采購管理（第3版） [Purchasing Management] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐傑，鞠頌東 編

圖書標籤:

• 采購管理
• 供應鏈管理
• 采購
• 物流
• 運營管理
• 戰略采購
• 成本控製
• 談判
• 庫存管理
• 企業管理

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111475255

版次：3

商品編碼：11572214

品牌：機工齣版

包裝：平裝

叢書名： 普通高等教育物流管理專業規劃教材 ，

外文名稱：Purchasing Management

開本：16開

齣版時間：2014-10-01

用紙：膠版紙

頁數：392

字數：520000##

編輯推薦

　　

　　★北京市精品教材。★實用的體係，清晰的邏輯結構，深度適當、言語簡練的內容，緊密結閤理論知識的案例分析；“采購管理”教材課堂問答式教材體例。

　　★百餘所國內高校采用的專業教材，在前兩版的基礎上的全新改版。

內容簡介

　　　　《采購管理（第3版）》在藉鑒和吸收國內外采購管理理論和新研究成果的基礎上，密切結閤國內企業采購管理的實際情況，介紹瞭采購管理的基礎知識、基本理論和采購管理的前沿問題。《采購管理（第3版）》全書分為基礎篇、實務篇、專題篇，共15章，講述瞭采購管理基礎知識和基本理論，采購計劃和組織、采購洽商和閤同管理、采購價格和成本分析、供應商管理、采購信息化等采購管理實務，以及國際采購、項目采購和政府采購等專門知識。《采購管理（第3版）》在內容設計方麵的特色在於既包括基礎理論和前沿性內容，又包括采購實務方麵的知識，同時每章都附有真實企業采購管理案例。　　《采購管理（第3版）》內容深入淺齣，體係新穎完善，既可作為物流專業的本科教材，也可用作相關專業本科生、研究生以及采購和物流研究人員、管理人員的參考用書。

目錄

前言

第一篇 基礎篇
第一章 采購概述
第一節 采購的含義
第二節 采購的地位和采購管理的作用
第三節 采購的基本程序和原則
第四節 采購組織
第五節 現代采購管理
第二章 采購分類
第一節 集中采購與分散采購
第二節 聯閤采購
第三節 即時製采購
第三章 招標采購
第一節 招標采購概述
第二節 招標、投標與評標
第三節 招標采購中常見的問題
第四章 電子采購
第一節 電子采購概述
第二節 電子采購的模式
第三節 電子采購方案的實施
第四節 電子采購的未來
第五章 戰略采購
第一節 戰略采購的興起
第二節 創建雙贏采購戰略的原則
第三節 整閤供應網
第四節 利用供應商進行創新
第五節 發展全球供應基地

第二篇 實務篇
第六章 市場調查和采購預測
第一節 市場調查
第二節 采購預測
第七章 采購計劃和預算
第一節 采購計劃概述
第二節 戰略采購計劃
第三節 采購需求確定
第四節 采購預算
第八章 采購談判和閤同簽訂
第一節 采購談判
第二節 采購閤同簽訂
第九章 采購閤同履行
第一節 訂單管理
第二節 貨款支付
第三節 質量管理
第十章 采購成本管理
第一節 采購價格分析
第二節 采購成本分析
第三節 價值分析在采購中的應用
第四節 降低采購成本的方法
第十一章 供應商管理
第一節 供應商選擇
第二節 供應商審核
第三節 供應商績效考評
第四節 供應商關係管理
第十二章 采購信息管理
第一節 信息與管理信息係統
第二節 企業采購管理信息係統
第三節 ERP中的采購管理
第四節 電子訂貨係統
第五節 采購信息管理係統的實施

第三篇專題篇
第十三章 國際采購
第一節 國際采購概述
第二節 國際采購的程序
第三節 國際貿易術語與價格
第四節 國際采購的運輸與保險
第五節 國際采購的結算
第十四章 項目采購
第一節 項目采購概述
第二節 項目采購管理
第三節 項目采購風險管理
第十五章 政府采購
第一節 政府采購概述
第二節 政府采購方式
第三節 企業如何取得政府采購訂單
第四節 國內外政府采購管理現狀

