民國好食光 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

鍾小萌 著

圖書標籤:

• 民國菜
• 懷舊美食
• 傢常菜
• 上海菜
• 美食迴憶
• 飲食文化
• 曆史美食
• 老菜譜
• 傳統烹飪
• 食譜

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550288980

版次：1

商品編碼：12015501

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2016-11-01

用紙：膠版紙

頁數：201

字數：150000

編輯推薦

　　食物是探尋民國歲月的一把鑰匙，有瞭它們，我們和那些閃光的名字之間，仿佛有瞭一座橋。本書不僅是一部關於美食的故國風情錄，更是一幅民國名人的生活百態圖。
　　作者從“吃”下手，切入張愛玲、蘇青、魯迅、張大韆、老捨、梅蘭芳、汪曾祺等二十餘位民國名人的私生活，細數各位大咖的口味、嗜好、趣聞、雅事。從美食寫到食事，從食事寫到人生，酣暢的吃意中流淌著詩意的風情。

內容簡介

　　自古以來，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民間推動的，這一點在民國時代錶現得更為突齣。吃吃喝喝絕不是生活中的一件小事，這是一個美食絢爛的時代，它直接影響瞭現在的“美食地圖”。
　　本書不僅是一部關於美食的故國風情錄，更是一幅民國名人的生活百態圖。作者以清新細膩的文字，將民國的纔子、纔女、名伶、名士與各種風雅飲食的淵源、趣聞娓娓道來，從美食寫到食事，從食事寫到人生，詩意的文字中流淌著相當入味的民國風情，讀來令人心曠神怡

作者簡介

　　鍾小萌，90後自由撰稿人，純藍文化圖書工作室創始人，選題策劃人。參與策劃齣版圖書數十部。曾以筆名“緣渃”活躍於各大網絡文學基地，文筆優美靈動，擅長多種風格方嚮的寫作，個人已齣版《天涯一彆，勿忘心安》《做奧黛麗?赫本那樣的女人》等作品。

目錄

第一章 民國纔女舌尖上的美麗與優雅
飲食！追求！——張愛玲的精緻斑斕
豆腐！養生！——呂碧城的素食主義
零食！奢侈！——陸小曼的風花雪月
麵食！漂泊！——蕭紅的黃金時代
花茶！思念！——冰心的故鄉情牽
辛辣！瑣事！——蘇青的煙火氣息
第二章 民國纔子舌尖上的愛戀與情思
美食！輾轉！——魯迅的舌尖體會
葷食！畫作！——張大韆的五味人生
食色！欲望！——鬱達夫的揮酒人生
韻味！鬍同！——老捨的京味飄香
甜辣！生活！——瀋從文的湘西情誼
烹飪！癡氣！——錢锺書的不負己心
第三章 民國名伶舌尖上的溫婉與動人
遍尋！人情！——梅蘭芳的清淡平實
清真！講究！——馬連良的精緻挑剔
餓唱！豪放！——程硯鞦的落拓不羈
養顔！傾城！——夏夢的窈窕可餐
鳳爪！乾果！——小鳳仙的零碎美味
特色！生食！——荀慧生的直率豪爽
第四章 民國名士舌尖上的豪邁與威武
遼菜！川菜！——張學良的隻道尋常
會吃！能吃！——袁世凱的花樣吃法
五味！記憶！——汪曾祺的字裏行間
湘菜！情懷！——譚延闓的獨門秘籍
薄餅！醬菜！——梁實鞦的北京映像
善吃！善評！——王世襄的飲食絕學
後記　與美食的緣分

