本书以旅行者视角,以所见引出汕头的历史与文化。较全面反映了汕头的自然与社会、历史与今天。配大量精美实景照片,为身临其境感。是了解汕头、记忆汕头的优秀读物。
分区介绍汕头市的自然地理、古老建筑、人文民俗、美食、历史名人、传奇人物等。以镜头和文字带领读者:足不出户,游遍汕头。
肖岳山,原生态文化的记录者,专注记录中国城市文化,开发“发现城市之美”系列读城图书。
第一章 金平区
金平,百年商埠的印记 006
23.5N上的江 008
北回归线标志塔 008
海滨长廊 012
西浦的风华 014
沟南许地 014
龙泉岩 020
蓬洲所城 026
石炮台 029
老妈宫 034
存心善堂 038
中山公园 040
乾太厝内 044
开埠记忆 048
小公园,大时代 048
虎豹双楼 052
外来宗教文化传入汕头 056
蒋介石的桂园情缘 058
香园,变身钢琴博物馆 060
外马路,一个时代的记忆 062
开埠文化陈列馆:汕头的史书 066
侨批馆 068
海关钟楼,开埠的钥匙 070
邮政总局大楼 074
汕头大厦,开埠第一楼 076
红色汕头 078
八一南昌起义纪念馆 078
东江各属行政公署旧址 080
抗战胜利汕头受降处旧址 084
国民革命东征军旧址 087
红色央企,结缘汕头 090
岛古早味 092
月浦狮头鹅 092
老妈宫粽球 094
汕头牛肉丸 096
遇见历史熟人 098
翁万达与翁公书院 098
金平民俗 100
潮汕手信 100
第二章龙湖
龙湖,汕头经济特区的发祥地 105
三江奔流汇南海 107
妈屿岛 107
东浦的荣光 110
腾辉塔 110
证果寺听禅 112
准清庵 116
辛氏大宗祠 118
许氏大宗祠 120
蓬沙书院 122
名贤王公祠 124
蓬洲都的故人 126
吴复古 126
翰林佘志贞 128
小吃里·烟火气 130
菜头粿 130
无米粿 132
朥粕粥 133
龙湖民俗 134
灯首盛会 134
潮乐 136
第三章澄海
澄海,红头船的故乡 141
澄海在这里沉思 142
塔山风景区 142
远去的故园 144
樟林,红头船的始发港 144
千年古村程洋冈 148
祖姑祠,谁说女子不如男? 152
黄氏家第,进士世家 156
泰王郑信故里 158
西塘幽翠,澄海名园 162
礼义永宁寨 164
陈慈黉故居,岭南第一侨宅 170
文人荟萃 176
北宋书法家卢侗 176
理学名卿唐伯元 178
哲学家杜国庠 180
散文家秦牧 182
忘不掉的乡土味 184
樟林鼠曲粿 184
隆都米糍 186
苏南麻薄酥 187
澄海风俗 188
灯谜 188
蜈蚣舞 189
第四章濠江
濠江埠市,千金之港美名扬 192
河渡溪畔望巨石 194
青云岩 195
石风景区 198
濠江观沧海 208
达濠古城 208
青篮珍珠娘娘庙 211
青篮三山国王庙 212
玉石玄帝古庙 213
达濠万人墓 214
渡江亭 216
凤岗古村 218
那人那街那些事 220
邱辉与苏州街 220
靠海吃海 222
达濠鱼丸 222
濠江民俗 224
拜月 224
第五章潮阳
山南水北是潮阳 229
山海酝正气 230
海门莲花峰 230
双髻山 234
潮阳的文脉 238
潮阳双塔 238
潮阳古寺 244
海棠古观 250
潮阳三园 252
厦霖居士林 260
风雨梅康里 262
莲峰书院 266
四序堂 270
宋大元帅墓 274
下底提督府 276
赵厝巷铜门闾 280
贞姑坊 282
郑氏孔安堂 284
古城过客 286
一代名儒林大春 286
劝课农桑郑之侨 288
中国电影之父郑正秋 289
电影巨匠蔡楚生 290
棉城绝味 292
鲎粿 292
潮阳民俗 294
潮阳英歌舞 294
潮阳剪纸 296
潮阳笛套音乐 298
潮阳双忠文化 300
第六章 潮南
山水平原哺潮南 307
山水里的风物 308
仙湖风景区 308
红色潮南 310
大南山革命遗址 310
港头农民协会旧址 313
宫庙访古 314
胪山古庙,儒释合一 314
五皈寺,五戒三皈成正果 316
祥符塔,峡山的标志 318
姚氏正贤堂 320
郑氏绥福堂 322
遇见历史熟人 323
周光镐 323
寻常方是家味道 326
豆酱沙尖 326
