会吃的女人更美丽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王健淇，肖辉，邓琦 著

图书标签:

• 饮食健康
• 女性魅力
• 营养食谱
• 健康饮食
• 美容养生
• 食疗
• 女性健康
• 健康生活
• 美食
• 瘦身

出版社： 湖南科学技术出版社

ISBN：9787535783622

版次：1

商品编码：11706870

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-09-01

用纸：胶版纸

页数：392

正文语种：中文

内容简介

　　食商，即饮食商数，类似于我们常说的智商、情商、艺商等概念。如今，人们对于饮食的追求不再仅仅是是否吃饱、是否好吃这些浅显层面，更多的会注重营养是否均衡、饮食方式是否科学、烹饪方式是否健康等，也就是食商是否高。食商高，则代表会吃，决定着一生的健康。为此我们策划了这一套针对小孩、中老年人、女性、男性提高食商的图书。
　　《会吃的女人更美丽》一书主要包括女性如何吃出美丽、健康、活力等三个方面的内容，具体涵盖美颜塑身饮食攻略，身体基础饮食滋养攻略，卵巢乳房子宫私处食疗攻略，亚健康饮食攻略和四季养生饮食攻略。对于每个具体的问题，会有问题产生的原因与调理方法的解释，会提供一个科学的饮食攻略，会推荐两三道改善和调理的食疗方，内容详实全面，实用性非常强。

作者简介

　　肖辉，大型国企人力资源美女负责人，对女人身体保养、家庭健康食疗、心理调养颇有心得，为《中国家庭医生》杂志撰稿数篇。

　　王健淇，本名王剑，又名连萌，上海交通大学生物学硕士、健康媒体资深编辑、专栏作者，为《家庭医生》、《深航机上读物》等杂志撰稿。代表图书：《二十四节气吃什么》、《家庭医生孕育宝典》；网络精品栏目代表作：《料食如神》、《癌症的真相与误区》等。

目录

第一部分 吃出美丽女人
第一章 美颜饮食攻略——吃出靓丽好面子
美白——食疗美白，不再做“黄脸婆”
祛斑——食物祛斑，做净白无暇女人
除皱——健康食疗，“熨”平女性皱纹
保湿——调整饮食，拒绝干燥危“肌”
消除黑眼圈——调整饮食，不做“大熊猫”
祛痘——轻松战“痘”，从吃开始
护发——均衡饮食，拥有乌黑亮泽秀发
明目——选对食材，让眼睛更明亮
护颈——食疗还你光滑玉颈，不让颈部泄露年龄
第二章 塑身饮食攻略——好食材塑造好身材
丰胸——食物调理，塑造傲挺美胸
纤腰——健康食物 吃出平坦美丽小“腰精”
美腿——巧用食疗 "秀"出修长美腿
翘臀——调整饮食习惯 提起你的臀部来
美臂——饮食调理 吃出纤细美臂
第二部分 吃出健康女人
第一章 滋养女人魅力攻略——美丽从饮食开始
卵巢保养——从食材中补充雌激素
女人补肾——分清不同类型再进补
突然体重上升——巧用食疗调节女性激素水平
月经不调——食用减压食材有助调整
便秘——食用温和食物助肠道排毒
第二章乳房健康饮食攻略——做健康“挺”女人
乳腺增生——补虚通乳是关键
乳腺癌——补充维生素A有助防癌
第三章 子宫健康饮食攻略——呵护好女人子宫
宫颈炎——忌辛辣以防盆腔充血
宫颈癌——需要全面补充营养
子宫肌瘤——需减轻子宫对雌激素的敏感性
宫外孕——适当限制脂肪 补充蛋白质
宫颈糜烂——清热解毒食物帮你忙
子宫内膜异位症——多吃补虚益气食品
第四章 私处健康饮食攻略——少吃甜食、发物
是否得了阴道炎？来测一测吧！
第三部分 吃出活力女人
第一章 亚健康饮食攻略——健康不亚于人
失眠多梦？找几个食物促眠高手
女人易疲劳？食物为你补充能量
贫血脸色苍白？食物补出好气色
手脚易冰冷？用好食材来改善
掉发太多显老？饮食调理留住青丝
烦躁易怒？食物让你清心安神
口臭困扰？吃出清新女人
第二章 特殊期饮食攻略——呵护女人各大特殊期
青春期饮食 令女性吃出活力
经期食疗有方 告别女人经期烦心事
均衡营养 做合格的准妈妈
产后食材补血气 做个健康妈妈
哺乳期饮食调理 妈妈健康宝宝更健康
更年期吃好睡好 做“更”美丽女人
第四部分 女人春夏秋冬都美丽
第一章 春季食疗攻略——健脾养肝是关键
第二章 夏季食疗攻略——健脾祛湿 清凉过夏天
第三章 秋季食疗攻略——养阴护津防干燥
第四章 冬季食疗攻略——防寒补肾巧进补

