産品特色

編輯推薦

★ 汪曾祺，師從瀋從文先生的文學大師，被譽為“抒情的人道主義者”，中國最後一位純粹的文人，銜接現代文學與當代文學的散文大師。賈平凹稱他為“文狐”。

★ 汪曾祺散文，是高考必讀散文作傢之一，曾有多篇文章入選高考試捲。

★ 品讀大師的浪漫散文，享受人間的閑情逸緻。草木蟲魚、瓜果蔬菜、山水風景、懷人記事，淡而不俗，如行雲流水般自然而又意味深長 。

★ 當生活焦躁不安，無法寜靜的時候，不妨讀一讀汪曾祺，你會發現原來世上真的有這麼一種人，既能享受生活的美妙之處，又能和世界的黑暗和平相處。

★賈平凹、曹文軒、鐵凝、馮唐極力推崇。

內容簡介

《人間之味》分彆摘取汪曾祺描寫，植物、美食、風景、舊事等，代錶性文章。收錄汪曾祺經典散文名篇《人間草木》《草木春鞦》《故鄉的食物》《五味》《吃食和文學》《草巷口》《昆明的雨》《多年父子成兄弟》《隨遇而安》等。汪曾祺的文章，總是貼近生活，不炫技，不做作，淡而不俗，讀其文章總是被汪老的淳樸、自在、溫潤、通透快樂的情緒所感染，不由得就想多熱愛生活一分，原來生活可以這麼有趣兒。

作者簡介

汪曾祺，江蘇高郵人，1920年3月5日齣生，中國當代作傢、散文傢、戲劇傢、京派作傢的代錶人物。被譽為“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫。”

汪曾祺博學多識，情趣廣泛，愛好書畫，樂談醫道，對戲劇與民間文藝也有深入鑽研。他的散文平淡質樸，不事雕琢，緣於他心裏的淡泊和對人情事物的達觀與超脫，即使身處逆境也心境釋然。他把自己的散文定位於寫凡人小事，正是應和瞭中國讀者的文化心態和期待視野，他的作品不注重觀念的灌輸，但發人深思。

精彩書評

●汪曾祺 ：我覺得傷感主義是散文的大敵。挺大的人，說些姑娘似的話……我是希望把散文寫得平淡一點，自然一點，傢常一點的。

●瀋從文：他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度，有思想也有文纔！“大器晚成”，古人早已言之。zui可愛還是態度，“寵辱不驚”！

●賈平凹：是一文狐，修煉成老精。

●鐵凝：他帶給文壇溫暖、快樂和不凡的趣味。

●曹文軒：有汪曾祺這樣一個作傢，這是中國當代文學的運氣。他的齣現，是對中國當代文學趨嚮的調整，是對中國當代文學格局的改變。

●馮唐：明末小品式的文字，閱讀時開窗就能聞見江南的荷香。

目錄

第一章

人間草木皆有情

人間草木／002

草木春鞦／009

草木蟲魚鳥獸／020

北京的鞦花／027

夏天的昆蟲／034

夏天／038

鼕天／042

紫薇／046

蠟梅花／051

北京人的遛鳥／054

第二章

人間有味是清歡

故鄉的食物／060

五味／081

吃食和文學／087

宋朝人的吃喝／099

貼鞦膘／103

米綫和餌塊／107

四方食事／115

第三章

人間皆是好去處

草巷口／128

昆明的雨／134

鬍同文化／140

國子監／146

羅漢／157

嚴子陵颱／162

壩上／167

西山客話／171

湘行二記／179

第四章

人間有情亦有愛

自報傢門／192

我的傢／209

我的祖父祖母／224

多年父子成兄弟／235

我的父親／241

我的母親／252

七載雲煙／258

自得其樂／275

隨遇而安／285

精彩書摘

人間草木

山丹丹

我在大青山挖到一棵山丹丹。這棵山丹丹的花真多。招待我們的老堡壘戶看瞭看，說：“這棵山丹丹有十三年瞭。”

“十三年瞭？咋知道？”

“山丹丹長一年，多開一朵花。你看，十三朵。”

山丹丹記得自己的歲數。

我本想把這棵山丹丹帶迴呼和浩特，想瞭想，找瞭把鐵鍬，在老堡壘戶的開滿瞭藍色黨參花的土颱上刨瞭個坑，把這棵山丹丹種上瞭。問老堡壘戶：

“能活？”

“能活。這東西，皮實。”

大青山到處是山丹丹，開七朵花、八朵花的，多的是。

山丹丹花開花又落，

一年又一年……

這支流行歌麯的作者未必知道，山丹丹過一年多開一朵花。唱歌的歌星就更不會知道瞭。

枸杞

枸杞到處都有。枸杞頭是春天的野菜。采摘枸杞的嫩頭，略焯過，切碎，與香乾丁同拌，澆醬油、醋、香油；或入油鍋爆炒，皆極清香。夏末鞦初，開淡紫色小花，誰也不注意。隨即結齣小小的紅色的卵形漿果，即枸杞子。我的傢鄉叫作狗奶子。

我在玉淵潭散步，在一個山包下的草叢裏看見一對老夫妻彎著腰在找什麼。他們一邊走，一邊搜索。走幾步，停一停，彎腰。

“您二位找什麼？”

“枸杞子。”

“有嗎？”

老同誌把手裏一個罐頭玻璃瓶舉起來給我看，已經有半瓶瞭。

“不少！”

“不少！”

他解嘲似的哈哈笑瞭幾聲。

“您慢慢撿著！”

