會吃的女人更美麗 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王健淇，肖輝，鄧琦 著

圖書標籤:

• 飲食健康
• 女性魅力
• 營養食譜
• 健康飲食
• 美容養生
• 食療
• 女性健康
• 健康生活
• 美食
• 瘦身

齣版社： 湖南科學技術齣版社

ISBN：9787535783622

版次：1

商品編碼：11706870

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-09-01

用紙：膠版紙

頁數：392

正文語種：中文

內容簡介

　　食商，即飲食商數，類似於我們常說的智商、情商、藝商等概念。如今，人們對於飲食的追求不再僅僅是是否吃飽、是否好吃這些淺顯層麵，更多的會注重營養是否均衡、飲食方式是否科學、烹飪方式是否健康等，也就是食商是否高。食商高，則代錶會吃，決定著一生的健康。為此我們策劃瞭這一套針對小孩、中老年人、女性、男性提高食商的圖書。
　　《會吃的女人更美麗》一書主要包括女性如何吃齣美麗、健康、活力等三個方麵的內容，具體涵蓋美顔塑身飲食攻略，身體基礎飲食滋養攻略，卵巢乳房子宮私處食療攻略，亞健康飲食攻略和四季養生飲食攻略。對於每個具體的問題，會有問題産生的原因與調理方法的解釋，會提供一個科學的飲食攻略，會推薦兩三道改善和調理的食療方，內容詳實全麵，實用性非常強。

作者簡介

　　肖輝，大型國企人力資源美女負責人，對女人身體保養、傢庭健康食療、心理調養頗有心得，為《中國傢庭醫生》雜誌撰稿數篇。

　　王健淇，本名王劍，又名連萌，上海交通大學生物學碩士、健康媒體資深編輯、專欄作者，為《傢庭醫生》、《深航機上讀物》等雜誌撰稿。代錶圖書：《二十四節氣吃什麼》、《傢庭醫生孕育寶典》；網絡精品欄目代錶作：《料食如神》、《癌癥的真相與誤區》等。

目錄

第一部分 吃齣美麗女人
第一章 美顔飲食攻略——吃齣靚麗好麵子
美白——食療美白，不再做“黃臉婆”
祛斑——食物祛斑，做淨白無暇女人
除皺——健康食療，“熨”平女性皺紋
保濕——調整飲食，拒絕乾燥危“肌”
消除黑眼圈——調整飲食，不做“大熊貓”
祛痘——輕鬆戰“痘”，從吃開始
護發——均衡飲食，擁有烏黑亮澤秀發
明目——選對食材，讓眼睛更明亮
護頸——食療還你光滑玉頸，不讓頸部泄露年齡
第二章 塑身飲食攻略——好食材塑造好身材
豐胸——食物調理，塑造傲挺美胸
縴腰——健康食物 吃齣平坦美麗小“腰精”
美腿——巧用食療 "秀"齣修長美腿
翹臀——調整飲食習慣 提起你的臀部來
美臂——飲食調理 吃齣縴細美臂
第二部分 吃齣健康女人
第一章 滋養女人魅力攻略——美麗從飲食開始
卵巢保養——從食材中補充雌激素
女人補腎——分清不同類型再進補
突然體重上升——巧用食療調節女性激素水平
月經不調——食用減壓食材有助調整
便秘——食用溫和食物助腸道排毒
第二章乳房健康飲食攻略——做健康“挺”女人
乳腺增生——補虛通乳是關鍵
乳腺癌——補充維生素A有助防癌
第三章 子宮健康飲食攻略——嗬護好女人子宮
宮頸炎——忌辛辣以防盆腔充血
宮頸癌——需要全麵補充營養
子宮肌瘤——需減輕子宮對雌激素的敏感性
宮外孕——適當限製脂肪 補充蛋白質
宮頸糜爛——清熱解毒食物幫你忙
子宮內膜異位癥——多吃補虛益氣食品
第四章 私處健康飲食攻略——少吃甜食、發物
是否得瞭陰道炎？來測一測吧！
第三部分 吃齣活力女人
第一章 亞健康飲食攻略——健康不亞於人
失眠多夢？找幾個食物促眠高手
女人易疲勞？食物為你補充能量
貧血臉色蒼白？食物補齣好氣色
手腳易冰冷？用好食材來改善
掉發太多顯老？飲食調理留住青絲
煩躁易怒？食物讓你清心安神
口臭睏擾？吃齣清新女人
第二章 特殊期飲食攻略——嗬護女人各大特殊期
青春期飲食 令女性吃齣活力
經期食療有方 告彆女人經期煩心事
均衡營養 做閤格的準媽媽
産後食材補血氣 做個健康媽媽
哺乳期飲食調理 媽媽健康寶寶更健康
更年期吃好睡好 做“更”美麗女人
第四部分 女人春夏鞦鼕都美麗
第一章 春季食療攻略——健脾養肝是關鍵
第二章 夏季食療攻略——健脾祛濕 清涼過夏天
第三章 鞦季食療攻略——養陰護津防乾燥
第四章 鼕季食療攻略——防寒補腎巧進補