前言/序言

《餐桌上的智者：烹饪的哲学与人生的雕琢》 作者： 艾莉丝·维森特 出版社： 琉璃文苑 出版日期： 2024年10月 --- 内容提要 本书并非一本食谱，也不是对任何特定饮食哲学的颂扬或批判。它是一部关于“如何通过烹饪这一日常行为，深入理解并重塑我们与世界、与自我的关系”的思辨录。作者艾莉丝·维森特，一位著名的文化人类学家兼美食评论家，以其敏锐的洞察力和跨学科的知识储备，将厨房的方寸之地，拓展为探究人类文明、记忆、身份认同以及时间流逝的哲学实验室。 全书围绕“烹饪的仪式性”、“食材的生命循环”、“味道的记忆编码”以及“餐桌的社会结构”这四大核心主题展开，旨在揭示一个被现代生活所忽视的真理：我们如何对待食物，深刻地决定了我们如何度过一生。 第一部分：火光的启示——从原始到现代的烹饪仪式 维森特博士在开篇即带领读者穿越回人类文明的起点，探讨“火”被驯服后对社会结构产生的根本性影响。烹饪，绝非仅仅是加热食物以求安全和美味，它是一场精心编排的、具有社会凝聚力的仪式。 1. 泥土与火焰的契约： 作者细致描绘了不同文明中，从狩猎采集到农耕定居过程中，食物准备方式的演变。她分析了古埃及的烘焙圣礼、美索不达米亚的麦酒酿造中的神圣意义，以及土著部落中围着篝火分享食物所建立的早期伦理规范。重点在于，烹饪将个体生存的需求，提升为了集体共享的文化符号。 2. 时间的转化器： 慢炖、发酵、腌制——这些技术本质上是对时间施加干预和控制的行为。维森特考察了苏格兰的烟熏三文鱼和中国川菜的泡菜系统，论证了耐心和等待如何成为一种美德，以及食物在漫长的时间酝酿中，如何承载了超越感官的“历史重量”。她提出，现代社会对“即食”的追求，实际上是对时间本质的逃避。 3. 刀锋下的伦理学： 每一刀的落下，都包含着对生命终结的确认。本书深入剖析了屠宰、采摘和清洗过程中涉及的伦理困境。作者并非要求素食，而是探讨人类如何通过精湛的刀工和对食材的尊重，来表达对被牺牲的生命体的敬意，将“消费”转化为一种“感恩的接受”。 第二部分：感官的地图集——味道、记忆与身份的交织 味道是人类最原始的记忆载体。维森特认为，味觉的体验远超于舌尖的愉悦，它是大脑中连接过去、现在和未来的神经通路。 1. 风土的密码： 什么是“风土”（Terroir）？这不是一个简单的地理概念，而是气候、土壤、历史和人力共同作用于一种作物所形成的独特“签名”。作者以法国波尔多葡萄酒的复杂性、意大利托斯卡纳橄榄油的辛辣，以及日本味噌的鲜味（Umami）为例，阐释了地方性如何通过味道被固化和传承。