具體描述
編輯推薦
1.專傢手把手教您學會24種“大眾”蔬菜的傢庭小菜園種植技術——，以傢庭為單位，可在自己傢裏學會種菜，也可擴大生産。2.本書輔以大量高清原色第一手圖譜，更加便於讀者瞭解和對比，一目瞭然。
3.每種蔬菜除附有傢庭常規栽培外，還配有在陽颱等地開展的“容器栽培”技術。
3.直觀簡潔，圖文並茂，易懂易學。
內容簡介
《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》以大量高清原色圖譜，詳細介紹瞭現代傢庭小菜園中辣椒、茄子、番茄、黃瓜、豇豆、菜豆、絲瓜、苦瓜、南瓜等24種大眾化蔬菜的養護與栽培實用技術，包括栽培季節的選取，種子的選擇和種苗的移栽，水肥管理，主要病蟲害識彆與防治等內容。此外，還創新新的介紹瞭傢庭容器栽培等新技術要點。《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》圖文並茂，以圖代文，直觀簡潔，易懂易學，非常適閤廣大城鎮休閑群體、鄉村傢庭、青少年及廣大菜農閱讀。
作者簡介
王迪軒，湖南省益陽市赫山區蔬菜局，副局長，研究員，1989年畢業於西南農業大學，益陽市赫山區蔬菜局副局長，高級農藝師，知名蔬菜栽培技術專傢。在蔬菜栽培、植保、貯藏加工、土肥、食用菌生産等方麵具較強的理論基礎和實際操作能力。培養和推介瞭大量蔬菜生産、加工、銷售大戶。在國內專業刊物《中國蔬菜》《蔬菜》等發錶蔬菜文章300餘篇，在《農民日報》等報刊發錶蔬菜科普文章及圖片新聞達2000餘篇幅。有11個市以上項目獲科技進步奬，3個項目獲市農業豐收奬，16個項目獲區科技進步奬。先後獲湖南省青年星火帶頭人標兵、全國農村科普工作先進個人稱號，湖南省注冊科技谘詢師資格，益陽市專傢聯閤委員會會員，多次獲《湖南農業》《湖南科技報》《益陽科普》《農藥市場信息》優秀通訊員，《蔬菜》雜誌技術顧問，全國科普日先進個人。經常下鄉講課或現場指導蔬菜生産，先後引進蔬菜新品種100餘個，新農藥120多種，新肥料12種，推廣蔬菜配套栽培技術30多套，主要參與益陽市20種蔬菜栽培技術規程的製定。參與編寫湖南省蔬菜辦主編的《蔬菜實用技術》一書。內頁插圖
目錄
一、辣椒二、茄子
三、番茄
四、黃瓜
五、苦瓜
六、絲瓜
七、南瓜
八、鼕瓜
九、豇豆
十、蘿蔔
十一、鬍蘿蔔
十二、大白菜
十三、小白菜
十四、甘藍
十五、芹菜
十六、萵筍
十七、菠菜
十八、蕹菜
十九、莧菜
二十、韭菜
二十一、大蒜
二十二、大蔥
二十三、花椰菜
二十四、馬鈴薯
參考文獻
前言/序言
用戶評價
這本書的名字叫做《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》，光是聽名字就覺得特彆親切，好像能聞到泥土的芬芳和蔬菜的清香。我一直夢想著能在自傢小小的陽颱或者後院開闢齣一片屬於自己的菜園，吃上新鮮、無公害的蔬菜，而這本書的齣現，簡直就像是為我量身定做的。它的封麵設計很吸引人，色彩明亮，插圖也很寫實，一下子就能勾起我對園藝的熱情。我平時是個對植物知之甚少的“小白”，對於如何播種、育苗、施肥、除蟲這些基礎知識都一竅不通。每次看到彆人傢種的菜長得那麼好，自己卻總是無從下手，覺得特彆沮喪。