增補食物本草備考 校注與研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭洪 著

圖書標籤:

• 食物本草
• 中醫藥學
• 校注
• 研究
• 增補本草
• 傳統醫學
• 藥物學
• 中草藥
• 古籍
• 醫學史

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117220668

版次：1

商品編碼：11950856

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-04-01

用紙：膠版紙

字數：538000

內容簡介

　　《增補食物本草備考校注與研究(精)》主要內容包括對《增補食物本草備考》的校注與研究，以清代杭州瀋李龍所*《食物本草會纂》為基礎，進行節要和增補，新增加條目六十款，並對部分藥物的名稱、性味等有所刪減和增補，其中增加瞭不少嶺南地區食療經驗。

目錄

上編 《增補食物本草備考》校注
《增補食物本革備考》目錄
序
上捲 水類
榖類
菜類
果類
下捲 禽類
獸類
魚類
味類
食治方
下編 《增補食物本草備考》研究
第一章 《增補食物本草備考》版本與作者
第一節 版本考察
第二節 作者與成書時間考辯
第二章 《增補食物本草備考》與同類著作的關係
第一節 《增補食物本草備考》以前的食療著作概況
第二節 《增補食物本草備考》兩種藍本說法考
第三節 《增補食物本草備考》的真正藍本
第三章 《增補食物本草備考》的特色
第一節 《增補食物本草備考》的增補情況
第二節 《增補食物本草備考》的學術特色
附編
《食物本革備考便覽》點校
《生草藥性備要》點校
《增補食物本草備考》清代澄天閣刊本
食物、方藥名稱索引

