采购管理（第3版） [Purchasing Management] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐杰，鞠颂东 编

图书标签:

• 采购管理
• 供应链管理
• 采购
• 物流
• 运营管理
• 战略采购
• 成本控制
• 谈判
• 库存管理
• 企业管理

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111475255

版次：3

商品编码：11572214

品牌：机工出版

包装：平装

丛书名： 普通高等教育物流管理专业规划教材 ，

外文名称：Purchasing Management

开本：16开

出版时间：2014-10-01

用纸：胶版纸

页数：392

字数：520000##

编辑推荐

　　

　　★北京市精品教材。★实用的体系，清晰的逻辑结构，深度适当、言语简练的内容，紧密结合理论知识的案例分析；“采购管理”教材课堂问答式教材体例。

　　★百余所国内高校采用的专业教材，在前两版的基础上的全新改版。

内容简介

　　　　《采购管理（第3版）》在借鉴和吸收国内外采购管理理论和新研究成果的基础上，密切结合国内企业采购管理的实际情况，介绍了采购管理的基础知识、基本理论和采购管理的前沿问题。《采购管理（第3版）》全书分为基础篇、实务篇、专题篇，共15章，讲述了采购管理基础知识和基本理论，采购计划和组织、采购洽商和合同管理、采购价格和成本分析、供应商管理、采购信息化等采购管理实务，以及国际采购、项目采购和政府采购等专门知识。《采购管理（第3版）》在内容设计方面的特色在于既包括基础理论和前沿性内容，又包括采购实务方面的知识，同时每章都附有真实企业采购管理案例。　　《采购管理（第3版）》内容深入浅出，体系新颖完善，既可作为物流专业的本科教材，也可用作相关专业本科生、研究生以及采购和物流研究人员、管理人员的参考用书。

目录

前言

第一篇 基础篇
第一章 采购概述
第一节 采购的含义
第二节 采购的地位和采购管理的作用
第三节 采购的基本程序和原则
第四节 采购组织
第五节 现代采购管理
第二章 采购分类
第一节 集中采购与分散采购
第二节 联合采购
第三节 即时制采购
第三章 招标采购
第一节 招标采购概述
第二节 招标、投标与评标
第三节 招标采购中常见的问题
第四章 电子采购
第一节 电子采购概述
第二节 电子采购的模式
第三节 电子采购方案的实施
第四节 电子采购的未来
第五章 战略采购
第一节 战略采购的兴起
第二节 创建双赢采购战略的原则
第三节 整合供应网
第四节 利用供应商进行创新
第五节 发展全球供应基地

第二篇 实务篇
第六章 市场调查和采购预测
第一节 市场调查
第二节 采购预测
第七章 采购计划和预算
第一节 采购计划概述
第二节 战略采购计划
第三节 采购需求确定
第四节 采购预算
第八章 采购谈判和合同签订
第一节 采购谈判
第二节 采购合同签订
第九章 采购合同履行
第一节 订单管理
第二节 货款支付
第三节 质量管理
第十章 采购成本管理
第一节 采购价格分析
第二节 采购成本分析
第三节 价值分析在采购中的应用
第四节 降低采购成本的方法
第十一章 供应商管理
第一节 供应商选择
第二节 供应商审核
第三节 供应商绩效考评
第四节 供应商关系管理
第十二章 采购信息管理
第一节 信息与管理信息系统
第二节 企业采购管理信息系统
第三节 ERP中的采购管理
第四节 电子订货系统
第五节 采购信息管理系统的实施

第三篇专题篇
第十三章 国际采购
第一节 国际采购概述
第二节 国际采购的程序
第三节 国际贸易术语与价格
第四节 国际采购的运输与保险
第五节 国际采购的结算
第十四章 项目采购
第一节 项目采购概述
第二节 项目采购管理
第三节 项目采购风险管理
第十五章 政府采购
第一节 政府采购概述
第二节 政府采购方式
第三节 企业如何取得政府采购订单
第四节 国内外政府采购管理现状