当你品尝一种食物时，你实际上是在品尝一片土地的历史。 2. 嗅觉的失落与重获： 现代生活充斥着合成香料和过度加工的气味，导致我们对食物复杂气味的敏感度下降。维森特专门开辟章节，探讨了“嗅觉记忆”的强大力量，比如气味如何瞬间唤醒童年最深处的场景。她鼓励读者重新训练自己的鼻子，去分辨肉桂的细微差别，去捕捉烘焙面包边缘焦糖化的复杂芳香。 3. 身份的调味： 我们的饮食习惯是文化身份最清晰的标识之一。一个人的“家乡味”往往是其内心深处最难以割舍的部分。本书探讨了移民群体如何通过保留或改良传统烹饪方式，来维系跨越国界的文化认同。反之，当一个人完全抛弃其“母语味道”时，其身份认同也可能随之发生深刻的动摇。 第三部分：厨房的构造学——器具、空间与权力关系 厨房，作为家庭的核心操作空间，其布局和工具的选择，无声地揭示着家庭内部的权力结构和生活哲学。 1. 锅具的隐喻： 不同的烹饪工具象征着不同的生产力模型。是使用古老的铸铁锅，强调缓慢的能量传递与持久性；还是依赖高科技的即时烹饪设备，追求效率与便利？维森特考察了从黄铜锅具到不锈钢炊具的演变，并分析了这些物质媒介如何塑造了厨师（无论专业与否）的创造力与局限性。 2. 空间布局的社会学： 开放式厨房的流行，是社会对透明度和共享的渴望，还是对私人领域的侵犯？作者将厨房从一个纯粹的工作间，提升为一个社会剧场。她分析了在聚会中，谁负责站立在炉边，谁被分配到餐桌，以及这种空间分配如何反映出社会阶层和性别分工的微妙转移。 3. 浪费的悖论： 在一个强调可持续性的时代，我们如何处理食物的边角料？本书探讨了“全食物利用”（Nose-to-Tail, Root-to-Stem）的传统智慧，并将其与当代食品工业的巨大浪费进行对比。烹饪的实践，实际上是对资源循环的再教育，教导我们尊重每一份原材料的全部价值。 结语：餐桌上的智慧 《餐桌上的智者》的最终目标，是引导读者从机械的“进食”行为中抽离出来，重新发现烹饪所蕴含的深刻人性与哲学命题。它倡导一种更加觉知、更加投入的生活方式——一种将日常琐碎上升为艺术表达的生活态度。 本书不提供快速解决方案，它提供的是思考的深度。它邀请每一位读者，拿起刀具，面对火焰，在准备下一餐的过程中，重新审视自己是谁，以及自己希望构建一个怎样的世界。因为，最深刻的哲学辩论，往往发生在最朴素的餐桌之上。 读者对象： 文化观察者、美食史爱好者、致力于生活方式深度探索的个体，以及所有对人类行为与物质文化关系感兴趣的读者。

