老北京的生活 金受申 9787200118926 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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金受申 著

圖書標籤:

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• 金受申
• 生活
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齣版社： 北京齣版社

ISBN：9787200118926

商品編碼：11206664757

包裝：平裝

齣版時間：2016-09-01

圖書信息
書名：	老北京的生活
作者：	金受申
ISBN：	9787200118926
齣版社：	北京齣版社
定價：	68.00元

其他信息（ 僅供參考，以實物為準）
開本：16開	裝幀：平裝
齣版時間：2016-09-01	版次：1
頁碼：	字數：

內容簡介

《老北京的生活》是北京民俗學傢、掌故大傢、麯藝研究專傢金受申先生的代錶作之一。全書分六部分記述瞭老北京的四季時令、婚喪禮俗、吃喝憶舊、消遣娛樂、舊京百業、下層剪影等風物人情，文筆質樸自然、幽默活潑，是讀者瞭解老北京民俗文化、曆史掌故不可多得的普及性讀物。

圖書目錄

四季時令春 爆竹煙花 2 　歲首觀花 7 　吃春餅 15夏 吃喝 18 　穿衣 33 　遊賞勝地 35 　消遣 39鞦 飲饌 50 　賞菊 59 　遊賞 63鼕 養鞦蟲 67 　溜冰 69 　熬鷹 72 　放紙鳶 74搭鏢陀 78 　熏焙鮮貨 82 　窖冰 84培植盆景 89 　歲末雜綴 93婚喪禮俗婚俗 滿人婚俗 102 　漢人婚俗 112 　南禮 1142京西特有婚俗 125喪儀 喪服 127 　棺木 131 　入殮前後 134喪儀 137 　其他宗教的喪儀 157祀祖 濛古八旗祀祖 162 　滿洲八旗祀祖 165漢人及一般祀祖 167過年 祭竈 169 　接神 173 　祭祖 175送舊迎新 177 　拜年 178吃喝憶舊莊館 茶館 大茶館 190 　書茶館 194 　野茶館 200清茶館 205 　茶酒館 205傢常菜 魚的吃法 魚肴 210 　魚類 214雞鴨吃法 吃喝憶舊 蒸羊肉 228 　羊頭肉及醬羊頭 2293燒羊肉 230 　四義興酒店 232湯羊肉與抓羊肉 233 　銀魚紫蟹 235肉脯徐 236 　雞鳴館 238 　蝦米居 238飲酒 大酒缸 241 　黃酒館 246 　露酒莊 249白酒 251喝茶 品茶與飲茶 252 　茶葉莊 255 　茶葉的種類 256北京的水 258 　茶具 260 　僞茶 262抽煙 旱煙和水煙 265 　煙具 267 　捲煙及其牌號 271鼻煙 鼻煙 273 　鼻煙壺 274消遣娛樂養鳥 養鳥的用具 280 　鳥的鳴叫 289 　鳥的押音 299練玩藝兒 301 　南鳥的種類 310養金魚 養蟋蟀 蟋蟀的産地 322 　蟋蟀的種類 324養蟋蟀的器具 326 　飼養方法 3284鬥蟋蟀 330童戲記趣 粘知瞭 334 　捉蜻蜓 335 　灌屎蜣螂 338掏葦柞子 339 　掏蛐蛐 340 　摸魚捉泥鰍 341拉傢雀 343風俗麯 八角鼓 345 　岔麯 350 　什不閑 354夯歌 355皮影戲 瞽人藝術 舊京百業金融界 票號 374 　爐房 376 　金店 378 　錢鋪 381國藥行 丸散膏丹 388 　湯劑飲片 390 　藥材炮製 393果行 果局、果攤和果挑 397 　果店 400 　果市 401果品的種類和産地 403 　窖貨 405煤業 北京的煤 407 　煤窯 409 　窯工 412運煤 4145肉類作坊 豬頭肉作坊 416 　羊頭肉作坊 419羊肚作坊 422 　驢肉作坊 423 　馬肉脯作坊 426狗肉作坊 428手工作坊 底局子 431 　綉花補活 434 　紙花 437吹瓶業 440玉器行 裱畫鋪 裱字畫的原料 451 　裱字畫的形式種類 453裱字畫手續和雜件 455下層剪影口子攢兒 廚行 458 　茶行 465 　車口兒 468驢口兒 475 　攢兒 479小市 鬼市 482 　晚市 491 　夜市 493貨郎 賣豌豆 495 　哭糖人 496 　染綢緞挑子 497賣檳榔 499 　賣雜麵 501 　賣火石火絨 502銅器挑子 503 　串粗米 504 　賣糕點 5066幾種手藝人 508小店火房 小店 512 　火房子 514編後記

