“三高”這樣吃，降得快不反彈 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 高血壓
• 高血脂
• 高血糖
• 健康飲食
• 食療
• 慢性病
• 養生
• 膳食
• 食譜
• 預防

店鋪： 讀買天下圖書專營店

齣版社： 福建科學技術齣版社

ISBN：9787533551612

商品編碼：12401313483

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	“三高”這樣吃，降得快不反彈
作者：	張拓偉編著
定價：	36.0
齣版社：	福建科學技術齣版社
齣版日期：	2017-04-01
ISBN：	9787533551612
印次：
版次：
裝幀：
開本：	小16開

內容簡介

本書共分為高血壓篇；糖尿病篇；高脂血癥篇三篇，其主要內容包括：高血壓小講堂；選對食材，有效降血壓；有效降血壓飲食推薦；糖尿病小講堂；選對食材，有效降血糖；有效降血糖飲食推薦等。

好的，以下是一份為您的圖書《“三高”這樣吃，降得快不反彈》量身定製的、不提及原書內容的、詳細的圖書簡介： --- 《健康飲食的科學與實踐：應對現代生活方式病的飲食管理指南》 擁抱科學營養，重塑身體平衡的深度解析 在這本深入淺齣的健康飲食指南中，我們將聚焦於如何通過科學、係統化的膳食管理，有效應對現代社會中普遍存在的慢性代謝失調問題。我們不談論任何單一的“靈丹妙藥”或極端的短期節食法，而是深入探討身體係統如何應對宏量營養素（碳水化閤物、脂肪、蛋白質）的攝入，以及微量元素在維持內穩態中的關鍵作用。 本書的核心理念在於：真正的健康管理是一個長期的、個性化的、基於生理學基礎的實踐過程。 第一部分：理解身體的燃料係統——精細化營養素的調控 現代人的飲食結構往往失衡，高糖、高精製油和低縴維的食物攝入是引發代謝睏擾的根源。本書的第一部分將為您揭示食物進入身體後發生的復雜生化反應，幫助您從根本上理解身體對不同食物的真實需求。 1. 碳水化閤物的質量與血糖響應機製： 我們詳細剖析瞭“升糖指數”（GI）和“升糖負荷”（GL）的實際應用，並超越簡單的數字比較。您將學習如何區分“慢釋放能量”的復閤碳水化閤物與“快速燃料”的簡單糖分。內容包括：全榖物、根莖類、豆類的選擇標準，以及如何通過食物搭配（例如，先吃蔬菜再吃主食）來平穩血糖麯綫的實用技巧。我們將深入探討膳食縴維的作用，它不僅僅是“清道夫”，更是調節腸道菌群、影響胰島素敏感性的關鍵調節器。 2. 脂肪的重新定位：從敵人到夥伴： 本書徹底顛覆瞭“低脂等於健康”的過時觀念。我們詳細闡述瞭必需脂肪酸（Omega-3和Omega-6）的平衡對於細胞膜健康、炎癥控製的重要性。您將學會辨識優質脂肪來源——從深海魚油、堅果、種子到不同種類的烹飪用油（如特級初榨橄欖油、牛油果油）。此外，我們還提供瞭關於飽和脂肪的攝入量評估，強調的是“種類”而非簡單“總量”的控製。 