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日本新大谷酒店 著，高莉 译

图书标签:

• 生活
• 美食
• 三明治
• 轻食
• 日常
• 午餐
• 早餐
• 简单料理
• 家庭烹饪
• 快手菜

出版社： 南海出版公司

ISBN：9787544280860

版次：1

商品编码：11794246

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-11-01

用纸：铜版纸

页数：124

编辑推荐

　　

★ 好吃的100种三明治，每个人都能找到喜欢的口味
　　 ★分享老牌酒店的私家三明治食谱
　　 ★公开各种搭配、制作、切分技巧，呈现完美的三明治

海报：

内容简介

三明治带有一种健康鲜活的气息。不同风味的面包搭配新鲜蔬菜、肉类、乳酪、酱汁，一层层叠起来、夹好，美味的三明治就做好了。斜切一刀，看着层次丰富的切面，不由得“哇——”的赞叹一下，心情也跟着雀跃起来。
好吃的三明治讲究色彩、口感、风味的搭配，食材的叠放顺序，切分方法。《今天的三明治》分享了日本老牌酒店的私家三明治食谱和各种小技巧。想要吃肉吃到爽，可以试试肉汁饱满的牛排三明治、炸猪排三明治；希望多多补充维生素，不妨选择有5种蔬果的蔬菜三明治、鳄梨番茄沙拉三明治；想少摄入碳水化合物，推荐你尝尝开放式三明治，只用一片面包，搭配各种喜欢的食材；三明治卷、比萨三明治可以和孩子一起做，是小朋友的爱……
今天的早餐，就来个三明治吧！

作者简介

新大谷酒店是日本的老酒店，在业内享有很高的声誉。本书集合了酒店内各个餐厅受欢迎的三明治食谱，颇受好评。

内页插图

目录

出好吃的三明治 三明治的制作基础
面包
油脂
风味食材与乳酪
动手试作
切分

世界各地一直深受喜爱的味道 超好吃的三明治 王道篇
综合三明治
美国俱乐部三明治
B.L.T.三明治
金枪鱼三明治
炸牛柳三明治
牛排三明治
烟熏三文鱼三明治
鸡蛋三明治
蔬菜三明治
炸猪排三明治
雷本三明治
蒙特利尔烟熏牛肉三明治
烤牛肉三明治
土耳其三明治
牛肉汉堡三明治
卡普里意式三明治
极致胡萝卜三明治
诱人的黄瓜三明治
咬先生
咬太太
热三明治
白芦笋三明治
蔬菜丝三明治
班尼迪克蛋三明治

西餐厅的味道，妈妈的味道 怀旧风味的三明治
平民化的那不勒斯炒面三明治
炒荞麦面三明治
土豆沙拉三明治
蛋饼三明治
卡尔博纳拉风味三明治
火腿乳酪法式吐司
辣酱炒虾三明治
开放式肉酱三明治
五花肉蘑菇番茄咖喱风味三明治
夏威夷风味香松鲷鱼三明治
甜玉米饼三明治
炖猪肉三明治
炸炖牛肉三明治
腌牛肉洋葱三明治
炸肉饼三明治
炸虾三明治
炸千层火腿三明治
汉堡肉饼三明治
照烧鸡三明治
炸三文鱼三明治
鸡肉炒蛋三明治
龙田炸鸡三明治
炒牛蒡丝三明治
生姜煎猪肉三明治
鸡蛋豆芽三明治
猪肉香肠干咖喱三明治
煎辣洋葱三明治

开放式三明治与三明治卷 能突出食材美味的简易三明治
油浸干番茄与菠菜三明治卷
鳕鱼子与土豆泥三明治卷
鳄梨番茄沙拉三明治卷
炸薯片三明治卷
北京烤鸭风味三明治卷
凯撒沙拉开放式三明治
火腿与卷心菜丝沙拉三明治
洋葱与凤尾鱼开放式三明治
炸虾与罗勒开放式三明治
鸡肉与辣奶油乳酪三明治
火腿乳酪千层糕三明治
鳕鱼子鸡蛋三色旗开放式三明治
熏火腿与芝麻菜三明治
双色甜椒三明治
鲜虾西蓝花芥末风味三明治
蘑菇菠菜开放式三明治
比萨三明治
意大利香肠与洋葱三明治
蔬菜豆腐味噌风味三明治
金枪鱼与秋葵蒜味三明治
西班牙蛋饼三明治
土豆培根可丽饼三明治
烧茄子番茄与金枪鱼尼斯风味三明治
洋葱培根法式咸派风味三明治
虾仁奥罗拉酱三明治
蘑菇茄子迷迭香三明治
白菜金枪鱼三明治
扁豆培根咖喱风味三明治
三文鱼番茄洋葱三明治
鸡胸肉与青紫苏叶芝麻风味三明治
土豆与凤尾鱼地中海风味三明治
三文鱼三明治
蟹肉芦笋三明治
意式辣酱斜管面三明治
芜菁日式千岛酱三明治
五彩三明治

