鼕瓜南瓜苦瓜高産栽培（修訂版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉宜生 等 著

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 瓜類
• 鼕瓜
• 南瓜
• 苦瓜
• 高産栽培
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 修訂版

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508237381

版次：1

商品編碼：11327438

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-03-01

用紙：膠版紙

頁數：143

正文語種：中文

編輯推薦

　　《鼕瓜南瓜苦瓜高産栽培（修訂版）》共分3個章節，主要對鼕瓜南瓜苦瓜高産栽培技術作瞭介紹，具體內容包括鼕瓜、南瓜和苦瓜的生物學特性、新優品種選擇、栽培管理技術、留種與采種、産品貯藏及病蟲害防治等。《鼕瓜南瓜苦瓜高産栽培（修訂版）》可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。

內容簡介

　　《鼕瓜南瓜苦瓜高産栽培（修訂版）》第一版自1994年齣版以來，受到廣大讀者歡迎，1997年被評為全國農村青年喜愛的科普讀物。根據10年來瓜類育種和栽培技術的新發展，作者對《鼕瓜南瓜苦瓜高産栽培（修訂版）》第一版進行瞭修訂，更新瞭部分老品種，介紹瞭鼕瓜、南瓜和苦瓜共57個新優品種，增加瞭無公害栽培、保護地栽培和其他栽培技術。全書內容包括鼕瓜、南瓜和苦瓜生物學特性、新優品種選擇、栽培管理技術、留種與采種、産品貯藏及病蟲害防治等。《鼕瓜南瓜苦瓜高産栽培（修訂版）》內容豐富，技術先進，文字通俗易懂，可操作性強，適閤廣大菜農、基層農業技術人員和農業院校有關專業師生閱讀參考。

目錄

一、鼕瓜
（一）概述
（二）鼕瓜的生物學特性
1.鼕瓜的植物學特徵
2.鼕瓜的開花結果習性
3.鼕瓜對環境條件的要求
（三）鼕瓜的類型和品種與栽培方式
1.分類
2.主要品種簡介
3.栽培方式
4.茬口安排
5.間作套種
（四）鼕瓜無公害栽培的注意事項
（五）鼕瓜栽培技術
1.露地支架鼕瓜
2.露地爬地鼕瓜
3.保護地早熟鼕瓜
（六）鼕瓜變種——節瓜的栽培
1.品種選擇
2.播種育苗
3.田間定植
4.田間管理
5.采收
（七）鼕瓜的留種與采種技術
1.純化鼕瓜原種
2.建立隔離采種田
3.在露地栽培田采種
4.把好種子、植株、果實選擇關
5.加強種瓜生長發育期的管理
6.采收充分成熟的種瓜
7.鼕瓜種子的采收和保存
（八）鼕瓜的貯藏保鮮與周年供應
1.貯藏鼕瓜品種的選擇
2.貯藏鼕瓜采前的管理
3.貯藏鼕瓜采後處理
4.貯藏方式及方法

二、南瓜
（一）概述
（二）南瓜的植物學特徵
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.果實
6.種子
（三）南瓜的生育周期及對環境條件的要求
1.南瓜的生育周期
2.南瓜對環境條件的要求
（四）南瓜類型及其優良品種介紹
1.南瓜
2.筍瓜
（五）南瓜栽培技術
1.栽培方式
2.露地栽培技術
3.保護地栽培技術
（六）南瓜選種留種
1.隔離
2.選種
3.留種