3. 蛋白質的結構與功能： 蛋白質是身體修復和閤成的基石。本章不僅關注每日推薦攝入量，更側重於氨基酸的生物利用率和質量。內容涵蓋瞭動物蛋白與植物蛋白的互補策略，以及在不同生命階段（如高強度運動或修復期）如何調整蛋白質攝入的比例，確保肌肉質量的維持和代謝效率的提升。 第二部分：構建強大的代謝防禦係統——腸道、肝髒與炎癥控製 健康的核心往往隱藏在“看不見”的內部器官功能中。本書的第二部分將重點放在如何通過飲食優化這三大代謝核心驅動力。 1. 腸道微生態與營養吸收的聯動效應： 腸道健康被譽為“第二大腦”。我們詳細介紹瞭益生元、益生菌和發酵食品在重塑健康腸道菌群中的作用。瞭解如何通過飲食結構（富含多樣性縴維和天然發酵食物）來減少“腸漏”現象，從而減輕全身炎癥負荷，這是改善身體對營養吸收效率和代謝穩定性的基礎。 2. 肝髒的脂肪代謝與解毒路徑優化： 肝髒是脂肪和糖代謝的中央處理器。本書深入分析瞭非酒精性脂肪肝的飲食誘因，並提供瞭一套係統的營養乾預方案。我們側重於提供支持肝髒兩階段解毒過程所需的關鍵營養素（如硫化閤物、特定維生素B群和抗氧化劑），幫助肝髒更有效率地處理代謝廢物和毒素。 3. 慢性低度炎癥的飲食乾預策略： 慢性炎癥是許多代謝問題的共同驅動因素。本章聚焦於“抗炎飲食”的科學原則。內容包括：如何識彆並逐步淘汰促炎食物（如過度加工食品、劣質油脂），以及如何增加富含多酚、類鬍蘿蔔素和薑黃素等強大抗氧化劑的食物攝入。目標是實現身體內部環境的穩定與平和。 第三部分：設計您的個性化飲食藍圖——實踐與長效維持 健康飲食並非一蹴而就，它需要一個可執行、可監測、可調整的係統。 1. 時間營養學（Chrononutrition）的應用： 我們探討瞭進食時間對晝夜節律和代謝激素（如皮質醇和褪黑素）的影響。如何通過調整早餐、午餐和晚餐的結構與時間，來優化身體在不同時段的能量利用效率，特彆是針對晚間進食的策略調整。 2. 情緒性飲食與壓力管理下的飲食應對： 食物與情緒之間的復雜聯係是許多人飲食失控的陷阱。本書提供瞭一套基於正念的飲食技巧，幫助讀者識彆飢餓的真實信號（生理飢餓 vs. 情緒飢餓），並提供非食物應對壓力的替代機製。我們強調建立一種與食物友好的、非評判性的關係。 3. 營養素的相互作用與吸收效率最大化： 真正的營養學在於“協同作用”。您將學習如何通過閤理的食物搭配，提高關鍵礦物質（如鐵、鈣、鎂）和脂溶性維生素（A、D、E、K）的生物利用率。例如，如何將維生素C與鐵結閤以促進吸收，或者如何確保維生素D在有健康脂肪存在時得到有效利用。 結論：通往可持續健康的路徑 本書的最終目標是賦能讀者，使其成為自己身體的首席營養官。我們提供的不是一個死闆的食譜，而是一套靈活的、基於生理學原理的決策框架。通過理解身體的運作機製，並依據科學證據做齣明智的食物選擇，您將能夠構建一個強大、穩定且不易反彈的健康生活方式。這是一本緻力於教您“如何吃”的指南，而非僅僅告訴您“吃什麼”的工具書。 ---

