斑節對蝦種蝦繁育技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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江世貴，楊叢海，周發 等 著

圖書標籤:

• 斑節對蝦
• 種蝦繁育
• 水産養殖
• 蝦類養殖
• 繁育技術
• 養殖技術
• 水産技術
• 海洋牧養
• 對蝦養殖
• 技術手冊

齣版社： 海洋齣版社

ISBN：9787502778798

版次：1

商品編碼：11214962

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：287

正文語種：中文

內容簡介

　　筆者經過近幾年的係統開發研究以及對我國以往斑節對蝦繁殖研究的成果進行整閤，完成瞭預定的目標：建立瞭生産無白斑綜閤徵病毒等對蝦病原的健康苗種的技術體係；構建瞭斑節對蝦種蝦生物安全養殖係統，確立瞭無白斑綜閤徵病毒等對蝦病原的健康斑節對蝦繁殖模式；解決瞭人工養殖獲得批量大規格的斑節對蝦親蝦以及催熟等關鍵技術問題，初步開發形成瞭斑節對蝦繁育體係。
　　《斑節對蝦種蝦繁育技術》係統總結瞭國內外斑節對蝦種蝦、親蝦培育的研究進展、生産經驗以及筆者近幾年的研究成果，包括在人工養殖條件下大批量養成種蝦、親蝦的關鍵技術，希望能促進斑節對蝦養殖産業的發展，並希望在今後幾年的研究中，在技術上不斷完善，形成規範性的操作技術並推廣應用。

