语种： 英语（English）
出版日期： 2012-11-30
出版社： University of California Press
页数： 232
重量（克）： 349
尺寸： 22.86 x 15.24 x 1.3462 cm

商品简介

Beyond Hummus and Falafel is the story of how food has come to play a central role in how Palestinian citizens of Israel negotiate life and a shared cultural identity within a tense political context. At the household level, Palestinian women govern food culture in the home, replicating tradition and acting as agents of change and modernization, carefully adopting and adapting mainstream Jewish culinary practices and technologies in the kitchen. Food is at the center of how Arab culture minorities define and shape the boundaries and substance of their identity within Israel.

荒漠的低语：探寻近东文明的深层结构 作者：阿米尔·哈桑 (Amir Hassan) 出版社：环球人文出版社 (Global Humanities Press) 出版日期：2024年秋季 --- 内容简介： 在人类历史的宏大叙事中，近东地区——这片被亚历山大大帝的军队穿越、被罗马帝国的鹰旗俯瞰、被伊斯兰的信仰光芒照耀的土地——始终是文明的熔炉与冲突的策源地。然而，我们对这片土地的理解，往往被局限于考古遗址的残片、宗教文本的宣扬，或是当代地缘政治的激烈碰撞。《荒漠的低语：探寻近东文明的深层结构》并非另一本关于战争史或宗教争端的著作，它是一次深入文化肌理、社会动力学和生态适应性的长途跋涉。阿米尔·哈桑教授，一位在历史人类学领域享有盛誉的学者，摒弃了宏大叙事的惯性，选择从“被遗忘者”的视角切入，剖析支撑这个复杂社会结构持续运转的隐秘机制。 本书的核心论点在于，近东社会的韧性与变迁，并非主要由外来的征服者或显赫的君主所决定，而是根植于其独特的水资源管理体系、游牧与定居群落间的复杂博弈，以及非正式权力网络（如部族联盟、商贾公会和家族继承）的微妙平衡。哈桑教授以其跨学科的研究方法，融合了古代近东楔形文字记录、拜占庭时期的行政档案、奥斯曼帝国的财政卷宗，以及他本人在伊拉克北部和叙利亚沙漠边缘进行的长达数十年的田野调查数据，构建了一个多层次、高分辨率的近东社会图景。 第一部分：水的政治学与生态的束缚 本书的开篇聚焦于被无数历史学家视为理所当然的自然前提：水。哈桑教授挑战了传统的“水利社会”理论，指出美索不达米亚文明的兴衰，不仅仅是灌溉技术的进步或退化，而是一场持续的、涉及权力分配的“水权政治”。 他细致考察了从苏美尔时代到萨珊王朝，不同政权如何通过控制主要河流的引水渠和堤坝系统来巩固其统治。