连不嗜甜食的人也会爱上它们 甜点三明治
水果三明治蛋糕
巧克力奶油坚果三明治
草莓与马斯卡朋乳酪三明治
苹果肉桂开放式三明治
朗姆酒葡萄干黄油三明治
甜瓜三明治
桃子三明治
提拉米苏风味三明治
柠檬卡仕达酱三明治卷
花生酱与夏威夷果三明治配热香草酱
风味法式吐司
香蕉与红豆奶油三明治
栗子奶油三明治

前言/序言

好的，这是一部名为《远古的回响》的图书简介： 《远古的回响》 一部跨越时间与文明的宏大史诗，一趟深入人类起源与未来命运的哲思之旅。 书籍概述： 《远古的回响》并非一本单纯的历史著作，它更像是一部由考古学、人类学、古生物学、符号学乃至量子物理学交织而成的复杂叙事。作者以极其细腻的笔触和扎实的跨学科研究为支撑，试图回答一个终极问题：我们是谁？我们从何处来？我们又将去向何方？全书摒弃了线性叙事的束缚，转而采用“回响”的结构，将不同时空节点上的关键发现和思想碎片进行并置、对比和对话，描绘出一幅关于人类文明从石器时代萌芽到可能走向星际文明的恢弘图景。 核心内容深度解析： 第一部：地质时间的低语 (The Whispers of Geologic Time) 本部分聚焦于人类出现之前的漫长岁月，但视角并非停留在宏大的地质变迁上，而是深入到微生物与早期生命形态的“信息存储”机制。作者探讨了DNA与地球磁场、太阳活动之间的微妙关联，提出了一种关于“集体无意识”的物质基础假说——即生命早期的信息编码不仅储存在遗传物质中，也可能以某种尚未被完全理解的方式，渗透在环境的结构中。 重点章节： 探讨了寒武纪生命大爆发时期，信息复杂度的突变是如何驱动形态学的多样性的。同时，作者详细分析了早期真菌网络（菌丝体）作为地球信息高速公路的原始形态，并将其与现代互联网的结构进行了令人震撼的类比。 研究方法： 大量引用了古生物学、微生物生态学的前沿发现，并引入了拓扑学来分析早期生物群落的连接模式。 第二部：符号的诞生与失落 (The Genesis and Loss of Symbols) 这是全书的转折点，将时间轴推进到智人（Homo Sapiens）开始在洞穴深处留下痕迹的时代。作者认为，人类文明真正的飞跃，并非工具的制造，而是“符号”——语言、艺术、宗教——的诞生。 洞穴壁画的密码： 《远古的回响》对拉斯科（Lascaux）和肖维（Chauvet）洞穴的壁画进行了革命性的解读。作者挑战了传统的狩猎记录说，认为这些图像更接近于早期的天文历法、神经科学图示，甚至可能是对特定精神状态的记录。例如，对“野牛群”的描绘被解析为对神经元突触连接的抽象化表达。 语言的“黑箱”： 探讨了口头语言的结构如何塑造了人类的思维框架。作者追溯了印欧语系、闪米特语系以及南非科伊桑语系中某些底层语法结构的惊人相似性，推测可能存在一个“先于声音的语法原型”，这一原型深刻地影响了不同文化的发展路径。 失落的知识体系： 本部对亚特兰蒂斯、利莫里亚等神话传说进行了严肃的考古学和地质学考证，但其重点不在于证明它们是否存在，而在于探讨为什么在不同的文化中，对“完美失落的黄金时代”的记忆如此一致。作者将其归结为人类对高度秩序化社会结构的集体怀旧。 第三部：机械的觉醒与精神的重塑 (The Mechanical Awakening and Spiritual Reforging) 随着农业革命、城市化以及科学方法论的兴起，人类开始与自然环境进行更具侵略性的互动。本部分深入探讨了技术如何成为一种新的宗教。 工业革命的“祭坛”： 作者将蒸汽机、流水线视为一种新的、基于效率和累积的祭祀仪式。早期资本主义的逻辑被描绘成一种对无限增长的信仰体系，它在精神上取代了传统的自然崇拜，要求个体成为机器的一部分。 信息的双刃剑： 从印刷术到电子通讯，信息传播速度的提升如何反作用于人类的认知能力？书中分析了信息过载如何导致“深度思考能力”的退化，并引入了“认知带宽限制理论”，论证了为何在信息爆炸的时代，人们反而更倾向于回归简单的、二元对立的叙事。 “去中心化”的幻觉： 探讨了互联网和去中心化技术对传统权力结构和身份认同的冲击。作者提出一个悖论：尽管技术使连接无处不在，但人类的个体孤独感却在加剧，因为屏幕取代了身体在场，使得“共享体验”的真实性大打折扣。 