目錄

第1章斑節對産業發展及市場背景

1．1全球蟲下類養殖狀況

1．2斑節對蝦養殖生産的發展趨勢：建立高健康繁育體係

第2章斑節對蝦種蝦、親蝦培育生物學

2．1斑節對蟲下親蟲下性腺發育

2．2雌性對蟲下性成熟的內分泌調控

2．3斑節對蟲下繁育的營養要求

2．4斑節對蟲下繁殖群體及繁殖特性

2．5斑節對蝦種蟲下、親蟲下培育

第3章高健康繁育體係的基礎理論

3．1斑節對蝦繁殖的生物安全及疾病預防理論：建立生物安全觀念，保障繁育體係的可持續性

3．2斑節對奸健康繁育體係及遺傳管理

3．3斑節對蝦種蝦健康養殖的有限水交換係統的管理原理及營養保障

第4章斑節對蝦種蝦養成健康管理及實踐

4．1斑節對蝦種蝦養成的生物安全健康管理：仔蝦發育為亞成蝦的養殖

4．2斑節對蝦種蝦養成的生物安全健康管理：由亞成蝦養殖至成蝦

……

《斑節對蝦種蝦繁育技術》 內容概要： 本書係統性地闡述瞭斑節對蝦（Penaeus monodon）作為優質種蝦繁育的各項關鍵技術與實踐經驗，旨在為水産養殖從業者、科研人員以及相關技術推廣人員提供一套全麵、科學、實用的指導。本書內容涵蓋從親蝦的選育、暫養管理，到性腺誘導、抱卵、孵化，再到幼體培育、病害防治、營養管理等各個環節，力求做到理論與實踐相結閤，深入淺齣，便於理解和操作。 第一章：斑節對蝦種蝦選育與親蝦暫養 1.1 斑節對蝦的生物學特性與選育意義： 詳細介紹斑節對蝦的形態學特徵、生活史、生長習性、對環境因子（如水溫、鹽度、溶氧、pH值等）的適應範圍。 闡述斑節對蝦作為優良經濟蝦種的地位，以及培育優質種蝦對提高養殖效益、保障産業可持續發展的重要性。 分析遺傳改良在種蝦選育中的作用，重點介紹親本選擇的基本原則，包括生長速度、抗病性、性成熟度、繁殖能力等性狀的考量。 1.2 親蝦的來源與采集： 探討親蝦的兩種主要來源：野生捕撈與人工培育。 詳細介紹野生親蝦的采集方法，包括適宜的捕撈季節、海域、漁具選擇，以及采集過程中的注意事項，如避免損傷、減少應激等。 分析人工培育親蝦的優勢與挑戰，包括親蝦培育場的建設、管理以及親蝦性能的評估。 強調親蝦采集和運輸過程中的生物安全，防止病原體攜帶和交叉感染。 1.3 親蝦的暫養與管理： 暫養場地的選擇與建設： 介紹適閤親蝦暫養的水體條件、地理位置、養殖設施（如暫養池、循環水係統、過濾消毒設備等）的要求。 暫養池的水質管理： 詳細闡述水溫、鹽度、pH值、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等水質指標的控製標準及調控技術。強調水體淨化與消毒的重要性。 親蝦的投喂與營養： 介紹親蝦的食性，重點推薦用於親蝦暫養的餌料類型，包括鮮活餌料（如糠蝦、沙蠶、貽貝等）和配閤飼料。 闡述親蝦在不同暫養階段的投喂策略，包括投喂量、投喂頻率、投喂時間等。 詳細介紹配閤飼料中關鍵營養成分的配比，如蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，以及增進性腺發育的營養素（如脂肪酸、甾醇類等）。 強調餌料的新鮮度、質量以及投喂方式對親蝦健康和繁殖性能的影響。 親蝦的健康監測與疾病防治： 介紹定期檢查親蝦健康狀況的方法，包括外觀檢查、行為觀察、疾病篩查等。 列舉親蝦暫養期間可能發生的常見疾病（如細菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病等），分析其發病原因、癥狀與診斷。 提供有效的疾病預防措施，如保持良好的水質、閤理投喂、定期消毒等。 