高等職業教育園林類專業“十二五”規劃係列教材：花卉生産技術（第3版）（附光盤） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張樹寶，王淑珍 編

圖書標籤:

• 園林類專業
• 花卉生産
• 高等職業教育
• 十二五規劃教材
• 園藝技術
• 花卉種植
• 園林技術
• 農業技術
• 職業教育
• 花卉園藝

齣版社： 重慶大學齣版社

ISBN：9787562435846

版次：3

商品編碼：11223557

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-02-01

用紙：膠版紙

頁數：328

正文語種：中文

附件：光盤

內容簡介

　　《高等職業教育園林類專業“十二五”規劃係列教材：花卉生産技術（第3版）》是根據高等職業院校園林類專業人纔培養目標的要求，從生産實際角度構建內容體係，注重花卉生産技術的實用性和可操作性，注重技能的訓練與培養而編寫的。《高等職業教育園林類專業“十二五”規劃係列教材：花卉生産技術（第3版）》包括緒論、花卉分類、花卉生産設施、花卉繁殖技術、花期調控技術、露地花卉生産技術、花卉盆栽技術、切花生産技術、花卉無土栽培技術、花卉工廠化生産技術、花卉應用技術、花卉的經營與管理、實訓指導等內容。教材配有花卉識彆光盤和電子教案，供教學和學生學習使用。
　　《高等職業教育園林類專業“十二五”規劃係列教材：花卉生産技術（第3版）》可供高等職業院校園林類專業使用，也可供園藝、種植等相關專業及園林行業人員作參考書。

目錄

緒論
0.1 花卉生産的含義及本課程的內容
0.2 花卉生産的意義和作用
0.3 國內外花卉産業發展現狀及展望
復習思考題

1 花卉分類
1.1 按生物學性狀分類
1.2 按觀賞部位分類
1.3 按花卉對環境的要求分類
1.4 按開花季節分類
1.5 按栽培方式分類
復習思考題

2 花卉生産設施
2.1 溫室與大棚
2.2 其他設施
2.3 灌溉、栽培容器與器具
復習思考題

3 花卉繁殖技術
3.1 播種繁殖
3.2 分生繁殖
3.3 扡插繁殖
3.4 嫁接繁殖
3.5 壓條繁殖
復習思考題

4 花期調控技術
4.1 花期調控的基本原理
4.2 花期調控的主要方法
復習思考題

5 露地花卉生産技術
5.1 露地花卉生産概述
5.2 一、二年生花卉生産
5.3 宿根花卉生産
5.4 球根花卉生産
5.5 露地木本花卉生産
5.6 水生花卉生産
復習思考題

6 花卉盆栽技術
6.1 花卉盆栽概述
6.2 觀花草本花卉盆栽
6.3 觀花木本花卉盆栽
6.4 觀葉植物盆栽
6.5 觀果花卉盆栽
6.6 多漿花卉盆栽
復習思考題

7 切花生産技術
7.1 切花的含義及應用
7.2 各種因素與切花品質的關係
7.3 切花栽培管理技術
7.4 切花的采收、分級、保鮮和貯運
復習思考題

8 花卉無土栽培技術
8.1 花卉無土栽培基質
8.2 無土栽培營養液的配製
8.3 無土栽培的方法
復習思考題

9 花卉工廠化生産技術
9.1 花卉工廠化生産概述
9.2 花卉工廠化生産的設備及生産程序
復習思考題

10 花卉的應用技術
10.1 花卉在園林綠地中的應用
10.2 花卉租擺
10.3 花卉的其他用途
復習思考題

11 花卉的經營與管理
11.1 花卉的經營與管理
11.2 花卉生産管理
復習思考題

12 實訓指導
實訓1 花卉識彆
實訓2 花卉種子識彆
實訓3 一、二年生草花的播種育苗
實訓4 多年生花卉的分株繁殖
實訓5 花卉的扡插繁殖
實訓6 球根花卉栽培
實訓7 栽培花卉營養土的配製
實訓8 溫室盆栽花卉栽培
實訓9 露地花卉整形修剪
實訓10 花卉主要病蟲害的識彆與防治
實訓11 鮮切花的采收與加工
實訓12 溫室的結構設計與應用
實訓13 花壇種植
實訓14 擬訂年度花卉生産計劃和成本核算
主要參考文獻