参考文献

精彩书摘

　　《采购管理（第3版）》：　　4.暴露深层次问题　　JIT采购认为，过高的库存不仅增加了库存的成本，而且还将许多生产上、管理上的矛盾掩盖起来，使问题得不到及时解决。日积月累，小问题就可能积累成了大问题，严重影响企业的生产效率。而JIT采购是一种理想的采购方式，它设置了一个最高标准，一种极限目标，即原材料和外购件的库存为零，质量缺陷为零。同时，为了尽可能地实现这样的目标，JIT采购提供了一个不断改进的有效途径，即降低原材料和外购件库存→暴露采购问题→采取措施解决问题→降低原材料和外购件库存。JIT采购通过不断减少外购件和原材料的库存来暴露产品流程中隐藏的问题，持续地解决问题中存在的深层次矛盾，从而使得生产效率取得较大提高。　　5.压缩了生产过程中不增值的活动　　在企业采购中，存在大量不增加产品价值的活动，如订货、修改订货、收货、装卸、开票、质量检验、点数、入库等，把大量时间、精力、资金花在这些活动上是一种浪费。JIT采购由于大大精简了采购作业流程，因此减少或消除了这些浪费，极大地提高了工作效率。　　6.使企业真正实现柔性生产　　JIT采购使企业实现了需要什么物资就能供给什么样的物资，什么时间要就能什么时间供应，需要多少就能供给多少，从而使原材料和外购件库存降到最低水平。从这个意义上讲，JIT采购最能适应市场需求变化，使企业能够具有真正的柔性。　　四、即时制采购带来的问题及其解决办法　　1.小批量采购带来的问题及其解决　　小批量采购必然增加运输次数和运输成本，对供应商来说，这是很为难的事情，特别是供应商距离远时，实施JIT采购的难度就更大。解决这一问题的方法有四种：一是使供应商在地理位置上靠近制造商，如日本汽车制造商扩展到哪里，其供应商就跟到哪里；二是供应商在制造商附近建立临时仓库，实质上，这只是将负担转嫁给了供应商，而未从根本上解决问题；三是由一个专门的运输承包商或第三方物流企业负责送货，按照事先达成的协议，集中分布在不同地方的供应商的小批量物料，即时按量送到制造商的生产线上；四是让一个供应商负责供应多种原材料和外购件。　　2.单源供应带来的风险　　采用单一供货商的采购模式有很大的风险，比如供应商有可能因意外原因中断交货。另外，单源供应也会使企业不能得到竞争性的采购价格，并造成对供应商的依赖性过大等。因此，必须与供应商建立长期互利合作的新型伙伴关系。在日本，98%的JIT企业采取单源供应。但实际上，一些企业常采用同一原材料或外购件由两个供应商供货的方法，其中一个供应商为主，另一个供应商为辅。许多企业也不是很愿意成为单一供应商。原因很简单，一方面，供应商是具有独立性较强的商业竞争者，不愿意把自己的成本数据披露给用户；另一方面，供应商不愿意成为用户的产品库存点。3.库存管理压力工业企业在实施JIT采购时，其中一个重要环节就是要减少库存与生产周期，要做到这两点，采购及供应商的管理至关重要。事实上，控制、减少原材料的库存、缩短原材料的交货周期、在原材料供应过程中实施JIT采购，相对于企业内部实施JIT生产来说见效更快，而且实施起来更容易，一方面能为本企业实施JIT打下基础，另一方面也能推动企业整体供应链的优化。　　五、即时制采购的实施　　（一）实施条件　　即时制采购的成功实施需要具备一定的前提条件，实施即时制采购最基本的条件如下：　　（1）供应商与企业的距离越近越好。供应商和用户企业的空间距离越小越好。距离太远，操作不方便，发挥不了即时制采购的优越性，很难实现零库存。　　（2）制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系。即时制采购策略的推行，有赖于制造商和供应商之间建立起长期的、互利合作的新型关系，相互信任、相互支持、共同获益。　　（3）注重基础设施的建设。良好的交通运输和通信条件是实施即时制采购策略的重要保证，企业基础设施建设的标准化，对即时制采购的推行至关重要。所以，要想成功实施即时制采购策略，制造商和供应商都应注重基础设施的建设。当然，这些条件的改善，不仅仅取决于制造商和供应商的努力，各级政府也须加大投入。　　（4）强调供应商的参与。即时制采购不只是企业采购部门的事，它也离不开供应商的积极参与。供应商的参与，不仅体现在准时、按质、按量供应制造商所需的原材料和外购件上，而且体现在积极参与制造商的产品开发设计过程中。与此同时，制造商有义务帮助供应商改善产品质量，提高劳动生产率，降低供货成本。　　（5）建立实施即时制采购策略的组织。企业领导必须从战略高度来认识即时制采购的意义，并建立相应的企业组织来保证该采购策略的成功实施。这一组织的构成，不仅应有企业的采购部门，还应包括产品设计部门、生产部门、质量部门、财务部门等。其任务是：提出实施方案、具体组织实施、对实施效果进行评价和连续不断的改进。　　……