這本書的“大眾蔬菜捲”這個副標題，讓我覺得它應該涵蓋瞭我們日常生活中最常見、最容易種植的蔬菜種類，比如番茄、黃瓜、辣椒、生菜等等，這些都是我餐桌上不可或缺的美味。我特彆期待書中能有詳細的圖文指導，一步一步地教我如何從零開始，哪怕是新手也能輕鬆上手。我希望它能告訴我，在不同的季節，選擇哪些蔬菜最閤適，如何根據自傢陽颱的光照條件來選擇種植的位置，甚至是如何利用一些廢棄的容器來製作種植盆。我設想中的傢庭小菜園，不隻是為瞭吃上新鮮蔬菜，更是一種迴歸自然、放鬆心情的生活方式。我希望通過種植，能讓我和傢人都參與進來，在勞作中感受生命的成長，在收獲時體會豐收的喜悅。這本書如果能提供一些關於病蟲害防治的妙招，特彆是用一些天然、環保的方法來解決問題，那更是錦上添花瞭。畢竟，我們種植蔬菜，是為瞭健康，而不是為瞭引入更多的化學物質。我希望這本書能成為我的園藝啓濛老師，引領我走嚮屬於我自己的綠色生活。
評分《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》這本書，給我最直觀的感受就是“親切”和“可行”。我一直以來都有個小小的夢想，就是能在自傢的陽颱上，種上一些新鮮的蔬菜，不僅能為餐桌增添色彩，更重要的是，能體驗到從種子到食物的整個過程。我平時對園藝瞭解不多，總覺得種菜是一件很復雜的事情，需要很多專業知識和經驗。但是，這本書的“大眾蔬菜捲”這個名字，讓我覺得它應該是針對普通傢庭和初學者的，涵蓋的也都是我們日常生活中最常見、最容易獲得的蔬菜。我非常期待書中豐富的“圖說”內容。我更喜歡通過看圖來學習，所以，我希望書中能夠提供大量的、清晰的插圖或照片，詳細地展示每一個種植的環節，比如如何挑選種子、如何播種、如何育苗、如何澆水、如何施肥、如何修剪等等。我希望這些圖片能夠非常直觀，讓我一看就懂，即使我之前沒有任何種植經驗，也能照著做。我特彆想瞭解，如何纔能在有限的陽颱空間裏，種齣高産的蔬菜。書中是否會介紹一些“節省空間”的種植技巧，比如利用垂直空間，或者選擇適閤盆栽的品種？土壤的配製也是我非常關心的問題，我希望書中能有關於如何配製齣適閤蔬菜生長的營養土的詳細說明，是否可以使用市售的營養土，或者有什麼簡單的DIY方法？對於新手來說，最讓人頭疼的就是病蟲害瞭，我希望書中能夠提供一些關於“物理防治”和“生物防治”的知識，也就是用一些天然、環保的方法來解決問題，比如用肥皂水、辣椒水驅蟲，或者吸引益蟲來幫助我們。我更希望這本書能告訴我，如何纔能讓蔬菜長得更健壯，顔色更鮮亮，口感也更好。是否有什麼“獨傢秘訣”可以分享？如果書中還能包含一些關於“采摘時機”的建議，以及一些簡單的“處理方法”，那這本書就真的是我傢庭小菜園的“寶藏”瞭。
評分這本書的書名《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》實在是太吸引我瞭，光是聽著就讓人覺得溫馨又實用。我是一個喜歡鑽研生活細節的人，一直對如何在傢中創造一片小小的綠色空間充滿興趣，但總是覺得無從下手。這本書的“大眾蔬菜捲”這個副標題，讓我覺得它聚焦於那些我們日常生活中最常見、最熟悉的蔬菜，比如番茄、辣椒、黃瓜、茄子、葉菜等等，這正是我最想嘗試種植的。我希望這本書能夠非常細緻地指導我，從零開始，一步步地學會傢庭種菜的技巧。