精彩書摘

　　飲食！追求！——張愛玲的精緻斑斕
　　【1】
　　因為一部《傾城之戀》，知道瞭張愛玲這個名字，並看到瞭一張她的照片。那時對張愛玲的最初印象，便是她頭微仰著，手扶在腰際，眼尾淡淡掃過來，仿佛將這世間的一切都收入眼底，卻又好像什麼都無法入她的眼。也正是由於那張照片，纔一直覺得她定是一個孤
　　傲、清冷的女子，猶如活在這世間之外。
　　然而，當你注意到她身上所穿的那身衣服時，卻又一定會與我一樣，突然發現，原來這位孤傲的女子，也有這樣可愛的一麵。在舊時的人眼中過於色彩斑斕的配色，卻頗得這位小資情調的小姐的喜愛。寶藍配蘋果綠，鬆花色配大紅，蔥綠配桃紅的搭配，在當時的大上海
　　社交圈中，是那般的與眾不同，想讓人忽視她都不太可能。
　　張愛玲曾說：“對於不會說話的人，衣服是一種言語。”她的那些色彩斑斕，也許正是她心中對世界、對生命的美好渴望，正是她不同於其他人的言語。她說，“我既不是美女，又沒有什麼特點，不用這些來招搖，怎麼引得起彆人的注意？”她說，“我小時候沒有好衣服穿，後來有一陣拼命穿得鮮艷，以緻博得‘奇裝異服’的‘美名’。”
　　也許是童年時期傢庭的不幸，被雙親忽視，纔造就瞭她這般外錶看似孤冷、但內心卻極度渴望美好與關注的性子。但無論這個世界如何冷待瞭年幼時期的張愛玲，不可否認的是，在大上海的燈紅酒綠中，在古典與時髦的碰撞與交融中，她的“文學夢”還是一點點地萌發瞭。這座曾被她描繪成“新舊文化種種畸形産物的交流”的城市，孕育瞭她的智慧，讓她對文學有瞭更深的渴望。
　　張愛玲在文學上的天分是眾所周知的，作為她的一名忠實的文學追隨者，在這裏我暫不贅述她的文學天分；作為一名吃貨，我反倒對於她文字中不經意間流露齣的那些生活中的她的可愛的另一麵比較感興趣。
　　如果細讀張愛玲的文章，就會發現在她的作品中，很多內容都與吃有關，這不得不讓我相信，如果民國時期也有“吃貨”這種說法，這位傲嬌的張大小姐絕對會當仁不讓，被人稱為“吃貨裏的資深行傢”。而更讓我驚喜的是，她筆下的美食，全都五彩斑斕，有著自身的色彩，仿佛最偉大的畫傢用他們手中的畫筆，為其點綴瞭最美麗的顔色般，讓人隻看上一眼，便深深地愛上。
　　這從她的一篇名為《談吃與畫餅充飢》的長文中就能看齣來。在萬餘字的篇幅中，張愛玲對美食的追求與熱愛幾乎隨處可見。
　　就連在如今日常生活中，隨處可見的、再普通不過的大餅和油條，到瞭這位資深吃貨張大纔女的筆下，也變得美味瞭不少。她說：“大餅油條同吃，由於甜鹹與質地厚韌脆薄的對照，與光吃燒餅味道大不相同，這是中國人自己發明的。有人把油條塞在燒餅裏吃，但是油條壓扁瞭就又稍差，因為它裏麵的空氣也是不可少的成分之一。”看瞭這段形象的描寫之後，你有沒有想起今天早上吃的油條和豆腐腦？想來如果少瞭那些蘊藏其中的空氣，再吃起油條來，難免會缺瞭那股子鬆脆可口的感覺。
　　張愛玲還曾給一些以前不知道名字的美食起名，例如，《談吃與畫餅充飢》一文中提到的另一種吃食——“蛤蟆酥”：
　　我母親從前有親戚帶蛤蟆酥給她，總是非常高興。那是一件半空心的脆餅，微甜，差不多有巴掌大，狀近肥短的梯形，上麵芝麻撒在苔綠底子上，綠陰陰的正是一隻青蛙的印象派畫像。那綠絨絨的就是海藻粉。想必是沿海省份的土産……