《花卉生産技術（第3版）》 內容簡介 本書是高等職業教育園林類專業“十二五”規劃係列教材之一，全麵係統地闡述瞭花卉生産的關鍵技術和最新發展。全書共分為十章，內容涵蓋花卉的育種、繁殖、栽培管理、病蟲害防治、采後處理、設施園藝以及市場營銷等多個方麵。 第一章 花卉育種與繁殖 本章係統介紹瞭花卉育種的基本原理、常用育種方法（包括傳統育種和現代育種技術，如誘變育種、多倍體育種、分子標記輔助育種等），以及不同類型花卉的無性繁殖和有性繁殖技術，重點講解瞭組培快繁、嫁接、扡插、壓條、播種等常用繁殖手段的操作要領和注意事項。 第二章 花卉栽培基質與肥料管理 本章詳細介紹瞭各類花卉對栽培基質的要求，分析瞭不同基質的特性（如泥炭、珍珠岩、蛭石、椰糠、樹皮等）及其配製方法。同時，深入講解瞭花卉營養生理，肥料的種類、性質、施肥原則及施肥方法，包括有機肥和化錄肥的閤理搭配使用，以及生物肥料和水肥一體化技術在花卉生産中的應用。 第三章 花卉栽培管理技術 本章重點闡述瞭花卉生産中的日常管理要點，包括溫度、濕度、光照、水分等環境因子的調控技術，以及不同生長發育階段的花卉管理重點。具體內容涵蓋瞭土壤管理、定植、修剪整形、疏花疏果、化學調控（如植物生長調節劑的應用）等，旨在幫助學生掌握提高花卉品質和産量的關鍵技術。 第四章 花卉病蟲害綠色防控技術 本章強調瞭可持續發展理念在花卉生産中的應用，著重介紹病蟲害的診斷與識彆，以及以預防為主、綜閤防治的綠色防控策略。內容包括生物防治、物理防治、農業防治等非化學防治措施，以及低毒低殘留農藥的選擇與閤理使用。重點講解瞭常見花卉病蟲害的發生規律、危害癥狀及防治方法，旨在培養學生運用綠色技術保障花卉健康生長。 第五章 設施園藝與環境調控 本章介紹瞭現代花卉生産中不可或缺的設施園藝技術。詳細闡述瞭各類日光溫室、塑料大棚、無土栽培設施（如水培、岩棉栽培、氣霧栽培等）的結構、功能及應用。同時，重點講解瞭溫室內的環境自動監測與控製係統，包括光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度等的智能調控技術，為提高花卉生産效率和質量提供技術支撐。 第六章 觀賞花卉栽培技術 本章針對多種重要觀賞花卉，如月季、牡丹、菊花、蘭花、百閤、宿根花卉等，分彆介紹瞭其獨特的生物學特性、栽培環境要求、繁殖方法、日常管理及病蟲害防治技術。通過案例分析，使學生深入瞭解不同花卉的生産要點，掌握針對性的栽培管理技能。 第七章 芳香花卉與藥用花卉栽培技術 本章介紹瞭具有經濟價值的芳香花卉（如薰衣草、迷迭香、玫瑰等）和藥用花卉（如金銀花、菊花、洋甘菊等）的栽培技術。重點講解瞭這些花卉的産地選擇、種植模式、采收與初加工技術，以及其在香料、精油、保健品、醫藥等領域的應用前景，拓展學生的知識視野。 第八章 采後處理與商品化生産 本章關注花卉從田間到市場的整個過程。詳細介紹瞭花卉采收的最佳時機、方法，以及采後保鮮技術（包括冷藏、化學保鮮、氣體處理等）。同時，講解瞭花卉的包裝、分級、貯運技術，以及商品化生産流程，旨在提高花卉商品價值和市場競爭力。 第九章 花卉市場營銷與品牌建設 本章旨在培養學生的市場意識和營銷能力。分析瞭當前花卉市場的現狀與發展趨勢，介紹瞭花卉産品的市場定位、價格策略、渠道選擇、促銷方式等營銷手段。重點講解瞭品牌建設的重要性，以及如何通過優質的産品和服務，塑造花卉品牌形象，贏得市場。 第十章 花卉生産技術發展趨勢 本章展望瞭花卉生産技術的未來發展方嚮。重點探討瞭生物技術在花卉育種和生産中的應用前景，如基因工程、細胞工程等。同時，介紹瞭智慧園藝、精準農業在花卉生産中的應用，以及智能化、自動化生産模式的發展趨勢，引導學生關注行業前沿動態。 本書理論聯係實際，內容翔實，語言生動，配有大量插圖和錶格，便於學生理解和掌握。隨書附帶光盤，包含花卉生産相關的視頻資料和實踐操作指導，是高等職業院校園林類專業的理想教材，也是從事花卉生産、經營、管理及研發工作的技術人員的實用參考書。

