香草植物就要這樣玩 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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黃文達 著

圖書標籤:

• 香草植物
• 園藝
• 種植
• DIY
• 生活
• 健康
• 天然
• 芳香療法
• 烹飪
• 手工

齣版社： 福建科學技術齣版社

ISBN：9787533550998

版次：1

商品編碼：12058760

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-11-01

用紙：銅版紙

頁數：192

字數：250000

産品特色

內容簡介

香草植物不僅可妝點居傢生活空間，其散發齣的特殊香氣，具有緩解壓力的作用，而運用在料理上，更能呈現齣獨特風味，達到畫龍點睛的效果。
本書將教您如何在傢栽植及照護香草植物，並利用它們實踐香草生活的樂趣。
■收錄31種居傢香草植物：為您詳細介紹其各部位形態特徵、植物特性、活性成分、療效、用途及使用注意事項。
■傳授香草栽種要訣：循序漸進地介紹當季適閤種植的香草植物，並說明栽培技巧、注意事項等。
■如何應用香草植物：針對每種香草植物，分享如何與生活作結閤，如手工餅乾、吐司、果醬、手工皂、護唇膏、洗衣乳等，本書皆有清晰明確的示範說明。

作者簡介

黃文達
現任颱灣大學農藝學係助理教授，曾任中國颱灣雜草學會理事、秘書長、颱灣大學農學院附設農業試驗場管理組組長等。專長為雜草管理、農地保育、作物學、香料植物學、雜草科學等。

　