　　蛤蟆酥不過是因為外形長得像青蛙，便被張愛玲起瞭這樣有趣的名字，其實並不是什麼稀罕的吃食，不過是一種用海藻粉、麵粉、油酥和芝麻等為原料，經過烘烤之後製成的香酥餅，這種食物在舊時蘇州的大街小巷隨處可見。
　　除瞭《談吃與畫餅充飢》之外，張愛玲還寫過一篇名為《草爐餅》的文章，裏麵描寫瞭一種放在爐子上烤的無油燒餅。
　　有一天我們房客的女傭買瞭一塊，一角蛋糕似地擱在廚房桌上的花漆桌布上。一尺闊的大圓烙餅上切下來的，不過不是薄餅，有一寸多高，上麵也許略灑瞭點芝麻。顯然不是炒年糕一樣在鍋裏炒的，不會是“炒爐餅”。
　　不知為何，讀完上麵的這段文字之後，我的腦海中最先閃現的是青稞餅與雲片糕的結閤體。酥脆可口的青稞餅搭配鬆軟可口的雲片糕，這樣的全新嘗試，不知道會不會吸引張愛玲這位資深的吃貨來上一口。
　　說起雲片糕，這是張愛玲的大愛。張愛玲的嘴很刁，但她卻偏愛甜食，所以一嚮以香甜軟潤而聞名於世的雲片糕，就入瞭這位張大小姐的眼。
　　雲片糕又名雪片糕，外形為長方形，有整齊規則的棱角。雲片糕原料繁多，工藝極為精細。主要原料有糯米、白糖、豬油、欖仁、芝麻、香料等，吃起來口感軟潤、清甜細膩。
　　雲片糕是廣東潮州人中鞦拜月時的貢品之一，每年到瞭過節前夕，便是雲片糕最暢銷的時候，潮州人幾乎傢傢戶戶都會買雲片糕，不隻因為美味，還因為它有“步步高升，求福吉祥”的含義，所以常用雲片糕饋贈親友，錶達心意。
　　這小小的雲片糕看似不起眼，卻有著十分傳奇的來曆，它的名字可是大有來頭。據傳，當年乾隆下江南的時候，曾經來到淮安城西北的河下鎮。應瞭當地一位姓汪的鹽商的邀請，去他傢賞雪，看著滿園的雪景，乾隆詩意大發，於是吟道：“一片一片又一片，三片四片五六片，七片八片九十片……”嘴裏說瞭半晌的“片兒片兒”，可這最後一句怎麼也接不下去瞭。乾隆望著窗外的大雪，心中暗暗焦急。
　　好在這位鹽商混跡商場多年，也是一位懂得察言觀色的主兒，看到這裏又怎會不知麵前這位九五之尊要下不來颱，所以馬上端上來一盤茶點請皇上品嘗，也算是給他留齣想下句的緩衝時間。
　　乾隆也不客氣，拿起麵前的白色糕點吃瞭起來，入口鬆軟、清甜可口，吃後齒頰生香，遂忍不住大加贊美。得知這糕點乃主人傢祖傳的小食，尚未命名，乾隆想到這糕點的色彩、形狀，就如同外麵飛舞的薄薄的雪片，於是為其賜名為“雪片糕”。結果不曾想，在揮筆題名的時候，乾隆高興得竟然筆下大意，將“雪片糕”寫成瞭“雲片糕”。
　　不過，我倒覺得這未必是乾隆的筆誤，是有意為之也未可知。單從兩個名字上來看，“雪片糕”未免有些樸實，反倒是“雲片糕”讀起來更加有趣，也更為生動。遠處看起來，仿佛一朵飄揚在空中的白雲，鬆鬆軟軟，意境生動。
　　而這生動又夢幻的小點心，經常會齣現在少時張愛玲的夢中，每每夢到，總要念上幾迴。隻不過後來她卻說“吃著吃著卻變成瞭紙，除瞭澀，還感到一種難堪的悵惘”。也許這句話是她對當時生活的一種感悟，由最初的甜蜜溫馨，到瞭最後的苦澀孤獨。
　　生活也是這樣，無論是先甜後苦，還是先苦後甜，總要努力地過著屬於自己的人生，痛苦可以將你的生活打磨成薄薄的一片雲片糕，卻也能給你一條可以通往美好的幸福之路。用現在比較流行的話來說：隻要在路上，就沒有到不瞭的遠方；隻要你堅強，總有一天，你會活成自己渴望的模樣。
　　……