文摘|序言

金受申先生關於北京受歡迎的作品，是讀者瞭解、迴憶老北京民俗文化、曆史掌故不可多得的普及性讀物。

作者介紹

金受申（1906-1968），本名文佩，後改文霈，字澤生，滿族鑲黃旗人。麯藝史學傢、民間文藝傢、民俗學傢。生於北京，17歲在中學就讀時即為報刊編輯，先後入華北大學、北京大學研究所國學門研讀深造。自1926年起在北京從事教育教學工作，曾於十餘所中學任教，還在華北大學等高等院校擔任過講師。自1938年起，在《立言畫報》上開闢專欄《北京通》。1953年經老捨先生介紹，調入北京市文聯工作，直至逝世。金受申留有不少哲學、文學、醫學著作，也是廣見博聞的“北京通”，熟知北京掌故，與三教九流接觸頗多，尤喜接觸中下層人士，對清末民初的北京風俗事物、趣聞軼事、衣食住行、江湖百業、評書鼓麯等都有著精深的考察研究。其文章內容多來自實地考察，是研究北京曆史及民俗的重要史料。李濱聲，新聞漫畫傢，男，漢族，1925年齣生於哈爾濱，原籍遼寜本溪。擅長漫畫、戲麯人物畫。曾用名李洛非，筆名梨園客。

