化妆品配方与工艺学实验 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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何秋星 编

图书标签:

• 化妆品配方
• 化妆品工艺
• 化妆品实验
• 配方设计
• 工艺优化
• 实验技术
• 化妆品化学
• 美容护肤
• 配方分析
• 工业应用

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030542793

版次：1

商品编码：12213095

包装：平装

丛书名： 全国高等院校化妆品专业系列教材

开本：16开

出版时间：2017-10-01

用纸：胶版纸

页数：150

字数：244000

正文语种：中文

内容简介

　　《化妆品配方与工艺学实验》由“全国高等院校化妆品专业系列教材”编审委员会组织编写。
　　《化妆品配方与工艺学实验》较系统地介绍了化妆品配方设计基础知识、常用化妆品生产技术、化妆品生产的主要设备及种种不同类型化妆品，如乳液类化妆品、膏霜类化妆品、水剂类化妆品、洁肤类化妆品、彩妆类化妆品、面膜类化妆品的制备、药妆类化妆品、精油类化妆品及牙膏、爽身粉等的配方设计与生产工艺。教材内容应用性强，在新原料、新品种、新工艺、新设备、新技术方面均有所涉及，符合化妆品“更新速度快”的特点。
　　《化妆品配方与工艺学实验》可作为普通高等院校化学、应用化学、材料化学、制剂、制药工程、食品科学、食品科学与工程、化学工程与工艺和高分子材料与工程等专业实验课程的教材；也可以作为化妆品工程技术相关科研技术人员的参考教材。

内页插图

目录

丛书前言
前言
实验须知

第一章 化妆品配方设计基础知识
第二章 常用化妆品生产技术
第一节 乳剂类化妆品的生产
第二节 水剂类化妆品的生产
第三节 粉类化妆品的生产
第四节 美容类化妆品的生产

第三章 化妆品生产的主要设备
第一节 去离子水的生产装置
第二节 液体类产品主要生产设备
第三节 粉类制晶主要生产设备
第四节 固液分离设备
第五节 化妆品设备消毒方法

第四章 乳液类化妆品
第一节 乳液类化妆品的原料组成
第二节 乳状液的制备方法
第三节 产品质量评价标准
实验一 保湿乳液的配制及其稳定性检测
实验二 清爽保温乳液配制及性能检测
实验三 含维生素E和维生素C的纳米乳液制备
实验四 W／O滋润保湿乳的配制及性能检测

第五章 膏霜类化妆品
实验五 保湿膏霜的配制及其性能检测
实验六 润肤霜的配制
实验七 防晒霜的配制
实验八 W／0滋润保湿霜的配制及性能检测

第六章 水剂类化妆品
实验九 冰晶保湿睹喱水的配制
实验十 保湿爽肤水溶液剂的配制
实验十一 凝胶剂的配制
实验十二 东方型香水的配制
实验十三 康乃馨香水的配制

第七章 洁肤类化妆品
实验十四 细密高泡皂基洁面膏的配制及评价
实验十五 乳液类洗面奶的配制及评价
实验十六 珠光调理洗发香波的配制
实验十七 沐浴露的配制及性能检测
实验十八 洗手液配制及其性能测定

第八章 彩妆类化妆品
实验十九 唇膏的配制
实验二十 指甲油的配制
实验二十一 染发剂的配制
实验二十二 卷发剂的配制
实验二十三 眉笔的配制

第九章 面膜类化妆品
实验二十四 膏状面膜的配制
实验二十五 剥离型面膜的配制
实验二十六 凝胶面膜的配制

第十章 药妆类化妆品
实验二十七 美白祛斑霜的配制及性能检测
实验二十八 去死皮按摩霜的配制及性能测试
实验二十九 粉刺霜的配制
实验三十 生发霜的配制及性能测试
实验三十一 脱毛霜的配制及性能测试
实验三十二 抗衰老护肤霜的配制及性能测试