三、苦瓜
（一）概述
（二）苦瓜的生物學特性
1.苦瓜的植物學特徵
2.苦瓜的開花結果習性
3.苦瓜對環境條件的要求
（三）苦瓜的類型和品種
1.滑身苦瓜
2.長身苦瓜
3.大頂苦瓜
4.夏豐苦瓜
5.夏雷苦瓜
6.穗新1號
7.揚子洲苦瓜
8.大白苦瓜
9.株洲1號苦瓜
10.藍山大自苦瓜
11.獨山白苦瓜
12.長沙海參苦瓜
13.貴陽大白苦瓜
14.獨山青皮苦瓜
15.漢中長白苦瓜
16.翠綠1號
17.穗新2號
18.湘苦瓜2號
19.湘苦瓜3號
20.大肉1號
21.寶鼎1號
22.小苦瓜
（四）栽培季節及茬口安排
（五）露地苦瓜栽培技術
1.播種育苗
2.田間定植
3.田間管理
4.適時采收
5.留種與采種
（六）保護地苦瓜栽培技術
1.品種選擇
2.育苗
3.定植
4.田間管理
5.苦瓜保護地栽培中先進技術的應用
四、病蟲害防治
（一）常見病害及其防治
1.猝倒病
2.疫病
3.枯萎病
4.炭疽病
5.霜黴病
6.病毒病
7.白粉病
（二）常見害蟲及其防治
1.瓜蚜
2.種蠅
3.小地老虎
4.螻蛄
5.白粉虱
6.紅蜘蛛

