農業生物環境工程 馬承偉 中國農業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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馬承偉 著

圖書標籤:

• 農業工程
• 生物工程
• 環境工程
• 農業生物技術
• 農業環境保護
• 農業機械化
• 農業水利
• 土壤工程
• 生態農業
• 中國農業

店鋪： 北京環球視圖圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109090064

商品編碼：1461957835

詳情 基本信息

商品名稱：	農業生物環境工程(農業建築環境與能源工程專業用全國高等農業院校教材)
作者：	馬承偉//苗香雯	開本：	16開
原價：	36.2	頁數：	393
現價：	30.5	齣版時間	2005-02-01
ISBN號：	710909006X	印刷時間：	2005-02-01
齣版社：	中國農業	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

內容提要 本教材係統論述現代設施農業生物環境工程的技術原理、環境設施工程及設備的設計與計算方法。全書共分八章，前三章為農業生物環境工程專業所涉及的熱工基礎，采暖、通風和降溫等共性技術知識。第四章至第八章為農業生物環境工程各應用領域的內容，包括溫室環境調控、畜禽環境調控、水産養殖環境、畜禽廢棄物處理與利用、果蔬儲藏工程等。本教材內容係統性強，注重充分反映國內外近年研究成果和技術發展狀況，內容翔實，書中提供大量實用工程設計所需的資料數據。 本教材可作為農業建築環境與能源工程專業大學本科教材，以及農業工程、環境工程、園藝、畜牧、林業等類相關專業選修課參考書，也可供從事設施農業、農業建築、生物環境控製和能源工程及相關專業的科研、工程技術人員和研究生參考。 作者簡介 目錄 前言緒論 一、設施農業與農業生物環境工程 二、農業生物環境工程在農業生産中的作用 三、農業生物環境工程發展概況 四、農業生物環境工程課程的內容第一章 農業設施中的熱質傳遞與熱工設計 第一節 濕空氣的溫濕特性 一、濕空氣的熱力學特性 二、濕空氣的主要參數 三、焓濕圖 第二節 圍護結構的穩態傳熱 一、圍護結構熱阻與傳熱量 二、圍護結構內部溫度的分布 第三節 圍護結構的非穩態傳熱 一、簡諧熱作用下的傳熱 二、圍護結構的熱穩定性 三、雙嚮諧波熱作用下平壁的周期傳熱 四、溫度波在平壁內的衰減和延遲 五、圍護結構的隔熱設計 第四節 農業設施的保溫 一、外圍護結構的保溫要求 二、地麵的保溫設計 三、圍護結構保溫層設置 四、保溫隔熱材料 第五節 外圍護結構的蒸汽滲透和冷凝 一、圍護結構錶麵冷凝和水蒸氣滲透 二、圍護結構蒸汽滲透計算 三、內部冷凝水量的估算 四、內部冷凝的檢驗與控製 主要參考文獻第二章 農業設施的采暖 第一節 農業設施采暖係統設計熱負荷 一、農業設施中的熱平衡分析 二、農業設施采暖係統設計熱負荷 三、農業設施采暖室內計算溫度和室外計算溫度 第二節 熱水采暖係統 一、鍋爐設備 二、散熱器 三、熱水采暖係統的循環方式及管路布置 四、熱水采暖係統的管道與附屬設施 五、熱水采暖係統的水力計算 六、熱水采暖係統的調節 第三節 熱風采暖係統 一、熱風采暖係統的形式 二、送風溫度和送風量 三、空氣加熱器的選擇 第四節 局部采暖設備 一、畜禽捨用的局部采暖設備 二、溫室用局部采暖設備 主要參考文獻第三章 農業設施中的通風與降溫 第一節 農業設施通風的基本形式與要求 一、農業設施通風換氣的目的與要求 二、通風的基本原理與形式 三、確定全麵通風換氣量的一般性方法 第二節 農業設施的自然通風 一、熱壓作用下的自然通風 二、風壓作用下的自然通風 三、熱壓和風壓同時作用的自然通風 四、自然通風的組織 第三節 農業設施的機械通風 一、農業設施機械通風的基本形式 