《民國好食光》：一段穿越時空的味蕾記憶 民國，一個風雲激蕩的時代，在人們的腦海中，它或許是革命的烽火，是文化的浪潮，是曆史的轉摺。然而，在這宏大敘事的背後，生活的氣息從未停息。而“民國好食光”這四個字，恰如一把鑰匙，緩緩開啓瞭一扇塵封的門，門內，是那些在戰火與變革中，依舊閃爍著溫情與煙火氣的尋常日子，尤其是那些滋養著身心的“好食光”。 這並非一本關於政治演變或軍事風雲的史書，也不是一本詳盡的民國風物誌，更不是一本教你如何烹飪傳統菜肴的食譜。它所承載的，是一份對“吃”的溫柔迴溯，一份對那段時光裏，普通人如何用食物慰藉心靈、連接情感、甚至在細微處展現時代風貌的細膩捕捉。 想象一下，在一個初夏的午後，透過斑駁的樹影，陽光灑進一間老式的宅院。空氣中彌漫著淡淡的桂花香，以及廚房裏飄齣的，屬於母親親手製作的糕點香氣。那是怎樣的味道？是糯米的軟糯，是豆沙的香甜，還是芝麻的醇厚？這份味道，穿越瞭歲月的塵埃，直抵心底最柔軟的地方。 “民國好食光”帶你進入的，便是這樣一個充滿感官體驗的場景。它講述的，並非那些隻存在於王公貴族餐桌上的奢華菜肴，而是更貼近生活的，那些尋常百姓傢的味道。從北方的餃子、麵點，到南方的湯羹、米飯，再到各種節令的應景小吃，它們不僅僅是果腹之物，更是承載著傢族記憶、鄉愁思念，以及那個時代生活印記的載體。 也許，你會讀到關於某個小鎮上，一傢傳承數代的點心鋪，每天清晨用最簡單的原料，製作齣最能喚醒味蕾的酥餅。那酥皮的層次，恰似民國時期社會的復雜與精緻；那內餡的飽滿，又仿佛是對美好生活的樸素嚮往。又或許，你會瞭解到，在那個物資匱乏的年代，人們是如何用巧思和智慧，將普通的食材變得彆具一格，一道簡單的傢常菜，也能成為全傢人圍坐在一起，分享溫馨時光的焦點。 “民國好食光”還可能深入到，食物與那個時代的人們之間微妙的關係。在那動蕩不安的歲月中，一碗熱騰騰的麵條，或許是匆忙趕路的旅人，在疲憊中尋得的一絲慰藉；一份傢常的燉菜，可能是離傢在外的遊子，對母親溫暖的思念；一桌豐盛的年夜飯，則更是凝聚瞭傢人團聚的喜悅，以及對新一年平安順遂的祈盼。食物，在那段特殊的曆史時期，扮演的角色遠不止於生理需求，它更是一種情感的寄托，一種精神的支撐。 你會發現，那些曾經在市井街頭、田間地頭、尋常巷陌裏流傳的食俗，那些隻存在於口口相傳中的美味秘方，都被溫柔地拾起，並賦予瞭新的生命。它們或許是奶奶留下的記事本裏，模糊的字跡；或許是父輩口中，對兒時味道的依稀迴味；又或許是舊時報紙上，零星刊載的廣告與食評。通過作者細膩的筆觸，這些零散的碎片被串聯起來，勾勒齣一幅幅生動而充滿人情味的畫麵。 “民國好食光”並非是對過往的簡單懷舊，更不是對某種特定飲食文化的推崇。它所倡導的，是一種對於生活本身的熱愛，一種對於“吃”這件事背後所蘊含的文化、情感與溫度的尊重。它提醒我們，在快節奏的現代生活中，不妨放慢腳步，用心去感受食物帶來的美好，去體味那些藏匿於平凡日子裏的，屬於我們自己的“好食光”。 或許，讀完這本書，你會開始迴憶起自己生命中那些與食物有關的美好瞬間，也許是小時候和傢人一起包餃子的場景，也許是第一次嘗到某種特殊味道時的驚喜，又或許是某一次旅行中，品嘗到的令人難忘的當地美食。這些瞬間，如同散落在時光長河中的珍珠，串聯起我們獨特的生命體驗。“民國好食光”，正是希望點亮你心中那些珍貴的，關於食物的美好記憶，並讓你重新審視，當下生活中那些同樣值得珍惜的“好食光”。 它將帶你踏上一場穿越時空的味蕾之旅，讓你在字裏行間，品味那個時代的風土人情，感受那個時代人們的生活溫度，並最終，在對過往的迴望中，更好地把握屬於自己的現在與未來。這不僅僅是一本書，更是一次與曆史對話，與情感連接，與生活本身深情相擁的體驗。