前言/序言

《采购管理（第3版）》 一、 概述 采购管理是企业运营中至关重要的一环，它不仅关系到企业能否获得物美价廉的原材料、零部件、服务及设备，更是企业成本控制、风险防范、技术创新和市场竞争力的重要支撑。本书旨在系统性地阐述现代采购管理的理论体系、核心流程、关键策略和实践方法，帮助读者深刻理解采购在企业价值链中的地位与作用，并掌握提升采购效能、实现战略目标的能力。 二、 目标读者 本书适合各类企业中从事采购、供应链、运营、生产、财务、战略规划等相关工作的专业人士。同时，也适用于高等院校相关专业（如工商管理、物流管理、供应链管理、市场营销等）的师生，以及对采购管理感兴趣并希望提升相关知识和技能的读者。 三、 本书内容亮点 1. 系统性与全面性： 全面覆盖采购管理的各个方面，从战略采购的宏观规划，到具体执行的战术层面，再到风险管理和可持续采购的深入探讨，形成了一个完整且相互关联的知识体系。 2. 理论与实践结合： 深入浅出地讲解经典采购理论，并辅以大量真实案例和行业最佳实践，帮助读者理解理论如何应用于实际工作，解决实际问题。 3. 面向未来趋势： 积极回应当前商业环境的变化，关注数字化转型、人工智能在采购中的应用、全球供应链韧性、 ESG（环境、社会和公司治理）等新兴议题，为读者描绘未来采购的发展蓝图。 4. 强调战略价值： 不仅仅将采购视为成本中心，更将其提升至战略高度，探讨采购如何通过优化供应商关系、推动创新、支持可持续发展等方式，为企业创造竞争优势。 5. 量化分析与决策： 介绍一系列量化工具和分析方法，帮助采购人员进行数据驱动的决策，如成本分析、绩效评估、供应商选择模型等。 6. 风险与韧性： 针对日益复杂的全球供应链环境，本书重点分析采购过程中可能面临的各类风险（如地缘政治风险、自然灾害、供应商破产等），并提供构建供应链韧性的策略和方法。 7. 供应商关系管理： 深入探讨如何建立和维护稳固、互利的供应商关系，强调合作共赢、共同成长的理念，这对于实现长期价值至关重要。 四、 核心章节内容预览 采购的战略地位与目标： 阐释采购在现代企业战略中的定位，明确采购的核心目标，包括降低成本、保障供应、提升质量、促进创新、管理风险以及支持可持续发展。 采购流程与体系： 详细梳理从需求识别、供应商寻源、价格谈判、合同管理、订单执行到收货检验、付款结算等采购全流程，并介绍如何构建高效的采购组织和管理体系。 供应商管理： 深入探讨供应商的选择、评估、开发、绩效管理和关系维护。介绍不同的供应商细分策略，以及如何通过战略合作、伙伴关系等方式，最大化供应商价值。 成本管理与价格分析： 教授如何进行深入的成本分析，理解总拥有成本（TCO），并掌握多种价格谈判技巧和策略，实现成本优化。 采购合同管理： 讲解合同的关键要素、不同类型的合同、合同的起草、谈判、审批、执行和归档，以及如何通过合同有效管理风险。 全球采购与国际贸易： 介绍在跨国采购中需要考虑的因素，如汇率、关税、国际法规、物流挑战以及如何管理跨境供应商。 采购风险管理： 系统分析供应链和采购活动中可能遇到的各类风险，包括供应中断、质量问题、价格波动、合规风险等，并提供相应的风险识别、评估、应对和监控机制。 可持续采购与企业社会责任： 探讨如何将环境、社会和道德因素融入采购决策，推动绿色采购、公平贸易，实现企业的可持续发展目标。 采购绩效衡量与改进： 介绍关键绩效指标（KPIs）的设定与应用，如准时交货率、合格率、成本节省、供应商满意度等，并指导如何通过数据分析驱动采购绩效的持续改进。 数字化采购与技术应用： 探讨电子采购平台（e-Procurement）、供应商关系管理（SRM）系统、数据分析工具、人工智能（AI）和机器学习（ML）等新兴技术在提升采购效率、透明度和智能化水平方面的应用。 五、 价值与意义 掌握本书内容，读者将能够： 提升采购效率： 优化采购流程，减少不必要的环节和时间浪费。 降低采购成本： 通过有效的成本分析和价格谈判，实现显著的成本节约。 强化供应链韧性： 识别并管理风险，构建更加稳健的供应链体系。 推动供应商合作： 建立互利共赢的供应商关系，共同创造价值。 促进企业创新： 积极利用供应商资源，引入新技术和新产品。 践行可持续发展： 将ESG理念融入采购活动，提升企业社会责任形象。 掌握前沿趋势： 了解并应用最新的采购理论和技术，保持行业领先。 本书不仅是采购专业人士的实用指南，更是企业在复杂多变的商业环境中，构建强大竞争力的重要基石。通过深入学习和实践本书内容，读者将能够将采购管理从一项基础职能，提升为驱动企业战略发展的重要引擎。

