宝宝辅食书 婴儿辅食书 婴儿全程辅食添加方案+新编聪明宝宝营养食谱1000例2册断奶食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 多远图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：TZC50043

商品编码：11195137843

此为套装书籍，全套2册，共815克，总定价59.60元，分别如下：

《婴儿全程辅食添加方案（彩图版）》，29.80元

《新编聪明宝宝营养食谱1000例》，29.80元

商品参数

书    名:婴儿全程辅食添加方案（彩图版）+新编聪明宝宝营养食谱1000例【2册】

作    者:周忠蜀 主编 

I S B N :TZC50043

出 版 社:中国人口出版社

出版时间:2011年2月第1版

印刷时间:2015年9月第21次印刷

字    数:373000

页    数:全2册

开    本:16开

包    装:平装

重    量:815克

定    价:59.60元

编辑

一：儿科专家周忠蜀为新手父母精心定制！

二：中国式添加方案，符合中国人的饮食习惯！

三：专家会客室，让妈妈由担心至安心！

目录

婴儿全程辅食添加方案（彩图版）

章 和宝宝一起做好准备，添加辅食喽

专家会客室

家长都应该掌握的辅食添加常识

什么是辅食

为什么要给宝宝添加辅食

添加辅食的原则

添加辅食的顺序

如何掌握开始添加辅食的时间

给宝宝添加辅食的四个禁忌

别过早在辅食中加盐和调味品

根据宝宝的营养需求添加辅食

根据宝宝的消化能力添加辅食

根据宝宝的发育水平添加辅食

宝宝生病时好不要加辅食

添加辅食注意事项

宝宝辅食的基本要求

给宝宝添加辅食的准备

食用辅食的餐具

掌握辅食的制作要点

给宝宝添加辅食要有耐心

水果的选择和清洗

蔬菜的挑选和清洗

第二章 如何逐月给宝宝添加辅食

专家会客室

第1～3个月 补充

... ...

新编聪明宝宝营养食谱1000例

上篇 吃是宝宝大的事 

第1章 母乳喂养与奶粉喂养8个问题 

第2章 宝宝健康成长都需要哪些营养素 

第3章 营养素过剩有哪些危害 

第4章 各类食品营养素含量 

第5章 幼儿和所需营养量对比 

第6章 宝宝营养状况自我评测 

第7章 母乳PK奶粉 

第8章 家长选择奶粉的调查 

第9章 奶粉要喝得明白 

第10章 奶粉喂养 

第11章 7种的人工喂养 

第12章 必须了解！市场上针对婴幼儿的食品 

第13章 宝宝十大食品安全问题 

第14章 如何为宝宝选择优良的食物 

第15章 科学烹制婴儿食品 

第16章 宝宝不宜多食的食品 

第17章 宝宝不宜添加的食品 

第18章 不良进餐习惯会影响宝宝智力的发展 

第19章 常见饮食安全Q＆A 

第20章 宝宝安全辅食指导 

下篇 宝宝爱吃的美食

... ...

内容

喂养一个健康聪明的宝宝，是每一位妈妈的心愿。

从宝宝满4~6个月起，就要添加辅食了，为此，我们编写了《宝宝辅食吃什么》，介绍了为宝宝添加辅食的目的、原则等内容，还针对不同月龄的宝宝的营养需求和身体特点，为宝宝精选了一些典型食谱，帮助妈妈有针对性地给宝宝补充营养。

作者简介

周忠蜀，医学博士、中日友好医院儿科主任、主任医师、北京大学医学部教授、中国协和医科大学博士生导师。1982年毕业于华西医科大学，曾在北京医科大学附属医院、北京儿童医院学习两年，经JICA途径留学日本大学、日本独协医科大学并获博士学位。从事儿科临床、教学、科研25年，对儿科疑难重症，尤其是小儿神经及遗传疾病，如癫痫、脑瘫、新生儿惊厥、缺氧缺血性脑病、PKU等的诊治有丰富的临床经验。培养博士、硕士研究生8名，主要从事小儿神经遗传的基础及临床研究。负责及参与、部级、院级和中日合作课题多项。不仅理论水平扎实，而且可以将父母关心的问题用的态度、易懂的语言讲给父母听，这在众多的儿科医师中是非常难得的。作者在百忙之中编写了这本书，秉承严谨的态度编写、审阅每个知识点，很多方面作者都帮父母考虑到了，比如每个食谱都与现今实际生活相结合，考虑父母操作是否方便，材料是否易得，因此选择这本书的读者是非常明智的，不用考虑太多，只需按着做就可以了。