第十一章 精油类化妆品

第十二章 其他日化产品
实验三十三 牙膏的制备
实验三十四 爽身粉的配制

第十三章 化妆品综合实验
实验三十五 具有多功能洗发香波的配方设计、生产工艺及产品性能检测
实验三十六 多功能护肤乳霜的开发及性能检测
实验三十七 低刺激性防晒保湿霜的开发及功效评价

参考文献
附录 本实验所涉及化妆品国家标准汇总

前言/序言

　　随着人们生活水平的提高，化妆品产业得到了快速的发展，越来越多的人每日都会使用各种不同类型的化妆品。化妆品是配方与工艺相结合所形成的艺术品。不同的配方可以形成不同的产品，不同的工艺也可以形成不一样的产品。一个好的化妆品离不开合理的配方设计与精益求精的生产工艺。化妆品配方与工艺学实验是我校应用化学专业的必修课之一，也是我校其他专业的选修课程之一。作者在长期钻研化妆品配方及工艺实验课程教学体系、改革实验教学内容的基础上，根据加强应用型人才培养的要求，编写了本教材。
　　本教材为全国高等院校化妆品专业系列教材。本教材由“全国高等院校化妆品专业系列教材”编审委员会组织编写，教材内容突出应用性强，在新原料、新品种、新工艺、新设备、新技术方面均有所涉及，符合化妆品“更新速度快”的特点。
　　本教材分为十三章，共安排了37个实验。第一章为化妆品配方设计基础知识，包括化妆品的定义、分类及其作用和化妆品配方设计基础。第二章为常用化妆品生产技术，主要介绍了各种类型化妆品的生产技术。第三章为化妆品生产的主要设备，包括液体类化妆品生产设备、粉类制品生产设备、膏霜类化妆品生产设备、灭菌和灌装用主要生产设备等。第四章至第十二章分别为乳液类化妆品、膏霜类化妆品、水剂类化妆品、洁肤类化妆品、彩妆类化妆品、面膜类化妆品、药妆类化妆品、精油类化妆品及其他日化产品，如牙膏、爽身粉等的配方设计与生产工艺。第十三章为化妆品综合实验，我们设计了三个有代表性的化妆品综合实验，分别为实验三十五：具有多功能洗发香波的配方设计、生产工艺及产品性能检测；实验三十六：多功能护肤乳霜的开发及性能检测和实验三十七：低刺激性防晒保湿霜的开发及功效评价。本教材开设此类综合实验，力求全方位地培养学生对化妆品的研发、生产及质量控制的能力，为学生日后从事化妆品产品的研发、生产及管理提供基础指导。
　　本教材可作为普通高等院校化学、应用化学、材料化学、制剂、制药工程、食品科学、食品科学与工程、化学工程与工艺和高分子材料与工程等本科专业及相关专业研究生实验课程的教材；也可以作为化妆品工程技术相关科研技术人员的参考教材。
　　本教材由何秋星担任主编，许东颖担任副主编。第一章由桑延霞编写，第二章、第六章至第九章由许东颖编写，第三章由唐新宜编写，第四章由邓金生编写，第五章由谢志辉编写。第十章由方电力编写，第十一章和十二章由何秋星编写，第十三章由伍春娴编写，本教材在编写过程中，参考了国内外相关文献资料及化妆品企业生产技术资料，在此向所有著作者表示衷心的感谢。
　　由于编写时间仓促，编者水平所限，书中难免有不足之处，恳请读者批评指正。