反沙芋头 327
潮南民俗 328
抢鸡头 328
中秋烧塔 330
第七章 南澳
南澳:海上丝路的重要节点 334
汕头屋脊 336
南澳的海湾 336
黄花山国家森林公园 346
南澳大桥 348
木石砖瓦里的南澳史 350
闽粤南澳总镇府 350
宋井怀古 354
陆秀夫墓 356
长山尾炮台 358
雄镇关 361
郑芝龙坊 362
深澳天后宫 364
后宅武帝庙 366
大夫第与康厝祠 368
海丝印记 370
海丝遗珠——南澳Ⅰ号 370
总兵们 372
抗倭名将陈璘 372
民国海军之父萨镇冰 374
山珍海味 376
南澳紫菜 376
龙须菜 378
南澳金薯 379
南澳民俗 381
麒麟舞 381
车鼓舞 382
序一
汕头,自开埠之日起,就具有开放的秉性。在中华文明漫漫五千年的历史长河中,汕头是刚刚涌现的一小片绿洲,只有短短一百多年的发展历程。与中国众多城市相比,它少了悠久的文明古迹,却多了包容的现代特征。它的商埠意义得到恩格斯的肯定,很早就名扬海外。汕头印象,铭刻世界。
一个法国朋友说,世界上只有两座城市的街区是以蜘蛛网形的道路放射出去的,一座是巴黎,另一座就是汕头。老一辈人都知道,汕头网状街道的汇聚点在著名的小公园凉亭。对这一座城市的历史,歌谣和传说似乎已经沉寂,但古老建筑还在热情诉说。汕头的风雨骑楼,依然在叙述中国近代化的故事。这座“百载商埠”,近代中国最早对外开放的港口城市之一,民国初年就延续下来的“四永一升平”,以及后来的“四安一镇邦”,是一代人难以抹去的集体记忆,也是海外赤子和友人乡愁与眷恋的精神原点。
创作《发现城市之美·汕头》的是一群有家乡情怀的人。他们用笔墨和图片,留下这座城市最动人的一页页。罗素说:“这世界上不缺少美,而是缺少发现美的眼睛。”我相信这本书会吸引越来越多的目光,聚焦汕头这片美丽多情的热土。
序二
汕头,近代中国首批对外开放的港口城市之一,在1860年开埠之后,曾有“商贾云集,楼船万国”的盛况。作为潮汕地区的滨海重镇,这里工商繁华,是连接穗、港、沪及海外的新兴城市。汕头不曾修建过城墙、城门和护城河,从接纳落脚汕头的第一代移民开始,它就是包容、开放的。正如恩格斯在《俄国在远东的成功》中所说,“汕头这个唯一有一点商业意义的口岸”,自开埠之初就一直对世界敞开它的大门。从第一条窄小的街道、第一个集市,到后来的通商互市,车水马龙,这座百年商埠在历史浮沉中深深镌刻出近代中国的烙印。东征的烽火,抗战的硝烟,造就了这座城市坚韧不屈的精神。
那些历经风雨的骑楼,深幽安静的巷道,让旅外游子无限怀念的潮汕小吃,仿佛在述说这座城市的荣光和风霜。这里本是一片烟波浩渺的海湾,是川流不息的韩江水携来大量泥沙,才让这片土地逐渐从海底浮聚起来,在一百五十多年的历史长廊里,汕头形成了自己独有的文化特色。然而快速的城市化,让汕头的城市历史正在被遗忘,汕头的文化积淀正在流失。值得庆幸的是,在一众汕头乡贤的合力支持下,来自深圳市点石文化传媒的创作团队,为传承汕头的历史文脉写下厚重的一笔,他们以独特的视角,客观、细致地记述了在汕头的见闻,用朴实的文字和精美的图片,再现了汕头的城市格调和人文气质。我们习以为常的东西,在他们的笔触下,却有着别样的风情。
《发现城市之美?汕头》成书之际,汕头的旧城活化保育工作正在加速进行,凝聚汕头人集体记忆的老建筑、老街道正在悄然发生变化,呈现新的活力。期望本书的出版发行,能进一步展示汕头底蕴厚实的人文景观,擦亮汕头的城市名片,让读者更全面地发现、感受汕头之美。
这本《发现城市之美·汕头》真的像一把钥匙,打开了我对这座海滨城市的好奇心。一直以来,我对汕头的印象模糊,只知道它是一个港口城市,或许还有一些潮汕美食的传说。但这本书,用一种非常细腻且充满人文关怀的视角,将汕头的灵魂一点点地剥开,让我看到了一个远比我想象中更丰富、更迷人的地方。它没有那种高高在上的说教感,而是像一个老朋友在娓娓道来,从那些看似寻常的街巷、建筑,讲到隐藏在其中的历史故事和生活哲学。我尤其喜欢书中对于老建筑的描写,那些骑楼、洋楼,它们不仅仅是钢筋水泥的堆砌,更是时代的见证,承载着无数人的悲欢离合。作者对细节的捕捉能力令人惊叹,仿佛能透过文字闻到海风的气息,听到南国特有的口音。阅读的过程中,我常常会停下来,想象着书中描绘的场景,试图在脑海中勾勒出这座城市的模样。它让我意识到,每个城市都有其独特的美丽,关键在于我们是否愿意去发现,去感受。这本书无疑给了我一次绝佳的发现之旅,它让我对汕头的兴趣如同潮水般汹涌而起,迫不及待地想要亲自去探索那些文字中勾勒出的每一个角落。
