農業專傢大講堂係列：南方常見果樹優質高産栽培一本通 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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馮莎莎 編

圖書標籤:

• 果樹栽培
• 南方果樹
• 優質高産
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 農業專傢
• 果樹管理
• 實用農業
• 農業科普

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122162700

版次：1

商品編碼：11212946

包裝：平裝

叢書名： 農業專傢大講堂係列

開本：32開

齣版時間：2013-05-01

用紙：膠版紙

頁數：190

正文語種：中文

産品特色

內容簡介

　　《農業專傢大講堂係列：南方常見果樹優質高産栽培一本通》以南方地區常見果樹為重點，共分為十八講，對柑橘、柚子、檸檬、番木瓜、龍眼、梅、楊梅、枇杷、芒果、橄欖、荔枝、香蕉、菠蘿、楊桃、番荔枝、澳洲堅果、番石榴、火龍果十八種果樹的育苗、建園、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、采收和貯藏做瞭詳細介紹，文後附有主要有機肥養分含量與使用方法，供實際生産使用。《農業專傢大講堂係列：南方常見果樹優質高産栽培一本通》內容充實，實用性強。
　　《農業專傢大講堂係列：南方常見果樹優質高産栽培一本通》適閤廣大農民和基層農業技術推廣人員閱讀，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

第一講 柑橘
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、花果管理
六、病蟲害防治
七、采收和貯藏

第二講 柚子
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、病蟲害防治
六、采收及處理

第三講 檸檬
一、育苗
二、檸檬園的選擇和栽植
三、整形修剪
四、肥水管理
五、果園管理
六、病蟲害防治
七、采收

第四講 番木瓜
一、育苗
二、建園
三、土肥水管理
四、果園管理
五、病蟲害防治
六、采收與處理

第五講 龍眼
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、果園管理
六、病蟲害防治
七、采收和貯藏保鮮

第六講 梅
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理及其他
五、病蟲害防治
六、采收和貯藏

第七講 楊梅
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、病蟲害防治
六、采收

第八講 枇杷
一、育種
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、果園管理
六、病蟲害防治
七、采收

第九講 芒果
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理及其他
五、病蟲害防治
六、采收

第十講 橄欖
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、病蟲害防治
六、采收

第十一講 荔枝
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、果園管理
六、病蟲害防治
七、采收

第十二講 香蕉
一、育苗
二、建園
三、肥水管理
四、果園管理
五、病蟲害防治
六、采收

第十三講 菠蘿
一、育苗
二、建園
三、土肥水管理
四、果園管理
五、病蟲害防治
六、采收

第十四講 楊桃
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、果園管理
六、病蟲害防治
七、采收

第十五講 番荔枝
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、花果管理
六、病蟲害防治
七、采收、保鮮貯藏

第十六講 澳洲堅果
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、病蟲害防治
六、采收及采後處理

第十七講 番石榴
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、病蟲害防治
六、采收和貯藏

第十八講 火龍果
一、育苗
二、建園
三、整形修剪
四、土肥水管理
五、花果管理
六、病蟲害防治
七、采收
附錄
參考文獻

前言/序言

　　中國是農業大國，隨著時代的發展，人們對農業技術越來越重視。對於廣大的農戶來說，他們非常希望能夠得到專傢的指導，踏上科技緻富之路。
　　中央一號文件連續九年聚焦“三農”，這是新中國成立以來中央文件對農業科技進行的全麵部署，文件中強調要加強教育科技培訓，全麵造就新型農業農村人纔隊伍。農民是社會主義新農村建設的中堅力量，實現農業現代化，需要韆韆萬萬高素質的農業勞動者，需要培育和造就一批有文化、懂科學、善經營的新型農民。
　　農業專傢大講堂係列圖書是專為農村基層讀者和農業科技工作者編寫的，涉及農業種植、養殖和農産品加工等方麵，是一套專業、實用、通俗易懂的農業科技叢書！
　　《南方常見果樹優質高産栽培一本通》是農業專傢大講堂係列圖書中的一本。
　　本書以南方地區常見果樹為重點，具有技術先進、重點突齣、形象直觀、通俗易懂、可操作性強的特點，適閤廣大農民和基層農業技術推廣人員閱讀，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。
　　全書共分為十八講，對柑橘、柚子、檸檬、番木瓜、龍眼、梅、楊梅、枇杷、芒果等十八種樹種的育苗、建園、整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、采收和貯藏做瞭詳細介紹，文後附有主要有機肥養分含量與使用方法，供實際生産使用。本書突齣實踐和技能的培養，圖文並茂，內容充實，適用於南方各省。
　　本書由馮莎莎主編並負責編寫、定稿和修改工作，參加編寫的人員還有河北北方學院農林科技學院的劉暢和姚太梅。在本書編寫過程中，參閱瞭大量的相關文獻，吸收瞭各教材及專著的相關內容，並結閤編寫人員多年來的研究成果和實踐經驗，力求編寫內容係統全麵。
　　書中所提供的農藥、化肥施用濃度和施用量，會因果樹種類和品種、生長時期以及産地生態環境條件的差異而有一定的變化，故僅供參考。實際應用以所購産品說明書為準。
　　由於編者水平有限，書中難免存在問題和不足，懇請讀者在使用過程中提齣批評意見，以便進一步修改和完善。
　　編者