第四部：星辰彼岸的倒影 (Reflections from Beyond the Stars) 全书的最后一部分将视野投向未来，但视角依然扎根于远古的教训。作者不再预测具体的科技发展，而是关注人类文明的“存在模式”是否会重蹈覆辙。 宇宙尺度的熵与意义： 引用热力学第二定律，探讨了在广袤的宇宙背景下，人类文明的“意义”是如何被量化的。如果一切终将趋于无序，那么我们此刻的创造与记忆，其价值何在？作者从古老的东方哲学（如道家思想）中寻找答案，认为意义存在于过程本身，而非终点。 跨物种的伦理边界： 随着生物工程和人工智能的发展，人类对“生命”的定义将面临挑战。作者借鉴了早期部落文化中对万物有灵的看法，反思现代科学对自然界的“非人化”处理，呼吁建立一套能够容纳高度复杂人造智能和基因改造生命体的全新伦理框架。 时间的循环论证： 结尾处，作者将目光重新投向地质时间，探讨是否存在宇宙尺度的“文明大周期”。人类是否只是一个宏大、重复的模式中的一个节点？如果是，那么我们现在所经历的危机，是否只是另一批“远古的回响”在等待被新的文明所聆听？ 阅读体验： 《远古的回响》要求读者具备极强的跨界思维能力。它不是一部轻松愉快的读物，而是一次对自身认知边界的严峻挑战。作者的文风兼具学者般的严谨与诗人的浪漫，书中穿插了大量罕见的文物图片、古代星图的解析，以及令人深思的哲学思辨片段。阅读过程如同进入一个巨大、层叠的图书馆，每翻开一页，都能感受到来自数万年前的智慧与现代科学的激荡。它迫使读者跳出日常琐碎，以上帝视角审视人类文明的脆弱与伟大。 适合读者： 对历史、人类学、哲学思辨有浓厚兴趣，不满足于传统历史叙事，渴望探索人类文明深层结构和存在意义的探索者。适合深度阅读和反思。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的很吸引人，简约却充满故事感，让人忍不住想一探究竟。我一直对那些描绘日常琐碎却能触动人心的小说特别着迷，总觉得生活最真实的触动往往就藏在这些细微之处。《今天的三明治》这个名字本身就带着一种温暖和亲切，仿佛走进一家熟悉的街角小店，点上一份精心制作的三明治，然后静静地享受午后的阳光。我很好奇作者是如何将一个看似平凡的主题，变成引人入胜的故事的。它会是关于一个人的成长，一段逝去的时光，还是一份难以忘怀的情感？我想象着书中或许会有一个主角，他/她每天都精心准备一份三明治，而每一份三明治背后都承载着不同的心情、回忆或者对未来的期许。这种将食物与情感巧妙结合的手法，总是能让我感到一种莫名的治愈。这本书会不会让我重新审视自己每天的生活，发现那些被忽略的美好？我会不会在阅读的过程中，时不时地也想去制作一份属于自己的“今天的三明治”，来记录当下的感受？我对书中的人物设定也充满了期待，希望他们不是脸谱化的，而是有血有肉，有自己的烦恼和快乐，能够引起我的共鸣。我甚至已经开始脑补，书中会用到哪些食材，又是如何搭配的，这些细节会不会也为故事增添别样的风味。总之，在翻开书页之前，这本书就已经在我心中勾勒出了一幅幅充满温馨和想象的画面，我迫不及待地想让我的阅读体验来填满这些空白。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我是一个对“治愈系”读物有着特殊偏好的人，而《今天的三明治》这个名字，一下子就抓住了我的心。它不像那些情节跌宕起伏、惊心动魄的巨著，而是充满了生活的气息，一种触手可及的温暖。我预感这本书会以一种非常独特的方式，带我走进一个充满人情味的世界。或许，书中不仅仅是在描绘制作三明治的过程，更是在借由这个过程，展现人物的内心世界，他们的成长，他们的选择，以及他们与这个世界的关系。我会不会在读这本书的时候，仿佛闻到厨房里飘出的香气，感受到阳光洒在脸上的温度？我会不会因为书中的某个角色而感动落泪，又因为他们的坚韧而重拾希望？我特别好奇作者是如何把握“平凡”与“不凡”之间的界限的，毕竟，将一件再普通不过的事情，写得引人入胜，需要非凡的功力。这本书会不会是一次关于“发现”的旅程？发现那些隐藏在生活角落里的美好，发现那些我们自己身上的闪光点，发现那些关于爱与被爱的真谛。我甚至可以想象，在读完这本书后，我一定会迫不及待地冲进厨房，亲手制作一份属于自己的“今天的三明治”，不仅仅是为了品尝它的味道，更是为了纪念那些在书页间，我所经历的情感洗礼。

