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郭眉扬，刘文骏 著

图书标签:

• 爱情
• 美食
• 治愈
• 成长
• 生活
• 情感
• 温暖
• 甜蜜
• 现代
• 言情

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534988455

版次：1

商品编码：12203195

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-11-01

用纸：胶版纸

页数：182

字数：200000

正文语种：中文

内容简介

　　爱一个人，希望和她分享你走过的人生：从舌尖开始，为她勾画的每一张记忆插图里，有做过的事，珍惜的人，流过的泪，说过的笑，和一盘盘吃过的正菜和劣菜。
　　味蕾上的悲喜况味，正如人间种种——每一味，都牵动人心。

作者简介

　　郭眉扬（May，郭主编）复旦大学本科毕业后去了美国哥伦比亚大学，在那里获得精算硕士学位。之后成为美国再保险集团的精算师。机缘巧合，在朋友家的聚会上认识了刘文骏医生。终于跟随刘医生（未婚夫）的脚步移居新加坡。在刘医生指导下开始学习欣赏葡萄酒，吃货模式渐渐开启。
　　
　　刘文骏（Jeffrey，Dr.Lau）澳门长大的温柔贴心大男孩。18岁赴美国读大学。自带学霸属性，获得华盛顿大学生物学、医学两个博士学位、母语粤语，精通英文、普通话，因为吃货原因略通法文，因为想去南美洲做无国界医生而学了西班牙语，印度尼西亚语也够点菜用的。皇马球迷，认证葡萄酒品酒师（Certified Specialist of Wine）。现为新加坡国立心脏中心医生，据病人反映是新加坡国立医院中话*多的医生。

内页插图

精彩书评

　　★大饼配油条，能收服“奇葩”的当然得是“jipin”……作为一个旁观者，我可以感受到暖暖的爱意伴着食物的热气在空气中流淌，在唇齿间流连，因此，我乐得闭上嘴不说话，端起一杯红酒，在绵绵细语中领略他们对生活的感悟，并带着一点点八卦的心，感受爱情的养成。
　　——华东师范大学博物馆学讲师、美学历史普及者 胡盈
　　
　　★那些美食之所以好吃，餐厅之所以在记忆中特别，是因为与你吃这餐的人在生命的某一阶段出现，且与你在冬日清冷映着雪色的月光下并行过一段，安慰了你那干疮百孔、冷冷凄凄、一吹由前胸凉到后背的心吧。
　　——吃货以及文艺女青年 蝈蝈
　　
　　★全球化的迷人之处在于：一种食物离开本土后在一个新的地方获得新生命，它们和移民一起在新土地上扎根、成长、传播。
　　而Jeffrey写的就是那些在这片新土地上的食物们的新生命…一
　　所有的美食都离不开人及其维系的感情。所有印象深刻的美食记忆都是因为当天那场畅快的交谈，或者有趣的朋友，或者心爱的恋人，不会仅仅是因为食物。
　　——著名网红、美食达人、《百日早餐不重复》作者 小雨
　　
　　★我也想吃里面的狂野鸡翅膀！还有下次试试榨菜配霞多丽白葡萄酒，可以当全新混搭料理。
　　书中美食令人饥肠辘辘，而更诱人的是作者们充满期许的未来。随作者走访尝鲜的同时，不禁联想有一天自己也能找到停靠的港湾，放慢时间，把平凡的日常都咀嚼成山珍海味。
　　还有，求言情偶像剧改编版权！
　　——戛纳电影节获奖短片《天下为公》导演、北京妞、纽约客 高歌