二、風機的類型和選擇 三、通風管道的水力計算 四、均勻送風管道設計與計算 第四節 進排氣口氣流分布 一、進氣口空氣射流 二、排氣口空氣流動規律 三、進氣口與排氣口形式 第五節 通風空氣的淨化 一、灰塵的有害影響及除塵方法 二、空氣過濾器的種類及性能 第六節 農業設施的降溫技術 一、概述 二、蒸發降溫原理 三、濕墊風機降溫係統 四、噴霧降溫係統 主要參考文獻第四章 溫室設施環境調節與控製 第一節溫室設施光照環境的調節控製 一、光照環境與作物 二、溫室設施內的光照環境及影響因素 三、人工光源 四、光照環境的調控 第二節 溫室溫度環境的調節與控製 一、作物對溫度的要求 二、溫室內的能量傳遞與溫度特性 三、溫室采暖 四、溫室的保溫節能 五、溫室降溫技術與設備 第三節 溫室空氣濕度環境調節控製 一、濕度環境與作物的生長發育 二、溫室內水汽的轉移與濕度環境特點 三、濕度環境的調控 第四節 溫室設施空氣環境的調節控製 一、二氧化碳環境的調控 二、氣流速度 三、有害氣體控製 第五節 溫室通風換氣 一、通風換氣的基本要求與必要換氣量 二、溫室通風係統的布置 第六節溫室設施土壤環境的調節與控製 一、溫室土壤的氣體調節 二、溫室土壤的水分調節 三、溫室土壤施肥與養分調節 四、溫室土壤消毒 第七節 各類園藝設施及環境特點 一、園藝設施類型 二、各類園藝設施環境特點及調控設施 三、節能型日光溫室 第八節 現代設施園藝新技術介紹 一、無土栽培 二、植物組織培養 三、植物工廠 主要參考文獻第五章 畜禽捨環境調控 第一節畜禽捨環境調控的要求 一、畜禽環境因素及其影響 二、各類畜禽捨的環境調控要求 第二節 畜禽捨通風換氣 一、畜禽捨通風換氣的要求 二、畜禽捨的熱濕平衡 三、畜禽捨必要通風量的確定 第三節 畜禽捨的光照 一、畜禽捨的自然采光 二、畜禽捨的人工光照 三、雞捨的定時光照 第四節 畜禽捨的溫度環境調控與節能 一、畜禽捨的加溫與降溫係統選擇配置 二、畜禽捨的保溫節能 三、減少通風能耗 四、排氣熱能的迴收利用 五、利用新能源 第五節 畜禽捨環境調控係統設計要點 一、開敞式環境調控係統的設計要點 二、半封閉式環境調控係統的設計要點 三、密閉式環境調控係統的設計要點 主要參考文獻第六章 畜禽廢棄物處理與利用 第一節 畜禽糞便的特性 一、物理學特性 二、生物化學特性 三、化學特性 四、衛生學特性 第二節 畜禽糞便的收集、輸送和貯存 一、畜禽糞便的收集 二、畜禽糞便的輸送 三、畜禽糞便的貯存 四、畜禽糞便的收集、輸送、貯存實例 第三節 畜禽糞便的處理 一、物理學處理 二、生物學處理 三、化學處理 第四節 畜禽糞便的資源化利用 一、用作肥料 二、用作燃料 第五節 畜禽糞便沼氣工程 一、沼氣工程的設計 二、沼氣工程的啓動 三、沼氣工程運行管理 四、沼氣工程實例 主要參考文獻第七章 果蔬貯藏環境調控 第一節 果蔬貯藏保鮮的環境條件與設施類型 一、果蔬貯藏保鮮的環境條件 二、果蔬貯藏保鮮方式 第二節 通風貯藏庫的環境調控 一、通風係統的設置 二、必要通風量與通風斷麵的計算 第三節 機械製冷原理、設備與係統 一、機械製冷原理 二、製冷劑與冷媒 三、製冷係統 四、製冷壓縮機類型及計算 五、附屬設備 第四節 冷藏庫製冷係統設計 一、冷藏庫耗冷量的計算 二、管道與設備布置 第五節 果蔬的氣調庫貯藏 一、氣調庫的建築特點 二、氣體調節裝置 三、氣調庫的絕緣 四、氣調庫的製冷 五、塑料薄膜帳與矽窗氣調貯藏 主要參考文獻第八章 水産養殖環境工程 第一節 水産養殖的環境因素 一、水産養殖水體環境特徵 二、水産養殖環境因子 三、底質對水産養殖環境的影響 第二節 水産養殖係統類型及其設施設計 一、係統類型 二、設施設計 第三節 設備和控製 一、投飼設備 二、泵 三、捕撈設備 四、增氧設備 五、監測裝置 第四節 循環水養殖係統 一、半封閉係統 二、封閉係統 三、過濾 四、重力分離 五、生物濾器 六、植物性濾器 七、消毒主要參考文獻 附錄1 水蒸氣焓-熵圖 附錄2 濕空氣焓濕圖 精彩導讀

