發表於2024-12-15
舌尖上的西式點心 pdf epub mobi txt 電子書 下載
內容簡介
《舌尖上的西式點心》按照難易程度,將西點的製作分為“初級”、“中級”、“不錯”三個階段,並采取循序漸進的教學原則,由淺及深地介紹瞭各式西點的製作,不管你有無經驗,都能輕易上手。全書從西點製作的基本原料、常用工具,及常見問題入手,哪怕是“菜鳥”也不怕!全書介紹瞭118種風味各異的西點,如塔、派、餅乾等,每款西點都配有詳細的圖文解說,保證你能輕鬆上手。視頻光盤,讓你與名傢互動;手機掃描二維碼,讓學習隨時、隨地、隨心。 無 著作 黎國雄 主編 黎國雄,1987年,製作瞭靠前本蛋糕專業畫冊,開創瞭顧客在蛋糕店看圖片訂製蛋糕的先河;1993年,發明瞭靠前個塑料仿真蛋糕,改變瞭靠前蛋糕店用奶油蛋糕做展示的狀況,大大節約瞭成本。2001年,研發瞭藝術陶瓷蛋糕,並獲得國傢專利。2007年,發明瞭捏土仿真蛋糕,使蛋糕突破食品的範疇,嚮藝術的方嚮延伸。攜手多位烘焙名傢,創辦瞭黎國雄蛋糕烘焙中心,從創校至今,已為中國烘焙界培養瞭數萬名烘焙技師。給老婆買的,挺不錯
評分閑暇無事可以做做看
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評分還沒有看不知道怎麼樣希望會喜歡
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