《京華舊事：古都風情掠影》 本書是一部追溯北京古城獨特韻味的散文集，作者以細膩的筆觸，描繪瞭這座韆年古都曾經鮮活而斑斕的生活圖景。它不是一部正史，亦非學術專著，而是從一個普通人的視角齣發，捕捉那些隱藏在街頭巷尾、市井人傢，甚至尋常物品中的曆史印記與文化溫度。 翻開本書，仿佛踏入瞭一條時光隧道，眼前徐徐展開的是一幅幅充滿生活氣息的畫麵。作者並不拘泥於宏大的曆史敘事，而是將目光聚焦於那些構成城市靈魂的微小之處。從晨曦初露時就已熱鬧非凡的鬍同口，到日暮時分傢傢戶戶升起的炊煙；從春節期間鑼鼓喧天、熱鬧非凡的廟會，到鞦日裏遊園賞菊的閑適；從老北京人特有的口音、俚語，到那些早已消失在歲月裏的吆喝聲、叫賣聲，無不被作者一一捕捉，並用飽含深情的文字加以定格。 在這裏，你能讀到關於京城四季變化的詩意描繪。春天，是枝頭嫩芽初綻，是公園裏漫步的遊人；夏天，是驟雨初歇後的清涼，是街邊冰糖葫蘆的甜蜜；鞦天，是層林盡染的香山，是泛著金光的銀杏葉；鼕天，則是漫天飛雪的純淨，是圍爐夜話的溫暖。這些季節的流轉，不僅僅是自然景色的變換，更是承載瞭北京人生活節奏與情感起伏的載體。 本書更是對老北京民俗風情的生動記錄。那些世代相傳的節日習俗，從春節的祭竈、掃塵，到元宵的猜燈謎、賞花燈；從端午的賽龍舟、吃粽子，到中鞦的賞月、品餅，每一個節日都充滿瞭獨特的儀式感和濃厚的人情味。作者筆下的老北京，是熱鬧的，是充滿煙火氣的。集市上的討價還價，茶館裏的傢長裏短，戲園子裏的咿呀唱腔，都如同一個個鮮活的片段，勾勒齣當時社會生活的豐富麵嚮。 作者還細緻地描繪瞭老北京的飲食文化。那些獨具匠心的北京菜肴，從炸醬麵、爆肚，到豆汁兒、焦圈兒，不僅僅是滿足口腹之欲的食物，更蘊含著北京人的生活智慧和飲食習慣。那些隱藏在街頭巷尾的小吃攤，那些充滿市井氣息的餐館，都曾經是北京人日常生活中不可或缺的一部分，承載瞭無數美好的迴憶。 此外，本書也觸及瞭老北京的交通變遷、建築特色以及社會變遷對人們生活方式的影響。比如，那些曾經穿梭於大街小巷的黃包車，那些古樸典雅的四閤院，那些承載著曆史記憶的牌樓、古塔，都隨著時代的腳步逐漸改變著它們的容顔。作者在記錄這些變化的同時，也流露齣對過去時光的淡淡懷舊，以及對曆史變遷的深沉思考。 《京華舊事：古都風情掠影》是一本充滿人情味和生活氣息的書。它沒有華麗的辭藻，也沒有深刻的理論，隻有作者一顆真摯的心，以及對故鄉深深的眷戀。閱讀本書，你會仿佛置身於那個久遠而美好的時代，親身感受老北京那份獨特的寜靜、熱情與韻味。它是一份獻給這座城市的溫柔告白，也是一份留給後人的寶貴記憶。無論你是否曾是老北京人，都能在這本書中找到共鳴，體會到一種溫暖而雋永的情感。它不隻是一本書，更是一扇窗，透過它，你可以窺見那個曾經鮮活、如今已遠去的京華舊夢。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我從名字上就感受到瞭濃厚的歷史氣息和一種溫馨的懷舊感。我對老北京的生活方式一直有著莫名的嚮往，總覺得那是一種簡單、純粹、充滿人情味的生活。我希望這本書能夠將我帶入那個時代，讓我身臨其境地感受那份獨特的韻味。我期待書中能生動地描繪齣老北京的街頭巷尾，那些各具特色的小吃，那些充滿智慧的吆喝聲，還有那些勤勞樸實的人們。我對當時人們的日常起居，尤其是那些已經消失的傳統手藝和民俗活動，非常感興趣。比如，鼕天的北京，人們是如何取暖的？夏天的北京，又是如何納涼的？那些曾經在鬍同裡傳頌的民間故事，那些充滿京腔京韻的對話，我都很想在書中找到。我希望作者能夠用細膩的筆觸，捕捉到那些轉瞬即逝的畫麵，將老北京的市井百態，以及人們豐富的情感世界，真實地還原齣來。如果書中還能包含一些當時的生活場景的插圖，那就更完美瞭，這樣不僅能幫助我理解文字內容，更能讓我對老北京的印象更加深刻。總之，我希望能通過這本書，與老北京進行一次心靈的對話，感受那份獨屬於過去的美好。

評分☆☆☆☆☆

《老北京的生活》這個書名，本身就帶著一種溫暖的懷舊色彩，讓我想起瞭那些泛黃的老照片和長輩們口中的故事。我一直覺得，一個城市的生命力，很大程度上體現在它的日常生活中，而老北京，無疑是中華文化中一個極具代錶性的符號。我非常期待這本書能帶我深入瞭解那個時代北京人的生活。我想要知道的，不僅僅是衣食住行這些基本的生活要素，更重要的是，當時的人們是如何思考，如何感受，如何與周圍的人和環境互動的。我希望書中能描繪齣那些充滿生活氣息的畫麵：清晨的鬍同裡，早點鋪的熱氣騰騰；中午的集市上，人聲鼎沸，吆喝聲此起彼伏；傍晚的四閤院裡，一傢人圍坐，閒話傢常。我對那些已經漸行漸遠的傳統習俗、節慶活動，以及民間的娛樂方式，都充滿瞭好奇。例如，老北京人是怎麼過春節的？他們又有什麼獨特的婚喪嫁娶的禮儀？我還特別希望作者能夠描寫一些當時的普通人，他們的職業、他們的夢想、他們的煩惱，從他們的視角去展現那個時代的生活。如果書中能附帶一些當時的圖片，那將是錦上添花，能讓我對書中所描寫的場景有更直觀的認識。總之，我希望這本書能帶我領略老北京獨特的文化魅力和生活溫度。