《南方常見果樹優質高産栽培一本通》 一、 封麵設計與圖書定位 本書封麵設計應簡潔大氣，突齣“農業專傢大講堂”的權威性，同時融入南方果樹的元素，如柑橘、荔枝、龍眼、芒果等，營造齣豐收、生機勃勃的視覺感受。書名“南方常見果樹優質高産栽培一本通”直觀明瞭，定位清晰，麵嚮廣大南方果農、農業技術推廣人員、園藝專業學生以及對果樹栽培感興趣的讀者。 二、 核心內容：南方常見果樹的全麵解析 本書的核心在於對南方地區廣泛種植的常見果樹進行係統、深入的講解。重點關注“優質”和“高産”兩大目標，從理論到實踐，提供切實可行的栽培方案。 1. 柑橘類果樹： 品種選擇與特性： 詳細介紹南方適宜栽培的柑橘品種，如砂糖橘、沃柑、皇帝柑、蜜柚、檸檬等。分析各品種的生長習性、抗病性、豐産性、果實品質特點，以及對不同土壤和氣候條件的適應性。強調如何根據當地市場需求和自然條件，科學選擇最優品種。 建園與苗木繁育： 涵蓋建園前的土壤改良、地形規劃、水源考察等關鍵環節。深入講解砧木選擇的重要性，以及嫁接、扡插等苗木繁育技術，確保培育齣優質壯苗。 栽培管理： 定植： 詳細闡述定植的時間、密度、方式、株行距的科學確定，以及定植後的初期管理。 水分管理： 針對柑橘對水分的需求，分析不同生長季節（萌芽期、開花期、幼果期、果實膨大期）的水分管理要點，指導讀者如何進行科學灌溉，避免旱澇失調。 施肥管理： 重點講解柑橘需肥規律，根據不同生長階段和土壤肥力狀況，製定科學的施肥方案。詳細介紹有機肥、化肥、微量元素的閤理搭配與施用方法，以及根外追肥的應用。 修剪整形： 闡述柑橘樹的整形修剪原則，包括幼樹整形、成年樹的修剪（疏剪、短截、抹芽、摘心等），以改善樹體通風透光，促進花芽分化，提高産量和品質。 病蟲害防治： 詳細列舉南方柑橘常見病蟲害，如炭疽病、瘡痂病、黃龍病、蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等，並提供綜閤防治策略。重點介紹生物防治、物理防治和化學防治的閤理結閤，強調安全用藥和綠色防控。 生理病害的識彆與防治： 針對日灼、裂果、臍橙開裂、黃化病等生理性問題，進行深入分析，並提供有效的預防和矯治措施。 采收與采後處理： 指導讀者掌握果實成熟度的判斷標準，科學采收，以及采後分級、包裝、貯藏等技術，最大限度地保持果實的新鮮度和商品價值。 2. 荔枝與龍眼： 品種介紹： 重點介紹南方熱銷的荔枝品種（如糯米糍、桂味、妃子笑）和龍眼品種（如石硤、儲良、東園青），分析其風味、上市時間、抗逆性等。 建園與繁育： 介紹適宜的建園條件，以及荔枝、龍眼的嫁接、壓條等繁育方法。 栽培管理： 促花與保果： 詳細講解如何通過環剝、環割、控水、控肥等措施，促進花芽分化，提高坐果率。 水分管理： 強調荔枝、龍眼在乾旱和雨季的管理要點。 施肥策略： 針對不同生長時期，製定閤理的施肥計劃。 病蟲害防治： 重點講解荔枝霜黴病、炭疽病、荔枝蝽、龍眼小蠹蟲等常見病蟲害的防治。 采收與貯藏： 介紹荔枝、龍眼果實成熟度的判斷，以及如何減少采後損傷，延長保鮮期。 3. 芒果： 品種特性： 介紹南方主栽的芒果品種，如凱特、颱農1號、貴妃芒等，分析其優缺點。 建園與繁育： 講解芒果建園的適宜環境，以及嫁接、組織培養等繁育技術。 栽培管理： 花期管理： 重點關注芒果的花期管理，如何提高坐果率。 果實發育期管理： 強調果實膨大期的水分、養分供給。 病蟲害防治： 針對炭疽病、褐斑病、芒果蛀果蛾等進行詳細介紹和防治。 采收與貯藏： 指導讀者掌握芒果的采收成熟度，以及如何進行冷藏等處理。 4. 其他南方常見果樹： 百香果： 介紹其生長習性，栽培管理要點，特彆是其藤蔓管理和病蟲害防治。 釋迦（番荔枝）： 講解其對溫度、水分的要求，以及授粉、修剪等管理技術。 楊梅： 介紹其對土壤的要求，以及春季萌芽期的管理，病蟲害防治。 蓮霧： 介紹其果實特性，以及促進二次開花結果的技術。 其他（根據實際情況可增減，如紅毛丹、火龍果、木瓜等）： 對一些新興或地域性較強的果樹，進行簡要介紹，並提供基本的栽培要點。 三、 優質高産的關鍵技術解析 本書將“優質高産”貫穿於各個章節，並專門開闢章節深入探討： 土壤改良與健康管理： 強調土壤是果樹生産的基礎，詳細介紹如何通過增施有機肥、種植綠肥、測土配方施肥等方式，改良土壤結構，提高土壤肥力，為果樹提供良好的生長環境。 科學施肥技術： 深入淺齣地講解測土配方施肥的原理與實踐，如何根據土壤養分含量、果樹生長需求和不同生育期，精確施用氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫以及各類微量元素肥料，實現“精準施肥”。 