《精选婴幼儿喂养与辅食大全》 一套专为新手父母打造的全方位育儿指南，助您轻松应对宝宝的喂养挑战，科学规划宝宝的成长之路。 作为新手父母，面对家中新添的小生命，欣喜之余，也常常伴随着一丝丝的迷茫与不安。尤其是关于宝宝的喂养问题，从最初的母乳喂养、配方奶粉选择，到逐渐引入辅食的每一个关键节点，都牵动着父母的心。如何科学地为宝宝添加辅食？不同月龄的宝宝需要哪些营养？如何制作既营养又美味的辅食，让宝宝爱上吃饭？这些疑问常常让年轻的父母感到力不从心。 《精选婴幼儿喂养与辅食大全》正是基于这些痛点，为广大新手父母量身打造的一套集科学性、实用性、趣味性于一体的育儿宝典。本书不仅涵盖了婴幼儿喂养的各个重要阶段，更提供了详实、可操作的辅食添加方案，以及丰富多样的营养食谱，旨在帮助父母们建立科学的喂养观，培养健康饮食习惯，让宝宝茁壮成长，成为一个聪明健康的宝贝。 本书内容亮点： 第一部分：科学喂养，奠定宝宝健康基石 从孕期到新生儿：喂养基础的全面解析 孕期营养： 胎儿健康成长的源泉。本书将详细阐述孕期妈妈的营养需求，包括叶酸、铁、钙、DHA等关键营养素的重要性，并提供科学的饮食建议，帮助孕妈咪吃出健康，孕育健康宝宝。 母乳喂养的艺术： 母乳是宝宝最天然、最优质的营养来源。本书将深入浅出地讲解母乳喂养的正确姿势、衔乳技巧、哺乳频率与时长，以及如何判断宝宝是否吃饱，帮助新手妈妈建立哺乳信心。 配方奶粉的选择与冲调： 对于无法进行母乳喂养或母乳不足的宝宝，配方奶粉是重要的替代品。本书将详细介绍不同类型配方奶粉的特点、选择依据，以及正确的冲调方法和喂养量，确保宝宝获得均衡的营养。 新生儿的护理与喂养： 从睡眠、排便到哭闹的解读，本书将提供新手父母最需要的新生儿护理知识，并结合喂养，帮助您更好地理解宝宝的需求，建立规律的喂养作息。 添加辅食的黄金法则：循序渐进，精准指导 辅食添加的“为什么”与“何时开始”： 很多父母对辅食添加的时机和意义感到困惑。本书将清晰地解释辅食添加的重要性，包括训练宝宝的咀嚼吞咽能力、补充生长发育所需的额外营养、培养对食物的兴趣等。我们将根据世界卫生组织和国内外权威儿科专家的建议，科学界定辅食添加的起始月龄（通常是6个月左右），并讲解如何观察宝宝的发育迹象，判断是否准备好开始添加辅食。 辅食添加的“四原则”： 循序渐进原则： 从一种新食材开始，少量尝试，观察宝宝反应，再逐渐增加种类和分量。 质地变化原则： 从流质（米糊、菜泥）到半流质（烂面条、粥）再到固体食物（块状食物），逐步引导宝宝适应不同质地的食物。 营养均衡原则： 确保宝宝的辅食摄入能提供生长发育所需的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质），避免偏食。 安全卫生原则： 强调辅食制作过程的卫生，食材的新鲜度，以及烹饪方法的选择，确保宝宝的食品安全。 不同月龄段的辅食添加重点与示范： 6-8个月：尝试初期 重点： 引入强化铁的婴儿米粉，单种谷物，少量蔬菜泥、水果泥，学习吞咽。 本书提供： 详细的6-8个月宝宝辅食添加时间表，推荐食材清单，示范食材的处理方法（蒸、煮、打泥），以及少量即可的调味品（如水）的引入指导。 8-10个月：多样化探索 重点： 增加食材种类，引入肉泥、蛋黄、豆制品，尝试半固体食物，培养咀嚼能力。 本书提供： 8-10个月宝宝辅食添加计划，丰富多样的肉类、鱼类、蛋类、豆制品的选择与制作方法，引导宝宝尝试颗粒状食物，以及简单的餐次安排建议。 