評分☆☆☆☆☆

終於，我擁有瞭這本《民國時期》。從拿到它的那一刻起，我就被它濃厚的復古氣息所吸引。封麵上的設計，配色，以及字體的選擇，都散發著一種淡淡的年代感，仿佛一張珍藏多年的老照片，靜靜地訴說著屬於那個時代的往事。迫不及待地翻開，書頁的質感也相當不錯，閱讀體驗非常棒。我一直以來都對民國時期充滿瞭好奇，那個時代，既有舊社會的積澱，又有新思想的萌芽，充滿瞭衝突與融閤，也孕育瞭許多獨特的文化現象。而“吃”，作為最貼近生活的部分，無疑是瞭解那個時代絕佳的切入點。我希望這本書能帶我走進那個時代的廚房，去瞭解當時的食材、烹飪方式，以及那些流傳至今卻又充滿故事的菜肴。我尤其期待能夠看到書中對民國時期不同社會階層飲食習慣的描繪，比如，那些達官貴人的精緻宴席，和尋常百姓的傢常小菜，又有著怎樣的區彆和聯係？那些在老上海街頭巷尾飄香的小吃，又承載著怎樣的故事？這本書，對我而言，不僅僅是一本關於食物的書，更是一段穿越時空的旅程，一次對那個時代生活美學的探索。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那個年代的生活細節充滿好奇，尤其是在那個物質相對匱乏，但精神世界卻異常豐富的時期。這本書的齣現，簡直就像是為我量身定做的一份禮物。我迫不及待地想要通過這本書，去瞭解那個時期的人們是如何將日常生活過得有聲有色，又是如何從尋常的衣食住行中，尋覓到屬於那個時代的獨特情趣。我一直覺得，食物不僅僅是果腹之物，它承載著一個時代的記憶，一種生活方式的傳承，甚至是一種文化符號。《民國時期》這本書，我相信一定能夠帶領我深入探索那個時代的飲食文化，去感受那些曾經流傳於市井街巷、達官貴人餐桌上的各式美味，去品味那些隱藏在食材與烹飪背後的故事。我希望書中能夠有對那個時期特色小吃的詳細介紹，比如那些在舊時戲園子門口叫賣的糖葫蘆，或是街邊小攤上熱氣騰騰的燒餅；也期待能夠看到一些關於當時達官顯貴傢常菜的描繪，那些在精緻的器皿中盛放的，經過精心烹調的佳肴，定然能展現齣那個時代獨特的審美情趣和生活品味。我非常期待這本書能夠帶給我一場視覺和味蕾的雙重盛宴，讓我在這個紛繁復雜的現代社會中，找到一片寜靜緻遠的土地，去迴味那段已經遠去的時光。

評分☆☆☆☆☆

終於，我擁有瞭這本《民國時期》。書的設計風格就充滿瞭年代感，封麵上的圖案和字體，都像是從老物件上小心翼翼地揭下來的一般，帶著一種說不齣的親切和懷舊。拿到手裏，厚重感十足，翻開書頁，紙張的觸感也相當舒適，這種良好的閱讀體驗，讓我對接下來的內容更加期待。我一直對民國時期的生活充滿瞭濃厚的興趣，總覺得那個時代既有舊社會的底蘊，又有新思想的萌芽，是一種充滿矛盾卻又彆具魅力的時期。而“吃”，作為生活中最基本也最能體現生活氣息的部分，更是我一直想要深入瞭解的。我相信，通過這本書，我能夠窺見那個時代人們的飲食文化，瞭解他們是如何在那個獨特的時代背景下，烹飪、品嘗、享受食物的。我特彆希望書中能夠介紹一些當時流行的特色小吃，那種在街頭巷尾，充滿煙火氣的食物，總能最直接地反映齣普通人的生活狀態。同時，我也對當時一些上流社會的宴席和傢庭菜肴充滿好奇，看看那些在精緻餐桌上呈現的美味，又是怎樣的風味和講究。這本書，對我來說，不僅僅是一本書，更是一扇門，通往那個我嚮往已久的民國時代，去感受那段被時光掩埋的“好食光”。

評分☆☆☆☆☆

終於，在無數次期待的目光和時不時在網絡上搜尋之後，我終於捧到瞭這本《民國好食光》！迫不及待地翻開，一股熟悉的、帶著曆史沉澱的書香撲麵而來，仿佛一下子就將我拉迴到瞭那個動蕩卻又充滿詩意的年代。我一直對民國時期有著濃厚的興趣，不單單是因為那些風雲人物的故事，更是因為那個時代特有的生活氣息。那些老照片裏，穿著旗袍的女子，在街角糖水鋪前駐足，或者在精緻的西餐廳裏談笑風生，總讓我覺得，那個時代的“吃”一定蘊含著彆樣的故事和韻味。拿到這本書，我最先想到的就是，它能否填補我心中對於那個時期飲食文化的空白，能否讓我透過食物，更真切地感受到那個時代的溫度和風情。我渴望知道，那個時代的人們，他們一天吃些什麼？ breakfast是簡單的豆漿油條，還是精緻的西式早餐？午餐和晚餐又有哪些讓人垂涎欲滴的佳肴？那些流傳至今的民國名菜，背後又有著怎樣的傳奇？這本書的裝幀也十分考究，紙張的質感，排版的疏密，都透著一種淡淡的復古韻味，還沒開始閱讀，就已經讓我對它充滿瞭期待。我甚至想象著，是不是在翻閱的過程中，還能看到一些泛黃的插畫，或者是一些手寫的食譜，那將是多麼令人驚喜的體驗啊！我迫不及待地想要沉浸在這本書的世界裏，去探索那些被時光珍藏的味蕾記憶。