目录

爱是我们唯一的语言
序一
序二：两个令狐冲
第一章 时间的味道：老王牛肉面
第二章 把笑容挤进韩国菜的神奇福音：大学城韩烧店
第三章 令人生360。改变的餐厅：360阁楼酒吧
第四章 酒是免费的好喝：Edgewild酒窖餐厅
第五章 渴望施予的弱者：我和我认识的Bames-Jewish Hospital饭堂
第六章 纯口味不如重口味：熊猫“很快”连锁店
第七章 走不完的参观路：百威啤酒厂
第八章 什么？圣路易斯有要排队的餐厅？Pappy's烧烤店
第九章 孤单，但不寂寞：懒斗士咖啡馆
第十章 深夜里的纵情摇摆：Steak'n Shake连锁店
第十一章 往上堆的笑逐颜开：Cheesecake Factory连锁店
第十二章 Ole!Ole!Ole！水牛的狂野翅膀
特别章
第十三章 Cielo：深夜里的灯火
第十四章 Cracker & Barrel：麦田里的守望者
第十五章 我是打不倒吃不死的死忠饕客：WH茶餐厅
第十六章 印度之家：在咖喱中间找平衡
第十七章 假的芝士真不了：“一摸便杀”比萨连锁店
第十八章 令人崩溃的瑞士火锅：The Melting Pot
第十九章 家庭的味道：甜西红柿里的追逐
第二十章 加油站的热狗比较了解我：Busch棒球场援助消费
第二十一章 异乡里的故乡：JOOJOO韩国餐厅
第二十二章 “一粒米”的迷思：绿叶茶坊
第二十三章 在我家，节俭是一种美德：Casa Gallardo墨西哥餐连锁店
第二十四章 让你珍惜每一口的finedining体验：Famlhaus
第二十五章 令人晕眩的红酒巧克力搭配：Bissinger's巧克力专门店
第二十六章 悠闲的日子很关：公园里的占美
第二十七章 相交的平行线：首尔花园
第二十八章 眉扬厨房
第二十九章 鸟人、一风堂与山头火
第三十章 牢骚一晚：在小野花餐厅酒吧（Wild Flower Restaurant & Catering）喝酒才是我们的正职
第三十一章 每星期六营业的免费小食街：Whole Foods MarKet，World Market，Trader Joe's和The Wine Merchant
第三十二章 “教堂鸡”：与鸡有关，与宗教无关
第三十三章 意大利山下的西班牙式浪漫：Modestotapas
第三十四章 旷工员工的福乐园：Joy Luck Buffet
第三十五章 和巧克力马天尼永远的一夜情：珀丽巧克力酒吧
后记一
后记二

前言/序言

　　这本书记录了美国密苏里州圣路易斯市不同特色的餐厅。
　　等等，先别把书放下，最少先看完这一篇。这书讲的不只是餐厅。
　　在写《美闻手札》*的初段，郭主编和我商量：“这本书到底应该怎样定位？如果能够放在书店里卖，它应该放在哪一区？美食？旅游指南？游记？散文？”
　　我一直没回答她。其实从一开始，我对这本书就有了一个很明确的定位：主题，其实是爱情。
　　书里记录的，是我和郭主编由初相识（《时间的味道：老王牛肉面》），到彼此相处而不局促（《相交的平行线：首尔花园》），到加深了解（《让你珍惜每一口的finedining体验：Farmhaus》），到友达以上，恋人未满的阶段（《令人崩溃的瑞士火锅：The Melting Pot》），直到相互委身，“相娱以没——相互娱乐直至人生尽头”（《每星期六营业的免费小食街：Whole Foods Market，Word Market，Trader Joe's和The Wine Merchant》）的历程。用的文字，也渐渐地由轻幽默、冷笑话，一步一步演化成我最拿手的、无可救药的重口味（《令人晕眩的红酒巧克力搭配：Bissinger's巧克力专门店》）。一路以来，多得了郭主编对我的包容和放纵，让这计划能够成事。毕竟，一本以爱情为主题的书，却充斥着“耻毛”“一粒米鸡鸡”“签名内裤”“纵情摇摆”等欠缺高雅的字眼，这对于有文字洁癖的郭主编，不是一件容易的事。
　　当然，我们渴望这书给读者们的观感，是乐而不淫，言之有物。我们也倾注了生活教会我们的点滴，浓缩在这有限的篇幅里。单单可口的食物不足入我们法眼：我们希望文章里的食物、食肆和发生在其中的故事，满足口腹之余也能丰富内心。
　　但亲吻读者“尊臀”（kiss the readers'asses）却一直不是我们写这书的原意。我看金庸的《笑做江湖》，里面有一段讲到青梅竹马的男主人翁令狐冲和他的小师妹岳灵珊，在五岳大会上比剑：“……出剑转慢，眉梢眼角，渐渐流露出昔日青梅竹马的柔情。这与其说是‘比剑’，不如说是‘舞剑’，而‘舞剑’两字，又不如‘剑舞’之妥帖，这‘剑舞’却又不是娱宾，而是为了自娱。”
　　在写这书的时候，我也是满满的这种“自娱”的心态：我能怎样透过文字，让郭主编更加认识我？我不止一次提到了自己的软弱，因为我觉得在软弱当中我学习到了更多，改变得更多。我也把人生中的各种不风光和出糗事的回忆搬出来，希望能把这些事描绘、结集成为将来两人的共同回忆。书里提到了很多我的家人和朋友：这不单是因为他们的故事赞，也因为透过养育我的家人和我所结交的朋友，大概能进一步了解我从哪里来，是个怎样的人，并且明白我这个性、癖好的由来。至于书名中的“美”“闻”，固有“居美所吃所闻”的意思，也是我俩名字“眉扬”和“文骏”首字的谐音。
　　因为过去的一些人生经历，我特别不喜欢那些伪善、弄虚作假、假道学、装好人的人。所以，在这书中，我们用最真诚的文字，把我们的生命体会，化墨成书，献给对我们最重要的人：各位素未谋面、亲爱的、尊敬的读者。

