妈咪学堂：孕产期保健百科大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中国优生科学协会 编

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• 孕期保健
• 产后恢复
• 育儿知识
• 母婴健康
• 孕妇食谱
• 产科护理
• 新生儿护理
• 备孕
• 孕期指南
• 亲子教育

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512705753

版次：1

商品编码：11162594

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：544

字数：498000

正文语种：中文

编辑推荐

　　孕前保健要重视：孕前检查意义大／孕前用药应谨慎／孕前合理储备营养／怀孕时机的选择／成功受孕的关键／正确认识不孕不育
　　孕期营养巧安排：关注孕期食品安全广让你的体重合理增长／孕期饮食宜与忌／孕期特色食谱
　　孕期生活保健要注意：合理用药，躲避药物风险／定期进行孕期检查／孕期性生活注意事项／孕期疾病防治／做好分娩的准备
　　产后饮食调养方案：产后一餐要吃对／产后饮食宜忌／坐月子饮食安排／避免产后抑郁的食物
　　产后瘦身与美容秘诀：产后10日瘦身操广饮食瘦身指导／保持乳房完美形态的方法

内容简介

《妈咪学堂：孕产期保健百科大全》是中国优生科学协会科普倡导读物，是适合中国家庭的科学孕育指导。全书图文并茂，内容丰富，全程介绍了孕前、孕期和产后的保健知识，最后还附录了坐月子、哺乳期的进补食谱。

内页插图

目录

孕前保健篇
优生的基础——遗传
遗传，破解生命繁衍的秘密
遗传的信使：染色体
遗传决定宝宝的性别
遗传决定宝宝的相貌
遗传决定宝宝的血型
遗传病，家庭幸福的杀手
遗传病的主要类型
遗传病的发病原因
遗传病患者能生育吗
遗传病重在预防
基因突变也会导致先天畸形或疾病
先天智力低下是遗传病吗
唇腭裂是遗传与环境双重作用的结果
色盲是传男不传女吗
糖尿病会遗传吗
视力异常会遗传吗
先天性心脏病是如何造成的
做好遗传咨询，预防遗传病
什么是遗传咨询
哪些人需要做遗传咨询
优生，从选择配偶开始
近亲结婚不利于优生
取长补短，优者配优
婚前检查，把好优生第一关
婚前检查的必要性
婚前检查的主要内容
婚前检查的时机
选择最佳生育年龄
女性最佳生育年龄
男性最佳生育年龄
做好孕前准备，为优生加分
做好养儿育女的心理准备
接受妻子身体和心理的变化
接受未来生活空间的变化
接受未来情感的变化
接受家庭责任与应尽义务的变化
做好家庭财务预算
孕产期费用清单
育儿期费用清单
让身体处于健康状态
孕前检查意义重大
孕前检查的主要项目
口腔疾病要及时治疗
提前进行疫苗接种
保护好精子和卵子
远离有毒有害环境
调离高危职业岗位
孕前用药应谨慎
丢弃不良生活习惯
生活起居要有规律
保证居室空气流通
坚持进行体育锻炼
把体重控制在正常范围
积极预防妇科炎症
为怀孕储备营养
孕前3个月开始补充叶酸
保证优质蛋白质的摄入
补充助孕维生素
钙、铁、锌不可缺少
合理营养，平衡膳食
不要迷信保健品
不偏食，不挑食
有些食物不利于怀孕
用食物清除体内毒素
中医食疗提高生育能力
选择最佳怀孕时机，迈出优生第一步
选择最佳怀孕季节
……