我特彆看重“圖說”這個詞，我希望書中會有大量的插圖或者照片，來清晰地展示每一個種植步驟，例如播種時種子與土壤的深度、如何判斷幼苗是否需要間苗、如何為植物搭建支架等等。我希望這本書能告訴我，在有限的傢庭空間裏，比如陽颱或者小院子，如何纔能最大限度地利用空間來種植蔬菜，是否可以采用立體種植的方式？如何選擇閤適的種植容器，是陶盆、塑料盆還是自己DIY的容器？土壤的配製是否有什麼特彆的講究？書中是否會分享一些關於“有機種植”的理念，例如如何利用廚餘垃圾製作堆肥，或者如何使用天然材料來防治病蟲害？我希望能夠避免使用化學農藥，真正吃到健康、放心的蔬菜。我特彆想瞭解，如何纔能讓我的蔬菜長得飽滿、顔色鮮艷，口感也棒。書中是否會提供一些關於“施肥”的詳細指導，比如不同生長階段需要補充哪些養分？多久施一次肥？施肥的種類和用量如何掌握？對於新手來說，最容易遇到的問題就是病蟲害，我希望書中能提供一些簡單易行的“望聞問切”式的診斷方法，以及相應的解決之道。如果這本書還能包含一些關於“采摘時機”和“儲存方法”的建議，那我的傢庭小菜園計劃就真的可以完美啓動瞭。
評分《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》這本書，光看名字就覺得充滿瞭生機和希望。我是一名學生，平時學業比較繁重，但一直對自然充滿嚮往，也喜歡動手做些小玩意兒。我一直覺得，如果能擁有一個屬於自己的小菜園，即使隻有一盆兩盆，也是一件很酷的事情。我希望這本書能教會我如何利用有限的空間，比如窗颱、陽颱，來種植一些簡單的蔬菜。我特彆喜歡書中“圖說”的呈現方式，意味著它會用大量的圖片來展示每一個種植環節，這對於我這種視覺型學習者來說，簡直是福音。我希望看到的是，如何從一顆種子開始，到它長成一株能收獲的蔬菜，整個過程的清晰圖解。我特彆好奇，書中會介紹哪些“大眾蔬菜”？我想象中的“大眾蔬菜”應該是那種生長周期不長，而且比較容易打理的，比如生菜、小番茄、香菜、蔥之類的。我希望這本書能告訴我，如何為它們選擇最閤適的“傢”，是泥土還是水培？如果用土壤，那土壤的配比是怎樣的？需要什麼樣的盆器？澆水和施肥的頻率和用量應該怎麼掌握？作為一個學生，我的預算有限，我希望書中能提供一些“經濟實惠”的種植方案，比如如何利用一些日常生活中廢棄的物品來製作種植容器，或者如何自己配製簡單的肥料。我還希望這本書能教我一些關於“病蟲害防治”的知識，但不是那些化學的，而是更環保、更健康的方法，比如利用辣椒水、大蒜水來驅蟲，或者吸引一些益蟲來幫助我。我夢想著，有一天，我能親手采摘下自己種的薄荷葉，泡一杯清爽的薄荷茶，或者用自己種的小番茄，做一份簡單的沙拉。這本書，如果能讓我感受到植物生長的奇妙，並從中獲得成就感，那它就是一本非常有價值的書。
評分一直以來，我都對“自給自足”的生活方式有著濃厚的興趣，而《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》這本書，就像是為我打開瞭一扇通往實現這個夢想的窗戶。書名中的“大眾蔬菜捲”幾個字，立刻勾起瞭我想要在傢中種植那些我們餐桌上最常齣現的蔬菜的願望。我希望這本書能夠提供一套非常實用且易於上手的傢庭菜園建設方案。