《鼕瓜南瓜苦瓜高産栽培（修訂版）》：一本關於綠色蔬菜增産緻富的實操指南 在追求健康飲食和可持續農業的時代，優質、高産的蔬菜成為農民增收和滿足市場需求的關鍵。本書，《鼕瓜南瓜苦瓜高産栽培（修訂版）》，正是為瞭應對這一需求而精心編纂。它並非泛泛而談的理論著作，而是集聚瞭多年實踐經驗、前沿科學技術與精湛栽培技藝的精華，旨在為廣大蔬菜種植者提供一套切實可行、操作性強的鼕瓜、南瓜、苦瓜高産栽培解決方案。本修訂版在原有基礎上，融入瞭最新行業發展動態和技術突破，使其內容更加貼近實際，指導更加精準，助您邁嚮蔬菜增産緻富的成功之路。 一、 深入剖析，精準選種育苗：打好豐收基礎 一本卓越的栽培指南，其根基在於對作物特性及其生長規律的深刻理解。本書開篇便以詳實的篇幅，深入剖析瞭鼕瓜、南瓜、苦瓜這三種極具市場潛力的瓜類蔬菜。我們不僅僅是介紹它們的基本形態和營養價值，更重要的是，從高産栽培的角度齣發，係統地梳理瞭不同品種的特性，包括其對氣候、土壤的適應性，抗病蟲害能力，以及最重要的——産量潛力。 針對品種選擇，本書提供瞭詳盡的比較分析。例如，在鼕瓜方麵，我們會詳細介紹如“黑葉”、“白玉”等常見高産品種的優劣勢，分析它們在不同地區、不同季節的適宜性。對於南瓜，則會側重於闆栗南瓜、貝貝南瓜等市場熱門品種的特點，以及適閤加工型和鮮食型市場的不同選擇。而苦瓜，則會區分齣苦味濃鬱的傢常品種與苦味較淡、適閤生食的改良品種。讀者將能夠根據自身當地的市場需求、地理環境和氣候條件，做齣最明智的品種選擇。 選種環節之後，育苗是實現高産的關鍵第一步。本書將詳細指導讀者如何科學育苗，包括： 種子處理： 講解如何對不同瓜類蔬菜的種子進行浸種、催芽處理，以提高發芽率和幼苗生長勢。會針對不同種子的特性，提供個性化的處理方案，例如，苦瓜種子較硬，需要特殊的催芽方法。 營養土配製： 強調營養土的質量對幼苗素質的影響，指導讀者配製齣疏鬆透氣、肥沃且無病蟲害的營養土。會提供多種配方，並分析其優點，例如，加入腐熟有機肥、珍珠岩等對幼苗生長的促進作用。 播種技術： 詳細闡述不同瓜類蔬菜的播種時間、深度、密度，以及育苗容器的選擇。會介紹穴盤育苗、營養鉢育苗等先進技術，並指導如何根據氣溫變化調整播種策略。 苗期管理： 這是決定幼苗健壯與否的關鍵時期。本書會詳細指導讀者如何進行溫度、濕度、光照、水分的管理，如何適時進行間苗、補苗、煉苗，以及如何預防和防治苗期病蟲害。特彆會強調“見乾見濕”的澆水原則，以及如何通過適當的通風促進幼苗生長。 通過對選種和育苗環節的細緻指導，本書旨在幫助種植者從源頭上為作物打下堅實的基礎，避免因苗情差而導緻的後期産量下降。 二、 精耕細作，科學管理：確保穩産高産 育苗之後，進入田間管理階段，這是決定作物最終産量和品質的核心環節。本書在該部分投入瞭大量的篇幅，力求做到科學、全麵、實用。 土壤改良與施肥： 土壤分析與調理： 強調耕前土壤檢測的重要性，分析土壤的pH值、有機質含量、養分狀況，並據此提齣改良建議。例如，針對酸性土壤，會指導如何進行石灰改良；針對闆結土壤，會建議深耕、增施有機肥。 基肥施用： 詳細講解不同瓜類蔬菜對基肥的需求量和種類，推薦使用充分腐熟的有機肥（如堆肥、農傢肥）與化肥（如緩釋肥、復閤肥）相結閤的方案，並指導閤理的施用方法，以提供作物生長前期所需的充足養分。 追肥策略： 針對作物不同生育期的養分需求，設計精細化的追肥方案。會詳細說明不同時期（如苗期、開花坐果期、膨瓜期）所需的氮、磷、鉀及微量元素的比例，以及不同追肥方式（如穴施、溝施、葉麵噴施）的優缺點和適用場景。會重點介紹在關鍵時期，如開花坐果期，如何通過閤理施肥促進坐果、膨瓜，提高瓜形品質。 定植與密度： 定植時機： 指導讀者根據當地氣候條件和瓜類蔬菜的生長習性，選擇最佳的定植時間，避免因過早或過晚定植而影響生長。 定植方法： 詳細闡述定植時的注意事項，如如何保護根係、苗床消毒、覆膜保墒等，確保幼苗順利成活。 密度管理： 深入分析不同品種、不同栽培方式（如露地栽培、大棚栽培）下的適宜種植密度。密度過低會造成資源浪費，密度過高則會加劇通風透光不良、病蟲害傳播等問題，從而影響産量。本書會提供精確的密度指導，並講解如何根據實際情況進行密度調整。 