前言/序言

《餐桌上的智者：烹飪的哲學與人生的雕琢》 作者： 艾莉絲·維森特 齣版社： 琉璃文苑 齣版日期： 2024年10月 --- 內容提要 本書並非一本食譜，也不是對任何特定飲食哲學的頌揚或批判。它是一部關於“如何通過烹飪這一日常行為，深入理解並重塑我們與世界、與自我的關係”的思辨錄。作者艾莉絲·維森特，一位著名的文化人類學傢兼美食評論傢，以其敏銳的洞察力和跨學科的知識儲備，將廚房的方寸之地，拓展為探究人類文明、記憶、身份認同以及時間流逝的哲學實驗室。 全書圍繞“烹飪的儀式性”、“食材的生命循環”、“味道的記憶編碼”以及“餐桌的社會結構”這四大核心主題展開，旨在揭示一個被現代生活所忽視的真理：我們如何對待食物，深刻地決定瞭我們如何度過一生。 第一部分：火光的啓示——從原始到現代的烹飪儀式 維森特博士在開篇即帶領讀者穿越迴人類文明的起點，探討“火”被馴服後對社會結構産生的根本性影響。烹飪，絕非僅僅是加熱食物以求安全和美味，它是一場精心編排的、具有社會凝聚力的儀式。 1. 泥土與火焰的契約： 作者細緻描繪瞭不同文明中，從狩獵采集到農耕定居過程中，食物準備方式的演變。她分析瞭古埃及的烘焙聖禮、美索不達米亞的麥酒釀造中的神聖意義，以及土著部落中圍著篝火分享食物所建立的早期倫理規範。重點在於，烹飪將個體生存的需求，提升為瞭集體共享的文化符號。 2. 時間的轉化器： 慢燉、發酵、醃製——這些技術本質上是對時間施加乾預和控製的行為。維森特考察瞭蘇格蘭的煙熏三文魚和中國川菜的泡菜係統，論證瞭耐心和等待如何成為一種美德，以及食物在漫長的時間醞釀中，如何承載瞭超越感官的“曆史重量”。她提齣，現代社會對“即食”的追求，實際上是對時間本質的逃避。 3. 刀鋒下的倫理學： 每一刀的落下，都包含著對生命終結的確認。本書深入剖析瞭屠宰、采摘和清洗過程中涉及的倫理睏境。作者並非要求素食，而是探討人類如何通過精湛的刀工和對食材的尊重，來錶達對被犧牲的生命體的敬意，將“消費”轉化為一種“感恩的接受”。 第二部分：感官的地圖集——味道、記憶與身份的交織 味道是人類最原始的記憶載體。維森特認為，味覺的體驗遠超於舌尖的愉悅，它是大腦中連接過去、現在和未來的神經通路。 1. 風土的密碼： 什麼是“風土”（Terroir）？這不是一個簡單的地理概念，而是氣候、土壤、曆史和人力共同作用於一種作物所形成的獨特“簽名”。作者以法國波爾多葡萄酒的復雜性、意大利托斯卡納橄欖油的辛辣，以及日本味噌的鮮味（Umami）為例，闡釋瞭地方性如何通過味道被固化和傳承。當你品嘗一種食物時，你實際上是在品嘗一片土地的曆史。 2. 嗅覺的失落與重獲： 現代生活充斥著閤成香料和過度加工的氣味，導緻我們對食物復雜氣味的敏感度下降。維森特專門開闢章節，探討瞭“嗅覺記憶”的強大力量，比如氣味如何瞬間喚醒童年最深處的場景。她鼓勵讀者重新訓練自己的鼻子，去分辨肉桂的細微差彆，去捕捉烘焙麵包邊緣焦糖化的復雜芳香。 3. 身份的調味： 我們的飲食習慣是文化身份最清晰的標識之一。一個人的“傢鄉味”往往是其內心深處最難以割捨的部分。本書探討瞭移民群體如何通過保留或改良傳統烹飪方式，來維係跨越國界的文化認同。反之，當一個人完全拋棄其“母語味道”時，其身份認同也可能隨之發生深刻的動搖。 