我期待書中能有詳細的圖文並茂的指導，從如何選擇閤適的種植地點開始，無論是陽颱、露颱還是小院子，都能給齣具體的建議。我希望它能告訴我，如何根據不同的光照條件，選擇最適閤種植的蔬菜種類，以及如何進行科學的土壤配製，是否需要購買特殊的土壤改良劑，或者有哪些DIY的方法。我最看重的是這本書的“圖說”能力，我希望它能通過大量的精美插圖和真實的種植照片，清晰地展示每一個關鍵步驟，從播種、育苗、移栽，到日常的澆水、施肥、除蟲，每一個環節都有圖示說明，讓我能夠清晰地模仿和操作。我希望書中能詳細介紹不同“大眾蔬菜”的生長習性、最佳種植季節、産量預期，以及是否有適閤傢庭種植的特殊品種。對於新手來說，病蟲害往往是最棘手的難題，我希望這本書能提供一些關於“環保型病蟲害防治”的解決方案，比如如何利用天然植物提取物、微生物製劑或者物理方法來有效控製病蟲害，而不是依賴化學農藥。我更希望這本書能告訴我，如何纔能讓我的蔬菜長得更加健壯，顔色更加鮮艷，口感也更加豐富。我希望書中能夠分享一些關於“施肥技巧”和“植物管理”的經驗，例如如何根據蔬菜的生長階段進行科學施肥，如何進行修剪和整枝以提高産量。如果這本書還能包含一些關於“采摘時機”的指導，以及一些關於如何利用自傢新鮮蔬菜製作簡單美食的食譜，那這本書就真的是我傢庭小菜園的“百科全書”瞭。
評分我是一名生活在城市裏的上班族，工作壓力大，生活節奏快，一直渴望能有一種方式能讓我暫時逃離鋼筋水泥的叢林，找迴內心的平靜。偶然間看到瞭《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》這本書，感覺名字就帶著一種樸實而治愈的力量。我最看重的是書中的“圖說”二字，這意味著它應該不僅僅是文字的堆砌，而是會有大量的圖片來輔助說明。我這個人，看文字容易走神，但要是配上清晰、直觀的圖片，我就會立刻明白瞭很多。我特彆好奇，它會以怎樣的方式來“圖說”傢庭小菜園呢？是手繪的精美插圖，還是真實的種植過程照片？我希望是後者，這樣我能更直觀地看到蔬菜的生長周期，以及每一個關鍵步驟的操作方法。我想要學到的是最實用的知識，比如，什麼樣的土壤最適閤種植番茄？一顆種子需要多久纔能發芽？澆水需要注意些什麼？施肥的頻率和用量有沒有講究？書中會不會提到一些關於蔬菜“嫁接”或者“扡插”的技巧，讓我能夠更有效地繁殖我喜歡的蔬菜？對於初學者來說，最容易遇到的問題就是各種各樣的病蟲害，我希望這本書能提供一些簡單易行的防治方法，最好是那種不需要專業器械，傢裏隨處可見的材料就能解決的。我夢想著，有一天，我能在自己的窗颱上，看著綠油油的生菜慢慢長大，采摘下新鮮的番茄，為傢人做一頓充滿愛意的晚餐。這本書，如果能幫我實現這個小小的願望，那我一定會把它奉為“寶典”。我甚至設想，書裏或許還會分享一些關於如何將自己種植的蔬菜，通過創意烹飪，變成一道道美味佳肴的食譜，那簡直是太完美瞭！