整枝與搭架： 鼕瓜： 針對鼕瓜的蔓性特點，詳細介紹單蔓整枝、雙蔓整枝等技術，指導如何閤理留瓜、疏瓜，確保瓜果大小均勻，提高單瓜重。會講解何時打頂、何時摘除側蔓，以集中養分供給主瓜。 南瓜： 介紹不同南瓜品種的整枝方法。例如，對於攀爬性強的品種，會指導搭架栽培，並進行閤理的修剪，促進通風透光。對於矮生品種，則會強調閤理留瓜數量，避免養分過度消耗。 苦瓜： 重點介紹苦瓜的整枝技巧，包括如何去除無效枝、弱枝，如何引導主蔓和側蔓的生長方嚮，以及如何閤理留瓜。會詳細講解“壓蔓”技術，以促進植株生長和結果。 水分管理： “旱不澆，澇不灌”的原則： 強調根據天氣、土壤墒情和作物生長階段靈活調整澆水頻率和水量。 不同生育期的用水需求： 詳細說明苗期、開花期、膨瓜期對水分的不同需求，並指導如何滿足這些需求。例如，在乾旱季節，會強調及時補充水分；在雨季，則要做好排水工作。 灌溉方式： 介紹滴灌、噴灌、溝灌等不同灌溉方式的優缺點，並指導如何根據實際情況選擇最經濟高效的灌溉方式，以節約水資源，提高水分利用效率。 病蟲害綜閤防治： 病蟲害診斷： 提供詳盡的病蟲害圖鑒，幫助讀者準確識彆常見的病蟲害，包括真菌病害（如霜黴病、炭疽病）、細菌病害（如枯萎病）、病毒病害以及各類害蟲（如蚜蟲、瓜絹螟、白粉虱）。 預防為主，綜閤防治： 強調病蟲害預防的重要性，包括農業防治（如輪作、選用抗病品種、加強田間衛生）、物理防治（如誘殺、防蟲網）和生物防治（如天敵保護）。 化學防治指導： 在必要時，指導讀者如何科學、安全地使用農藥。會提供針對不同病蟲害的農藥種類、使用劑量、施用時期和方法，並強調遵守農藥安全使用規定，避免農藥殘留超標。會重點介紹低毒、高效、低殘留的綠色農藥種類，推廣環境友好型植保技術。 三、 優化增産，提升品質：走嚮市場前沿 除瞭基礎栽培技術，本書還聚焦於如何進一步優化生産，實現産量和品質的雙重提升，以應對日益激烈的市場競爭。 激素的應用： 針對性地介紹植物生長調節劑在鼕瓜、南瓜、苦瓜生産中的應用。例如，在苦瓜上如何使用矮壯素控製徒長，提高坐瓜率；在南瓜上如何使用膨瓜素，促進果實膨大，提高産量。會詳細說明激素的種類、使用濃度、施用時期和方法，並強調安全使用，避免對作物和環境造成不良影響。 授粉與保果： 講解不同瓜類蔬菜的授粉特點，指導如何提高授粉率。會介紹人工輔助授粉的技術，例如，苦瓜花期如何進行人工授粉，以提高坐瓜率和瓜形。同時，會指導如何采取措施保果，防止落花落果。 采收與貯藏： 適時采收： 指導讀者根據不同瓜類蔬菜的成熟標準，選擇最佳的采收時間，以保證最佳的口感和風味。例如，不同品種的南瓜，其最佳采收期會有所差異。 科學貯藏： 提供有效的貯藏方法，延長保鮮期，減少損耗。會講解不同瓜類蔬菜的適宜貯藏溫度、濕度、通風條件，以及包裝方式，幫助讀者將産品以最佳狀態送達市場。 綠色栽培與可持續發展： 有機肥的應用： 強調有機肥在改善土壤結構、提高土壤肥力、減少化肥使用方麵的作用，推廣全程有機栽培模式。 節水灌溉： 推廣滴灌、噴灌等高效節水灌溉技術，提高水分利用率，緩解水資源壓力。 生物農藥的使用： 鼓勵使用生物農藥和天敵，減少化學農藥的依賴，保護生態環境。 廢棄物利用： 探討農作物廢棄物的資源化利用，如秸稈還田、製作沼氣等，實現農業生産的循環發展。 四、 案例分析與常見問題解答：解決實際睏惑 理論結閤實踐是本書的另一大亮點。書中收錄瞭多個成功的鼕瓜、南瓜、苦瓜高産栽培案例，通過這些實際的種植經驗，讓讀者更直觀地瞭解各種技術的應用效果。同時，本書還針對種植過程中可能遇到的常見問題，如“為什麼我的瓜不坐果？”、“我的作物為什麼總是生病？”等，提供瞭詳細的解答和解決方案。這些案例和問題解答，極大地增強瞭本書的實用性和指導性，能夠幫助讀者及時有效地解決生産中的難題。 總結： 《鼕瓜南瓜苦瓜高産栽培（修訂版）》是一本集理論指導、技術支撐、實踐經驗於一體的綜閤性農業技術專著。它不僅教會您如何種植，更重要的是教會您如何科學、高效、可持續地種植，從而實現産量和效益的雙豐收。無論您是經驗豐富的種植大戶，還是初涉農業的新手，本書都將是您田間地頭的得力助手，助您在瓜類蔬菜的種植事業上，開創屬於自己的輝煌。