評分☆☆☆☆☆

我是一名從事花卉園藝工作的多年從業者，經常需要接觸到各種各樣的花卉品種和生産難題。一直以來，我都認為自己在這方麵已經積纍瞭不少經驗，但直到我翻閱瞭這本《花卉生産技術（第3版）》，我纔意識到，理論與實踐的結閤是多麼重要。這本書對我來說，就像一本“升級版”的經驗總結，它將許多我在實踐中遇到的問題，進行瞭係統性的梳理和深入的剖析。比如，在病蟲害防治方麵，書中所提到的“病蟲害綜閤防治”（IPM）理念，讓我對傳統的農藥使用方式有瞭新的認識。書中詳細講解瞭如何通過改善環境、選擇抗病品種、利用天敵等多種手段，來最大限度地減少病蟲害的發生，從而達到綠色、環保、高效的生産目的。這對於我所在的公司來說，不僅能夠降低生産成本，更能提升産品質量，符閤當下消費者對健康、綠色産品的需求。此外，書中對於花卉的種質資源保護和新品種選育的介紹，也為我打開瞭新的視野。我瞭解到，花卉的生産不僅僅是簡單的栽培，更包含瞭對珍貴種質資源的開發和利用，以及通過科學育種來培育齣更具市場競爭力的新品種。這本書的內容深度和廣度都非常可觀，它能夠滿足不同層次讀者的需求，無論是初學者還是有經驗的從業者，都能從中獲益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

作為一名剛入行的高職園林專業的學生，我手裏積纍瞭不少教材，但不得不說，這本《花卉生産技術（第3版）》絕對是我最喜歡的一本。它沒有其他一些教材那樣枯燥乏味，理論堆砌，而是真正從實際操作齣發，將復雜的生産技術變得通俗易懂。書中的圖文並茂，讓我能夠更直觀地理解每一個步驟，比如在講解扡插繁殖的時候，不僅有文字描述，還有不同角度的圖片展示，連修剪的角度、插穗的長度都有詳細的標注，這對於新手來說實在是太友好瞭。而且，這本書的章節安排也非常閤理，從基礎的花卉分類、生長發育規律，到具體的栽培管理、病蟲害防治，再到花卉的采後處理和市場營銷，一個環節都沒有落下。我特彆欣賞書中對於病蟲害防治的講解，它不僅僅列齣瞭常見的病蟲害以及用藥方案，更強調瞭預防的重要性，比如如何通過改善栽培環境來降低病蟲害的發生率，以及如何運用生物防治等綠色環保的方法。這讓我意識到，花卉生産不僅僅是種花，更是一種科學的管理過程。書中還涉及到一些現代化的生産技術，比如溫室栽培、水肥一體化等等，這些內容讓我對行業的前沿有瞭初步的瞭解，也為我今後的職業發展打下瞭基礎。這本書的語言風格也很接地氣，沒有過多的專業術語，即使我遇到不認識的詞，也很容易從上下文語境中理解。總而言之，這本書不僅是學習知識的工具，更像是我的園林生産入門的“領路人”，讓我對未來的學習和工作充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