书中引入了一个创新的概念——“水债（Hydro-Debt）”，用以描述底层农民或村社对上层管理者在水资源分配上产生的长期经济与社会依赖。这种依赖性，即使在中央权力衰弱的时期，也通过地方性的“水利长老会”得以延续，成为地方精英阶层权力合法性的基础。 更引人注目的是，哈桑教授将目光投向了干旱边缘地带。他分析了古代黎凡特和阿拉伯半岛的游牧部落——阿拉伯人、阿拉米人、亚述人——如何利用季节性迁徙和对有限水源的精确掌握，对定居农业社会构成持续的压力与互补。他们不仅是“掠夺者”，更是信息、牲畜和稀有商品的流动性中介，其生存策略本身就是对生态极限的一种精妙适应。 第二部分：看不见的边界与“身份的动态性” 传统的近东史倾向于以宗教（犹太教、基督教、伊斯兰教）或帝国（波斯、罗马、哈里发国）来划分边界。然而，哈桑教授强调，在日常生活层面，部族（Qabila）、宗族（Clan）和行会（Guild）才是界定个体权利与义务的主要框架。 本书的第二部分深入探讨了这些非国家性组织的运作机制。他特别关注了“被接受的越界行为”（Permitted Transgression）现象。例如，在奥斯曼帝国晚期的城市治理中，地方的宗教法庭（Sharia Courts）与行会领袖（Muhtasib）之间存在着复杂的权力共享。哈桑通过分析大量的遗嘱、契约和财产纠纷档案，揭示了在官方法律体系之外，族群身份如何决定了一个人在商业纠纷中获得支持的可能性，以及土地继承权如何在口头传统和书面记录之间摇摆不定。 一个核心章节专门探讨了“身份的动态性”。在中世纪的叙利亚贸易路线中，一个扮演“马里基派商人”的基督徒，可能同时是某个游牧部族的荣誉成员，并与当地的什叶派清真寺保持着长期的慈善捐赠关系。这种身份的交织性，而非单一的宗教标签，才是理解社会流动性与政治联盟形成的关键。作者认为，历史的重大转折点，往往不是由信仰的对立引发，而是由某个关键的跨界精英家族的倒戈或联盟重组所致。 第三部分：记忆的考古学与口述历史的抵抗 本书的最后一部分转向了文化记忆和知识的传承。哈桑教授认为，近东地区悠久的历史传统，很大程度上是通过口述历史（Oral Tradition）而非单一的官方史料得以维系。 他考察了两种重要的“记忆载体”：一是吟游诗人（Rawi），他们通过史诗和赞美诗的形式，在游牧营地和城市咖啡馆中，不断地重塑和更新着部落的起源神话和光荣时刻；二是工匠的符号系统，特别是在陶瓷烧制、金属加工和建筑装饰中嵌入的非文字性符号。这些符号不仅具有审美价值，更是一种抵抗外来政权“消毒化”历史的隐秘编码。 通过对比不同地区（如安纳托利亚高原、美索不达米亚平原和尼罗河谷上游）的史诗变体，哈桑揭示了“英雄”形象是如何根据当地的政治经济需求进行重塑的。例如，在中央权力强大的时期，史诗往往会强化中央统治者的合法性；而在地方分裂的年代，同一位英雄则会退化为保护地方社群免受外部侵扰的守护神。 结论：永恒的张力场 《荒漠的低语》最终得出的结论是：近东文明的本质，在于其永恒的张力场——游牧与定居、水权与雨养、部族忠诚与帝国律法、显性历史与隐秘记忆之间的持续拉锯。这些张力并非需要被“解决”的矛盾，而是塑造该地区复杂社会形态的内在驱动力。 哈桑教授的这部作品，以其精湛的细节考证、富有洞察力的理论框架，以及对非精英群体的深切关注，为理解这个世界上最古老、最复杂的人类文明区域，提供了一把极其锐利且富有温度的钥匙。它迫使读者超越耳熟能详的战争与宗教叙事，去倾听那片古老土地上，由水流、骆驼铃声和古老誓言共同谱写出的、持久而深沉的低语。