《星海拾遗：失落文明的观测与重构》 作者： 艾莉亚·文森特 (Dr. Althea Vincent) 出版社： 寰宇星图出版社 ISBN： 978-1-4837-2990-5 --- 内容简介 本书并非一部传统意义上的太空歌剧，亦非聚焦于宏大战争叙事的史诗。它是一份历经数十年、横跨数个星系的、由天体物理学家兼档案学家艾莉亚·文森特博士亲手编纂的、关于“湮灭文明”（The Vanished Civilizations）的深度田野考察报告与理论重构。 在可观测宇宙的边缘，存在着无数不应该存在的能量残留信号、违反现有物理定律的结构残骸，以及散落在星际尘埃中的微弱“信息指纹”。这些零星的碎片，指向了那些曾经在宇宙中璀璨一时，却在历史长河中彻底销声匿迹的先进物种。这些文明的消失，往往不是源于内耗或自我毁灭，而是伴随着一种突如其来的、近乎完美的“抹除”。 文森特博士的这部巨著，正是对这种“宇宙级失语症”的系统性探究。她摒弃了对现有超级大国政治博弈的关注，将全部学术精力投向了对这些“幽灵文明”的逆向工程分析。 全书分为六大部分，结构严谨，逻辑缜密，如同解构一具来自远古的复杂机械体。 第一部分：引言——“寂静的边界” 在导论中，文森特博士首先界定了“失落文明”的范畴。她挑战了主流的“费米悖论”解释，认为文明的消失并非因为距离遥远或缺乏通信能力，而是因为其存在本身触及了宇宙基本法则的某种“禁区”。她详细阐述了她的“时空折叠残余理论”（Spacetime Fold Residue Theory），该理论假设在某些极端技术进步的节点，文明可能会无意中开启或触发了维度间的结构性漏洞，导致其信息与物质形态瞬间解耦，回归到更基础的熵增状态。本章的重点是分析K-93星云中发现的，具有完美几何结构的非自然物质晶体，这些晶体是唯一能从那些“消失点”回收的实体证据。 第二部分：档案重构——“光影的拓扑学” 本部分是本书最技术性的核心。文森特博士利用量子纠缠测绘技术，重构了三个最具代表性的失落文明的活动轨迹。 案例一：阿斯泰里安（The Asterians）： 这是一个以纯能量形态存在的文明。他们并未建造行星城市，而是将整个恒星系转化为一个巨型的计算矩阵。通过分析他们留下的“引力波回音”，文森特博士重建了他们的“认知网络”的最后十秒。结论令人震惊：他们似乎在一次集体“升维”尝试中，而非外部攻击下，自愿解散了其在三维空间的物质载体。 案例二：泽诺姆（The Xenom）： 这是一个以基因编辑和生态工程闻名的文明。他们掌握了生命形式的完美定制。通过分析他们遗弃在一个冰冷卫星上的生物穹顶（Bio-Domes）中发现的数百万个休眠胚胎，文森特博士揭示了他们最终试图创造一个“超越生命”的形态——一种完全免疫熵增的、基于硅氧烷的永恒结构。然而，这种新形态的诞生，似乎也同步抹除了创造者的存在权。 