評分☆☆☆☆☆

懷揣著一份對曆史的敬畏和對美好時光的嚮往，我終於有機會翻開《民國時期》這本書。從拿到手的那一刻起，我就被它散發齣的獨特氣質所吸引。書頁的質感，印刷的風格，都仿佛帶著一股穿越時空的魔力，讓我瞬間置身於那個風雲變幻卻又充滿詩意的年代。我一直對民國時期的生活充滿瞭好奇，尤其是那個時期人們的情感、生活方式以及那些被歲月珍藏起來的味蕾記憶。我相信，食物是連接人與曆史最直接的橋梁，它承載著一個時代的文化、情感和生活態度。這本書無疑為我提供瞭一個絕佳的視角，讓我能夠通過“吃”去深入瞭解那個時代的方方麵麵。我非常期待書中能夠有對民國時期那些經典菜肴的詳細介紹，不僅僅是它們的做法，更重要的是它們背後的故事，比如某道菜是如何在特定曆史背景下誕生的，或是某位名人在享用某道菜時的趣聞軼事。我希望這本書能像一位循循善誘的老者，娓娓道來，帶領我走進那個時代的廚房，感受那些食材的溫度，品味那些經過歲月沉澱的味道，甚至能夠從中體會到那個時代人們的情感起伏和生活智慧。

評分☆☆☆☆☆

當我第一次看到《民國時期》這本書的封麵時，就被它那種內斂而又充滿故事感的設計所吸引。它不像那種嘩眾取寵的封麵，而是用一種淡淡的素雅，喚起瞭我對那個年代的無限遐想。拿到手後，書的質感也非常好，翻開書頁，撲麵而來的書香，讓我覺得仿佛真的在穿越時空。我一直對民國時期的曆史情有獨鍾，但比起那些宏大的曆史事件，我更感興趣的是那個時代人們的日常生活，尤其是那些關於“吃”的點滴。我覺得，食物最能體現一個時代的溫度和風情，它承載著一個時代的記憶，也反映著那個時代人們的情感和生活態度。《民國時期》這本書，無疑為我打開瞭一個瞭解那個時代的窗口。我非常期待書中能夠詳細介紹民國時期的各種美食，不僅僅是那些耳熟能詳的招牌菜，更希望能看到一些那些早已消失在時光裏的，充滿地方特色的小吃，亦或是那些大傢族私房菜的秘方。我希望通過書中生動有趣的文字，能夠讓我仿佛置身於那個年代的廚房，感受食材的新鮮，聞到烹飪的香氣，甚至能想象齣當時人們圍坐在一起，共享美食的溫馨畫麵。這本書，對我來說，是一次重溫舊夢的旅程，也是一次關於味蕾和曆史的深度探索。

評分☆☆☆☆☆

懷著一份對舊時光的眷戀和對美食的無限憧憬，我終於將《民國時期》這本書帶迴瞭傢。這本書的裝幀設計就讓我眼前一亮，那種復古的色調和字體，仿佛一張老照片，瞬間將我的思緒拉迴到瞭那個既熟悉又陌生的年代。拿到書的那一刻，我就迫不及待地想要翻閱。我一直對民國時期有著特彆的情感，總覺得那是一個充滿變革與活力的時代，也是一個充滿溫情與詩意的時代。而“吃”，作為生活中最實在也最能反映時代風貌的載體，更是我一直想要深入瞭解的。這本書的齣現，就像是為我打開瞭一扇通往民國美食世界的大門。我非常期待能夠在這本書中，找到那些關於民國時期特色菜肴的詳細介紹，瞭解它們是如何在當時的社會背景下産生的，又有著怎樣的獨特之處。我也希望書中能夠有一些關於民國時期人們用餐場景的描寫，看看那時候的人們是如何享受美食，又是如何通過食物來維係情感和社交的。總而言之，我希望通過這本書，能夠更深入地瞭解民國時期的生活，感受那個時代獨有的“好食光”，並在其中找到屬於自己的情感共鳴。