孕期保健篇
产后保健篇

附录 坐月子、哺乳期进补食谱

精彩书摘

　　妊娠前的准备期是精子和卵子准备成熟的受精阶段，卵子从多年的沉睡中醒来，进行最后的细胞分裂，也就是遗传物质的减数分裂。遗传物质的载体是染色体，生殖细胞在分裂成熟的过程中，需要将染色体的数目由46条减为23条，成熟精子和卵子的染色体数目各只有23条，当精卵结合受精后，染色体才又恢复到46条。在这个过程中，生殖细胞中全部的遗传物质都在进行着复制、交换和分离，而外界的任何干扰都会使基因发生意外突变，或者使染色体发生畸变。所以在妊娠前期，或者更精确地说，受孕前期是优生的关键时期，一个即将受精的生殖细胞受到伤害后是无法弥补的，不是死亡就是基因突变和染色体畸变。所以，妊娠前防止环境因素伤害生殖细胞至关重要。如果我们忽视对自身的保护，特别是当身体已经存在潜在疾病还没意识到，或者对相关的健康常识一无所知时，这样的妊娠容易造成终生的遗憾。
　　1.微生物伤害
　　防止细菌、病毒的侵袭，如女性生殖道的炎症，日常生活常常发生的上呼吸道感染、口腔牙龈炎、病毒性感染、细菌性感染及动物带来的弓形虫感染等。
　　近年，随着猫、狗等小宠物走进千千万万个家庭，孕前准备与预防弓形虫感染的问题也越来越突出。自然界中的弓形虫是一种细胞内寄生的原虫，它的最终宿主是猫科动物，猫的粪便可以排出弓形虫的卵囊，人及哺乳类动物，如猪、牛、羊及禽类动物是中间宿主。当人类不慎食人弓形虫的卵囊后，卵囊中的孢子体会感染人体。如果准妈妈体内没有抗弓形虫抗体而受到感染，弓形虫会通过胎盘感染胚胎。
　　……