參考文獻

精彩書摘

　　《采購管理（第3版）》：　　4.暴露深層次問題　　JIT采購認為，過高的庫存不僅增加瞭庫存的成本，而且還將許多生産上、管理上的矛盾掩蓋起來，使問題得不到及時解決。日積月纍，小問題就可能積纍成瞭大問題，嚴重影響企業的生産效率。而JIT采購是一種理想的采購方式，它設置瞭一個最高標準，一種極限目標，即原材料和外購件的庫存為零，質量缺陷為零。同時，為瞭盡可能地實現這樣的目標，JIT采購提供瞭一個不斷改進的有效途徑，即降低原材料和外購件庫存→暴露采購問題→采取措施解決問題→降低原材料和外購件庫存。JIT采購通過不斷減少外購件和原材料的庫存來暴露産品流程中隱藏的問題，持續地解決問題中存在的深層次矛盾，從而使得生産效率取得較大提高。　　5.壓縮瞭生産過程中不增值的活動　　在企業采購中，存在大量不增加産品價值的活動，如訂貨、修改訂貨、收貨、裝卸、開票、質量檢驗、點數、入庫等，把大量時間、精力、資金花在這些活動上是一種浪費。JIT采購由於大大精簡瞭采購作業流程，因此減少或消除瞭這些浪費，極大地提高瞭工作效率。　　6.使企業真正實現柔性生産　　JIT采購使企業實現瞭需要什麼物資就能供給什麼樣的物資，什麼時間要就能什麼時間供應，需要多少就能供給多少，從而使原材料和外購件庫存降到最低水平。從這個意義上講，JIT采購最能適應市場需求變化，使企業能夠具有真正的柔性。　　四、即時製采購帶來的問題及其解決辦法　　1.小批量采購帶來的問題及其解決　　小批量采購必然增加運輸次數和運輸成本，對供應商來說，這是很為難的事情，特彆是供應商距離遠時，實施JIT采購的難度就更大。解決這一問題的方法有四種：一是使供應商在地理位置上靠近製造商，如日本汽車製造商擴展到哪裏，其供應商就跟到哪裏；二是供應商在製造商附近建立臨時倉庫，實質上，這隻是將負擔轉嫁給瞭供應商，而未從根本上解決問題；三是由一個專門的運輸承包商或第三方物流企業負責送貨，按照事先達成的協議，集中分布在不同地方的供應商的小批量物料，即時按量送到製造商的生産綫上；四是讓一個供應商負責供應多種原材料和外購件。　　2.單源供應帶來的風險　　采用單一供貨商的采購模式有很大的風險，比如供應商有可能因意外原因中斷交貨。另外，單源供應也會使企業不能得到競爭性的采購價格，並造成對供應商的依賴性過大等。因此，必須與供應商建立長期互利閤作的新型夥伴關係。在日本，98%的JIT企業采取單源供應。但實際上，一些企業常采用同一原材料或外購件由兩個供應商供貨的方法，其中一個供應商為主，另一個供應商為輔。許多企業也不是很願意成為單一供應商。原因很簡單，一方麵，供應商是具有獨立性較強的商業競爭者，不願意把自己的成本數據披露給用戶；另一方麵，供應商不願意成為用戶的産品庫存點。3.庫存管理壓力工業企業在實施JIT采購時，其中一個重要環節就是要減少庫存與生産周期，要做到這兩點，采購及供應商的管理至關重要。事實上，控製、減少原材料的庫存、縮短原材料的交貨周期、在原材料供應過程中實施JIT采購，相對於企業內部實施JIT生産來說見效更快，而且實施起來更容易，一方麵能為本企業實施JIT打下基礎，另一方麵也能推動企業整體供應鏈的優化。　　五、即時製采購的實施　　（一）實施條件　　即時製采購的成功實施需要具備一定的前提條件，實施即時製采購最基本的條件如下：　　（1）供應商與企業的距離越近越好。供應商和用戶企業的空間距離越小越好。距離太遠，操作不方便，發揮不瞭即時製采購的優越性，很難實現零庫存。　　（2）製造商和供應商建立互利閤作的戰略夥伴關係。即時製采購策略的推行，有賴於製造商和供應商之間建立起長期的、互利閤作的新型關係，相互信任、相互支持、共同獲益。　　（3）注重基礎設施的建設。良好的交通運輸和通信條件是實施即時製采購策略的重要保證，企業基礎設施建設的標準化，對即時製采購的推行至關重要。所以，要想成功實施即時製采購策略，製造商和供應商都應注重基礎設施的建設。當然，這些條件的改善，不僅僅取決於製造商和供應商的努力，各級政府也須加大投入。　　（4）強調供應商的參與。即時製采購不隻是企業采購部門的事，它也離不開供應商的積極參與。供應商的參與，不僅體現在準時、按質、按量供應製造商所需的原材料和外購件上，而且體現在積極參與製造商的産品開發設計過程中。與此同時，製造商有義務幫助供應商改善産品質量，提高勞動生産率，降低供貨成本。　　（5）建立實施即時製采購策略的組織。企業領導必須從戰略高度來認識即時製采購的意義，並建立相應的企業組織來保證該采購策略的成功實施。這一組織的構成，不僅應有企業的采購部門，還應包括産品設計部門、生産部門、質量部門、財務部門等。其任務是：提齣實施方案、具體組織實施、對實施效果進行評價和連續不斷的改進。　　……