水肥一體化技術： 介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術，並將其與施肥相結閤，提高水肥利用效率，降低生産成本，減少環境汙染。 病蟲害綠色防控： 倡導生態、環保的病蟲害防治理念，詳細介紹各種綠色防控技術，如生物農藥、天敵保護、物理誘殺、抗病品種選育等，減少化學農藥的使用，保障果品安全。 果實品質提升技術： 針對如何提高果實的糖度、風味、色澤、硬度等，提供科學的栽培和管理建議，如閤理的枝葉比、適當的疏果、果實套袋等。 新優品種引進與推廣： 關注果樹新品種的引進、選育和推廣，介紹新品種的優良特性和栽培管理要點，助力果農更新換代，提高經濟效益。 四、 專傢視角與實踐指導 本書將邀請多位在南方果樹栽培領域具有豐富實踐經驗的農業專傢、研究員、高級農藝師撰寫。內容將緊密結閤南方果農的實際需求，語言通俗易懂，避免過於深奧的理論術語。通過大量的案例分析、圖文並茂的展示，讓讀者能夠直觀地理解和掌握相關技術。 五、 附錄與延伸閱讀 常見果樹病蟲害圖譜： 提供清晰的病蟲害圖片，方便讀者識彆。 常用農藥、肥料對照錶： 列齣常見農藥、肥料的名稱、作用及使用注意事項。 相關農業政策與補貼信息（可根據實際情況考慮）： 為果農提供政策指導。 推薦閱讀書目： 引導讀者進一步學習相關知識。 六、 總結 《南方常見果樹優質高産栽培一本通》旨在成為南方果農手中不可或缺的“工具書”和“技術指南”。通過係統、全麵、深入地講解南方常見果樹的栽培管理技術，幫助廣大果農掌握科學的栽培方法，剋服生産中的難題，實現果樹的優質、高産、高效和可持續發展，最終提升果農的經濟收入和生活水平。本書內容詳實，貼近實際，集科學性、實用性和指導性於一體，是推動南方果業現代化發展的重要參考。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排邏輯，簡直可以拿來做農業技術推廣的範本。它不是簡單地羅列知識點，而是構建瞭一個完整的知識體係框架。從基礎的砧木選擇、品種特性對比，到中期的水肥調控，再到後期的采後處理與貯藏技術，整個流程一氣嗬成，過渡自然得就像在進行一次完整的農事操作流程演示。我特彆贊賞它在“風險預警”方麵的設置，哪些月份容易齣現哪類非生物逆境脅迫，作者都提前打瞭招呼，並給齣瞭及時的補救方案。這種前瞻性的指導，對於我們這種需要精打細算成本的種植戶來說，簡直是無價之寶。它教會的不是如何“救急”，而是如何“防患於未然”，這纔是真正高效農業的精髓所在。讀完之後，我感覺自己像是完成瞭一次高質量的係統培訓，心裏踏實多瞭。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我拿到這書的時候，是抱著將信將疑的態度。畢竟市麵上的“大全”或“通”字開頭的書，十有八九都是內容泛泛、缺乏深度的。但這本書，徹底顛覆瞭我的認知。它在技術細節上的鑽研程度，簡直是令人咋舌。舉個例子，關於土壤酸堿度與特定微量元素吸收效率之間的復雜關係，書中給齣的分析，比起我過去閱讀的幾本專業期刊文章還要係統和直觀。特彆是關於滴灌技術的效率優化，書中不僅提到瞭標準設置，還深入探討瞭不同地域水質硬度對管路堵塞的影響及預防措施，這種細緻入微的考量，體現瞭作者深厚的田間地頭經驗積纍。我感覺，作者絕對是那種真正紮根於土地、觀察入微的實踐者，而不是紙上談兵的理論傢。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，極大地提升瞭我對栽培管理的底層邏輯的理解。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版真是讓人眼前一亮，那種清晰度和布局的閤理性，簡直是教科書級彆的典範。我特彆欣賞它在關鍵信息點上的處理方式，比如那些關於病蟲害防治的圖解部分，細節豐富到連我這個有些經驗的種植戶都覺得受益匪淺。色彩運用也相當到位，既不過於花哨，又能準確地突齣重點，讓人在閱讀過程中絲毫不會感到疲勞。而且，書中的術語解釋非常到位，對於初學者來說，這簡直是福音，很多深奧的農業科學概念被轉化成瞭易於理解的語言，不得不說，作者在科普方麵的功力非常深厚。每次翻閱時，都能感受到那種嚴謹又不失親和力的學術態度，這讓閱讀體驗變得非常愉悅。它不僅僅是一本工具書，更像是一位經驗豐富的老農夫在耐心地手把手教你，每一個步驟的描述都充滿瞭實操的智慧。我尤其喜歡它在不同生長階段的栽培要點總結，那種時間節點上的精準把控，對於指導實際生産至關重要。

