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内容简介

　　《增补食物本草备考校注与研究(精)》主要内容包括对《增补食物本草备考》的校注与研究，以清代杭州沈李龙所*《食物本草会纂》为基础，进行节要和增补，新增加条目六十款，并对部分药物的名称、性味等有所删减和增补，其中增加了不少岭南地区食疗经验。

目录

上编 《增补食物本草备考》校注
《增补食物本革备考》目录
序
上卷 水类
谷类
菜类
果类
下卷 禽类
兽类
鱼类
味类
食治方
下编 《增补食物本草备考》研究
第一章 《增补食物本草备考》版本与作者
第一节 版本考察
第二节 作者与成书时间考辩
第二章 《增补食物本草备考》与同类著作的关系
第一节 《增补食物本草备考》以前的食疗著作概况
第二节 《增补食物本草备考》两种蓝本说法考
第三节 《增补食物本草备考》的真正蓝本
第三章 《增补食物本草备考》的特色
第一节 《增补食物本草备考》的增补情况
第二节 《增补食物本草备考》的学术特色
附编
《食物本革备考便览》点校
《生草药性备要》点校
《增补食物本草备考》清代澄天阁刊本
食物、方药名称索引

前言/序言

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