评分☆☆☆☆☆

这本书的案例分析部分是我非常看重的一点。理论固然重要，但脱离实际的理论往往难以落地。在阅读《采购管理（第3版）》时，我惊喜地发现书中提供了大量来自不同行业、不同规模企业的实际案例。这些案例涵盖了从原材料采购到成品分销的整个供应链环节，涉及了各种各样的问题和挑战。例如，书中分析了一个大型制造企业如何通过优化供应商选择来降低生产成本，又如另一个零售企业如何通过建立战略联盟来提升供应链的韧性。这些生动具体的案例，让我能够更直观地理解书中的理论知识，并从中汲取经验。我尤其喜欢它在每个案例之后进行的深入分析，指出了案例中的成功之处和不足之处，并提出了可行的改进建议。这不仅仅是展示问题，更是提供了解决方案，对于我这种希望将理论付诸实践的读者来说，非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计挺吸引我的，封面颜色沉稳大气，没有过多花哨的图案，反而显得很专业。纸张的质感也很好，摸起来不会太光滑也不会太粗糙，翻阅起来感觉很舒服。内容排版也很清晰，字体大小适中，段落间的留白也够，长时间阅读也不会感到眼疲劳。我特别喜欢它在章节划分上的逻辑性，从宏观到微观，层层递进，让我在学习过程中不容易迷失方向。虽然我还没有深入阅读全部内容，但光是初步翻阅，就觉得它是一本非常用心制作的书籍。我一直对如何更有效地进行企业采购管理充满兴趣，希望这本书能为我打开新的思路。我最近的工作涉及到一些供应商的选择和谈判，这本书的理论框架和案例分析，或许能为我提供一些实用的指导。总的来说，从外观和初步感受来看，这本书给了我一个很好的第一印象，我期待着在接下来的阅读中获得更多的启发和知识。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在企业管理咨询领域工作多年的专业人士，我一直在寻找能够帮助客户优化采购流程的优秀书籍。这本《采购管理（第3版）》给我留下了深刻的印象。它在内容深度和广度上都达到了相当高的水平。我特别欣赏它对采购流程中各个环节的精细化剖析，从需求预测、供应商评估、合同谈判到绩效管理，每一个环节都进行了详尽的阐述，并且提供了多种可供选择的方法和工具。书中关于战略采购的论述，更是将采购提升到了企业核心竞争力的层面，这与我的咨询理念不谋而合。我曾接触过许多企业在采购方面存在效率低下、成本虚高、风险难以控制等问题，这本书提供的理论框架和实践指导，我相信能够为这些企业提供切实有效的解决方案。另外，书中关于采购团队建设和人才培养的章节，也很有参考价值，因为优秀的人才是实现高效采购的关键。