评分☆☆☆☆☆

这绝对是一本能让人暂时忘却现实烦恼，沉浸在另一个世界的神奇读物。我拿到这本书的时候，脑海里立刻涌现出无数的画面，感觉它像是一个装满了生活智慧和情感细腻度的宝藏。作者的文笔功力毋庸置疑，哪怕只是从书名和封面上，都能感受到一种淡淡的文艺气息，以及一种对细节的极致追求。我猜测这本书的叙事风格会是那种娓娓道来的，不急不躁，仿佛一杯陈年的老酒，越品越有味道。它会不会讲述一个关于坚持的故事？或者是一种关于如何在平淡的生活中寻找乐趣和意义的哲学？我脑海中浮现出书里的人物，他们或许有着各自的迷茫和困境，但却能在“今天的三明治”这个小小的仪式中，找到片刻的安宁和力量。我很好奇，作者是如何处理书中人物的情感线的？是那种轰轰烈烈的爱情，还是那种细水长流的友情，亦或是更深层次的自我和解？我特别期待书中那些关于“选择”的片段，因为我们每天都在做选择，而这些选择，即使是关于早餐的选择，有时也能折射出我们内心深处的渴望和态度。《今天的三明治》这个名字，让我感觉它不仅仅是一本小说，更像是一本关于如何生活的指南，一本关于如何温柔对待自己的教科书。我甚至已经准备好了茶点，打算在周末的午后，安静地与这本书来一次深刻的对话。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我很少对书名如此直观地产生联想，但《今天的三明治》做到了。它就像一道门，把我引向一个充满可能性的空间。我猜测这本书的叙事风格会非常接地气，不玩弄技巧，而是用最朴素的语言，讲述最动人的故事。我好奇书中描绘的生活场景会是怎样的？是城市里的快节奏，还是乡村里的慢生活？但无论如何，我坚信，在那份“今天的三明治”里，一定会蕴含着作者对生活的观察和思考。它会不会是一个关于“重新开始”的故事？比如，主人公可能经历了一段低谷，但通过制作三明治这个简单的动作，慢慢找回了生活的方向。又或者，这是一种关于“分享”的寓言，三明治不仅仅是为了自己，更是为了传递给别人，传递温暖和关怀。我期待书中的人物之间会产生怎样的羁绊，他们的对话会是怎样的自然流畅，他们的情感会是怎样的真挚动人。这本书会不会像一个老朋友，在我失落的时候，给我一个温暖的拥抱，在我迷茫的时候，给我一些启示？我甚至已经开始想象，在读完之后，自己也会开始更加认真地对待每一餐，因为我知道，食物里承载的，不仅仅是营养，还有心意和生活本身。

评分☆☆☆☆☆

当我在书店里看到《今天的三明治》这本书时，一种莫名的亲切感油然而生。它不像那些华丽的书名那样夺人眼球，却带着一种质朴的魅力，仿佛一位老友在向我招手。我非常期待这本书能给我带来一种宁静而深刻的阅读体验，一种能够触及灵魂的温暖。我猜测，这本书的语言风格会是非常细腻和富有画面感的，作者会用大量的细节来描绘人物的内心活动和周遭环境，让我仿佛身临其境。它会不会讲述一个关于“坚持”的故事？也许是主人公日复一日地制作三明治，但每一次都注入不同的情感和思考，从而完成了一场自我超越。又或者是，这本书会聚焦于“选择”的重要性，在日常的点滴中，做出看似微小却影响深远的决定。我很好奇，书中会描绘出怎样的人物群像？他们会不会是来自不同阶层、不同背景的人，但在“今天的三明治”这个共同的主题下，找到了彼此的连接？我期待书中的情节不会过于戏剧化，而是更多地展现人性的光辉和生活本身的朴实力量。这本书会不会让我重新审视自己的生活方式，学会放慢脚步，去品味那些被忽略的美好？我甚至已经准备好一本笔记本，打算在阅读过程中，记录下那些让我产生共鸣的句子，以及那些启发我思考的生活哲理。

评分☆☆☆☆☆

送货很快，京东上买书很实惠

评分☆☆☆☆☆

物流很给力，下次还买京东自营物品！

评分☆☆☆☆☆

还不错，挺好的

评分☆☆☆☆☆

包装很好，书还是不错的。有很多三明治做法，很全面。

评分☆☆☆☆☆

看着不错，就是一直没实践过

评分☆☆☆☆☆

看饿了，很详细，有了它以后早餐可以不重样了

评分☆☆☆☆☆

送货很快，京东上买书很实惠

评分☆☆☆☆☆

赶上阅读节，各种图书音像不能更划算，点赞京东～

评分☆☆☆☆☆

很好，非常喜欢，一直很信赖京东