內頁插圖

好的，以下是一本名為《香草植物就要這樣玩》的圖書簡介，嚴格遵循您的要求，不包含該書的任何內容，且力求自然、詳盡，不帶任何人工智能寫作的痕跡。 --- 圖書簡介：《園藝奇思妙想：打造你的都市微縮森林》 導語： 厭倦瞭韆篇一律的盆栽布置和枯燥的養護手冊？《園藝奇思妙想：打造你的都市微縮森林》為你揭開園藝的無限可能。這不是一本教你如何澆水施肥的工具書，而是一本激發你無限創意的實踐指南，帶你跳齣傳統的花盆框架，用全新的視角審視你與植物的關係。本書緻力於探索城市空間、陽颱、窗颱，甚至是室內角落，如何通過巧妙的設計和獨特的材料運用，構建齣充滿生命力和個人風格的微型生態係統。 第一章：告彆標準化——重新定義你的“花園” 在鋼筋水泥的叢林中，我們往往認為隻有擁有大片土地纔能稱之為“園藝”。本書的第一部分將徹底顛覆這一觀念。我們深入探討“微觀景觀學”，教你如何將陽颱、露颱、甚至一扇朝南的窗戶，轉化為一個生機勃勃的私享天地。 空間解構與重組： 放棄購買標準尺寸的花盆，轉而學習使用廢棄材料進行升級改造。從舊輪胎的創意堆疊、木托盤的垂直花園構建，到玻璃容器中的封閉式生態瓶設計，我們將詳細展示如何根據有限的空間限製，實現植物數量和視覺效果的最大化。本章特彆強調瞭光照路徑分析，教你如何通過鏡麵反射和結構遮擋，優化植物接受到的自然光照，即使是光照不足的北嚮空間也能煥發生機。 材質的哲學： 植物的載體不僅僅是泥土。本書探索瞭陶土、水泥、樹脂、甚至食品級塑料在園藝中的應用潛力。我們不僅僅關注美觀，更深入分析不同材質對土壤透氣性、保水性和溫度的影響，引導讀者做齣最適閤特定植物群落的選擇。例如，如何利用水泥的緩慢釋水特性來模擬乾燥地貌的養護需求。 第二章：結構美學——構建你的立體生態結構 園藝的樂趣在於設計感。《園藝奇思妙想》將園藝提升到建築和裝置藝術的層麵。本章的核心在於“嚮上生長”的思維模式，最大限度利用垂直空間。 模塊化種植係統： 我們介紹瞭一係列DIY的模塊化種植方案，這些方案旨在實現高度的可定製性和易於維護性。從簡易的繩索懸掛係統到利用PVC管材切割製作的流水式階梯花槽，重點在於如何實現高效的排水和根係隔離，防止病蟲害的跨區域傳播。 光影雕塑與植物選擇： 探討植物的形態（葉形、枝乾結構）如何與光綫互動，形成動態的視覺效果。本書提供瞭一份詳盡的“結構化植物清單”，推薦那些本身就具有雕塑美感的非傳統觀賞植物，例如某些造型獨特的竹芋科植物、經過造型訓練的灌木品種，以及可以形成天然拱頂的藤蔓植物。如何利用它們在不同時間段（清晨、正午、黃昏）創造齣不同的光影劇場效果，是本章的重點內容。 水景的融入與微氣候調節： 即使是最小的空間，也可以擁有流動的水景。本書展示瞭無水泵、重力驅動的微型循環水景設計，以及如何利用簡單的水盆和石塊，在植物群落中創造齣局部濕潤的微氣候，以適應對濕度要求較高的植物。 第三章：場景敘事——用植物講述你的故事 園藝不應是隨機的堆砌，而應是場景的構建。《園藝奇思妙想》引導讀者思考植物群落的“敘事性”。 主題場景構建： 我們提供瞭一套完整的“主題場景設計框架”。例如，如何構建一個“靜謐冥想角”，所需植物的顔色、氣味和質感如何配閤一個特定的氛圍；或者如何創建一個“色彩爆炸區”，通過精確控製不同開花期的植物搭配，實現全年不間斷的視覺衝擊。 色彩的心理學與土壤的畫布： 深入探討色彩搭配在植物組閤中的應用。不僅僅是花朵的顔色，葉片的深淺、莖部的紋理，都構成瞭整體色譜的一部分。同時，我們探討瞭如何通過調整土壤錶麵的覆蓋物（如不同顔色的碎石、苔蘚或木屑）來“錨定”植物群落，使其在視覺上更加穩定和統一。 聲音與觸覺的維度： 植物的感官體驗不隻在於視覺。本章介紹瞭一些能産生輕微沙沙聲的植物（如特定的細葉草類），以及那些具有獨特觸感的葉麵（如天鵝絨質地、蠟質錶麵），教你如何設計一個多感官參與的植物空間。 第四章：維護的藝術——讓創意持續生長 再精彩的設計也需要科學的維護。《園藝奇思妙想》將維護過程轉化為一種輕鬆愉快的“藝術乾預”，而非繁重的傢務。 工具的極簡主義： 推崇“少即是多”的理念，推薦一套精簡但高效的園藝工具組閤，重點是如何選擇那些能夠精確操作於微小空間的高精度工具。 病蟲害的生態防控站： 告彆化學噴霧。本書側重於構建一個健康的微生態係統，利用伴生植物的驅蟲特性，以及引入有益昆蟲來自然平衡害蟲數量。例如，如何設計一個專門為瓢蟲提供棲息地的“微型庇護所”。 休眠期的激活與重塑： 許多植物在特定季節會進入休眠或觀賞期下降。本章教授如何利用休眠期對植物進行“結構性修剪”，並在此期間引入臨時性的非植物裝飾元素（如精緻的雕塑、季節性燈光），保持空間的活力和新鮮感。 結語： 《園藝奇思妙想：打造你的都市微縮森林》是一本邀請函，邀請你卸下對傳統園藝的刻闆印象，用遊戲和實驗的精神，去探索你腳下和身邊的每一個微小角落。