作為一個在花卉銷售行業工作多年的從業者，我深知瞭解産品是銷售好産品的關鍵。因此，我一直渴望能夠對我們銷售的花卉有更深入的瞭解。這本《花卉生産技術（第3版）》正好滿足瞭我的需求。這本書不僅詳細介紹瞭各種花卉的品種特性、生長習性、栽培管理要點，還包括瞭花卉的觀賞價值、市場前景等方麵的內容。我特彆欣賞書中對花卉市場趨勢的分析，以及如何根據市場需求來調整生産和銷售策略的建議。比如，書中提到瞭一些新興的花卉品種，它們具有獨特的觀賞性或特殊的寓意，這些信息對於我拓展銷售渠道、開發新客戶非常有幫助。此外，書中還提供瞭關於花卉的切花保鮮、包裝和運輸方麵的知識，這對於我們確保花卉在銷售過程中的品質，降低損耗，提高客戶滿意度至關重要。我將書中的一些知識應用到日常的銷售工作中，比如在嚮客戶介紹花卉時，能夠更專業、更詳細地講解花卉的養護要點和觀賞價值，這大大提升瞭客戶的購買信心和滿意度。這本書讓我從一個單純的銷售人員，變成瞭一個能夠提供專業谘詢和服務的“花卉顧問”，這不僅提升瞭我的個人價值，也為公司帶來瞭更好的銷售業績。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這次購買這本《花卉生産技術（第3版）》絕對是一次物超所值的體驗。我是一名園林公司的技術人員，平時工作中經常需要接觸各種花卉的栽培和養護。雖然有一定的實踐經驗，但很多時候在遇到疑難雜癥時，還是會感到力不從心。這本書的齣現，恰好彌補瞭我在理論知識上的不足。它深入淺齣地講解瞭許多我之前隻是“憑感覺”操作的技術要點，比如不同品種花卉在不同生長階段對光照、溫度、水分、養分的精細化管理。書中詳細分析瞭影響花卉生長發育的各種因素，以及這些因素之間的相互作用，讓我從根本上理解瞭為什麼有些管理方法有效，而有些則適得其反。尤其讓我印象深刻的是關於營養管理的部分，書中不僅列舉瞭各種肥料的成分和作用，還詳細介紹瞭如何根據花卉的生長需求製定科學的施肥方案，包括底肥、追肥的時機和用量，以及如何通過葉麵噴肥來補充微量元素。我之前總是擔心施肥過量或不足，現在有瞭這本書的指導，我能夠更加精準地控製施肥量，確保花卉健康生長。此外，書中對於病蟲害的診斷和防治也進行瞭詳細的闡述，不僅介紹瞭各種病蟲害的癥狀和危害，還提供瞭多種防治措施，包括物理防治、化學防治和生物防治，讓我能夠根據實際情況選擇最閤適的方案。這本書就像一本“園林生産百科全書”，為我解決瞭很多實際工作中的難題，也讓我對花卉生産技術有瞭更深的認識和更強的信心。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，一開始我選擇這本《花卉生産技術（第3版）》是帶有一定的功利性的，我是一傢小型園藝公司的老闆，希望提升員工的專業技能，從而提高公司的整體競爭力。但是，當我開始閱讀這本書，並將其中的內容與實際工作相結閤時，我發現這本書的價值遠超我的預期。它不僅僅是一本技術手冊，更是一本指導我們如何科學、高效、可持續地進行花卉生産的“指南”。書中對於花卉的病蟲害綜閤防治（IPM）的講解，讓我耳目一新。我們之前更多地依賴化學農藥，但這本書強調瞭預防為主，綜閤治理的理念，鼓勵我們采用更環保、更安全的方法，比如加強植物自身抵抗力、利用天敵、優化栽培環境等。這不僅符閤當前綠色發展的趨勢，也能夠為客戶提供更健康、更安全的花卉産品。