《环球美食地图：从街头小吃到米其林盛宴》 一、 序言：味蕾的远征 我们生活的世界，是关于气味和味道的万花筒。每一种食材的组合，每一种烹饪技法的运用，都凝结着一方水土的智慧与情感。《环球美食地图：从街头小吃到米其林盛宴》并非一本简单的食谱集，它是一部关于人类饮食文明的田野调查报告，一次穿越五大洲、深入七大洋的味觉探险。本书旨在带领读者，跳出日常餐桌的局限，去理解食物在不同文化中扮演的角色——从满足基本生存需求的市井小吃到承载艺术与哲学的精致料理，探索风味背后的历史、地理与人文脉络。 我们将从最朴实的烟火气开始，捕捉清晨市场上的喧嚣，聆听街边小贩的叫卖声，感受热气腾腾的食物带来的最直接的慰藉。随后，我们将逐步攀升至那些需要数月准备、由顶尖厨师精心雕琢的艺术品——米其林星级餐厅的出品。本书的核心价值在于，它展示了“美食”的广度与深度，证明了食物的价值并非由价格或名声决定，而是由其所承载的文化重量与情感共鸣所赋予。 二、 亚洲：香料的交响曲与精细的禅意 亚洲，是全球烹饪技艺最为复杂、风味最为多样的板块。本书将用近五百页的篇幅，详尽剖析其核心精髓。 2.1 东南亚的酸辣与热带风情 我们将从泰国、越南和马来西亚的湿热气候中汲取灵感。重点剖析“酸、辣、甜、咸、鲜”五味如何在一个菜肴中达到动态的平衡。例如，在泰国菜部分，我们将深入研究鱼露（Nam Pla）的发酵过程及其对汤底（如冬阴功）风味基调的决定性作用；在越南，我们探究河粉（Phở）中牛肉高汤需要经过多少小时的慢炖，才能达到那种清澈却层次丰富的口感，并分析薄荷、罗勒和青柠汁在食用时提供的清新冲击力。马来西亚和印度尼西亚的娘惹菜，则代表了东西方食材与烹饪方法的融合，我们将细致描绘椰浆、黄姜和石栗（Candlenut）在制作仁当（Rendang）时产生的独特质地与香气。 2.2 东亚的“一期一会”与发酵的艺术 进入东亚，焦点转向日本、中国和韩国。 日本料理的“旨味”（Umami）追求： 我们将探究日本料理如何将极简主义推向极致。对昆布和鲣鱼干提取的“出汁”（Dashi）的科学分析是重点，解释为何看似简单的清汤能奠定整个怀石料理的基础。同时，书中会专门辟章节介绍寿司与刺身的“熟成”技术，探讨时间如何改变蛋白质结构，提升鲜味。 中国菜的地域性与火候的哲学： 中国的“八大菜系”不仅仅是地理划分，更是对不同气候、物产和历史的反应。本书聚焦于火候的控制——从四川的“小火慢煸”到粤菜的“猛火快炒”的科学原理。例如，我们解构川菜中的“麻辣”并非简单的叠加，而是花椒（麻）与辣椒（辣）在热油中释放不同芳香化合物的复杂过程。对发酵豆制品（如腐乳、豆瓣酱）在提升中餐风味深度上的作用进行专门阐述。 韩国的“健胃”哲学： 韩国美食与健康观紧密相连。泡菜（Kimchi）的发酵微生物群落分析将占据重要篇幅，探讨其益生菌特性。同时，分析韩式烤肉中，如何通过腌制来软化肉质，以及大酱（Doenjang）在汤品中的核心地位。 三、 欧洲：从泥土到殿堂的演变 欧洲大陆的美食史，是一部关于农业革命、殖民贸易和阶级审美的编年史。 3.1 地中海的阳光与简约 意大利和希腊的饮食哲学基于对原材料的尊重。我们将深入橄榄油的等级划分（从特级初榨到精炼油的化学差异），以及不同产区（如托斯卡纳与普利亚）的橄榄油风味谱。意大利面（Pasta）的制作不仅仅是面粉和水，而是不同硬度小麦粉种的选择和手工揉制对面筋网络的影响。书中对地中海饮食中新鲜蔬菜、豆类和少量优质海鲜的组合模式进行营养学与烹饪学的交叉解读。 3.2 法国的精致构建与区域差异 法国菜是西方烹饪技法的基石。本书着重解析“五大母酱”（Béchamel, Velouté, Espagnole, Hollandaise, Tomate）的结构与应用，并解释乳化作用在酱汁制作中的关键性。除了巴黎的宏大叙事，我们也将聚焦于勃艮第的红酒炖牛肉（Boeuf Bourguignon）对当地黑皮诺（Pinot Noir）的依赖，以及普罗旺斯对香草（Herbes de Provence）的娴熟运用。 3.3 北欧的“新北欧”运动与极简主义 当代北欧美食的兴起，是对工业化食物的反思。我们将分析丹麦主厨如何利用本地的苔藓、海藻和野生浆果，结合低温慢煮技术，重塑对“本地食材”的定义，探索“纯净”味道的极致表现。 四、 美洲与大洋洲：融合与创新 新大陆的美食，是一部关于移民、迁徙和跨文化融合的史诗。 4.1 北美的融合光谱 从墨西哥湾沿岸的Cajun和Creole菜系（受西班牙、法国、非洲奴隶文化影响）的复杂炖煮艺术，到美国西部的烟熏烧烤（BBQ）哲学——东部偏甜的Kansas City风格与德州侧重原味的牛胸肉（Brisket）处理方式的对比。重点分析“灵魂食物”（Soul Food）如何利用有限的资源创造出高热量和深厚情感连接的菜肴。 4.2 拉美的活力与玉米的力量 以秘鲁的“酸橘汁腌鱼”（Ceviche）为例，探讨柑橘类酸度如何通过蛋白质变性实现“烹饪”效果的化学过程。阿根廷和乌拉圭的烤肉文化（Asado）则展示了木材选择（如伊塔瓜木）对肉类风味渗透的决定性影响。 五、 结语：食物的未来与人与土地的关系 《环球美食地图》的最终目的，是培养读者对食物背后复杂系统的理解。从土壤的微生物到厨师手中的刀工，从贸易路线到家庭记忆，每一道菜都是历史的切片。本书鼓励读者将每一次进食视为一次文化交流，并思考在气候变化和资源日益紧张的背景下，我们如何以更负责任、更尊重自然的方式来享受这颗星球提供的馈赠。真正的美食，是连接人与人、人与土地最古老而又永恒的语言。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度，让我觉得它不仅仅是一本“百科大全”，更像是一个多学科专家团队协作的成果。我留意到，在不同章节中，对同一个问题——比如孕期皮肤变化，皮肤科的观点、营养学的建议和内分泌的解释都有所体现，这种跨学科的视角让信息看起来更加立体和全面。我特别喜欢它关于“孕期运动”那一章的论述。它清晰地划分了适合不同体能水平的孕妇可以进行的运动，从瑜伽到游泳，甚至还提到了如何在日常生活中增加活动量，而不是一味地推崇高强度的健身。更让我感到惊喜的是，书中对“心理调适”部分的处理非常细腻。它没有停留在简单的“保持开心”这种口号上，而是深入探讨了激素变化对情绪的影响，并提供了具体的放松技巧，比如呼吸练习和正念冥想的入门指导。这对于我们这些需要平衡工作和家庭，情绪起伏较大的准妈妈来说，简直是雪中送炭。它关注的不仅是肚子里宝宝的健康，更是整个家庭的幸福基石——妈妈的心理健康。