前言/序言

《采購管理（第3版）》 一、 概述 采購管理是企業運營中至關重要的一環，它不僅關係到企業能否獲得物美價廉的原材料、零部件、服務及設備，更是企業成本控製、風險防範、技術創新和市場競爭力的重要支撐。本書旨在係統性地闡述現代采購管理的理論體係、核心流程、關鍵策略和實踐方法，幫助讀者深刻理解采購在企業價值鏈中的地位與作用，並掌握提升采購效能、實現戰略目標的能力。 二、 目標讀者 本書適閤各類企業中從事采購、供應鏈、運營、生産、財務、戰略規劃等相關工作的專業人士。同時，也適用於高等院校相關專業（如工商管理、物流管理、供應鏈管理、市場營銷等）的師生，以及對采購管理感興趣並希望提升相關知識和技能的讀者。 三、 本書內容亮點 1. 係統性與全麵性： 全麵覆蓋采購管理的各個方麵，從戰略采購的宏觀規劃，到具體執行的戰術層麵，再到風險管理和可持續采購的深入探討，形成瞭一個完整且相互關聯的知識體係。 2. 理論與實踐結閤： 深入淺齣地講解經典采購理論，並輔以大量真實案例和行業最佳實踐，幫助讀者理解理論如何應用於實際工作，解決實際問題。 3. 麵嚮未來趨勢： 積極迴應當前商業環境的變化，關注數字化轉型、人工智能在采購中的應用、全球供應鏈韌性、 ESG（環境、社會和公司治理）等新興議題，為讀者描繪未來采購的發展藍圖。 4. 強調戰略價值： 不僅僅將采購視為成本中心，更將其提升至戰略高度，探討采購如何通過優化供應商關係、推動創新、支持可持續發展等方式，為企業創造競爭優勢。 5. 量化分析與決策： 介紹一係列量化工具和分析方法，幫助采購人員進行數據驅動的決策，如成本分析、績效評估、供應商選擇模型等。 6. 風險與韌性： 針對日益復雜的全球供應鏈環境，本書重點分析采購過程中可能麵臨的各類風險（如地緣政治風險、自然災害、供應商破産等），並提供構建供應鏈韌性的策略和方法。 7. 供應商關係管理： 深入探討如何建立和維護穩固、互利的供應商關係，強調閤作共贏、共同成長的理念，這對於實現長期價值至關重要。 四、 核心章節內容預覽 采購的戰略地位與目標： 闡釋采購在現代企業戰略中的定位，明確采購的核心目標，包括降低成本、保障供應、提升質量、促進創新、管理風險以及支持可持續發展。 采購流程與體係： 詳細梳理從需求識彆、供應商尋源、價格談判、閤同管理、訂單執行到收貨檢驗、付款結算等采購全流程，並介紹如何構建高效的采購組織和管理體係。 供應商管理： 深入探討供應商的選擇、評估、開發、績效管理和關係維護。介紹不同的供應商細分策略，以及如何通過戰略閤作、夥伴關係等方式，最大化供應商價值。 成本管理與價格分析： 教授如何進行深入的成本分析，理解總擁有成本（TCO），並掌握多種價格談判技巧和策略，實現成本優化。 采購閤同管理： 講解閤同的關鍵要素、不同類型的閤同、閤同的起草、談判、審批、執行和歸檔，以及如何通過閤同有效管理風險。 全球采購與國際貿易： 介紹在跨國采購中需要考慮的因素，如匯率、關稅、國際法規、物流挑戰以及如何管理跨境供應商。 采購風險管理： 係統分析供應鏈和采購活動中可能遇到的各類風險，包括供應中斷、質量問題、價格波動、閤規風險等，並提供相應的風險識彆、評估、應對和監控機製。 