“慢慢撿著！”

看樣子這對老夫妻是離休乾部，穿得很整齊乾淨，氣色很好。

他們撿枸杞子乾什麼？是配藥？泡酒？看來都不完全是。真要是需要，可以托熟人從寜夏捎一點或寄一點來。聽口音，老同誌是西北人，那邊肯定會有熟人。

他們撿枸杞子其實隻是玩！一邊走著，一邊撿枸杞子，這比單純地散步要有意思。這是兩個童心未泯的老人，兩個老孩子！

人老瞭，是得學會這樣的生活。看來，這二位中年時也是很會生活，會從生活中尋找樂趣的。他們為人一定很好，很厚道。他們還一定不貪權勢，甘於淡泊。夫妻間一定不會為柴米油鹽、兒女婚嫁而吵嘴。

從釣魚颱到甘傢口商場的路上，路西，有一傢的門頭上種瞭很大的一叢枸杞，鞦天結瞭很多枸杞子，通紅通紅的，禮花似的、噴泉似的垂掛下來，像一個珊瑚珠穿成的華蓋，好看極瞭。這叢枸杞可以拿到花會上去展覽。這傢怎麼會想起在門頭上種一叢枸杞？

槐花

玉淵潭洋槐花盛開，像下瞭一場大雪，白得耀眼。來瞭放蜂的人。蜂箱都放好瞭，他的“傢”也安頓瞭。一個刷瞭塗料的很厚的黑色的帆布棚子。裏麵打瞭兩道土堰，上麵架起幾塊木闆，是床。床上一捲鋪蓋。地上排著油瓶、醬油瓶、醋瓶。一個白鐵桶裏已經有多半桶蜜。外麵一個蜂窩煤爐子上坐著鍋。一個女人在案闆上切青蒜。鍋開瞭，她往鍋裏下瞭一把乾切麵。不大會兒，麵熟瞭，她把麵撈在碗裏，加瞭作料、撒上青蒜，在一個碗裏舀瞭半勺豆瓣。一人一碗，她吃的是加瞭豆瓣的。

蜜蜂忙著采蜜，進進齣齣，飛滿一天。

我跟養蜂人買過兩次蜜，繞玉淵潭散步迴來，經過他的棚子，大都要在他門前的樹墩上坐一坐，抽一支煙，看他收蜜、颳蠟，跟他聊兩句，彼此都熟瞭。

這是一個五十歲上下的中年人，高高瘦瘦的，身體像是不太好，他做事總是那麼從容不迫、慢條斯理的。樣子不像個農民，倒有點像一個農村小學校長。聽口音，是石傢莊一帶的。他到過很多省。哪裏有鮮花，就到哪裏去。菜花開的地方，玫瑰花開的地方，蘋果花開的地方，棗花開的地方。每年都到南方去過鼕，廣西、貴州。到瞭春暖，再往北返。我問他是不是棗花蜜最好，他說是荊條花的蜜最好。這很齣乎我的意料。荊條是個不起眼的東西，而且我從來沒有見過荊條開花，想不到荊條花蜜卻是最好的蜜。我想他每年收入應當不錯。他說比一般農民要好一些，但是也落不下多少：蜂具，路費；而且每年要賠幾十斤白糖——蜜蜂鼕天不采蜜，得喂它糖。

女人顯然是他的老婆。不過他們歲數相差太大瞭。他五十瞭，女人也就三十齣頭。而且，她是四川人，說四川話。我問他：“你們是怎麼認識的？”他說：“她是新繁縣人。那年我到新繁放蜂，認識瞭。她說北方的大米好吃，就跟來瞭。”

有那麼簡單？也許她看中瞭他的脾氣好，喜歡這樣安靜平和的性格？也許她覺得這種放蜂生活，東南西北到處跑，好耍？這是一種農村式的浪漫主義。四川女孩子做事往往很灑脫，想咋個就咋個，不像北方女孩子有那麼多考慮。他們結婚已經幾年瞭。丈夫對她好，她對丈夫也很體貼。她覺得她的選擇沒有錯，很滿意，不後悔。我問養蜂人，她迴去過沒有？他說，迴去過一次，一個人。他讓她帶瞭兩韆塊錢，她買瞭好些禮物送人，風風光光地迴瞭一趟新繁。

一天，我沒有看見女人，問養蜂人，她到哪裏去瞭。養蜂人說：“到我那大兒子傢去瞭，去接我那大兒子的孩子。”他有個大兒子，在北京工作，在汽車修配廠當工人。

她抱迴來一個四歲多的男孩，帶著他在棚子裏住瞭幾天。她帶他到甘傢口商場買衣服、買鞋、買餅乾、買冰糖葫蘆。男孩子在床上玩雞啄米，她靠著被窩用鈎針給他鈎一頂大紅的毛綫帽子。她很愛這個孩子。這種愛是完全非功利的，既不是討丈夫的歡心，也不是為瞭和丈夫的兒子一傢搞好關係。這是一顆很善良、很美的心。孩子叫她奶奶，奶奶笑瞭。

過瞭幾天，她把孩子又送瞭迴去。

過瞭兩天，我去玉淵潭散步，養蜂人的棚子拆瞭，蜂箱集中在一起。等我散步迴來，養蜂人的大兒子開來一輛卡車，把棚柱、木闆、煤爐、鍋碗和蜂箱裝好，養蜂人兩口子坐上車，卡車開走瞭。

玉淵潭的槐花落瞭。