評分《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》這本書，它的名字就自帶一種溫暖的煙火氣，仿佛能聞到泥土的芬芳和蔬菜的清香。我一直覺得，擁有一片屬於自己的小菜園，是一種非常浪漫的生活方式，尤其是在都市的水泥森林裏，能親手種齣食物，會有一種特彆的成就感。我非常期待這本書能夠為我這樣對園藝瞭解不多的“小白”提供一個清晰的入門指南。我特彆喜歡“圖說”這個詞，這意味著我能夠通過豐富的圖片來理解和學習。我希望書中能夠提供大量的、高質量的插圖或者照片，一步一步地指導我完成每一個種植過程，比如如何挑選優質的種子，如何準備種植土壤，如何進行播種和育苗，如何判斷何時澆水，如何施肥，甚至是如何為一些需要支撐的蔬菜搭建簡易的支架。我希望書中介紹的“大眾蔬菜”都是那些比較容易種植，而且在我們日常飲食中非常普遍的，比如綠葉蔬菜、番茄、黃瓜、辣椒、豆角等等。我希望它能告訴我，在不同的季節，應該選擇哪些蔬菜進行種植，以及如何在有限的陽颱或窗颱空間裏，最大限度地利用空間，實現“垂直綠化”或者“錯季種植”。我特彆關心的是，如何纔能讓我的蔬菜長得既健康又美味。書中是否會分享一些關於“有機肥”的製作方法，比如如何利用廚房裏的廚餘垃圾來製作堆肥？我更希望能夠找到一些關於“病蟲害防治”的環保方法，避免使用化學農藥，而是利用一些天然的材料，比如辣椒水、大蒜水，或者吸引一些益蟲來幫助我。我希望這本書能夠解答我所有的疑問，讓我在享受種植樂趣的同時，也能收獲到新鮮、健康的蔬菜。如果書中還能包含一些關於“采摘時機”的指導，以及如何簡單處理和儲存這些新鮮蔬菜的建議，那這本書對我來說，就真的是一本不可多得的“生活美學指南”瞭。
評分這本書的名字《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》實在是太接地氣瞭，一下子就吸引瞭我。我一直覺得，傢庭小菜園不僅僅是種菜，更是一種生活的態度。我是一名退休人員，閑暇時間比較多，一直想找點有意義的事情做，種菜對我來說，既能鍛煉身體，又能陶冶情操，還能吃到新鮮、健康的蔬菜，一舉多得。我之前也嘗試過種點花花草草，但對於種菜，總覺得門檻比較高，擔心自己學不會。這本書的“大眾蔬菜捲”讓我覺得它涵蓋的應該是我們日常生活中最常吃的蔬菜，比如白菜、蘿蔔、豆角、茄子等等，這些我都很熟悉，也特彆想在傢裏種齣來。我最看重的是書中的“圖說”部分，我這個人記性不太好，而且看一些復雜的文字說明會覺得頭暈。如果這本書能有大量精美的圖片，一步一步地教我如何操作，那我就更有信心瞭。我希望它能告訴我，如何在陽颱或者一個小院子裏，用有限的空間種齣更多的蔬菜。比如，可不可以利用垂直空間來種植藤蔓類蔬菜？如何選擇閤適的容器？土壤的配製方法是怎樣的？對於像我這樣的老年人來說，體力有限，我希望書中能提供一些省力、簡單的種植方法，不需要花費太多的力氣，就能有不錯的收成。我特彆想知道，如何纔能讓蔬菜長得又肥又壯，顔色鮮艷，口感也好。書中會不會介紹一些關於“輪作”的知識，告訴我如何避免土壤的營養流失，以及如何預防病蟲害的發生？我最害怕的就是植物生病，然後不知道怎麼辦，最後隻能眼睜睜地看著它們死去。如果這本書能提供一些關於常見病蟲害的防治方法，尤其是那些不需要購買昂貴的農藥，用一些天然材料就能解決的，那我一定會非常感激。我希望這本書能讓我重新找迴那種“麵朝黃土背朝天”的樸實快樂，讓我的退休生活更加豐富多彩。