《化妆品配方与工艺学实验》 一本循序渐进、实践导向的化妆品科学入门指南 《化妆品配方与工艺学实验》并非一本枯燥的理论堆砌，而是一本精心设计的、旨在引领读者从宏观认识化妆品世界，到微观掌握其科学原理与实践操作的实验手册。本书的核心目标是为广大化妆品专业学生、从业人员、以及对化妆品研发抱有浓厚兴趣的爱好者们，提供一个坚实的基础，使其能够理解、设计并安全有效地制作各种化妆品。 内容概述： 本书紧密围绕“配方”与“工艺”两大核心，将抽象的化学理论与具体的实验操作巧妙地融合在一起。我们深知，仅仅掌握理论知识是远远不够的，唯有通过亲手实践，才能真正理解化妆品的组成、性能以及生产过程中的关键要素。因此，本书的每一章节都力求兼顾理论讲解的深度与实验设计的广度，确保读者在学习知识的同时，能够获得宝贵的动手能力。 第一部分：基础理论与原料认知 在深入具体的配方设计之前，充分理解化妆品的基本组成和各类原料的特性至关重要。《化妆品配方与工艺学实验》将从最基础的知识点切入，为读者构建起一个清晰的知识框架。 化妆品概述与法规： 我们将首先对化妆品的定义、分类进行梳理，并重点介绍国内外与化妆品生产、管理相关的法律法规和行业标准。这有助于读者建立起对化妆品行业整体的认知，并理解安全生产和合规性的重要性。 基础化学与生物学原理： 化妆品的本质是化学与生物学的应用。《化妆品配方与工艺学实验》将提炼出与化妆品研发密切相关的化学基础知识，例如溶液、乳液、悬浮液的形成机理，pH值、粘度等关键物理化学参数的意义，以及对皮肤生理结构和功能的基本介绍。这些理论基础将贯穿于后续的配方设计和实验操作之中。 主要原料的种类与功能： 化妆品琳琅满目的背后，是各种原料的精妙组合。本书将详细介绍各类化妆品原料，包括： 油性原料： 动植物油脂、矿物油、合成酯等，讲解它们的理化性质、在化妆品中的作用（如润肤、增稠、乳化稳定等）以及各自的优缺点。 水性原料： 纯净水、蒸馏水、植物提取液、矿泉水等，阐述其作为溶剂、活性成分载体的重要性。 表面活性剂： 阴离子、阳离子、非离子、两性表面活性剂，重点讲解它们的乳化、增溶、发泡、去污能力，以及在不同类型化妆品中的应用。 增稠剂与稳定剂： 天然胶、合成聚合物等，介绍它们如何调节产品粘度，改善使用感，并提高产品稳定性。 活性成分： 维生素、氨基酸、肽类、抗氧化剂、美白剂、保湿剂等，深入剖析其作用机理，以及在护肤品、彩妆品中的应用价值。 防腐剂与抗菌剂： 讲解其必要性、种类、作用机制以及安全性评估。 着色剂、香精香料、防晒剂等： 介绍其功能、选择原则以及在配方中的注意事项。 第二部分：经典化妆品配方设计与实验 理论的掌握最终需要通过实践来检验和升华。《化妆品配方与工艺学实验》将带领读者一步步走进化妆品的实际制作世界。本书的实验设计秉持循序渐进的原则，从简单到复杂，从基础到进阶。 乳液类产品实验： 基础冷制乳液： 学习制作简易的面霜、乳液，理解油水两相如何通过乳化剂结合，掌握不同乳化体系（O/W、W/O）的特点。 基础热制乳液： 进一步掌握加热乳化工艺，学习不同加热温度、搅拌速度对乳液稳定性、质地的影响。 