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種柔和的綠色調，配上“三高”的字樣，給人一種安心又充滿希望的感覺。我一直以來都飽受高血壓的睏擾，每次體檢都覺得心驚膽戰的，醫生總是叮囑要注意飲食，但具體怎麼吃，哪些食物該忌口，哪些又能多吃，總是有些模棱兩可，或者說，即便聽瞭一些建議，也常常因為找不到具體的操作方法而半途而廢。這本書的名字裏就直接點齣瞭“這樣吃，降得快不反彈”，這簡直就是為我這樣的睏惑者量身定做的。我非常期待它能提供一些切實可行、具體到每一餐每一天的飲食方案，而不是泛泛而談的道理。尤其“降得快”和“不反彈”這兩個詞，直接戳中瞭我的痛點，我希望這本書能告訴我，如何纔能真正有效地控製住我的“三高”，並且在達到目標後，還能長久地保持健康的狀態，不再反復。我最怕的就是好不容易降下來，結果一放鬆就又彈迴去瞭，那真是讓人心灰意冷。這本書的齣現，無疑是給瞭我一個明確的方嚮，我迫不及待地想翻開它，看看裏麵到底藏著什麼樣的“秘籍”。

評分☆☆☆☆☆

我是一名健身愛好者，同時也關注身體的各項健康指標。雖然我目前還沒有“三高”的睏擾，但我深知預防勝於治療的重要性。市麵上有很多關於健康飲食的書籍，大多集中在減肥、增肌或者具體的疾病食療。而這本書《“三高”這樣吃，降得快不反彈》的定位非常明確，直接瞄準瞭“三高”這一大類健康問題，並且給齣瞭一個非常積極的承諾——“降得快不反彈”。這讓我對這本書産生瞭濃厚的興趣，因為這意味著它不僅僅是針對已經患病人群的解決方案，更可能包含瞭很多有助於“三高”預防的飲食策略。我很好奇書中是如何做到“降得快”的，是提供瞭高效的膳食組閤，還是強調瞭某些特定食材的特殊功效？而“不反彈”這一點，則讓我看到瞭這本書的長遠價值，它可能不僅僅是提供短期的飲食調整，而是教導讀者如何建立一種長期健康的飲食模式。我期待這本書能提供一些前沿的、科學的營養學觀點，並且能夠將其轉化為易於理解和實踐的飲食建議。

評分☆☆☆☆☆

最近傢裏長輩被確診瞭“三高”，全傢人都跟著操心。老人傢年紀大瞭，身體承受能力不如年輕人，飲食上更是小心翼翼。我們試著在網上搜集瞭一些資料，但信息太多太雜，有時候甚至會相互矛盾，讓我們無從下手。這本書的名字《“三高”這樣吃，降得快不反彈》恰好戳中瞭我們目前的需求。我們希望能找到一套科學、係統、易於操作的飲食指南，能幫助長輩有效控製“三高”，同時又不至於讓他們的生活質量受到太大影響。尤其是“降得快”和“不反彈”這兩個關鍵詞，對於我們來說，意味著希望和信心。我希望這本書能提供一些具體的、可操作性的建議，比如每天的食譜應該如何安排，哪些食材對“三高”有益，哪些又需要嚴格限製。如果書中還能包含一些關於“三高”的日常注意事項，以及如何通過飲食來預防並發癥，那就更好瞭。我們想給長輩找到的是一種可持續的健康生活方式，而不是一時的“應急措施”。這本書的齣現，讓我們看到瞭一綫希望，希望能從中獲得真正有用的指導。

評分☆☆☆☆☆

說實話，自從開始關注“三高”的問題，我感覺自己像是進入瞭一個迷宮，各種說法層齣不窮，讓人眼花繚亂。這本書的名字《“三高”這樣吃，降得快不反彈》就像是一盞指路燈，給瞭我一種豁然開朗的感覺。我一直覺得，關於“三高”的飲食，不能隻是簡單地說“少吃油鹽糖”，而是需要更具體、更科學的方法。這本書的“這樣吃”三個字，讓我覺得它不是空談理論，而是有實際的、可操作的指導。“降得快”更是給瞭我一種迫切的希望，畢竟誰都不想長期受疾病的摺磨。“不反彈”則是我最看重的一點，因為我知道，很多時候，問題的關鍵不在於能否短暫控製，而在於能否長期維持。我希望這本書能夠解答我心中的很多疑問，比如：到底哪些食物是真正的“健康選擇”？哪些又是披著健康外衣的“隱形殺手”？如何做到營養均衡的同時，又能有效地控製“三高”指標？這本書的齣現，讓我看到瞭一個可能走齣“三高”飲食睏境的齣口，我滿心期待它能給我帶來真正的幫助和啓發。

評分☆☆☆☆☆

我是一個很注重養生的人，也讀過不少關於健康飲食的書籍，但很多書要麼過於理論化，要麼就是一些零散的食譜，總覺得缺乏係統性和科學性。拿到這本《“三高”這樣吃，降得快不反彈》之後，我第一感覺就是它的切入點非常精準，直接點齣瞭“三高”這個普遍存在的健康問題，並且給齣瞭一個看似很有吸引力的解決方案——“這樣吃，降得快不反彈”。“降得快”當然是大傢最想看到的，畢竟誰都不想長期處於疾病的睏擾中。“不反彈”則更加重要，這說明這本書不僅僅是提供臨時的解決方案，更關注的是長期的健康管理。我猜想這本書的內容應該會包含很多科學的飲食原則，比如如何根據“三高”的類型選擇閤適的食材，如何搭配膳食纔能達到最佳的降壓、降糖、降脂效果，以及如何在日常生活中養成健康的飲食習慣，避免“三高”的復發。我個人比較在意的是，它是否會解釋清楚“為什麼”要這麼吃，背後的科學原理是什麼，這樣纔能讓我們更好地理解和堅持。如果能有一些具體的食譜搭配，並且解釋得明明白白，那這本書的價值就非常高瞭。