评分☆☆☆☆☆

作为一名职场女性，时间对我来说比黄金珍贵得多，所以我对阅读材料的选择非常挑剔。《妈咪学堂：孕产期保健百科大全》这本书的结构设计非常符合我这种高效学习者的需求。它采用了大量的清单、速查表和问答形式，让我可以在碎片时间里快速找到我需要的信息点。比如，我前几天突然担心自己的胎动不如昨天频繁，我立刻翻到“孕晚期自我监测”那一章，书中用一个非常直观的“数胎动”流程图，让我迅速判断了情况是否需要警惕，避免了不必要的恐慌和跑医院。另外，这本书在风险提示方面做得非常到位，它不会过度渲染焦虑，而是以一种冷静、专业的口吻告诉我们哪些“红灯信号”是必须立刻就医的，哪些是常见的“虚惊一场”。这种精准的信息定位能力，极大地提升了我的孕期管理效率。我不需要花时间去分辨哪些信息是过时的或夸大的，因为这本书似乎已经替我做好了筛选工作。它更像是一个高效率的知识中枢，让我能够把更多精力放在享受孕期的奇妙过程上，而不是沉溺于信息海洋中无谓的搜索和焦虑。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本厚厚的《妈咪学堂：孕产期保健百科大全》时，说实话，我有点被它的“全”给震慑住了。我原本以为它会是那种走马观花式的介绍，结果发现它简直是一个深度挖掘的宝库。我最欣赏的是它对产后恢复这部分的详尽阐述，很多市面上的孕期书往往在宝宝出生后就戛然而止，但这本书却非常负责任地关注了妈妈自身的康复。它详细讲解了盆底肌的修复训练，并配有清晰的步骤图，不像网上流传的那些不靠谱的视频，让人不知从何练起。此外，关于母乳喂养的常见难题，比如追奶、乳腺炎的初期处理，书中的描述非常具体，从如何判断宝宝是否吃饱到如何利用工具辅助，简直是一套实操手册。我尤其欣赏它在介绍传统观念与现代科学知识之间的平衡。它既尊重了长辈的一些经验，又用科学的数据和理论去解释或修正那些可能存在误区的做法，让我在家庭沟通中能够有理有据地表达自己的科学育儿理念。这本书的价值，在于它提供了“如何做”的清晰路径，而不是空洞的“应该做什么”。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我以前对孕产期书籍抱有一种“反正都是过来人经验之谈”的审慎态度，但《妈咪学堂：孕产期保健百科大全》完全颠覆了我的看法。它的专业性体现在对最新医学指南的引用和对常见误区的澄清上。比如，关于某些传统月子禁忌，书中会引用现代医学研究来分析其背后的原理和局限性，而不是简单地“全盘否定”，这种尊重和科学引导的方式让我非常受用。我曾经为了一个关于孕期牙齿护理的问题感到困惑，网上信息五花八门，这本书却明确指出了孕期牙龈炎的高发原因，并提供了安全有效的日常护理方案，让我能够安心地和牙医沟通。此外，这本书在设计上非常人性化，它包含了对不同文化背景下育儿差异的探讨，这对于像我这样有跨文化家庭背景的人来说，提供了很好的参考框架。它提供的不是一个僵硬的模板，而是一个灵活的、可以根据个人情况进行调整的“工具箱”。总而言之，这是一本值得反复查阅的、具有长期价值的孕产期参考书，它让我在成为母亲的这段旅程中，走得更加自信和从容。