评分对于我这样一个对历史不太感冒的人来说,《发现城市之美·汕头》却成功地激起了我对这座城市历史的好奇。它没有用冰冷枯燥的年份和事件来堆砌,而是将历史融入到人物的故事、建筑的细节以及流传的传说之中,让历史变得鲜活有趣。例如,书中对一些老商号的讲述,让我看到了潮汕人民在外打拼的艰辛与智慧,以及他们在家乡留下的印记。这些故事,就像散落在城市里的珍珠,串联起来,就形成了一幅波澜壮阔的时代画卷。作者的叙事方式非常巧妙,常常在描绘一个街景时,就自然而然地带出了相关的历史背景,或者在一个人物的口述中,揭示了城市的变迁。这种“润物细无声”的讲述方式,让我在不经意间吸收了大量信息,而且不会感到厌烦。它让我明白,历史并非遥不可及,它就藏在我们身边,藏在那些老物件、老房子里,等待着有心人去发掘。这本书让我对汕头的历史有了全新的认识,它不再是教科书上的文字,而是有血有肉、有故事的过去,充满了魅力和吸引力。
评分这本书的叙事风格着实令人耳目一新,它不像一般的旅游指南那样,罗列景点和美食,而是更像一次深入的文化探索。作者将自己完全沉浸在汕头的环境中,以一种非常个人化、主观的视角去观察和体验。我尤其欣赏它在描写人物时所展现的同理心,那些普通市民的生活状态、他们的喜怒哀乐,都被真诚地记录下来,让我感受到了扑面而来的生活气息。它没有刻意去营造某种“完美”的城市形象,而是展现了汕头多面的真实,包括它的过去和现在,它的光鲜与朴实。这种真实感,反而是这本书最大的魅力所在。书中对一些非物质文化遗产的介绍,也让我大开眼界,让我了解到这些传统技艺和习俗背后所蕴含的深厚文化底蕴。它不是简单地介绍,而是通过生动的案例和细节,展现了这些文化如何融入到当地人的生活中,成为他们生活的一部分。读这本书,就像是和一位见多识广的朋友一起漫步在汕头的街头巷尾,听他娓娓道来这座城市的故事,每一次翻页,都仿佛又一次深入了这座城市的肌理。
评分《发现城市之美·汕头》这本书,与其说是一本介绍城市的书,不如说是一次关于“慢生活”和“人情味”的致敬。在如今这个信息爆炸、节奏飞快的时代,作者却能用一种沉静而温柔的笔触,展现了汕头这座城市所特有的悠闲与宁静。它没有喧宾夺主地讲述宏大的历史叙事,而是将焦点放在了构成城市肌理的每一个细微之处:一个老街区的早晨,一家传统小店的日常,一次街头偶遇的寒暄。这些细节,汇聚在一起,就构成了一幅幅生动的城市生活画卷,让我感受到了城市最本真的温度。书中关于美食的描述,更是让我垂涎欲滴,但它又不仅仅是关于食物本身,更是通过食物,展现了当地人的生活哲学和社交方式。那种围炉而坐,分享美食的场景,充满了温馨的人情味,让我深深地体会到了“吃”在汕头不仅仅是为了果腹,更是一种情感的交流和文化的传承。这本书让我重新思考了“城市之美”的定义,它不仅仅在于壮丽的建筑或繁华的景象,更在于那些渗透在日常生活中的点点滴滴,在于人与人之间的温情连接,在于那些被时光沉淀下来的独特韵味。
评分我一直认为,一本好的城市读物,不应该仅仅是枯燥的地理信息或历史陈述,而应该能够触动读者的情感,引发共鸣。而《发现城市之美·汕头》恰恰做到了这一点。书中那些关于市井生活、风土人情的描绘,简直是活生生的画面,让我仿佛置身于那些熙熙攘攘的街市,感受着当地人的热情和朴实。它没有刻意去拔高或美化,而是真实地展现了汕头这座城市的脉搏——那种既有古老韵味又不失现代活力的律动。读到关于潮汕工夫茶的章节时,我更是被深深吸引,那种慢节奏的生活方式,那种对于仪式感的追求,与当下快节奏的社会形成了鲜明对比,引人深思。作者的文字充满了温度,字里行间流露出对这座城市深深的爱意和眷恋,这种爱不是盲目的赞美,而是源于对城市细致入微的观察和深刻的理解。通过这本书,我开始重新审视“城市”这个概念,它不再只是地图上的一个点,而是一个充满生命力的有机体,有它的过去、现在和未来。它让我看到了一个城市最真实、最动人的一面,那种源自生活本身的美,朴实无华却又动人心魄。
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