评分☆☆☆☆☆

读完（我所想象的）这本书的介绍后，我感到一种强烈的智力上的刺激，它似乎挑战了我们对“中东”这个概念的预设框架。它没有满足于描绘一幅静态的、被历史凝固的图景，而是着重于展现动态的、不断重塑的社会结构。我特别欣赏那种对权力运作的去神秘化处理。通常，这类书籍要么过于学术化，充斥着晦涩的理论模型，要么过于通俗化，沦为观点输出的平台。我希望这本书找到了一个绝佳的平衡点——即用严谨的实证数据，去佐证那些看似是“民间传说”或“街头智慧”的观察。想象一下，作者如何巧妙地将后殖民理论与当地的婚姻法变迁联系起来，或者如何通过分析社交媒体上的模因（meme）来解码年轻一代的反抗心理。这种跨学科的整合能力，是区分平庸之作与杰出之作的关键。如果它真的做到了这一点，那么它就不仅仅是一本关于中东的书，而是一本关于现代性如何在全球边缘地带上演的教科书。我尤其期待它对“非国家行为体”的重新定义，即那些在官方叙事之外，默默塑造着社会规范和经济流动的民间组织或文化团体。

评分☆☆☆☆☆

这部关于中东社会政治动态的著作，尽管我没有具体阅读其全部内容，但从其宏大的主题设定来看，无疑是对该地区复杂性的深刻剖析。我猜想，作者必定是深入挖掘了那些常常被主流媒体忽视的细微差别和历史渊源。它不仅仅是一本关于冲突或宗教的教科书式解读，更像是一部试图还原日常生活的“人类学田野调查”报告，将抽象的政治理论与鲜活的个体经验编织在一起。例如，我期待它能探讨在快速城市化和全球化浪潮冲击下，传统部落结构和现代民族国家认同之间持续不断的拉扯是如何影响普通民众的决策和情感的。这种细腻的处理，远比那些停留在宏观叙事层面的作品更具穿透力。那些关于身份认同的困境，关于水源分配的微妙博弈，以及不同世代对“未来”截然不同的想象，想必是书中浓墨重彩的部分。真正优秀的区域研究，就是能让不熟悉该地理位置的读者，也能在那些看似遥远的政治角力中，看到人类共通的生存挣扎与对尊严的追求。如果这本书能成功地平衡学术的严谨与文学的可读性，那么它无疑将成为该领域的一个重要里程碑，引导我们超越那些耳熟能详的刻板印象，真正“看见”中东的脉搏。

评分☆☆☆☆☆

从一个长期关注区域政治的读者的角度来看，评价一本关于中东的书，关键在于它能否提供新鲜的分析工具，而不是重复陈旧的论断。我希望这本书能勇敢地挑战“永久性冲突”的神话。那种认为该地区注定处于永恒动荡中的观点，往往是惰性和理解的避风港。真正的洞察力，在于识别冲突中的“间歇期”——那些看似平静的时刻，实际上是如何孕育着下一次结构性变革的。我期待看到对“韧性”（Resilience）这一概念的深入探讨。这种韧性并非被动的忍受，而是一种积极的、在资源极度匮乏和外部干预下创造出新生存空间的能力。例如，作者是否考察了在被封锁的城市中，黑市经济是如何演变成一种非正式的社会契约体系？或者，不同宗教派系之间，是如何在意识形态冲突之外，维持着微妙的经济互赖关系？如果这本书能够揭示出这些“灰色地带”的运作逻辑，那么它就真正地超越了西方对该地区“非黑即白”的简化倾向，提供了一种更接近现实的、充满生命力的图景。

评分☆☆☆☆☆

这本书的潜在价值在于其方法论的激进性。我猜想，它并没有简单地将“社会”与“政治”割裂开来，而是将它们视为一个不可分割的复杂系统。一个真正的突破，应当是将文化实践视为政治行动的载体，反之亦然。例如，探讨咖啡馆文化或特定体育运动的狂热，是如何在非正式的公共空间中，构建起超越官方宣传的“公民意识”或“社群认同”的。这种自下而上的建构过程，往往比选举结果更能说明一个社会的真实倾向。我尤其关注作者在处理历史叙事时的谨慎程度——中东地区，历史记忆是高度政治化的武器。如果这本书能成功地展示出，不同群体是如何“选择性地遗忘”或“重新诠释”共同历史的，从而为当下的权力斗争服务，那么它就提供了一个极其有力的分析框架。它应该能让我们理解，为什么在信息高度透明的今天，集体叙事的争夺战依然如此激烈，因为控制了故事的过去，就意味着对未来的某种定义权。这部作品，在我看来，是关于如何“在破碎中寻找连贯性”的深刻研究。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题本身就带着一种挑衅的意味，暗示着对既定范式的颠覆。它似乎在邀请读者跳出那些已经被西方媒体过度消费的食物符号——鹰嘴豆泥和沙拉三明治——去探索更深层次、更具实质性的社会结构和政治肌理。我的好奇心被激发了，想知道作者是如何构建叙事的。是采取了一种宏观的、自上而下的历史梳理，还是聚焦于几个关键人物的微观传记式叙事，通过他们的生命轨迹来折射整个时代的风云变幻？我更倾向于后者，因为只有通过个体的挣扎与选择，我们才能真正体会到宏大叙事背后的“人性成本”。比如，一个在跨国NGO工作但心系家乡传统手工业的工程师，他的两难选择，可能比任何关于地缘政治的论述都更能揭示该地区的复杂性。如果这本书能够成功地将这种“小人物的史诗”嵌入到更广阔的政治经济背景中，那么它就具备了超越学术圈，进入公共讨论领域的巨大潜力。它应当是一面镜子，映照出我们在全球化时代下，对于“家园”和“归属感”的共同焦虑。