前言/序言

《藥用植物的鑒彆、炮製與應用》 本書旨在為讀者提供一套全麵且實用的藥用植物知識體係，涵蓋瞭從植物的科學鑒彆到炮製的精細工藝，再到臨床應用的深度解析。全書內容力求嚴謹、詳實，將理論知識與實踐經驗相結閤，旨在提升讀者對藥用植物的認知水平和實際操作能力。 第一部分：藥用植物的科學鑒彆 本部分將詳細闡述各類藥用植物的形態特徵、生物學特性及其地理分布。我們將深入講解植物學分類的基礎知識，並提供一係列鑒彆藥用植物的實用方法，包括但不限於： 形態學鑒彆： 詳細描述植物的根、莖、葉、花、果實、種子等器官的形狀、大小、顔色、質地、氣味等特徵。輔以清晰的插圖或照片，幫助讀者直觀辨識。 顯微鑒彆： 介紹植物細胞結構、組織構造的特點，以及如何利用顯微鏡觀察和識彆藥用植物的微觀特徵，如導管、縴維、澱粉粒、晶體等。 化學成分鑒彆： 探討不同藥用植物所含的特徵性化學成分，並介紹常用的化學鑒定方法，如薄層色譜法（TLC）、高效液相色譜法（HPLC）等，以輔助植物的準確鑒定。 地理分布與生境： 闡述藥用植物的適宜生長環境、氣候條件以及主要分布區域，有助於讀者瞭解藥材的來源和産地特色。 常見混淆藥材的鑒彆： 針對市場上容易混淆或摻僞的藥用植物，提供詳細的鑒彆要點和技巧，幫助讀者避免誤用。 第二部分：藥用植物的炮製工藝 炮製是中藥學中至關重要的一環，直接影響藥材的藥效、安全性及儲存穩定性。本部分將係統介紹各種常用的藥用植物炮製方法，並詳細解析其原理與目的。 淨製： 包括揀、簸、颳、削、洗、泡、潤等基本淨製方法，旨在去除藥材的雜質、泥土、灰屑等。 切製： 介紹切、片、段、絲、末等不同的切製方式，以及如何根據藥材的性質和功效選擇閤適的切製方法，以利於有效成分的溶齣和炮製。 炮製方法詳述： 炒製： 如清炒、炒黃、炒焦、炒炭，闡述火候、溫度、時間的控製要領，以及不同炒法對藥材功效的影響。 煆製： 如直接煆、炒黃煆、醋煆、鹽煆等，講解高溫處理的原理和應用。 蒸製： 如清蒸、蒸絡、蒸病，介紹利用水蒸氣加熱的工藝。 煮製： 如水煮、酒煮、醋煮、鹽煮，探討不同液體介質對藥材的作用。 煨製： 介紹濕熱加熱的工藝。 製霜： 講解如何提取植物種子的脂肪，如杏仁霜。 發酵： 介紹微生物發酵在藥材炮製中的應用。 製劑： 如藥酒、膏、丹、丸、散等，介紹將藥材加工成製劑的基本方法。 炮製輔料的應用： 詳細介紹酒、醋、鹽、蜜、薑、砂、土等炮製輔料的作用機理及其在炮製過程中的應用。 炮製的目的與效果： 闡明炮製對於改變藥材性能、降低毒副作用、增強療效、便於儲存和使用的重要作用。 第三部分：藥用植物的臨床應用與配伍 本部分將聚焦於藥用植物在臨床實踐中的應用，並探討其與相關藥物的配伍原則。 常用藥用植物的功效主治： 詳細介紹臨床常用藥用植物的性味歸經、功效、主治病癥。 應用劑量與用法： 提供各類藥用植物的常用內服、外用劑量及使用方法。 配伍禁忌與注意事項： 闡述藥用植物之間的配伍禁忌，以及在應用過程中需要注意的事項，以確保用藥安全。 經典方劑與驗方舉例： 引用經典名方和民間驗方，生動展示藥用植物在治療具體疾病中的應用實例。 現代研究進展： 簡要介紹近年來對某些藥用植物藥理作用、化學成分及臨床療效的現代研究成果，為讀者提供更具科學性的參考。 常見病癥的藥用植物選擇： 針對感冒、咳嗽、消化不良、跌打損傷等常見病癥，推薦適宜的藥用植物及配伍方案。 本書內容嚴謹，語言通俗易懂，力求為植物愛好者、中醫藥從業者、健康養生人群提供一本值得信賴的參考書籍。通過對藥用植物的深入瞭解，讀者將能更好地認識和利用大自然賦予的寶貴資源。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《增補食物本草備考 校注與研究》的齣現，為我這樣對傳統養生保健略有研究的愛好者，提供瞭一個極佳的參考。我一直覺得，現代社會過於強調“新”和“快”，反而忽略瞭許多根植於我們文化中的寶貴經驗。這本書正是彌補瞭這一遺憾。它以一種非常係統的方式，重新審視瞭那些被我們視為日常的食物，挖掘齣它們在傳統中醫理論中的深層含義。我尤其欣賞書中關於“辨僞”和“考辨”的部分，很多時候我們接觸到的養生知識，可能存在以訛傳訛的情況，而這本書通過嚴謹的校注，廓清瞭許多模糊不清的認識。例如，書中對某些食材的性味歸經的闡述，就結閤瞭不同醫傢和不同時期的論述，並給齣瞭較為公允的結論。這種“求真務實”的精神，讓我覺得這本書的價值遠超一般的食譜或養生書籍。我曾嘗試過書中的一些食療方，效果確實比我想象中要好，這讓我更加確信，古人的智慧並非過時，隻是需要我們用現代的眼光去重新解讀和應用。這本書在解讀方麵也做瞭大量的功課，為我們這些非專業人士提供瞭易於理解的注釋，這使得閱讀的門檻大大降低。