功能性乳液： 结合活性成分，设计制作具有保湿、舒缓、修护等特定功效的乳液，学习活性成分的添加时机与稳定性问题。 膏霜类产品实验： 基础膏体制作： 学习油脂、蜡类、增稠剂的复配，制作质地丰润的膏霜，理解固态、半固态体系的成型原理。 特定功效膏霜： 如眼霜、护手霜，设计针对性配方，解决不同部位的护理需求。 水剂类产品实验： 爽肤水/化妆水： 学习不同溶剂体系（水基、酒精基）的配制，添加保湿剂、收敛剂、活性成分，理解其渗透性与使用感。 精华液： 深入研究高浓度活性成分的配制，学习如何设计高稳定、易吸收的精华液配方。 清洁类产品实验： 洁面乳/洁面啫喱： 学习表面活性剂的选择与复配，调控泡沫度、清洁力与温和度。 卸妆水/卸妆油： 掌握不同卸妆原理的配制，如油溶油、表活卸妆等。 彩妆产品初步尝试： 唇膏/唇彩： 学习蜡类、油脂、着色剂的配制，理解唇部产品的颜色、光泽、滋润度。 粉底液/BB霜： 初步了解颜料、填料、乳化体系在底妆产品中的应用。 第三部分：工艺学与生产过程 配方的成功离不开精湛的工艺。《化妆品配方与工艺学实验》将理论与实践结合，详细讲解化妆品生产过程中的关键工艺技术。 设备认识与操作： 介绍实验室常用设备，如加热搅拌器、均质机、离心机、pH计、粘度计等，并指导读者安全有效地操作。 投料顺序与方法： 强调不同原料的溶解性、反应性，讲解正确的投料顺序和技巧，避免原料失活或产生不良反应。 乳化工艺详解： 深入讲解均质、均化、冷却等关键步骤对乳液形态、稳定性、粒径的影响。 分散与溶解技术： 学习如何有效地将固体粉末（如颜料、活性成分）分散到液相中，或将难溶性物质溶解。 pH值调节与稳定性控制： 讲解pH值对产品功效、稳定性和安全性的影响，以及如何进行精准调节。 粘度与质地控制： 介绍通过添加增稠剂、调整工艺参数来获得理想的产品粘度和使用感。 产品稳定性测试： 引导读者了解简易的稳定性评估方法，如常温储存、高温储存、光照测试等，初步认识产品货架期。 安全与卫生规范： 强调实验室安全操作规程，个人防护措施，以及生产过程中的卫生管理要点。 本书特色： 实践导向： 全书以实验为核心，理论讲解紧密围绕实验展开，让读者在动手实践中巩固知识。 循序渐进： 从基础知识到复杂配方，由浅入深，适合不同层次的读者。 详尽指导： 每个实验都提供详细的步骤、所需的原料、操作要点和注意事项，确保实验的顺利进行。 案例丰富： 涵盖了市面上常见的各类化妆品，帮助读者建立丰富的配方设计经验。 安全可靠： 强调原料的选择、配方设计和工艺操作的安全性，为读者构建安全的学习环境。 图文并茂： 配备丰富的插图和图表，直观展示原料、设备、实验过程和产品形态，增强阅读和理解的趣味性。 《化妆品配方与工艺学实验》不仅是一本教材，更是一本打开化妆品科学大门的钥匙。它将帮助您深入理解化妆品背后的科学原理，掌握从概念到产品的完整流程，激发您的创造力，最终能够自信地设计和制作出安全、有效、且令人愉悦的化妆品。无论您是初学者还是希望提升技能的从业者，本书都将是您宝贵的知识伙伴和实践导师。