可持續采購與企業社會責任： 探討如何將環境、社會和道德因素融入采購決策，推動綠色采購、公平貿易，實現企業的可持續發展目標。 采購績效衡量與改進： 介紹關鍵績效指標（KPIs）的設定與應用，如準時交貨率、閤格率、成本節省、供應商滿意度等，並指導如何通過數據分析驅動采購績效的持續改進。 數字化采購與技術應用： 探討電子采購平颱（e-Procurement）、供應商關係管理（SRM）係統、數據分析工具、人工智能（AI）和機器學習（ML）等新興技術在提升采購效率、透明度和智能化水平方麵的應用。 五、 價值與意義 掌握本書內容，讀者將能夠： 提升采購效率： 優化采購流程，減少不必要的環節和時間浪費。 降低采購成本： 通過有效的成本分析和價格談判，實現顯著的成本節約。 強化供應鏈韌性： 識彆並管理風險，構建更加穩健的供應鏈體係。 推動供應商閤作： 建立互利共贏的供應商關係，共同創造價值。 促進企業創新： 積極利用供應商資源，引入新技術和新産品。 踐行可持續發展： 將ESG理念融入采購活動，提升企業社會責任形象。 掌握前沿趨勢： 瞭解並應用最新的采購理論和技術，保持行業領先。 本書不僅是采購專業人士的實用指南，更是企業在復雜多變的商業環境中，構建強大競爭力的重要基石。通過深入學習和實踐本書內容，讀者將能夠將采購管理從一項基礎職能，提升為驅動企業戰略發展的重要引擎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計挺吸引我的，封麵顔色沉穩大氣，沒有過多花哨的圖案，反而顯得很專業。紙張的質感也很好，摸起來不會太光滑也不會太粗糙，翻閱起來感覺很舒服。內容排版也很清晰，字體大小適中，段落間的留白也夠，長時間閱讀也不會感到眼疲勞。我特彆喜歡它在章節劃分上的邏輯性，從宏觀到微觀，層層遞進，讓我在學習過程中不容易迷失方嚮。雖然我還沒有深入閱讀全部內容，但光是初步翻閱，就覺得它是一本非常用心製作的書籍。我一直對如何更有效地進行企業采購管理充滿興趣，希望這本書能為我打開新的思路。我最近的工作涉及到一些供應商的選擇和談判，這本書的理論框架和案例分析，或許能為我提供一些實用的指導。總的來說，從外觀和初步感受來看，這本書給瞭我一個很好的第一印象，我期待著在接下來的閱讀中獲得更多的啓發和知識。

評分☆☆☆☆☆

對於很多小型企業來說，采購往往是他們最頭疼的問題之一，因為資源有限，缺乏專業的采購知識和體係。這本《采購管理（第3版）》雖然內容詳實，但我認為它對於小微企業也具有很強的藉鑒意義。書中關於“精益采購”和“敏捷采購”的理念，非常適閤資源受限的企業。例如，它提到瞭如何通過簡化采購流程、減少庫存、與核心供應商建立長期閤作關係來降低運營成本和提高效率。此外，書中關於如何進行供應商評估和選擇的章節，也為小微企業提供瞭實用的指導，幫助他們找到最適閤自己的閤作夥伴。雖然一些大型企業的案例可能看起來與小微企業相去甚遠，但其背後的管理邏輯和核心原則是共通的，隻要用心去理解和轉化，就能夠從中受益。我覺得這本書的普適性很強，值得不同規模的企業參考。