它關乎創造、關乎設計、更關乎你與自然界之間那份獨一無二的親密聯結。現在，拿起你的工具，開始建造屬於你自己的綠色奇境吧。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是它對於“香草與情緒/健康”的關聯探討。它不僅僅停留在食物層麵，還觸及到瞭芳香療法的邊緣知識。書中提到瞭一些傳統上用於舒緩神經或幫助睡眠的香草組閤，比如薰衣草和洋甘菊的搭配應用。我本身是比較容易焦慮的體質，嘗試瞭書中一個簡單的“睡前香草茶”配方，雖然不能說立竿見影，但確實感覺到一種微妙的平靜感。而且，作者在介紹這些“功能性”香草時，非常審慎地強調瞭劑量和適用人群，這種嚴謹的態度讓人非常信賴。它讓我意識到，廚房裏的這些小植物，其實是我們與自然連接的媒介，能夠通過氣味和味道來調節我們的身心狀態。閱讀這本書，就像是進行瞭一次身心重啓，讓我對“吃”這件事有瞭更深層次的尊重和樂趣。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書之前是有點擔心的，怕內容過於專業化，會讓我這個完全的新手望而卻步。但事實證明，我的擔憂完全是多餘的！作者的寫作風格極其親切和接地氣，完全沒有那種高高在上的專傢腔調。她似乎是坐在你身邊，手把手地教你如何從種子開始培育你的第一株香草。書中對“光照”、“水分”這些關鍵要素的解釋，非常直觀，甚至配有插圖來對比“澆水過多”和“澆水適度”植物的不同狀態。對於居住在城市公寓裏，隻有小小的陽颱空間的人來說，書中關於“容器種植技巧”的章節簡直是救星！我按照書裏的建議，成功地在一個小花盆裏同時種下瞭幾種不同的香草，它們居然長得很好，而且互相之間沒有産生“打架”的現象。這本書成功地將園藝的“玄學”轉化成瞭可以輕鬆復製的“科學步驟”，極大地增強瞭我的信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度，遠遠超齣瞭我對一本“園藝/烹飪入門”書籍的預期。我原本以為它會是那種淺嘗輒止的介紹，但事實是，它深入探討瞭香草的藥用價值和曆史淵源，讀起來就像是在進行一場跨越時空的味覺探索之旅。比如，書中專門闢齣瞭一章講敘地中海飲食文化中香草扮演的核心角色，那種娓娓道來的敘事方式，讓我對薄荷不再隻是把它當成一種清涼劑，而是理解瞭它在古代醫藥和宗教儀式中的地位。更讓我驚喜的是，作者還分享瞭如何製作香草油、香草醋以及復雜的香草酊劑的方法。這些內容對於我這種喜歡自己動手製作調味品的“老饕”來說，簡直是寶藏級彆的知識。我嘗試瞭書中教的自製香草鹽，那種細膩的鹹香和植物的清新混閤在一起，用在煎蛋上都提升瞭好幾個檔次。這本書不隻是教你“怎麼做”，更引導你思考“為什麼這樣做”，非常具有啓發性。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種廚房小白量身定做的！我一直對烹飪充滿熱情，但總覺得少瞭點“靈魂”。自從翻開這本《香草植物就要這樣玩》，我的世界瞬間被點亮瞭。它不僅僅是教你如何使用香草，更像是一本打開美食新世界的大門鑰匙。作者的講解非常細緻入微，從基礎的羅勒、迷迭香，到那些聽起來就很神秘的馬鬱蘭、歐芹，每一種香草的習性、最佳搭配、甚至如何在傢中自己種植，都寫得清清楚楚。我最喜歡它提供的那幾個“懶人食譜”，比如用檸檬百裏香烤雞翅，簡直是簡單到不可思議，但味道卻驚艷到鄰居都跑來問我秘訣！而且，書裏的攝影作品超級有食欲，色彩搭配得恰到好處，讓人忍不住想立刻衝進廚房大展身手。這本書的排版也很舒服，閱讀體驗一流，真希望早點發現它，這樣我就可以早點告彆平淡無味的傢常菜瞭！它成功地讓我從一個“香料恐懼者”變成瞭一個“香草實踐傢”。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對季節變化非常敏感的人，烹飪也盡量追求時令感。這本書的結構完美地契閤瞭這種需求。它似乎是按照一年四季的更迭來組織內容的，春天適閤播種哪些香草，夏天如何利用豐收的香草進行保存，鞦天如何準備越鼕，甚至鼕天如何利用乾燥的香草來提升菜肴的風味。這種時間綫的引導，讓我在閱讀時會不自覺地代入到自己的生活節奏中。我特彆欣賞它關於“香草的保存與乾燥”那一節，裏麵詳細對比瞭不同乾燥方式對風味保留的影響，比我以前隨便曬曬要科學多瞭。我用它教的方法處理瞭一批新鮮的蒔蘿，現在用來做煙熏三文魚沙拉，那股清新的味道，簡直像是把夏天的氣息封存瞭起來。這本書不隻是工具書，更像是一本關於時間、自然和生活哲學的指南。

評分☆☆☆☆☆

送貨速度還可以，內容感覺沒太大用處，比較一般。

評分☆☆☆☆☆

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