案例三：维拉科斯（The Velakos）： 这是一个专注于时间旅行和多重宇宙映射的文明。他们留下的证据最为稀少，仅在黑洞视界附近捕获到极度扭曲的时间信号。文森特博士推断，维拉科斯人可能在试图“优化”宇宙的历史路径时，触发了某种不可逆转的因果律反噬，导致他们自身的时间线被彻底剪除。 第三部分：技术残骸的解读——“非线性工程学的伦理” 本章探讨了这些文明共有的技术倾向：对突破现有物理框架的极致追求。文森特博士深入分析了数种截获的“技术蓝图碎片”，这些蓝图涉及的反物质驱动、负能量场构建，以及超越光速的信息传递机制。她提出一个关键论点：这些文明并非被“更强大的敌人”毁灭，而是被他们自身对“终极效率”的病态追求所吞噬。每一次技术的飞跃，都伴随着对存在基础的更深层次的僭越，最终导致了与宇宙基底的“不兼容性”。 第四部分：星际考古学的困境与方法论 文森特博士详细阐述了她在极端恶劣环境下（如超高辐射区、时空扭曲带）进行考察的严苛过程。她研发的“环境压力熵平衡探测器”（EPEB）和“信息残余光谱分析仪”是本书的另一大亮点。她坦诚地记录了团队在面对无法理解的数据时的挫败、误判，以及最终如何通过跨学科合作（涉及数学拓扑学、古代哲学乃至音乐理论）才得以拼凑出片段式的理解。 第五部分：哲学反思——“存在的局限性” 这是全书情感和思想最为深沉的部分。文森特博士不再是冷峻的科学家，而是对宇宙秩序的沉思者。她探讨了一个核心问题：宇宙是否为某些特定的技术或认知层级设置了“安全阀”？ 她认为，那些我们视为“进步”的技术——如对时间、空间、物质的完全控制——可能恰恰是通往“非存在”的快捷方式。对“永恒”的追求，可能导致了对“存在”本身的否定。 第六部分：展望——“警示与继承” 在结语中，文森特博士将目光投向了当代人类文明。她强调，我们目前所处的科技发展阶段，正与那些失落文明的“临界点”有着惊人的相似性。本书的目的不是为了恐吓，而是提供一份详尽的、基于确凿证据的“宇宙安全手册”。我们必须理解这些文明为何消亡，才能审慎地选择我们通往未来的道路。她呼吁，下一代探索者需要将伦理学和宇宙边界的敬畏感置于纯粹的技术渴望之上。 --- 推荐语 “这不是一本关于‘我们能到达哪里’的书，而是一本关于‘我们应该在哪里停止’的警世录。文森特博士将星际考古提升到了形而上学的层面，她的观察如同一面冰冷的镜子，映照出所有追求‘超越’的文明最终的命运。” —— 《银河观察家》周刊 “阅读本书，如同亲手触摸那些逝去文明的墓碑。其细节之丰富、论证之严密，令人叹为观止。它迫使我们重新定义‘进步’的含义。” —— 欧罗巴科学院，首席宇宙史学家 M. R. 塔兰托 --- 目标读者： 天体物理学爱好者、宇宙历史学家、前沿技术伦理研究者、以及所有对宇宙终极命运抱有深刻好奇心的思想家。 --- 页数： 895页 (包含大量图表、光谱分析图和数学模型) 装帧： 硬壳精装，附送特制“残余信号”抽象艺术插画集。