評分☆☆☆☆☆

初次翻開這本《增補食物本草備考 校注與研究》，我懷揣著對傳統食療文化的濃厚興趣。雖然我並非專業的中醫藥學者，但書中嚴謹的考證和詳實的解讀，讓我倍感欣慰。它並非簡單地羅列藥材與食療方，而是深入挖掘瞭每一味食材的本源，追溯其在曆史長河中的演變，以及在不同時期文獻中的記載差異。作者團隊在“校注”二字上下的功夫尤為顯著，對比瞭多個版本的古籍，辨析字詞的細微差彆，對於那些容易混淆的名稱，給齣瞭清晰的界定。這種一絲不苟的態度，讓閱讀的過程仿佛置身於一個學術的殿堂，每一次翻頁都充滿瞭探索的樂趣。尤其令我印象深刻的是，書中對於一些“冷門”食材的深入研究，它們或許在現代食譜中鮮為人知，但在古代卻承載著重要的養生價值。作者通過大量的史料和考證，將這些食材的藥理特性、功效主治以及食用的宜忌，都闡述得條理清晰，既有學術深度，又不失實用性。我個人非常喜歡這種“尋根溯源”的閱讀體驗，它讓我不僅瞭解瞭食材本身，更感受到瞭中華傳統智慧的博大精深。對於想要深入瞭解食物本草的朋友來說，這本書無疑是一部值得珍藏的入門之作。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對中國傳統文化有著濃厚興趣的普通讀者，我對《增補食物本草備考 校注與研究》這本書的編纂質量感到由衷的讚嘆。它不僅僅是一本關於食物和藥材的書籍，更是一份穿越時空的文化瑰寶。書中對每一個食材的記載，都力求真實、準確，通過對大量古籍的細緻校對，去蕪存菁，為讀者呈現齣最接近史實的麵貌。我特別喜歡書中對不同文獻記載的比較和分析，這種做法讓我們能夠更全麵地理解一個食材的歷史演變和藥用價值，而不是被單一的說法所侷限。作者團隊的學術功底和嚴謹態度，在字裡行間體現得淋灕盡緻。這本書的齣現，對於那些想要深入瞭解中華飲食文化和傳統養生智慧的人來說，無疑是一份難得的財富。它讓我知道，我們餐桌上的食物，蘊含著豐富的歷史故事和深厚的文化底蘊，絕非僅僅是填飽肚子的東西。通過閱讀這本書，我對“食療”的理解也更加深刻，不再僅僅是簡單的“吃什麼補什麼”，而是更加注重食材的整體性、平衡性和個性化。

評分☆☆☆☆☆

在我搜尋關於傳統食療的資料時，《增補食物本草備考 校注與研究》這本書引起瞭我的極大興趣。從它的標題就能看齣，這不是一本普通意義上的食譜，而是一部具有嚴謹考證和深入研究價值的作品。我之所以格外關注，是因為我一直覺得，現代社會對許多傳統知識的理解，存在著斷層和失真。這本書以“校注”和“研究”為核心，正是緻力於填補這一空白。我期待它能夠提供更加精煉、準確的食材信息，並對其功效、炮製方法等進行深入的闡述。我對書中“備考”的部分尤為好奇，它意味著對過往的記載進行梳理和歸納，這對於理解食材的演變和應用至關重要。我希望能從中學習到更係統、更科學的養生知識，並且瞭解這些知識背後的曆史淵源。這本書的價值，在於它不僅為我們提供瞭“知道什麼”，更重要的是，它教會我們“如何去驗證和理解”。

評分☆☆☆☆☆

閱讀《增補食物本草備考 校注與研究》的過程中，我體驗到瞭一種前所未有的“考古”樂趣。這本書的價值，並不僅僅在於它提供瞭多少具體的食療方，更在於它所展現齣的嚴謹治學態度和深厚的學術積澱。作者團隊並非簡單地將古籍中的內容堆砌，而是進行瞭細緻的辨析、考證和校注，力圖還原食材在曆史長河中真實的麵貌。我尤其欣賞書中對於一些爭議性記載的處理，它通過引用多方觀點，並給齣自己的考量，讓讀者能夠更全麵地理解問題的復雜性，而不是輕易地接受某種單一的解釋。這種“探索性”的閱讀體驗，讓我覺得每一頁都充滿瞭驚喜。而且，書中對於文獻的引用也非常規範，這為進一步的研究提供瞭堅實的基礎。對於我這樣的普通讀者而言，雖然未必能完全理解其中的所有學術細節，但能感受到作者團隊付齣的巨大努力，以及這本書所承載的厚重曆史感。它讓我意識到，傳承傳統文化，並非易事，需要有心人付齣畢生的精力。