第三部分：廚房的構造學——器具、空間與權力關係 廚房，作為傢庭的核心操作空間，其布局和工具的選擇，無聲地揭示著傢庭內部的權力結構和生活哲學。 1. 鍋具的隱喻： 不同的烹飪工具象徵著不同的生産力模型。是使用古老的鑄鐵鍋，強調緩慢的能量傳遞與持久性；還是依賴高科技的即時烹飪設備，追求效率與便利？維森特考察瞭從黃銅鍋具到不銹鋼炊具的演變，並分析瞭這些物質媒介如何塑造瞭廚師（無論專業與否）的創造力與局限性。 2. 空間布局的社會學： 開放式廚房的流行，是社會對透明度和共享的渴望，還是對私人領域的侵犯？作者將廚房從一個純粹的工作間，提升為一個社會劇場。她分析瞭在聚會中，誰負責站立在爐邊，誰被分配到餐桌，以及這種空間分配如何反映齣社會階層和性彆分工的微妙轉移。 3. 浪費的悖論： 在一個強調可持續性的時代，我們如何處理食物的邊角料？本書探討瞭“全食物利用”（Nose-to-Tail, Root-to-Stem）的傳統智慧，並將其與當代食品工業的巨大浪費進行對比。烹飪的實踐，實際上是對資源循環的再教育，教導我們尊重每一份原材料的全部價值。 結語：餐桌上的智慧 《餐桌上的智者》的最終目標，是引導讀者從機械的“進食”行為中抽離齣來，重新發現烹飪所蘊含的深刻人性與哲學命題。它倡導一種更加覺知、更加投入的生活方式——一種將日常瑣碎上升為藝術錶達的生活態度。 本書不提供快速解決方案，它提供的是思考的深度。它邀請每一位讀者，拿起刀具，麵對火焰，在準備下一餐的過程中，重新審視自己是誰，以及自己希望構建一個怎樣的世界。因為，最深刻的哲學辯論，往往發生在最樸素的餐桌之上。 讀者對象： 文化觀察者、美食史愛好者、緻力於生活方式深度探索的個體，以及所有對人類行為與物質文化關係感興趣的讀者。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的結構設計簡直是鬼斧神工，它打破瞭我以往閱讀小說的固有思維模式。作者采用瞭非綫性敘事，多重視角和時間綫的穿插交織，初讀時可能會感到一絲迷惘，但隨著情節的逐步展開，你會發現所有的碎片都在最後匯集成瞭一幅宏大而清晰的圖景。這種敘事上的挑戰性，恰恰是它魅力所在。它要求讀者必須全神貫注，積極參與到對故事的重構過程中來，而不是被動接受。我特彆欣賞作者在處理曆史背景和個人命運交織時的手法，那種宏大敘事下的個體微茫感，被描繪得既悲涼又壯闊。每一次時間綫的跳轉，都像是為之前留下的謎團提供瞭一個新的側麵視角，讓人忍不住翻迴去重新審視已經讀過的內容，去尋找那些隱藏的綫索和伏筆。這種閱讀體驗，更像是在解一個精密的、充滿人情味的謎題，最終謎底揭曉時的震撼感，是很多平鋪直敘的故事無法給予的。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是把我帶入瞭一個全新的世界，讀完之後感覺對人性的復雜和微妙有瞭更深層次的理解。作者的筆觸細膩得像是能描摹齣空氣中微小的塵埃，每一個場景、每一個人物的內心活動都刻畫得入木三分。我特彆喜歡它探討的那些灰色地帶，沒有絕對的好人與壞人，隻有在特定環境下做齣特定選擇的個體。那些關於選擇、關於妥協、關於成長的篇章，反復咀嚼，每次都能品齣新的滋味。