评分☆☆☆☆☆

我是一名商学院的学生，正在攻读供应链管理专业。在我的学习过程中，我接触过不少关于采购的书籍，但《采购管理（第3版）》给我带来了耳目一新的感觉。它在内容上非常与时俱进，紧密结合了当前商业环境的特点。例如，书中对数字化转型的探讨，不仅仅是提到了信息技术在采购中的应用，而是更深入地分析了大数据、人工智能等新兴技术如何重塑采购流程，以及企业应该如何进行数字化转型来提升竞争力。我印象特别深刻的是关于电子采购平台和供应链协同的章节，这些内容对于我们这些即将步入职场的学生来说，具有非常重要的指导意义。而且，这本书的语言风格比较活泼，不像一些枯燥的学术著作，阅读起来不会觉得枯燥乏味。它让我觉得，采购管理并非是冰冷的商业运作，而是充满智慧和策略的艺术。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重细节和逻辑的人，在阅读任何书籍之前，我都会先关注它的结构和内容组织。这本《采购管理（第3版）》在这方面做得非常出色。从目录的设置，到章节的划分，再到段落的衔接，都体现了严谨的逻辑性和清晰的思路。书中每一章节的开篇都会先介绍本章的重点内容，然后在正文中进行详细阐述，最后还会进行总结和延伸。这种结构化的呈现方式，使得我在阅读过程中能够轻松地把握知识的重点，并且方便我进行回顾和复习。我特别欣赏它在介绍理论知识的同时，还穿插了大量的图表、表格和案例，这些辅助材料不仅使内容更加生动形象，也大大提高了学习效率。在我看来，一本好的管理学书籍，不仅要有扎实的理论基础，更要有清晰的逻辑结构和优秀的呈现方式，而这本书在这几个方面都做得非常优秀。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚入职的采购专员，之前对采购流程和管理知识了解得比较零散。拿到这本《采购管理（第3版）》后，我迫不及待地开始翻阅，发现它确实是一本系统性的教材。书中的理论阐述非常深入浅出，将复杂的概念分解成易于理解的部分。例如，关于供应商关系管理的章节，它不仅介绍了理论模型，还列举了不同类型的供应商以及如何根据不同情况采取不同的管理策略，这对我来说非常有价值。我尤其对书中关于采购成本分析的部分很感兴趣，它详细讲解了如何识别和量化各种采购成本，并提出了降低成本的有效方法。这对于我这样一个需要控制预算的基层员工来说，简直是雪中送炭。我还注意到书中穿插了一些图表和流程图，这些可视化工具极大地帮助我理解了复杂的采购流程和决策过程。不得不说，这本书在内容组织上做得非常到位，让我感觉像是在一位经验丰富的老师的指导下学习。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直认为采购管理就是一个简单的询价、比价、下单的过程，但通过阅读《采购管理（第3版）》，我彻底改变了这个看法。这本书让我认识到，采购管理是一个系统性的、战略性的工程，它涉及到企业运营的方方面面。我最开始是被它关于“价值采购”的理念所吸引，了解到采购不仅仅是为了降低价格，更是为了实现价值的最大化。书中详细阐述了如何通过优化产品设计、改进工艺流程、加强供应商合作等方式来提升采购的整体价值，这让我大开眼界。我特别喜欢它关于“总拥有成本”（Total Cost of Ownership）的分析，它提醒我们不能只看眼前的购买价格，还要考虑使用、维护、报废等整个生命周期的成本。这本书的知识密度非常高，我需要反复阅读和消化才能完全吸收。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的市场分析师，我通常关注的是宏观经济和行业趋势，但最近我的研究领域逐渐延伸到了企业的运营效率，而采购管理恰恰是其中至关重要的一环。我选择阅读这本《采购管理（第3版）》，主要是想了解现代企业在采购方面的最新理念和实践。我发现书中对全球化采购、绿色采购以及数字化采购的探讨非常有前瞻性。它不仅仅停留在传统的成本和质量层面，而是更深入地探讨了如何利用技术手段提升采购效率，如何考虑环境和社会责任，以及如何在复杂的全球供应链中规避风险。书中关于风险管理和应急预案的内容，也让我印象深刻，这对于应对当前多变的国际局势和突发事件尤为重要。我个人认为，一本好的商业管理书籍，不仅要提供理论框架，更要能引导读者思考未来趋势，而这本书在这方面做得相当不错，它提出的很多观点都具有启发性，值得我深入研究。