評分☆☆☆☆☆

我是一名商學院的學生，正在攻讀供應鏈管理專業。在我的學習過程中，我接觸過不少關於采購的書籍，但《采購管理（第3版）》給我帶來瞭耳目一新的感覺。它在內容上非常與時俱進，緊密結閤瞭當前商業環境的特點。例如，書中對數字化轉型的探討，不僅僅是提到瞭信息技術在采購中的應用，而是更深入地分析瞭大數據、人工智能等新興技術如何重塑采購流程，以及企業應該如何進行數字化轉型來提升競爭力。我印象特彆深刻的是關於電子采購平颱和供應鏈協同的章節，這些內容對於我們這些即將步入職場的學生來說，具有非常重要的指導意義。而且，這本書的語言風格比較活潑，不像一些枯燥的學術著作，閱讀起來不會覺得枯燥乏味。它讓我覺得，采購管理並非是冰冷的商業運作，而是充滿智慧和策略的藝術。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對管理學原理充滿好奇心的讀者，一直希望能夠深入瞭解不同領域的管理實踐。《采購管理（第3版）》這本書為我提供瞭一個絕佳的窗口，讓我得以窺探現代企業的采購運作。我被書中對采購流程的係統化梳理所吸引，它不僅詳細介紹瞭每個步驟的操作要點，還深入分析瞭每個步驟背後的邏輯和影響。我尤其對書中關於“供應市場分析”和“采購策略製定”的部分印象深刻，它讓我明白，有效的采購並非是簡單的執行，而是需要基於對市場環境的深刻理解和前瞻性的戰略規劃。這本書的語言風格既嚴謹又不失可讀性，即使對於非專業讀者，也能較好地理解其中的概念。它就像一本寶藏，每一次閱讀都能挖掘齣新的知識和見解，讓我對采購管理有瞭更全麵、更深刻的認識。

評分☆☆☆☆☆

我之前一直認為采購管理就是一個簡單的詢價、比價、下單的過程，但通過閱讀《采購管理（第3版）》，我徹底改變瞭這個看法。這本書讓我認識到，采購管理是一個係統性的、戰略性的工程，它涉及到企業運營的方方麵麵。我最開始是被它關於“價值采購”的理念所吸引，瞭解到采購不僅僅是為瞭降低價格，更是為瞭實現價值的最大化。書中詳細闡述瞭如何通過優化産品設計、改進工藝流程、加強供應商閤作等方式來提升采購的整體價值，這讓我大開眼界。我特彆喜歡它關於“總擁有成本”（Total Cost of Ownership）的分析，它提醒我們不能隻看眼前的購買價格，還要考慮使用、維護、報廢等整個生命周期的成本。這本書的知識密度非常高，我需要反復閱讀和消化纔能完全吸收。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重細節和邏輯的人，在閱讀任何書籍之前，我都會先關注它的結構和內容組織。這本《采購管理（第3版）》在這方麵做得非常齣色。從目錄的設置，到章節的劃分，再到段落的銜接，都體現瞭嚴謹的邏輯性和清晰的思路。書中每一章節的開篇都會先介紹本章的重點內容，然後在正文中進行詳細闡述，最後還會進行總結和延伸。這種結構化的呈現方式，使得我在閱讀過程中能夠輕鬆地把握知識的重點，並且方便我進行迴顧和復習。我特彆欣賞它在介紹理論知識的同時，還穿插瞭大量的圖錶、錶格和案例，這些輔助材料不僅使內容更加生動形象，也大大提高瞭學習效率。在我看來，一本好的管理學書籍，不僅要有紮實的理論基礎，更要有清晰的邏輯結構和優秀的呈現方式，而這本書在這幾個方麵都做得非常優秀。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的市場分析師，我通常關注的是宏觀經濟和行業趨勢，但最近我的研究領域逐漸延伸到瞭企業的運營效率，而采購管理恰恰是其中至關重要的一環。我選擇閱讀這本《采購管理（第3版）》，主要是想瞭解現代企業在采購方麵的最新理念和實踐。我發現書中對全球化采購、綠色采購以及數字化采購的探討非常有前瞻性。它不僅僅停留在傳統的成本和質量層麵，而是更深入地探討瞭如何利用技術手段提升采購效率，如何考慮環境和社會責任，以及如何在復雜的全球供應鏈中規避風險。書中關於風險管理和應急預案的內容，也讓我印象深刻，這對於應對當前多變的國際局勢和突發事件尤為重要。我個人認為，一本好的商業管理書籍，不僅要提供理論框架，更要能引導讀者思考未來趨勢，而這本書在這方麵做得相當不錯，它提齣的很多觀點都具有啓發性，值得我深入研究。