评分☆☆☆☆☆

这本《妈咪学堂：孕产期保健百科大全》简直是为我量身定做的，我最近刚开始接触孕期保健，感觉信息量大到让人眼花缭乱。这本书的优点在于它不是那种干巴巴的理论堆砌，而是像一个经验丰富的朋友在耳边细细道来。我特别喜欢它对孕期各个阶段的细致划分，从最初的准妈妈到临盆，再到产后的恢复，每一个阶段的注意事项和可能遇到的问题都梳理得井井有条。比如，在饮食方面，它不仅仅告诉你“多吃有营养”，而是具体列出了不同孕周对叶酸、钙铁锌的需求量，甚至给出了不少日常食谱的搭配建议，让我这个厨房新手也能轻松上手。更让我感到贴心的是，它没有回避那些敏感或让人焦虑的话题，比如孕期情绪波动、如何应对家人的过度关爱，它都提供了非常人性化的应对策略，让我感觉自己不是孤军奋战。这本书的排版也很舒服，图文并茂，很多插图清晰直观，不像有些专业书籍那样晦涩难懂。我常常在睡前翻阅几页，总能学到一些实用的知识，心里踏实了不少。它真正做到了将复杂的医学知识转化为普通人可以理解和执行的指南，让我对即将到来的新生命充满了期待而不是恐惧。

评分☆☆☆☆☆

防止细菌、病毒的侵袭，如女性生殖道的炎症，日常生活常常发生的上呼吸道感染、口腔牙龈炎、病毒性感染、细菌性感染及动物带来的弓形虫感染等。

评分☆☆☆☆☆

看起来很舒服，内容还不清楚，等看看再说吧！《妈咪学堂：孕产期保健百科大全》是中国优生科学协会科普倡导读物，是最适合中国家庭的科学孕育权威指导。全书图文并茂，内容丰富，全程介绍了孕前、孕期和产后的保健知识，最后还附录了坐月子、哺乳期的进补食谱。妊娠前的准备期是精子和卵子准备成熟的受精阶段，卵子从多年的沉睡中醒来，进行最后的细胞分裂，也就是遗传物质的减数分裂。遗传物质的载体是染色体，生殖细胞在分裂成熟的过程中，需要将染色体的数目由46条减为23条，成熟精子和卵子的染色体数目各只有23条，当精卵结合受精后，染色体才又恢复到46条。在这个过程中，生殖细胞中全部的遗传物质都在进行着复制、交换和分离，而外界的任何干扰都会使基因发生意外突变，或者使染色体发生畸变。所以在妊娠前期，或者更精确地说，受孕前期是优生的关键时期，一个即将受精的生殖细胞受到伤害后是无法弥补的，不是死亡就是基因突变和染色体畸变。所以，妊娠前防止环境因素伤害生殖细胞至关重要。如果我们忽视对自身的保护，特别是当身体已经存在潜在疾病还没意识到，或者对相关的健康常识一无所知时，这样的妊娠容易造成终生的遗憾。

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