介紹在必要時采取的治療方案，包括藥物選擇、劑量、用法與療程。 親蝦的日常管理： 包括觀察親蝦的行為（如活動力、攝食情況、抱卵情況等）、定期清理暫養池、更換和補充水源、操作規範等。 第二章：斑節對蝦親蝦的性腺誘導與催産 2.1 親蝦性腺發育的生理基礎： 介紹斑節對蝦性腺發育的神經內分泌調控機製，包括腦垂體、性腺刺激激素等。 分析影響性腺發育的內外環境因素，如光照、溫度、鹽度、餌料、激素等。 2.2 性腺誘導的方法與技術： 環境調控誘導： 詳細介紹通過改變水溫、鹽度、光照周期等環境因子來促進親蝦性腺發育的方法，並分析其適宜範圍和操作要點。 餌料調控誘導： 重點介紹富含特定營養物質（如不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素E等）的餌料對促進性腺發育的效果，並提供具體的餌料配方和投喂方案。 激素誘導： 詳細介紹常用誘導激素的種類，如促性腺激素釋放激素（GnRH）類似物、多肽類激素等。 闡述不同激素的注射方法、劑量、注射部位、注射頻率以及注射時機。 分析不同激素組閤對誘導效果的影響。 強調激素誘導過程中的規範操作，避免藥物殘留和對親蝦的損傷。 組閤誘導技術： 介紹環境調控、餌料調控與激素誘導相結閤的綜閤性誘導策略，以提高誘導成功率和繁殖效果。 2.3 抱卵與催産： 抱卵的觀察與判斷： 介紹如何通過觀察親蝦腹部和附肢的變化來判斷是否即將抱卵，以及抱卵前後的行為特徵。 抱卵親蝦的管理： 介紹抱卵親蝦的暫養環境要求，特彆是水質、溶氧、溫度的穩定性，以及避免乾擾。 催産方法： 詳細介紹自然抱卵、人工輔助抱卵以及人工授精等方法。 受精卵的收集與處理： 介紹從抱卵親蝦身上收集受精卵的方法，以及對受精卵進行清洗、消毒和孵化前的準備工作。 第三章：斑節對蝦受精卵孵化與幼體培育 3.1 受精卵的孵化條件： 孵化容器的選擇與消毒： 介紹常用的孵化容器（如孵化桶、孵化網箱等）的特點，以及孵化前的徹底消毒方法。 孵化水質管理： 詳細闡述孵化過程中適宜的水溫、鹽度、pH值、溶氧等水質指標，以及保持水體清潔、避免有害物質積纍的措施。 孵化密度控製： 介紹閤理的孵化密度，以避免幼體密度過高引起的應激和疾病。 3.2 孵化過程的管理： 孵化時間與胚胎發育觀察： 介紹斑節對蝦在不同溫度下的孵化周期，以及觀察胚胎發育階段的方法。 孵化過程中可能齣現的問題及處理： 如孵化率低、胚胎畸形、孵化過程中死亡率高等，分析其原因並提供相應的解決方案。 3.3 幼體培育（蚤狀幼體/糠蝦幼體）： 幼體池的準備與消毒： 介紹幼體培育池的建造要求、底質處理、水體消毒等。 幼體培育水質管理： 詳細闡述幼體培育期間適宜的水溫、鹽度、pH值、溶氧、透明度、氨氮、亞硝酸鹽等關鍵水質指標，並介紹如何進行日常監測和調控。 幼體培育餌料： 輪蟲培育與投喂： 詳細介紹輪蟲的培育技術（包括菌種選擇、培養基配製、培養過程管理等），以及輪蟲的保鮮與投喂方法。 豐年蟲培育與投喂： 詳細介紹豐年蟲卵的孵化技術，包括孵化溫度、鹽度、時間、密度等，以及豐年蟲的收獲、清洗、保鮮與投喂。 人工配閤飼料的應用： 介紹適用於幼體培育的顆粒飼料的特點、質量要求，以及投喂策略（如投喂量、頻率、粒徑選擇等）。 餌料營養強化： 介紹如何通過添加特定營養物質（如 DHA、EPA、維生素、免疫增強劑等）來提高輪蟲、豐年蟲和配閤飼料的營養價值，從而促進幼體生長和提高存活率。 幼體培育過程中的密度管理： 介紹不同培育階段的適宜幼體密度，以及分池移栽技術。 幼體生長階段的觀察與判斷： 介紹蚤狀幼體（Zoea）、糠蝦幼體（Mysis）以及溞狀幼體（Post-larva）的形態特徵和生長發育規律。 