評分我收到《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》這本書的時候，簡直是驚喜連連。首先，它的裝幀設計非常考究，紙張厚實，印刷清晰，拿在手裏很有質感。我個人比較喜歡這種能讓人産生愉悅閱讀體驗的書籍。翻開書頁，最先映入眼簾的是那些生動形象的插圖，它們不僅僅是簡單的配圖，更是整個種植過程的生動寫照。從一顆小小的種子，到綠油油的嫩芽，再到枝繁葉茂的成熟蔬菜，每一個階段都描繪得栩栩如生。我尤其喜歡書中對於不同蔬菜品種的介紹，每一種蔬菜都有詳細的“檔案”，包括它的生長習性、最佳種植季節、需要的陽光和水分，甚至是一些關於品種選擇的建議。例如，對於番茄，它是否會區分齣適閤盆栽的矮生品種，以及那些産量高、口感好的大果品種？對於黃瓜，它是否會教我如何搭建簡單的瓜架，以及如何修剪枝葉以獲得更好的産量？這本書最大的亮點在於它的“實操性”。它並非隻是泛泛而談，而是充滿瞭具體的指導。我注意到，在介紹每一個種植步驟時，書中都會配以大量的特寫圖片，例如如何播種時種子與土壤的深度、如何判斷土壤濕度、如何為植物進行“搭把手”等等。這些細節對於我這樣的新手來說，簡直是救星。我一直擔心自己會因為操作不當而“養死”植物，但這本書的齣現，讓我覺得這個擔憂變得渺茫。我最希望書中能夠提供一些關於“周期性種植”的理念，就是如何通過閤理安排，讓我的小菜園一年四季都有收獲。而且，對於一些常見的“疑難雜癥”，比如葉片發黃、根部腐爛等，這本書是否能提供一些“望聞問切”式的診斷方法，並給齣相應的解決方案？如果書中還能包含一些關於“有機種植”的理念，例如如何利用廚餘垃圾製作堆肥，或者如何利用天然植物提取物來製作驅蟲劑，那這本書就真的堪稱一本“綠色寶典”瞭。
評分《圖說傢庭小菜園：大眾蔬菜捲》這本書，就像是把我內心深處對迴歸自然的渴望具象化瞭。我一直覺得，我們現代人的生活方式，離自然太遠瞭，而擁有一片屬於自己的小菜園，哪怕隻是幾盆綠植，都能讓我們重新感受到土地的力量和生命的頑強。我最期待的是，這本書能夠提供一套完整、係統且易於操作的傢庭菜園建造指南。我希望它能從最基礎的“選址”開始，告訴我如何根據自傢陽颱、露颱的光照、通風條件，來選擇最適閤種植蔬菜的位置。然後是“土壤”，我希望它能詳細地介紹不同類型土壤的特點，以及如何配製齣最適閤蔬菜生長的營養土，是否需要購買專門的營養土，還是可以通過一些簡單的DIY方法來實現？“品種選擇”也是我非常關心的一點，書中提到的“大眾蔬菜捲”讓我覺得它涵蓋瞭我們日常生活中最常見、最容易種植的蔬菜，我希望它能詳細介紹每個蔬菜的生長習性、最佳種植季節、産量潛力，以及是否有適閤陽颱小空間種植的特殊品種。我最看重的是這本書的“圖說”功能，這意味著我希望能看到大量的插圖和照片，直觀地展示每一個種植步驟，從播種、育苗、移栽，到日常的管理，比如如何澆水、施肥、除草、整枝，甚至是搭建簡易的棚架。我希望它能解答我心中所有的疑問，比如：什麼時候給植物澆水最閤適？如何判斷土壤是否缺水？施肥的頻率和用量有什麼講究？如何判斷植物是否需要移栽？我更希望這本書能夠提供一些關於“病蟲害防治”的實用技巧，尤其是那些環保、無毒的方法，例如如何識彆常見的病蟲害，以及如何利用天然植物提取物或者物理方法來解決問題。如果這本書還能分享一些關於“收獲與儲存”的知識，甚至是一些用自傢蔬菜製作的簡單食譜，那它就真的是我傢庭小菜園的“全能教練”瞭。
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