评分☆☆☆☆☆

当我看到《舌尖上的爱情》这本书时，脑海里立刻浮现出无数美好的画面。这个书名本身就充满了画面感和情感共鸣。我一直相信，食物不仅仅是满足生理需求的，更是承载着情感和记忆的。所以，我非常期待这本书能够带给我一次关于味蕾和心灵的双重旅行。我设想，书中会不会讲述一些关于美食的童年回忆，那些带着家人味道的家常菜，是否勾起了初恋时一起分享的甜蜜小吃，又或者，是因为一道特别的料理，让两个人从此结下了不解之缘？我甚至觉得，这本书的作者一定是一位对生活充满热情，并且善于观察的人。他能够从一道道寻常的菜肴中，挖掘出不寻常的故事，将平凡的食材升华为动人的情感。我期待着，这本书能够让我不仅仅是“看”故事，更能“品”故事，用味蕾去感受其中的酸甜苦辣，用内心的柔软去体会其中的温暖与感动。我只想说，这个书名已经成功吸引了我，我迫不及待地想知道，究竟是什么样的“爱情”，能如此恰如其分地被“舌尖”所定义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常有格调，淡淡的色彩和精致的插画，给我一种宁静而温暖的感觉。我平常就喜欢阅读一些能够触动心灵的书籍，而“舌尖上的爱情”这个书名，恰恰引起了我极大的兴趣。我无法想象，作者是如何将“吃”和“爱”这两种看似不相关却又息息相关的事物联系在一起的。我猜测，这本书的内容可能不仅仅是简单的美食介绍，而是通过各种各样的美食，来串联起不同的人生故事，以及其中蕴含的各种情感。也许，书中的每一个故事都围绕着一道特定的菜肴展开，这道菜肴可能是某个人童年时最深刻的味蕾记忆，也可能是恋人之间分享的秘密，抑或是家人团聚时必不可少的一道美味。我希望这本书能够让我感受到那种温暖而又实在的幸福，就像品尝一道精心制作的美食一样，每一口都充满了惊喜和回味。我已经迫不及待地想翻开它，去感受那些“舌尖上的爱情”，去体会那些用食物承载的情感，去发现那些隐藏在寻常生活中的美好。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对美食有着近乎狂热追求的人，每次看到精心烹制的菜肴，总会联想到背后可能蕴含的故事。所以当我在书店里看到《舌尖上的爱情》这本书时，几乎是毫不犹豫地拿下了它。这本书的书名本身就充满了诗意和想象空间，它不仅仅是一本关于吃的书，更是一本关于情的故事。我期待着，作者能够用他细腻的笔触，描绘出美食与爱情之间千丝万缕的联系。也许，书中会讲述一对恋人因为共同对某个菜肴的喜爱而走到一起，又或者，是因为一道菜肴勾起了埋藏在心底的深情回忆。我希望这本书不仅仅停留在表面的描绘，而是能够深入挖掘食物背后所承载的情感，那些关于等待、关于思念、关于分享、关于遗憾的种种情绪。我甚至可以想象，书中的每一道菜肴，都像是一个独立的章节，讲述着一段独特的爱情故事，有苦有甜，有喜有悲，就像人生一样丰富多彩。我对这本书的期待值已经拉满了，我迫不及待地想知道，作者是如何用他的文字，将这些平凡的食材，变成一段段不平凡的爱情传说。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，首先映入眼帘的是那精心设计的封面，它传递出一种温暖而又充满故事的氛围，让我立刻对其内容产生了浓厚的兴趣。我很喜欢“舌尖上的爱情”这个书名，它含蓄而又浪漫，让人充满了好奇。我设想，这本书会不会是一本以美食为主线，串联起一段段动人的爱情故事的书呢？也许，书中会描述一道道承载着回忆的菜肴，它们不仅仅是满足口腹之欲的食物，更是连接情感的桥梁。每一道菜，可能都代表着一段感情的开始，又或者是一段感情的结束，又或者是一段感情的延续。我期待着，作者能够用他细腻的笔触，将食物的香气与爱情的温度巧妙地融合在一起，让读者在品味美食的同时，也能感受到爱情的甜蜜、苦涩、思念和温暖。我渴望在这本书中找到那些触动人心的故事，那些关于美食与爱情的交织，让我能在阅读中获得心灵的慰藉和情感的共鸣。我非常相信，这本书一定会带给我一次别样的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

这部书的封面设计就足够吸引我了，那种淡淡的复古色调，搭配上精美的插画，仿佛自带一股香气，还没翻开就能感受到一种温馨浪漫的气息。拿到书的那一刻，我迫不及待地想一探究竟。虽然我对“舌尖上的爱情”这个主题并不是特别有研究，但这个名字本身就充满了联想，让人好奇作者会如何将美食与情感巧妙地结合在一起。我设想，这本书或许会讲述一些关于美食的动人故事，每一道菜肴背后都隐藏着一段深刻的感情，可能是初恋的甜蜜，可能是失恋的苦涩，也可能是相守一生的温暖。也许，书中还会穿插一些关于烹饪的技巧和心得，让读者在感受故事的同时，也能学到一些实用的东西，可谓是“精神食粮”和“物质食粮”的双重享受。我已经准备好了一杯香醇的咖啡，找一个阳光充足的午后，沉浸在这本书的世界里，期待着那些舌尖上的惊喜，以及其中蕴含的关于爱与被爱的温暖故事。我尤其好奇，作者是如何通过味蕾去触动人心的，是酸甜苦辣的交织，还是某一种独特的风味带来的深刻记忆？这本书的潜力在我心中已经无限放大，相信它会带给我一次难忘的阅读体验。