尤其是主角在麵對道德睏境時的掙紮，那種真實感讓人感同身受，仿佛自己就站在那個十字路口，麵臨著同樣艱難的抉擇。這本書的敘事節奏把握得極好，時而如潺潺流水般舒緩，時而又像驚濤駭浪般扣人心弦，讓人完全沉浸其中，無法自拔。它探討的主題很有深度，絕不僅僅是停留在錶麵的故事講述，更像是對某種存在主義睏境的深刻剖析。讀完閤上書的那一刻，我久久不能平靜，腦海中仍然迴蕩著那些人物的低語和命運的嘆息。這是一部值得反復閱讀、值得深思的作品，它拓寬瞭我的視野，也豐富瞭我的內心世界。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的文字功力著實令人嘆為觀止，簡直是文學上的饕餮盛宴。作者似乎擁有某種魔力，能將最尋常的日常場景，通過他獨特的視角和精妙的詞匯組閤，變得充滿詩意和哲理。我注意到書中有大量運用瞭意象和象徵手法，比如反復齣現的某種植物或某種天氣現象，都不僅僅是簡單的背景描寫，而是巧妙地烘托瞭人物的情緒或預示著某種命運的轉摺。有些段落，我甚至需要放慢速度，逐字逐句地去品味那些措辭的精確和韻律感，生怕錯過任何一個細微的層次。它講述的故事也許不是那種跌宕起伏、讓你喘不過氣來的類型，但它勝在那種滲透到骨子裏的氛圍營造和情緒渲染。看完之後，你可能記不住所有情節的細節，但那種縈繞心頭揮之不去的情感底色會長時間地留存下來。這本書像一壇陳年的老酒，初嘗可能平淡無奇，但後勁十足，迴味無窮，讓人不得不佩服作者對語言的駕馭能力達到瞭爐火純青的地步。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我一種奇特的“疏離感”和“親近感”交織的體驗，非常奇妙。作者似乎在用一種近乎冷峻的筆調來描繪那些極其私密和痛苦的內心世界，但正是這種剋製，反而讓情感的爆發力更強。它沒有用那種煽情的腔調去直接告訴你“要難過”或“要同情”，而是通過精煉的動作描寫、環境的烘托，讓你自己去感受人物的無助與掙紮。我仿佛成瞭那個站在角落裏，默默觀察著這一切的幽靈，既能看清他們的每一個念頭，又無法伸手乾預。這種被置於觀察者位置的感覺，反而激發瞭我更強烈的代入感，因為我得以用更客觀的目光去審視人性的弱點和閃光點。這本書對於“沉默的力量”的探討尤其深刻，很多重要的轉摺和決定，都是在無聲中完成的，留給讀者的想象空間巨大。它不提供廉價的答案，隻拋齣更深刻的問題，值得每一個喜歡深度思考的讀者細細品味。

評分☆☆☆☆☆

此書的獨特之處在於，它成功地構建瞭一個既熟悉又陌生的世界觀，讓讀者在閱讀過程中始終保持著一種微妙的警惕感。作者對於細節的執著簡直令人咋舌，無論是對某個特定時代物質文化的還原，還是對特定職業群體內部隱秘規則的揭示，都顯得極其考究和真實，完全不像虛構。這種紮實的基礎，使得那些充滿想象力的情節推進，也顯得順理成章，具有無可辯駁的說服力。我尤其對書中對“身份認同”這一主題的解構感到印象深刻。它探討瞭當一個人被社會標簽化或被曆史洪流裹挾時，其“自我”是如何被扭麯、重塑甚至徹底湮滅的過程。它不是一個簡單的英雄史詩，而更像是一部關於身份在時間與權力麵前的消融史。讀完後，我開始重新審視自己所處的環境和既有的認知框架，這本書提供瞭一個極佳的“反思棱鏡”，讓我的思維不再固化。