评分☆☆☆☆☆

此书的独特之处在于，它成功地构建了一个既熟悉又陌生的世界观，让读者在阅读过程中始终保持着一种微妙的警惕感。作者对于细节的执着简直令人咋舌，无论是对某个特定时代物质文化的还原，还是对特定职业群体内部隐秘规则的揭示，都显得极其考究和真实，完全不像虚构。这种扎实的基础，使得那些充满想象力的情节推进，也显得顺理成章，具有无可辩驳的说服力。我尤其对书中对“身份认同”这一主题的解构感到印象深刻。它探讨了当一个人被社会标签化或被历史洪流裹挟时，其“自我”是如何被扭曲、重塑甚至彻底湮灭的过程。它不是一个简单的英雄史诗，而更像是一部关于身份在时间与权力面前的消融史。读完后，我开始重新审视自己所处的环境和既有的认知框架，这本书提供了一个极佳的“反思棱镜”，让我的思维不再固化。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的结构设计简直是鬼斧神工，它打破了我以往阅读小说的固有思维模式。作者采用了非线性叙事，多重视角和时间线的穿插交织，初读时可能会感到一丝迷惘，但随着情节的逐步展开，你会发现所有的碎片都在最后汇集成了一幅宏大而清晰的图景。这种叙事上的挑战性，恰恰是它魅力所在。它要求读者必须全神贯注，积极参与到对故事的重构过程中来，而不是被动接受。我特别欣赏作者在处理历史背景和个人命运交织时的手法，那种宏大叙事下的个体微茫感，被描绘得既悲凉又壮阔。每一次时间线的跳转，都像是为之前留下的谜团提供了一个新的侧面视角，让人忍不住翻回去重新审视已经读过的内容，去寻找那些隐藏的线索和伏笔。这种阅读体验，更像是在解一个精密的、充满人情味的谜题，最终谜底揭晓时的震撼感，是很多平铺直叙的故事无法给予的。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的文字功力着实令人叹为观止，简直是文学上的饕餮盛宴。作者似乎拥有某种魔力，能将最寻常的日常场景，通过他独特的视角和精妙的词汇组合，变得充满诗意和哲理。我注意到书中有大量运用了意象和象征手法，比如反复出现的某种植物或某种天气现象，都不仅仅是简单的背景描写，而是巧妙地烘托了人物的情绪或预示着某种命运的转折。有些段落，我甚至需要放慢速度，逐字逐句地去品味那些措辞的精确和韵律感，生怕错过任何一个细微的层次。它讲述的故事也许不是那种跌宕起伏、让你喘不过气来的类型，但它胜在那种渗透到骨子里的氛围营造和情绪渲染。看完之后，你可能记不住所有情节的细节，但那种萦绕心头挥之不去的情感底色会长时间地留存下来。这本书像一坛陈年的老酒，初尝可能平淡无奇，但后劲十足，回味无穷，让人不得不佩服作者对语言的驾驭能力达到了炉火纯青的地步。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我一种奇特的“疏离感”和“亲近感”交织的体验，非常奇妙。作者似乎在用一种近乎冷峻的笔调来描绘那些极其私密和痛苦的内心世界，但正是这种克制，反而让情感的爆发力更强。它没有用那种煽情的腔调去直接告诉你“要难过”或“要同情”，而是通过精炼的动作描写、环境的烘托，让你自己去感受人物的无助与挣扎。我仿佛成了那个站在角落里，默默观察着这一切的幽灵，既能看清他们的每一个念头，又无法伸手干预。这种被置于观察者位置的感觉，反而激发了我更强烈的代入感，因为我得以用更客观的目光去审视人性的弱点和闪光点。这本书对于“沉默的力量”的探讨尤其深刻，很多重要的转折和决定，都是在无声中完成的，留给读者的想象空间巨大。它不提供廉价的答案，只抛出更深刻的问题，值得每一个喜欢深度思考的读者细细品味。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是把我带入了一个全新的世界，读完之后感觉对人性的复杂和微妙有了更深层次的理解。作者的笔触细腻得像是能描摹出空气中微小的尘埃，每一个场景、每一个人物的内心活动都刻画得入木三分。我特别喜欢它探讨的那些灰色地带，没有绝对的好人与坏人，只有在特定环境下做出特定选择的个体。那些关于选择、关于妥协、关于成长的篇章，反复咀嚼，每次都能品出新的滋味。尤其是主角在面对道德困境时的挣扎，那种真实感让人感同身受，仿佛自己就站在那个十字路口，面临着同样艰难的抉择。这本书的叙事节奏把握得极好，时而如潺潺流水般舒缓，时而又像惊涛骇浪般扣人心弦，让人完全沉浸其中，无法自拔。它探讨的主题很有深度，绝不仅仅是停留在表面的故事讲述，更像是对某种存在主义困境的深刻剖析。读完合上书的那一刻，我久久不能平静，脑海中仍然回荡着那些人物的低语和命运的叹息。这是一部值得反复阅读、值得深思的作品，它拓宽了我的视野，也丰富了我的内心世界。