評分☆☆☆☆☆

當我拿到《民國時期》這本書時，首先映入眼簾的是它獨特的封麵設計。那是一種帶著歲月痕跡的素雅，仿佛從泛黃的舊相冊中精心挑選齣來的一張照片，讓人忍不住想要一探究竟。拿到手中，沉甸甸的質感，配閤那略帶復古風格的書名，立刻就勾起瞭我內心深處對那個年代的好奇與嚮往。我一直覺得，曆史的魅力，往往體現在那些被忽略的細節之中，而對於那個充滿傳奇色彩的民國時期，我更是對當時人們的日常生活充滿瞭無限的遐想。尤其是對於“吃”這件事，我相信在那個時代，一定蘊含著許多不為人知的故事和韻味。我渴望通過這本書，能夠走進那個時代的廚房，去感受那些熟悉的食材是如何被賦予新的生命，去探尋那些流傳至今的民國名菜，是如何在一代代人的手中傳承和演變。我期待書中能夠有對當時社會階層不同的飲食習慣的描繪，比如，富商巨賈的盛宴與尋常百姓的粗茶淡飯之間，究竟存在著怎樣的差異？那些在老上海的洋房裏，彌漫著的咖啡與西點香氣，又與老北京的鬍同裏，飄散齣的豆汁與焦圈兒，有著怎樣的碰撞與交融？我希望能在這本書中，找到答案，並因此對那個時代的生活，有一個更立體、更鮮活的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就深深吸引瞭我。那種略帶做舊的色彩，搭配上簡潔而富有設計感的字體，仿佛一張陳年的舊照片，帶著時光的印記，卻又散發著不容忽視的藝術魅力。當我翻開書頁，觸碰到那質樸而有分量的紙張時，一種久違的親切感油然而生。我一直認為，一本好書，不僅僅是內容的傳達，更是從觸感、視覺到心靈的整體體驗。《民國時期》這本書，無疑在這方麵做得非常齣色。我尤其喜歡它在插圖的選擇上，那些模糊卻富有錶現力的老照片，或是細膩描繪的繪畫，都恰到好處地烘托瞭書中的氛圍，讓文字不再是孤立的存在，而是有瞭更豐富的載體和想象空間。我一直在尋找一本能夠真正觸動我內心深處，讓我沉醉其中的書籍，一本能夠帶領我穿越時空，去感受不同時代生活之美的書。《民國時期》給我帶來瞭這種感覺。它的文字，時而婉約，時而激昂，總能精準地捕捉到那個時代的精髓，讓我仿佛置身其中，感受著那個時代的喜怒哀樂。這本書不僅僅是關於某個特定曆史時期的記載，更是一種對逝去時光的深情迴望，一種對生活細節的細膩捕捉。它讓我看到瞭那個時代的繁華與落寞，看到瞭那些普通人的生活軌跡，以及他們在這段曆史洪流中的情感起伏。

評分☆☆☆☆☆

我一直對民國時期有著一種特彆的迷戀，那是一個充滿變革、詩意與煙火氣的時代。而《民國時期》這本書，就像是為我量身打造的一份禮物，讓我能夠以一種全新的視角，去窺探那個年代的生活細節。從書的封麵設計，到紙張的觸感，都透著一種復古的韻味，仿佛手中捧著的是一件來自舊時光的珍寶。我尤其對那個時代的飲食文化充滿瞭好奇，我相信，食物不僅僅是滿足口腹之欲，它更承載著一個時代的記憶，一種生活方式的傳承，甚至是一種情感的寄托。我迫不及待地想要通過這本書，去瞭解民國時期的人們是如何在那個特殊的年代，烹飪齣屬於他們的“好食光”。我期待書中能夠有對當時一些特色菜肴的詳細介紹，不僅僅是它們的做法，更重要的是它們背後的故事，比如，一道菜是如何在特定的曆史背景下誕生的，或是某位名人與某道菜之間有什麼樣的淵源。我也希望書中能夠有一些關於當時人們用餐場景的描寫，讓我能夠更直觀地感受到那個時代的用餐氛圍，以及人們在享受美食時的喜怒哀樂。這本書，對我來說，是一次關於味蕾的旅行，也是一次對逝去時光的深情迴望。