10-12个月：过渡期，迈向餐桌 重点： 尝试更复杂的食物，如碎菜、小块面条，培养自主进食兴趣，逐渐与家庭饮食接轨。 本书提供： 10-12个月宝宝的进阶辅食食谱，介绍如何制作营养丰富且口感多样的食物，鼓励宝宝使用餐具，并提供一些培养宝宝良好饮食习惯的技巧。 1岁以上：幼儿期，全面发展 重点： 逐渐过渡到成人饮食（但仍需清淡、少盐、少油），保证每日三餐两点，均衡摄入各类食物。 本书提供： 1岁以上宝宝的营养需求解析，一日三餐两点的合理搭配建议，以及适合幼儿口味和营养需求的食谱，并强调如何处理食物的过敏反应与挑食问题。 第二部分：营养食谱，让宝宝爱上吃饭 营养师精心设计的1000例食谱：美味与健康的完美融合 按月龄/年龄分类： 所有食谱都按照宝宝不同的月龄和年龄段精心设计，确保营养配比的科学性，以及食物质地和口味的适宜性。 食材多样化： 覆盖各类蔬菜、水果、谷物、肉类、鱼类、蛋类、豆制品等，帮助宝宝全面摄取成长所需的营养素。 烹饪方法简单易学： 采用蒸、煮、炖、炒（少油）等健康烹饪方式，步骤清晰，配有详细的食材配比和制作流程，即使是烹饪新手也能轻松上手。 注重宝宝口味： 在保证营养的前提下，食谱的设计充分考虑宝宝的味蕾，力求制作出宝宝爱吃的健康美食，拒绝“喂饭”式进食。 特殊营养需求关注： 部分食谱特别标注了针对宝宝常见营养缺乏（如缺铁、缺钙）或特殊情况（如便秘、腹泻）的食疗建议。 食谱精选示例（非完整列表）： 6-8个月： 强化铁婴儿米粉（原味/苹果味） 胡萝卜泥 南瓜泥 苹果泥 香蕉泥 绿叶蔬菜泥（如菠菜泥、豌豆泥） 鸡肝泥（少量，补铁） 8-10个月： 三文鱼土豆泥 牛肉蔬菜粥 猪肝菠菜面 蒸蛋羹 豆腐蔬菜碎 红薯小米粥 酸奶水果燕麦糊 10-12个月： 番茄牛肉丸子面 香菇鸡肉饭 蒸鳕鱼配蔬菜 虾仁鸡蛋饼 红枣山药粥 芝士蔬菜意面 1岁以上： 香菇滑鸡饭 排骨玉米汤 时蔬肉末炒饭 鱼肉豆腐羹 蔬菜牛肉饼 酸奶水果捞 水果燕麦松饼 第三部分：喂养进阶，培养健康饮食习惯 断奶期的科学过渡： 针对宝宝从母乳/奶粉完全依赖到接受固体食物的过渡期，提供心理支持和喂养指导，帮助宝宝平稳度过。 培养自主进食能力： 引导宝宝学习使用勺子、叉子，鼓励宝宝自己动手吃饭，培养独立性和自信心。 食物过敏的识别与应对： 详细介绍宝宝常见的食物过敏源，如何观察过敏症状，以及在确认过敏后的饮食调整与处理方法。 解决挑食、厌食等喂养难题： 提供一系列实用技巧，如改变烹饪方式、变换食材搭配、营造愉快的进餐氛围等，帮助家长应对宝宝的挑食、厌食等常见问题。 辅食添加的误区辟谣： 针对家长普遍存在的关于辅食添加的疑问和误区，进行科学的解释和纠正，如“宝宝多吃盐没关系”、“水果比蔬菜更有营养”等。 本书特色： 权威性： 内容严格遵循国内外权威儿科、营养学专家的研究成果和喂养指南，科学严谨。 全面性： 涵盖婴幼儿喂养的各个阶段，从孕期到幼儿期，提供一站式解决方案。 实用性： 提供大量详细、可操作的食谱和喂养技巧，让父母们能够学以致用。 图文并茂： 大量精美的图片，生动展示食物制作过程和宝宝进食场景，更具吸引力。 贴近生活： 语言通俗易懂，贴近新手父母的实际需求，解答日常育儿的困惑。 《精选婴幼儿喂养与辅食大全》不仅仅是一本食谱，更是一位贴心的育儿导师。它将陪伴您和宝宝一起走过这段充满挑战却又无比珍贵的成长时光，让喂养不再是难题，而是享受亲子互动的快乐时光。让您的宝宝从“吃”开始，就拥有一个健康、快乐、聪明的未来！