幼體培育病害防治： 列舉幼體培育期間可能發生的常見病害，如弧菌病、褐斑病、縴毛蟲病等，分析其癥狀、病原與診斷。 提供有效的預防措施，如保持優良水質、閤理投喂、定期消毒、幼體池環境清潔等。 介紹針對不同病害的治療方法，包括藥物治療、生物防治等。 第四章：斑節對蝦種蝦的營養需求與健康管理 4.1 種蝦營養需求分析： 詳細分析斑節對蝦種蝦在不同發育階段（如暫養、催産、抱卵、孵化等）的能量、蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質等營養素的需求量與比例。 重點介紹對性腺發育、繁殖能力、胚胎質量和幼體存活率有重要影響的營養成分，如不飽和脂肪酸（PUFAs）、磷脂、膽固醇、維生素E、維生素C、蝦青素等。 分析不同餌料來源（鮮活餌料、配閤飼料）在營養組成上的差異，以及如何根據營養需求進行科學搭配。 4.2 種蝦配閤飼料的研發與應用： 介紹優質種蝦配閤飼料的關鍵配方組成，包括動物性蛋白源、植物性蛋白源、脂肪源、能量源、維生素和礦物質預混料等。 分析不同原料的營養價值、適口性、消化利用率和對繁殖性能的影響。 介紹配閤飼料的加工工藝（如擠壓、製粒、乾燥、包膜等）及其對飼料品質的影響。 提供種蝦配閤飼料的投喂量、投喂頻率、投喂方式等實用建議。 4.3 免疫與抗病技術： 介紹提高種蝦免疫力的重要性，以及提高免疫力的途徑，如營養免疫、疫苗免疫、益生菌應用等。 詳細闡述益生菌在種蝦健康管理中的應用，包括益生菌的種類、作用機理、使用方法和效果評估。 介紹免疫增強劑的使用，以及其對增強種蝦抗病能力的作用。 強調病害的早期預警與快速反應能力，建立健全的病害監測與防控體係。 4.4 種蝦的日常健康監測與評估： 介紹定期對種蝦進行生理生化指標檢測（如血細胞、酶活性、激素水平等）的方法，以評估種蝦的健康狀況和繁殖性能。 強調在日常管理中對種蝦行為、外觀、活動力的細緻觀察。 建立種蝦檔案，記錄親蝦的基本信息、生長發育、繁殖性能、疾病發生情況等，為科學管理提供依據。 第五章：種蝦繁育場管理與病害防治 5.1 種蝦繁育場的設施與環境控製： 詳細介紹種蝦繁育場在選址、設計、建設、設備配置等方麵的要求。 強調室內外環境的綜閤控製，包括溫度、濕度、通風、光照等。 介紹水處理係統（如過濾、曝氣、循環、殺菌等）的設計與運行。 5.2 種蝦繁育過程中的生物安全管理： 製定並執行嚴格的生物安全規程，防止病原體進入繁育場。 強調人員、車輛、工具、水源、餌料等環節的消毒與隔離措施。 介紹疫病淨化與封鎖程序。 5.3 種蝦繁育場的常見病害與防治策略： 係統梳理斑節對蝦種蝦繁育過程中可能遇到的主要病原體（細菌、病毒、真菌、寄生蟲等）。 詳細介紹常見病害的病因、癥狀、診斷方法，以及治療與預防措施。 強調綜閤防治策略，包括預防為主、治療為輔，結閤生態調控、生物防治、藥物防治等多種手段。 介紹病害發生時的應急處理流程。 5.4 種蝦繁育場的質量控製與管理： 建立完善的質量管理體係，從種蝦選育、親蝦培育、抱卵孵化到幼體培育，全程實行質量監控。 明確各項操作規程與標準，確保技術操作的規範性。 定期進行技術培訓與考核，提高操作人員的專業技能。 重視數據記錄與分析，為持續改進提供科學依據。 結論： 本書全麵總結瞭斑節對蝦種蝦繁育的核心技術與管理經驗，為從事斑節對蝦養殖、育種、科研和技術推廣的專業人士提供瞭重要的參考。通過科學、規範的操作，可以有效提高斑節對蝦種蝦的繁殖效率、品質以及幼體的成活率，從而推動斑節對蝦産業嚮更高質量、更可持續的方嚮發展。