评分☆☆☆☆☆

我一直对化妆品成分的安全性以及它们是如何协同作用产生效果的感到好奇。这本书以实验为基础，提供了一个非常直观的学习途径。书中详细介绍了各种基础原料和活性成分的性质、来源以及在配方中的作用。我通过书中指导的实验，亲眼见证了不同乳化剂如何影响乳液的稳定性，不同增稠剂如何改变产品的质地，以及各种活性成分（如维生素C、透明质酸等）是如何被“包裹”和“释放”的。这本书的实验设计非常巧妙，能够让我们在有限的条件下，模拟出实际生产中的关键步骤。我特别喜欢书中关于“配方崩解”的案例分析，让我了解了在配方设计中需要注意的潜在问题，以及如何通过合理的工艺和成分选择来避免这些问题。这本书不仅仅是关于“怎么做”，更深入地探讨了“为什么这么做”，这对于建立扎实的理论基础至关重要。我感觉自己不仅仅是在学习制作化妆品，更是在学习如何“思考”化妆品。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己就像经历了一场精妙绝伦的化学与美学交响曲。它以一种非常独特的方式，将枯燥的化学知识转化为生动有趣的化妆品实验。书中不仅教你如何调配出令肌肤焕发光彩的产品，更让你了解其中蕴含的科学奥秘。我印象最深刻的是关于“肤感”的描述，它不仅仅是简单的触感，还包含了延展性、吸收性、光泽度等多个维度，而书中通过实验，让我真实地体验了不同配方成分对肤感产生的微妙影响。我尝试着按照书中的指示，用各种天然植物油和精油调制了一款属于自己的舒缓面部精华油，那种温润的触感和淡淡的草本清香，让我深深着迷。更重要的是，这本书让我明白了化妆品并非只是简单的“堆砌”，而是科学与艺术的完美结合。它引导我思考，如何才能在保证安全有效的前提下，创造出令人愉悦的产品体验。这本书不仅满足了我对化妆品制作的好奇心，更点燃了我对精细化工领域探索的热情。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我大开眼界！我一直对化妆品制作充满好奇，但总觉得门槛很高，不知从何入手。这本《化妆品配方与工艺学实验》就像为我打开了一扇新世界的大门。它没有枯燥乏味的理论堆砌，而是直接切入实践，通过一个个详实的实验案例，引导读者一步步了解化妆品背后的科学原理。从最基础的乳化技术，到复杂的活性成分添加，再到香型的设计与调配，书中都进行了细致入微的讲解。我特别喜欢书中对各种实验器材和原料的详细介绍，让我不再对那些专业的名词感到陌生。每一个实验步骤都清晰明了，配以精美的插图，即使是初学者也能轻松上手。我尝试着按照书中的方法制作了一款简单的保湿乳液，效果出乎意料地好！丝滑的质地，温和的肤感，让我第一次感受到了DIY化妆品的乐趣和成就感。这本书不仅仅是一本实验手册，更像是一位循循善诱的导师，让我对化妆品的世界有了更深层次的理解和热爱。它激发了我继续探索的欲望，让我相信，只要掌握了方法和原理，每个人都能成为自己专属的美妆魔法师。

评分☆☆☆☆☆

作为一名化妆品行业的从业者，我一直在寻找能够提升理论知识和实践技能的参考书籍。这本书的出现，无疑为我提供了一个宝贵的资源。它不仅仅是简单的配方罗列，更深入地探讨了配方设计的逻辑和工艺流程的优化。书中对各种成分的功能、相互作用以及可能存在的风险进行了详细的分析，这对于我理解产品的稳定性和安全性至关重要。此外，它对不同类型化妆品（如水剂、乳剂、膏霜、粉状产品等）的制备工艺进行了深入的剖析，并提供了多种创新性的工艺方法。我尤其关注书中关于“绿色化妆品”和“天然化妆品”的配方设计理念，这与当前的市场趋势非常契合。通过对书中实验数据的解读，我能够更好地理解不同配方参数对产品最终性能的影响，从而在实际工作中进行更精准的调整和优化。这本书的实验部分也给了我很大的启发，它不仅验证了理论知识，还提供了解决实际生产中可能遇到的技术难题的思路。我相信，这本书将成为我工作中不可或缺的参考资料，帮助我不断提升专业能力，创造出更优质、更具市场竞争力的化妆品。

评分☆☆☆☆☆

对于一个从未接触过化妆品配方制作的人来说，《化妆品配方与工艺学实验》是一本非常友好的入门指南。它没有使用过于晦涩的专业术语，而是用非常通俗易懂的语言解释了复杂的化学原理。书中的实验步骤非常清晰，甚至连最基础的操作都给出了详细的指导。我尝试着跟着书中的指示，制作了一款简单的唇膏，从原料的称量、加热融化，到最后的灌装冷却，每一个步骤都让我感到新奇而有趣。成品唇膏不仅外观漂亮，使用感也很好，这让我对自己的动手能力充满了信心。这本书最让我欣慰的是，它强调了安全性与规范性，在实验过程中，也反复提醒读者注意操作安全，这对于我这样的新手来说，是非常重要的指导。这本书不仅仅教会了我制作化妆品的方法，更让我对化妆品这个行业有了更真实的了解，让我看到了科学的严谨性和创新的可能性。