奢華傳奇係列·紅酒：流經歲月的奢華誘惑 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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寜遠 著

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121188114

版次：1

商品編碼：11153506

包裝：精裝

叢書名： 奢華傳奇

開本：16開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：239

字數：350000

正文語種：中文

編輯推薦

　　有人曾經親見她紅如夕照，氤氳如不散的晚霞，熱情地繞在情人瓷白的脖頸之上；
　　也有人曾經親嘗她瑩潤似琥珀，包裹瞭韆年不散的悲喜，湧動在唇齒之間；更有人驚艷於它高貴的金黃，一見傾心，從此長醉不願再醒……
　　多少人色授魂予，多少人醉溺其中，可是沒有人能描述完整的她，隻因她的媚色不止一種！
　　當你或哀傷或驚喜，或惆悵或淡然，她就會給你乾百種幻境，任你暢遊！
　　你濃烈的愛與恨，她有花香、果香與你共舞，你優雅的嗔與癡，她有甜蜜、幽怨和你同眠。
　　紅酒是乾百個她，也是所有你愛的她……

內容簡介

　　《奢華傳奇係列·紅酒：流經歲月的奢華誘惑》以全球及其品牌為主，《奢華傳奇係列·紅酒：流經歲月的奢華誘惑》從曆史、文化、品牌理念等多個角度，用精美的圖片、優雅的文字，娓娓而述，既可品鑒又具實用性，為讀者打開一扇進入的世界之門。

內頁插圖

目錄

Part 01 紅酒之初體驗
紅酒的大傢族
橡木桶與紅酒的愛恨情仇
紅酒的彆墅——酒瓶中的玄機
紅酒的銘牌——軟木塞
問單寜為何物，直叫紅酒生死相許
紅酒的眼淚——紅酒的掛杯
紅酒的銘牌——軟木塞
永不背叛的酒杯

Part 02 紅酒的鑒彆
挑選紅酒的秘技
一眼看齣紅酒的真僞
一招成為紅酒達人
應該為年份而瘋狂嗎？
骨子裏的精緻——從酒標看紅酒
愛過多少人，錯過多少酒——紅酒選購的八大誤區
紅酒的顔色秘密
聞香識美酒
沉澱物的災難
搖杯的快樂

Part 03 流經歲月的奢華誘惑
係齣名門，貴族品質——拉菲
王者風範——拉圖
時間的贈禮——木桐
精緻的魅力——奧比昂
波爾多紅酒之王—一柏圖斯
奇妙的味覺混搭——奧鬆
淡妝濃抹皆相宜——白馬
鮮活的生命原汁——瑪高
天神遺珠—一羅曼尼·康帝
裝在瓶子裏的西班牙陽光——雪莉酒
法蘭西的優雅貴族——白蘭地
葡萄牙的國粹——波特酒
帝王誘惑——匈牙利貴腐酒
葡萄酒的革命——雷司令
冰中析齣醉人的甜——冰酒
山嵐孕育的獨特口感——霧酒

Pan 04 自古美酒齣葡萄
波爾多之王——赤霞珠
誰的小黑鳥——梅洛
永不褪色的性感——黑品諾
南國有佳人——佳美
特立獨行的王子—一西拉
芬芳的糖果——歌海娜
情人節的貴婦——金粉黛
白紅酒之王——莎當妮
靜夜起相思——白蘇維濃
拉丁情人——塞美濃
混血禦姐——瓊瑤漿
七月的萬人迷——白詩南

Part 05 紅灑的大韆世界
綠水槕雲月——葡萄牙綠酒
跳動的心意——香檳

Part 06 美酒美食一相逢
白葡萄酒與海鮮—一酸爽與鮮美的碰撞
發揮餘熱，留住餘香——紅葡萄酒與牛肉
紅與黑的味道——當紅灑遇到巧剋力
紅酒也瘋狂——紅酒的雞尾人生
奶酪與紅酒的羅曼史
餐廳點酒訣竅

附錄1：葡萄酒的地盤
附錄2：常用的葡萄酒術語
附錄3：酒莊級彆初相識

前言/序言

　　我們愛紅酒，不隻是因為她典雅大氣，更不是因為她香醇濃鬱，而是因為她在唇齒之間激蕩時帶給我們的那一絲震顫！這杯色澤誘人的液體，有著多變的個性與形態，她可以是淩厲勁爽的白蘭地，也可以是甜蜜優雅的香檳，甚至可以是透著一絲涼意的冰酒，而這些卻並不是每一個愛她的人所明瞭的。
　　既然愛她，那就請你用雙目凝望，靜靜品味她的甘苦與醇厚。
　　紅酒的類目繁多、來源復雜，不管是德國、法國、意大利，還是英格蘭，似乎都有自己獨特的紅酒起源與釀造方式，每一種經久不衰的名酒背後都有一段令人或贊嘆或訝異的傳奇故事。紅酒早已不再是一種飲品，更是一種文化，品味紅酒就是品讀人類的曆史，而瞭解一種酒的前世今生，便能讓你瞭解一個民族的興衰變遷。
　　很多人將紅酒當作是飲饌之中簡單的一環，隻需要味覺與嗅覺的刺激便足矣。而一杯賞心悅目的紅酒，要成為眾人眼中秀色可餐的佳釀，不僅需要土壤的特殊構成，更需要嚴格地監控著陽光的照拂與雨水的滋養，正是由於這個原因，不同的酒纔有瞭不同的風味。隻從色澤上來講，紅酒便覆蓋瞭寶石紅、鮮紅、深紅、暗紅、紫紅、瓦紅、磚紅、黃紅、棕紅、黑紅等不同的色係，當然，白葡萄酒還會呈現金黃色、淡綠色等不同色澤。紅酒可以創造齣超越人們想象的各類色譜，恰如一園群芳，讓人目不暇接。再論氣味，輕輕晃動一杯酒，若你的鼻子足夠靈敏，就可以從中捕捉到果木香、熏烤香甚至礦物質的香味。單以廣為傳頌的拉菲來講，這種産於法國波爾多的酒中名品便蘊含著櫻桃、黑加侖子、甘草以及鉛筆屑、煙熏木以及咖啡等多達數十種的香氣，天時、地利、人和皆不可缺，方能造就這款馥鬱芬芳的法國紅酒典範。這一切，你又豈能錯過？
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