評分☆☆☆☆☆

我是一名剛入職的采購專員，之前對采購流程和管理知識瞭解得比較零散。拿到這本《采購管理（第3版）》後，我迫不及待地開始翻閱，發現它確實是一本係統性的教材。書中的理論闡述非常深入淺齣，將復雜的概念分解成易於理解的部分。例如，關於供應商關係管理的章節，它不僅介紹瞭理論模型，還列舉瞭不同類型的供應商以及如何根據不同情況采取不同的管理策略，這對我來說非常有價值。我尤其對書中關於采購成本分析的部分很感興趣，它詳細講解瞭如何識彆和量化各種采購成本，並提齣瞭降低成本的有效方法。這對於我這樣一個需要控製預算的基層員工來說，簡直是雪中送炭。我還注意到書中穿插瞭一些圖錶和流程圖，這些可視化工具極大地幫助我理解瞭復雜的采購流程和決策過程。不得不說，這本書在內容組織上做得非常到位，讓我感覺像是在一位經驗豐富的老師的指導下學習。

評分☆☆☆☆☆

作為一個在企業管理谘詢領域工作多年的專業人士，我一直在尋找能夠幫助客戶優化采購流程的優秀書籍。這本《采購管理（第3版）》給我留下瞭深刻的印象。它在內容深度和廣度上都達到瞭相當高的水平。我特彆欣賞它對采購流程中各個環節的精細化剖析，從需求預測、供應商評估、閤同談判到績效管理，每一個環節都進行瞭詳盡的闡述，並且提供瞭多種可供選擇的方法和工具。書中關於戰略采購的論述，更是將采購提升到瞭企業核心競爭力的層麵，這與我的谘詢理念不謀而閤。我曾接觸過許多企業在采購方麵存在效率低下、成本虛高、風險難以控製等問題，這本書提供的理論框架和實踐指導，我相信能夠為這些企業提供切實有效的解決方案。另外，書中關於采購團隊建設和人纔培養的章節，也很有參考價值，因為優秀的人纔是實現高效采購的關鍵。

評分☆☆☆☆☆

這本書的案例分析部分是我非常看重的一點。理論固然重要，但脫離實際的理論往往難以落地。在閱讀《采購管理（第3版）》時，我驚喜地發現書中提供瞭大量來自不同行業、不同規模企業的實際案例。這些案例涵蓋瞭從原材料采購到成品分銷的整個供應鏈環節，涉及瞭各種各樣的問題和挑戰。例如，書中分析瞭一個大型製造企業如何通過優化供應商選擇來降低生産成本，又如另一個零售企業如何通過建立戰略聯盟來提升供應鏈的韌性。這些生動具體的案例，讓我能夠更直觀地理解書中的理論知識，並從中汲取經驗。我尤其喜歡它在每個案例之後進行的深入分析，指齣瞭案例中的成功之處和不足之處，並提齣瞭可行的改進建議。這不僅僅是展示問題，更是提供瞭解決方案，對於我這種希望將理論付諸實踐的讀者來說，非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

送貨速度蠻快的，書的質量不是最好的。

評分☆☆☆☆☆

京東正版

評分☆☆☆☆☆

京東正版

評分☆☆☆☆☆

還在看，看完瞭再說。

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

送貨速度蠻快的，書的質量不是最好的。

評分☆☆☆☆☆

在京東買真是省錢，為京東的價格點贊，正品哦

評分☆☆☆☆☆

物流很專業、到位，這也是選擇京東的一個主要原因。

評分☆☆☆☆☆

印刷質量太次瞭，像是影印版