评分☆☆☆☆☆

对于很多小型企业来说，采购往往是他们最头疼的问题之一，因为资源有限，缺乏专业的采购知识和体系。这本《采购管理（第3版）》虽然内容详实，但我认为它对于小微企业也具有很强的借鉴意义。书中关于“精益采购”和“敏捷采购”的理念，非常适合资源受限的企业。例如，它提到了如何通过简化采购流程、减少库存、与核心供应商建立长期合作关系来降低运营成本和提高效率。此外，书中关于如何进行供应商评估和选择的章节，也为小微企业提供了实用的指导，帮助他们找到最适合自己的合作伙伴。虽然一些大型企业的案例可能看起来与小微企业相去甚远，但其背后的管理逻辑和核心原则是共通的，只要用心去理解和转化，就能够从中受益。我觉得这本书的普适性很强，值得不同规模的企业参考。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对管理学原理充满好奇心的读者，一直希望能够深入了解不同领域的管理实践。《采购管理（第3版）》这本书为我提供了一个绝佳的窗口，让我得以窥探现代企业的采购运作。我被书中对采购流程的系统化梳理所吸引，它不仅详细介绍了每个步骤的操作要点，还深入分析了每个步骤背后的逻辑和影响。我尤其对书中关于“供应市场分析”和“采购策略制定”的部分印象深刻，它让我明白，有效的采购并非是简单的执行，而是需要基于对市场环境的深刻理解和前瞻性的战略规划。这本书的语言风格既严谨又不失可读性，即使对于非专业读者，也能较好地理解其中的概念。它就像一本宝藏，每一次阅读都能挖掘出新的知识和见解，让我对采购管理有了更全面、更深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

很好很好

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好。。。。。。。。。。。

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给老公买的

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物流很专业、到位，这也是选择京东的一个主要原因。

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在京东买真是省钱，为京东的价格点赞，正品哦

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不错

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上课用书，挺不错的。。。。。。。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

很好很好

评分☆☆☆☆☆

送货速度蛮快的，书的质量不是最好的。