评分☆☆☆☆☆

我更看重书籍的“可信度”和“实用性”。“婴儿全程辅食添加方案”听起来就很专业，我希望它是由有经验的儿科医生、营养师或者育儿专家编写的，能够提供科学、权威的指导。我希望书中在介绍每一种辅食的时候，都能说明其营养价值，以及添加的注意事项，比如哪些食材不宜过早添加，哪些食材容易引起过敏，以及如何进行过敏测试。同时，我非常期待书中能有关于不同烹饪方法的详细介绍，比如蒸、煮、炖、炒（尽量少用）等，以及如何根据宝宝的月龄来调整食物的质地，从泥糊状到颗粒状，再到块状。另外，我希望这本书能够提供一些关于如何培养宝宝良好饮食习惯的建议，比如引导他们认识食物、享受食物，而不是强迫喂食。如果书中还能包含一些针对宝宝常见辅食问题的解答，比如如何处理便秘、腹泻、挑食等，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

我特别关注这本书的“断奶食谱”部分，因为这对我来说是一个即将到来的挑战。我希望这本书能提供科学、循序渐进的断奶方法，不仅仅是生理上的断奶，更包括心理上的过渡。例如，如何逐渐减少喂奶次数，用辅食来填补空缺，同时又要保证宝宝获得足够的营养和安全感。我希望能看到一些关于如何给宝宝建立规律的进餐习惯的建议，让他们更适应吃三餐，并且在餐与餐之间有合理的零食补充。同时，对于断奶过程中可能出现的宝宝哭闹、不适应、甚至腹泻等情况，我也期待书中能给出一些详细的解决方案和护理指导。另外，断奶后宝宝的饮食结构如何调整，如何确保他们摄入足够的钙质和蛋白质，以支持身体的快速发育，这也是我非常关心的问题。我希望这本书能够提供一套完整的断奶及断奶后饮食指导，让我能够平稳地度过这个关键时期，让宝宝健康快乐地成长。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，宝宝的饮食不仅仅是填饱肚子，更是对他们味蕾的启蒙和营养的奠定。这本书的另一部分“新编聪明宝宝营养食谱1000例”听起来就非常吸引人。1000例，这是一个庞大的数字，意味着有非常丰富的选择性。我希望这1000例食谱能够涵盖宝宝成长所需的各种营养素，不仅仅是常见的蛋白质、碳水化合物、脂肪，更要有关于维生素、矿物质的补充。例如，针对宝宝缺铁、缺钙等常见问题，是否会有专门的食谱推荐？而且，食谱的“聪明”二字，让我联想到是否有些食谱在食材搭配上能够促进宝宝大脑发育，或者提升免疫力？我非常期待看到一些创新性的食谱，不仅仅是简单的蒸煮，而是能够通过食材的巧妙组合，让宝宝在享受美味的同时，获得更全面的营养。另外，对于一些忙碌的家长来说，食谱的易操作性也非常重要。我希望书中的食谱步骤清晰，所需食材容易获取，烹饪时间也不会太长，这样才能真正地融入到日常生活中，而不是成为一个摆设。

评分☆☆☆☆☆

作为一名二胎妈妈，经验固然有一些，但每次面对小宝宝的成长，还是会遇到很多新的困惑。特别是辅食添加，每个宝宝的接受程度都不同，有时候即使是同样的食谱，别人家的宝宝吃得津津有味，自家宝宝却一口都不肯张。我非常希望这本书能够提供一些“个性化”的建议，而不是千篇一律的指导。比如，它是否能针对不同体质、不同消化能力的宝宝，给出一些不同的辅食添加节奏和食材选择建议？另外，书中的图片是否精美且清晰？我非常喜欢看食物的实际呈现，这样能更好地激发我的烹饪灵感。而且，如果能有一些制作过程的图解，或者宝宝实际进食的照片，那就更好了，能让我更直观地了解如何操作。我希望能从这本书中学习到一些“变通”的技巧，而不是死守教条，能够根据自家宝宝的具体情况，灵活调整辅食添加的策略。

评分☆☆☆☆☆

作为一个新手妈妈，我一直对给宝宝添加辅食这件事感到既期待又有些手足无措。看到这本书的标题，尤其是“婴儿全程辅食添加方案”这几个字，感觉像是抓住了救命稻草！我最关心的就是什么时候可以开始添加，以及不同月龄段的宝宝应该吃什么。我希望这本书能非常系统地介绍从宝宝出生几个月后，如何逐步引入米粉、蔬菜泥、水果泥，到后来如何过渡到肉泥、蛋黄，再到能吃一些碎末状食物，最终能和家人一起吃饭的整个过程。我特别希望它能给出清晰的时间线或者阶段划分，比如“4-6个月准备期”、“6-8个月初探食期”等等，并且在每个阶段里，列出适合的食材种类、烹饪方式（蒸、煮、炖，尽量少油少盐），以及需要注意的过敏原。同时，对于一些宝宝可能出现的排斥、挑食等情况，我也希望能有一些实用的应对方法和技巧，而不是简单地说“多尝试”。总之，我期待这本书能给我一个清晰、科学、可操作的辅食添加路线图，让我能更有信心、更从容地陪伴宝宝度过这个重要的成长阶段。