評分☆☆☆☆☆

老實講，我過去在學習一些果樹栽培技術時，常常會遇到一個睏擾：理論知識很豐富，但操作起來總覺得少瞭那麼點“火候”。這本書最打動我的地方，恰恰在於它完美地彌閤瞭理論與實踐之間的鴻溝。它沒有堆砌晦澀的化學公式，而是把復雜的生物化學反應，轉化成瞭我們能理解的“植物需求信號”。比如，它解釋為什麼在特定的開花期需要升高溫度，不僅僅是告訴你“要升溫”，而是深入分析瞭光閤産物嚮生殖器官分配的機製。這種深度剖析，讓我對每一次施肥、每一次修剪都有瞭更深刻的認識，不再是機械地重復步驟，而是理解瞭背後的生物學驅動力。閱讀過程中，我甚至會忍不住拿起我的園子裏的工具，對照書中的描述，立刻去驗證某些操作細節的準確性，這種即時反饋的學習體驗，是其他任何書籍都無法比擬的。

評分☆☆☆☆☆

這本書給人的最大感受是“實在”，沒有一句廢話，全都是乾貨。它不像某些工具書那樣，為瞭湊字數而重復闡述一些常識性的內容。相反，它聚焦於那些真正能影響産量和品質的關鍵變量，並且提供瞭非常具體的量化指標。無論是畝産目標設定，還是肥料投入比例的建議範圍，都給齣瞭清晰的參考值。更難得的是，作者似乎考慮到瞭南方地區氣候復雜多變的特點，對不同小氣候帶的適應性調整也做瞭探討，這讓書本的適用範圍大大拓寬瞭。我記得有一次，我正在為某個特定品種的坐果率低下而焦頭爛額，無意中翻到書中關於“花粉活力與夜間濕度關聯”的那一小節，瞬間茅塞頓開。這種“雪中送炭”般的精準指導，讓我對這本書的敬佩之情油然而生，它無疑是我書架上，近期翻閱頻率最高的一本農業技術讀物。