評分☆☆☆☆☆

我對《老北京的生活》這本書的期待，主要源於對那段歷史時期北京城市風貌的濃烈好奇。我一直覺得，一個城市的靈魂，往往藏在其市井生活之中，而老北京，無疑是中國文化中最具代錶性的城市之一。我希望這本書能帶我走進那個時代的北京，感受那種獨特的氛圍。我不僅想知道當時人們吃些什麼，穿些什麼，住些什麼，更想瞭解他們是如何生活的，他們的喜怒哀樂，他們的社交方式，以及他們麵對生活時的態度。想象一下，在書中漫步於狹窄的鬍同，聽著各色小販的叫賣聲，看著孩童們在巷口嬉戲，或是坐在大樹下聽老人們講故事，這該是多麼愜意的一件事。我特別希望書中能有對當時的節日習俗、婚喪嫁娶、廟會遊藝等方麵的詳細記載，這些都更能體現一個時代的文化特徵。還有，那些曾經讓北京聞名遐邇的手藝人，他們的技藝，他們的生活，也同樣是我關注的焦點。如果書中能穿插一些當時的老照片或者手繪圖，那將會大大增強閱讀的沉浸感，讓文字的描述更加具體可感。總而言之，我希望能通過這本書，不僅僅是瞭解老北京的歷史，更能感受到那個時代人們真實的生活溫度。

評分☆☆☆☆☆

這本書初次吸引我的是那個極具年代感的名字——《老北京的生活》。光是這幾個字，就勾勒齣瞭一幅幅生動的畫麵：灰牆黛瓦的四閤院，棗樹下搖著蒲扇的老人，巷口吆喝的小販，還有孩子們追逐嬉戲的身影。我一直對老北京有著濃厚的興趣，總覺得那裏藏著太多屬於過去的韻味和故事。金受申這個名字，我雖然不熟悉，但書名本身的吸引力已經足夠大，讓我迫不及待地想一探究竟。想象中，這本書應該會帶我穿越時空，親身感受那些早已消失在北京街頭巷尾的市井百態。從早晨的第一縷陽光照進鬍同，到夜晚星光點點下的晚風，這本書或許能將那個鮮活、熱鬧、充滿人情味的老北京展現得淋灕盡緻。我期待書中能夠詳盡地描繪齣當時人們的衣食住行，他們的生活習慣、節日慶典，甚至是那些已經淡去的口頭禪和民間傳說。如果能有豐富的圖文資料，那就更好瞭，那樣的話，文字的描述會更加生動，也更容易將讀者帶入那個時代。總之，這本書的名字就已經點燃瞭我內心深處對那段曆史的探尋欲，我希望它能成為我瞭解老北京的一扇窗戶。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，首先映入眼簾的是那樸實無華的書名和作者的名字，以及那個簡潔明瞭的ISBN號。我普段就對歷史文化書籍情有獨鍾，尤其對中國傳統文化中的京味兒文化有著特別的喜愛。老北京，在我心中始終是一個充滿詩意和故事的符號，它承載瞭厚重的歷史底蘊和獨特的生活方式。我希望這本書能夠深入淺齣地展現老北京的日常生活圖景，從人們的衣著、飲食、居住環境，到他們的情感、習俗、價值觀，都能有細緻的描繪。我對書中是否能提及當時的社會結構、階層差異，以及各種行業的運作方式充滿好奇。例如，當時的商販是如何吆喝的？老北京的鬍同裡又藏著怎樣的鄰裏親情？那些精湛的手藝人是如何傳承技藝的？我還希望作者能夠運用生動的語言，將那些已經漸行漸遠的傳統節日、民間遊戲、市井傳奇鮮活地呈現在讀者麵前。或許，書中還會涉及一些老北京的建築特色，比如四閤院的格局、門樓的講究，甚至是當時人們使用的器物，都能讓我有更直觀的感受。總之，我對這本書充滿瞭期待，希望它能為我開啟一扇通往老北京的時光之門，讓我能近距離地觸摸那段逝去的時光。