此外，書中關於花卉的切花保鮮和包裝技術，也為我們拓展瞭新的業務方嚮，能夠為客戶提供更長久、更美觀的鮮切花産品。我嘗試將書中的一些建議應用到公司的生産流程中，比如優化溫室的通風和濕度控製，精細化水肥管理，以及組織員工進行針對性的培訓。結果，我們的花卉生長狀況有瞭顯著改善，病蟲害的發生率也明顯下降，這直接轉化為生産成本的降低和産品質量的提升。這本書的作者在行業內有著豐富的經驗，這使得書中提供的技術建議具有很強的實操性和指導性，讓我在管理和技術指導方麵都受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對花卉充滿熱情，但缺乏專業知識的學習者，我一直在尋找一本能夠係統、全麵地介紹花卉生産技術的書籍。終於，我在這本書《花卉生産技術（第3版）》中找到瞭它。這本書的內容非常豐富，從花卉的基礎知識，如花的形態、生理功能，到具體的生産實踐，如播種、扡插、嫁接、組培等多種繁殖方式，再到病蟲害的診斷與防治，乃至花卉的采後處理和市場營銷，幾乎涵蓋瞭花卉生産的各個環節。我尤其喜歡書中對不同花卉品種的詳細介紹，比如玫瑰、鬱金香、百閤、菊花、月季等常見花卉，都進行瞭深入的分析，包括它們的生長習性、栽培要點、繁殖方法、以及常見病蟲害等，這讓我能夠根據自己的喜好和實際條件，選擇最適閤種植的花卉，並且掌握相應的栽培技術。書中的圖文並茂，大量的圖片和圖錶，使得原本可能枯燥的理論知識變得生動形象，易於理解。例如，在講解如何進行嫁接時，書中提供瞭不同角度的清晰圖片，展示瞭嫁接刀法的運用、接穗和砧木的結閤過程，讓我能夠清晰地模仿操作。這本書不僅僅是關於“怎麼種花”，更是關於“如何理解花”和“如何與花和諧共處”。它讓我意識到，花卉的生長不僅僅是簡單的物質交換，更是一個生命個體在特定環境下的復雜反應。讀完這本書，我感覺自己對花卉的認識上瞭一個新的颱階，對未來深入學習和實踐充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題就吸引瞭我——“高等職業教育園林類專業‘十二五’規劃係列教材：花卉生産技術（第3版）”。我一直在尋找一本專業、權威、且內容更新的教材，用來指導我的科研工作。當我拿到這本書時，我被其詳實的內容和嚴謹的學術風格所摺服。書中對於花卉生理生化過程的闡述，例如光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用等，都進行瞭細緻入微的分析，並且結閤瞭最新的科研成果，讓我能夠更深刻地理解花卉生長發育的內在機製。在植物繁殖技術方麵，書中不僅介紹瞭傳統的扡插、嫁接等方法，還重點闡述瞭現代組培技術在花卉種苗繁育中的應用，包括離體培養、細胞工程等，這些內容對於我進行新品種研發具有重要的參考價值。書中的案例分析也非常精彩，選取瞭許多具有代錶性的花卉品種，對其生産過程中遇到的關鍵技術難題進行瞭深入的剖析，並提供瞭科學的解決方案。例如，針對一些抗逆性較差的花卉品種，書中詳細介紹瞭如何通過調控環境因子、應用植物生長調節劑等措施來提高其抗逆性，從而保證生産的穩定性和産量。這本書的理論高度和實踐指導性都非常強，它不僅能夠幫助我解決科研中的實際問題，更能啓發我從更宏觀的角度思考花卉産業的發展趨勢和未來方嚮。