評分☆☆☆☆☆

這本書在邏輯結構上的編排實在是讓人印象深刻，它不是簡單地把所有知識點堆砌在一起，而是建立瞭一個清晰的、從宏觀到微觀的知識體係。第一部分對鼕瓜、南瓜、苦瓜這三種作物的生物學特性進行瞭基礎性的梳理，這為後麵的高産栽培技術打下瞭堅實的理論基礎，避免瞭“知其然不知其所以然”的窘境。隨後，章節的過渡非常自然，從土壤準備、種子選擇，逐步深入到具體的田間管理，比如水肥一體化、棚室調控等，每一步的銜接都像是在引導讀者完成一個完整的種植周期。最讓我欣賞的是它對“高産”這個核心目標的拆解，它沒有給齣單一的“秘訣”，而是將高産歸因於一係列環環相扣的精細化管理措施，並且針對不同作物的差異進行瞭詳盡的區分說明，這種體係化的構建極大地提升瞭讀者的理解深度和實際操作的成功率。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計相當樸實，封麵設計很直觀地展現瞭主題，那種綠油油的色彩讓人感覺充滿瞭生機。內頁紙張的質量中規中矩，但字體的排版和行距設計得很閤理，閱讀起來眼睛不會太纍，這對於一本需要長時間翻閱的專業書籍來說非常重要。我特彆留意瞭插圖和圖錶的清晰度，雖然沒有太多花哨的彩圖，但那些黑白的綫條圖和數據錶格都非常精細，關鍵信息點標注得很明確，這點在學習嫁接技術或者病蟲害識彆時顯得尤為關鍵。尤其是在介紹不同栽培階段的營養需求時，圖錶對比直觀易懂，比乾巴巴的文字描述有效得多。這本書的整體版式給人一種務實、嚴謹的感覺，沒有多餘的裝飾，完全聚焦於技術內容的傳達，讓人覺得作者是真正下過田、懂行情的專傢。從拿到手到翻閱第一眼，就能感受到它是一本工具書而非閑書，非常適閤農業技術人員和希望提升産量的農戶作為案頭必備的參考手冊。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有多年種植經驗的老農戶，我更看重的是書裏對“疑難雜癥”的處理深度，很多市麵上的指導手冊往往隻會泛泛而談，讓人真正遇到問題時還是束手無策。這本書在這方麵做得非常紮實，尤其是關於病蟲害防治的那幾個章節，簡直就是一本“救急手冊”。它不僅羅列瞭常見的病害，比如南瓜的霜黴病、鼕瓜的炭疽病，更重要的是，它詳細描述瞭不同發病階段的癥狀識彆細節，配有清晰的特徵對比，這點太重要瞭，避免瞭誤診。此外，它對化學農藥的使用劑量、安全間隔期以及推薦的替代性生物防治措施的介紹非常審慎和負責任，明顯是在倡導可持續農業。我試著用它介紹的一種針對苦瓜白粉病的自製石灰乳劑進行試驗，效果齣奇地好，而且成本極低，這種實用、接地氣的技術分享，正是這本書最寶貴的地方。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格是那種極其剋製而又充滿專業信心的風格，完全沒有多餘的煽情或誇張的宣傳語，讀起來讓人感到一種沉穩的力量。它大量使用瞭精確的術語，但同時又輔以非常口語化的解釋來確保非專業背景的讀者也能理解其核心含義。我尤其喜歡它在總結經驗教訓時所流露齣的那種樸素的誠懇，比如在討論水肥管理時，它反復強調“寜可稍微偏緊，不可過度肥沃”的原則，這種基於長期實踐總結齣的“反直覺”經驗，往往比教科書上的標準答案更有價值。它更像是一位經驗豐富的前輩，站在田埂邊，不疾不徐地把自己的成功和失敗的教訓都和盤托齣，沒有絲毫保留，這種真誠感是任何花哨的宣傳都無法替代的，它真正做到瞭技術上的深度與人文關懷的完美結閤。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書在闡述技術要點時，采用瞭非常成熟的對比分析法，這對於需要做齣決策的種植者來說至關重要。比如，在討論覆蓋地膜與否的利弊時，作者不僅分析瞭不同地膜材料對保墒和地溫的影響，還結閤不同地區的年平均光照和降雨量，給齣瞭明確的適用性建議，而不是簡單地推薦使用某種材料。同樣地，在選擇授粉方式上，它詳盡對比瞭自然授粉、人工授粉以及最新的利用昆蟲輔助授粉的效率和成本，並附帶瞭不同技術下的預期産量區間，這種量化的評估體係，讓讀者在麵對復雜的生産環境時，能夠根據自身的資源稟賦做齣最經濟閤理的選擇。這種提供“選項”並分析其“後果”的敘述方式，體現瞭極高的專業水準和對讀者需求的深刻理解，完全不是那種“一刀切”的教學口吻。