評分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會下接觸到這本書的，當時我正在為我的一個小型養殖項目尋找更深層次的技術指導。這本書的語言風格相當直白，幾乎沒有使用任何修飾性的詞藻，完全是工程技術報告的口吻。它深入探討瞭不同環境下水質參數的微小波動如何影響種蝦的生理機能，特彆是關於激素調控和環境脅迫響應的部分，分析得頗為細緻。書中列舉瞭大量的案例數據，雖然很多數據點是以錶格形式齣現的，缺乏生動的圖解說明，但其嚴謹的量化分析令人印象深刻。不過，我發現書中對於不同品種的適應性差異著墨不多。雖然對斑節對蝦這個主體物種的描述很到位，但對於例如草蝦、羅氏沼蝦等其他常見養殖蝦種在相似技術條件下的反應對比，似乎沒有給予足夠的重視，這使得我們在進行品種輪換或者應對突發性病害時，缺乏一個更廣闊的參照係。總的來說，這本書更像是為已經有一定經驗的專業人士準備的深度參考資料，對於初學者來說，可能需要配閤其他基礎讀物纔能完全消化其中的專業術語和復雜的流程描述。

評分☆☆☆☆☆

這本書的學術嚴謹性毋庸置疑，它更像是一部為研究生或資深技術人員準備的專業參考書。它對斑節對蝦性成熟周期的內分泌調控機製的闡述，深入到瞭激素受體錶達水平的層麵，這對理解繁殖生理學非常有幫助。從這個角度來說，它提供瞭一個極高的理論基準。但作為一本麵嚮生産實踐的技術指南，它的“可操作性”在某些環節的處理上顯得過於理想化瞭。比如，書中描述的誘導排卵條件和操作流程，往往是在最理想的實驗室狀態下得齣的最佳結果，沒有充分考慮養殖現場可能齣現的設備老化、電源波動或人員操作熟練度不一等現實製約因素。因此，當我們嘗試將書中的配方和流程直接套用到實際生産綫上時，往往會發現效果大打摺扣，需要耗費大量的精力去進行“二次轉化”和“本地化調試”。這本書的價值在於構建瞭理論框架，但在從理論到車間落地的“最後一公裏”的指導上，它給予讀者的工具箱略顯單薄。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程中，我最大的感受是它體現瞭一種非常傳統和紮實的科研精神。大量的實驗數據和方法論被詳細記錄下來，透露齣作者在長期一綫工作中的積纍。例如，在描述親蝦的營養強化方案時，書中詳細列舉瞭不同脂肪酸配比對卵子質量的影響麯綫，這種精細到分子層麵的關注，是很多通俗技術書籍所不具備的。它真正做到瞭“科學指導生産”。但美中不足的是，這本書的“更新換代”速度似乎跟不上行業的技術發展步伐。在提到一些自動化監測設備的應用時，描述的依然是幾年前的主流技術，對於近年來新興的基於物聯網（IoT）的實時數據采集與反饋係統，幾乎沒有提及。這使得這本書的適用範圍在很大程度上被限製在瞭擁有傳統實驗室配置的機構。對於追求效率和智能化管理的現代大型養殖場而言，這本書在技術前沿的覆蓋上，顯得有些滯後瞭，讀起來總感覺少瞭一些與時俱進的脈動感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常樸素，封麵上沒有太多花哨的元素，隻是用簡潔的字體印著書名，配上瞭一張略顯模糊的蝦苗圖片。這樣的設計風格讓人感覺這是一本非常“實在”的技術手冊，沒有過多的市場營銷的痕跡。打開內頁，我首先注意到的是排版和字體，字體大小適中，間距也比較閤理，閱讀起來還算舒服。然而，我對其中一些圖錶的清晰度和標注的專業性感到有些睏惑。有些圖錶似乎是早期掃描的資料，分辨率不高，特彆是涉及到細胞結構或內部器官的示意圖時，細節辨識度比較低。這對於需要精確參考的讀者來說，是一個不小的障礙。此外，雖然書中提到瞭理論基礎，但對於一些關鍵的生化指標變化麯綫，感覺描述得有些過於籠統，沒有給齣明確的對照範圍或者曆史數據作為參考，使得我們在實際操作中難以判斷當前的狀態是“正常”還是“異常”。整體來看，這本書的紙質和印刷質量中規中矩，更像是一本內部培訓教材而非麵嚮大眾市場的商業齣版物。希望在未來的版本中，能夠在視覺呈現和數據圖錶的精確性上有所提升，這樣能更好地輔助讀者理解復雜的技術細節。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排得很有邏輯性，從種蝦的選育標準開始，逐步深入到人工授精的技術細節，再到孵化和幼體培育的各個階段。我特彆欣賞它在“環境因子控製”那一章節的處理方式。作者沒有簡單地羅列溫度、鹽度、溶氧這些基礎參數，而是詳細分析瞭這些參數之間復雜的相互作用機製，比如鹽度變化對滲透壓調節能力的影響，以及這種能力如何與種蝦的繁殖周期掛鈎。這部分內容對於優化室內循環水係統設計非常有指導價值。然而，書中對於“病害防治”這一至關重要的環節，似乎處理得過於保守瞭。提及的病害種類雖然涵蓋瞭主要的幾種，但所提供的解決方案大多傾嚮於預防性管理，而對於已經爆發的急性病害，缺乏一套快速、有效的、基於現場快速診斷的應急處理流程。我期望看到更多關於分子診斷技術在早期預警中的應用實例，而不是僅僅停留在傳統的觀察和水質調控層麵。這使得這本書在“實戰性”的突發事件應對方麵，略顯不足，更偏重於健康種群的維護而非危機管理。