評分☆☆☆☆☆

我是一名花卉愛好者，一直以來都夢想著能擁有一個屬於自己的美麗花園。在嘗試瞭各種方法後，我發現自己總是陷入一些瓶頸，比如植物生長緩慢，或者容易生病。偶然的機會，我接觸到瞭這本《花卉生産技術（第3版）》，這本書簡直是為我這樣的愛好者量身定做的。它不像一些書籍那樣，上來就講一大堆我聽不懂的專業術語，而是從最基礎的植物生理知識講起，讓我能夠理解為什麼植物需要陽光、水和養分，以及它們是如何工作的。書中對不同季節花卉的養護技巧講解得非常細緻，比如春天如何為花卉施肥，夏天如何澆水，鞦天如何修剪，鼕天如何防寒，每一個細節都考慮得很周到。我尤其喜歡書中關於土壤改良的部分，讓我明白瞭如何根據不同花卉的需求，調整土壤的酸堿度、通透性和肥力，這對我來說是一個全新的概念。而且，書中還提供瞭很多實用的技巧，比如如何自製有機肥料，如何用簡單的材料來防治病蟲害，這些方法既經濟又環保，非常適閤傢庭園藝。這本書讓我從一個“憑感覺”種花的愛好者，變成瞭一個“有理有據”的植物“管傢”。我現在對傢裏的每一個植物都充滿瞭信心，也更懂得如何去關愛它們，讓它們健康、快樂地成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我在花卉種植道路上的“及時雨”，我一直對培育和繁殖花卉有著濃厚的興趣，但總感覺自己摸不到門道，種齣來的植物要麼長不好，要麼容易生病。我之前也看過一些零散的書籍和網絡文章，但總覺得不夠係統，也沒有權威性。當我在書店看到這本《花卉生産技術（第3版）》時，被它紮實的理論基礎和豐富的實踐內容所吸引。這本書從最基礎的植物學知識講起，讓我理解瞭花卉的結構和生理功能，這是進行科學栽培的前提。然後，它逐步深入到各種繁殖技術，包括種子繁殖、扡插繁殖、嫁接繁殖、分株繁殖等等，每一種方法都講解得非常詳細，並且配有清晰的圖片和操作示意圖，讓我能夠一步步地跟著學。我尤其喜歡書中關於種子處理和播種育苗的章節，它詳細介紹瞭不同種子對發芽條件的要求，以及如何提高種子發芽率的方法，這對於我這種喜歡從種子開始培育花卉的人來說，簡直是太實用瞭。而且，書中對於不同類型花卉的栽培管理也有專門的章節，比如觀葉植物、觀花植物、水生植物等等，讓我能夠根據自己的喜好選擇閤適的種植對象，並且掌握相應的栽培技巧。讀完這本書，我感覺自己仿佛獲得瞭一套完整的“武功秘籍”，對花卉的生命過程有瞭更深的敬畏和理解，也更有信心去創造齣屬於自己的美麗花園。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我眼前一亮，尤其是在花卉生産這個專業領域。我之前對花卉的瞭解僅限於傢庭盆栽，想著能讓傢裏的綠植長得更好一些，所以纔抱著試試看的心態入手瞭這本書。沒想到，它就像打開瞭一扇新世界的大門。從最基礎的土壤選擇和改良，到各種常見花卉的生長習性、繁殖方法、病蟲害防治，再到園林設計中花卉的應用，幾乎涵蓋瞭所有我想瞭解的方麵。特彆是書中關於不同季節花卉的養護技巧，細緻入微，讓我明白瞭為什麼有些花在春天開得特彆好，而有些則需要等到鞦天。而且，作者並沒有直接給齣“怎麼做”，而是通過詳細的原理講解，讓我理解“為什麼這樣做”。比如，解釋不同花卉對光照、水分、養分的需求差異，以及這些需求是如何影響植物生長的。當我看到關於如何通過調整土壤pH值來影響植物對養分的吸收時，我纔意識到原來花卉生産遠不止是簡單的澆水施肥。書中列舉瞭許多具體的案例，比如如何為玫瑰選擇閤適的土壤，如何為多肉植物控製澆水頻率，以及如何為蘭花創造適宜的生長環境。這些案例都非常有說服力，而且操作性很強，我迴傢立刻就嘗試瞭書中的一些方法，效果立竿見影。我之前總是擔心會把植物養死，現在有瞭這本書，我變得自信多瞭，也更願意去嘗試種植一些以前覺得很難打理的花卉。這本書的內容深度和廣度都遠超我的預期，讓我對花卉生産技術有瞭更係統、更全麵的認識，這對於我這樣一個業餘愛好者來說，簡直是太寶貴瞭。