《生態農業的綠色脈搏》 引言： 在人類文明的漫長發展史中，農業始終是維係生存的基石。然而，隨著人口的增長和社會經濟的飛速發展，傳統的農業生産模式所帶來的資源枯竭、環境汙染、生物多樣性銳減等問題日益凸顯，對全球生態係統的穩定和人類的可持續發展構成瞭嚴峻挑戰。在這樣的背景下，一種全新的農業理念——生態農業，應運而生，並逐漸成為推動農業現代化進程的關鍵驅動力。它不再僅僅追求産量上的突破，更將目光投嚮瞭農業生産與自然環境、社會效益之間的和諧統一。本書《生態農業的綠色脈搏》正是對這一時代變革的深刻洞察與係統梳理，它不僅僅是一本關於農業技術的書籍，更是對未來農業發展方嚮的哲學思考，對人與自然關係的重新審視，以及對實現可持續發展目標的行動指南。 本書的寫作初衷，源於對當前農業發展模式的深刻反思，以及對生態環境日益脆弱的憂慮。我們深知，農業的未來不應是單調的、以犧牲環境為代價的工業化生産，而應是充滿生機、富有智慧、能夠自我調節並與自然和諧共存的綠色係統。因此，本書力圖打破傳統農業的局限，將生態學的原理、工程學的思維以及可持續發展的理念融會貫通，為讀者呈現一個全麵、深入、且富有前瞻性的生態農業圖景。 第一章：生態農業的理論基石與發展演變 本章將深入探討生態農業的起源、發展脈絡以及其核心理論。我們將追溯生態農業思想的萌芽，從早期對化學農業的反思，到對有機農業、自然農業等實踐的繼承與發展。重點闡釋生態農業的定義、基本原則和目標，例如： 資源節約與高效利用： 強調在農業生産過程中，最大限度地減少對水、肥、藥等資源的消耗，並通過循環利用、能量轉化等方式提高資源利用效率。 環境友好與生態保護： 聚焦於減少農業活動對土壤、水源、空氣的汙染，保護生物多樣性，維護生態係統的平衡與穩定。 可持續性與經濟效益： 探討如何在保障生態環境健康的前提下，實現農業生産的經濟可行性和社會效益，構建長久可發展的農業模式。 係統性與整體性： 強調將農業生産視為一個復雜的生態係統，關注各個組成部分之間的相互作用，並從整體上進行優化和管理。 此外，本章還將梳理不同國傢和地區在發展生態農業方麵的經驗與教訓，分析其成功之處與麵臨的挑戰，為理解和實踐生態農業提供宏觀視角。我們將藉鑒曆史，理解當下，並展望未來，為構建更具韌性和可持續性的農業體係奠定堅實的理論基礎。 第二章：現代農業生物環境工程的技術內涵 本章將聚焦於“農業生物環境工程”這一核心概念，詳細闡釋其在現代農業發展中的技術內涵與應用。我們將從多個維度深入剖析這一學科領域： 生物技術在生態農業中的應用： 探討基因工程、分子標記輔助育種、生物農藥、生物肥料等生物技術在提高作物抗性、改良品種、減少化學投入方麵的作用。例如，如何利用基因編輯技術培育抗病蟲害的優良品種，從而減少農藥的使用；如何開發微生物肥料，改善土壤肥力，減少化肥的依賴。 環境工程在農業生産中的實踐： 深入研究如何運用環境工程的原理和技術，優化農業生産環境，降低汙染排放。這包括： 水資源管理與節水灌溉技術： 介紹滴灌、噴灌、微噴灌等高效節水灌溉技術，以及雨水收集、廢水處理再利用等水資源循環利用模式。 廢棄物資源化利用技術： 闡述秸稈、畜禽糞便、農産品加工副産物等農業廢棄物的堆肥化、沼氣化、生物炭化等處理技術，變廢為寶，實現資源循環。 土壤改良與生態修復技術： 討論保護性耕作、綠肥種植、生物防治等措施，改善土壤結構，提升土壤肥力，修復退化土地。 溫室氣體減排與碳匯提升技術： 研究如何通過優化施肥、改善畜牧管理、推廣秸稈還田等措施，減少農業生産過程中的溫室氣體排放，並探討如何通過植樹造林、增加土壤有機質含量等方式提升農業碳匯能力。 信息技術與智能化農業： 探討物聯網、大數據、人工智能、遙感技術等在精準農業、智能灌溉、病蟲害預警、農産品質量追溯等方麵的應用。例如，利用傳感器監測土壤濕度、溫度、養分等信息，實現精準施肥和灌溉；通過無人機進行農田巡查和噴灑作業，提高效率，降低成本。 生態工程與生物多樣性保護： 介紹構建農業生態係統，例如間作套種、輪作、農林復閤係統等，以提高物種多樣性，增強生態係統的穩定性。同時，探討保護和恢復農業區域內的野生動植物及其棲息地的策略。 本章將通過大量的案例分析和技術實例，展示農業生物環境工程的強大生命力及其在推動綠色農業發展中的關鍵作用。 第三章：可持續農業生産模式的創新與實踐 本章將重點介紹和分析各種創新的可持續農業生産模式，並結閤實際案例，展示其在不同地域和作物上的成功實踐。我們將涵蓋以下幾個方麵： 有機農業與認證體係： 詳細介紹有機農業的生産標準、認證流程，以及其在保障食品安全、提升農産品附加值方麵的重要意義。 循環農業與種養結閤模式： 深入探討如何構建“豬-沼-果”、“牛-沼-菜”等種養結閤的循環農業模式，實現物質的循環利用和能量的高效轉化，減少外部投入，降低環境汙染。 再生農業與土壤健康： 闡述再生農業的核心理念，如最小化擾動、增加生物多樣性、維持地錶覆蓋等，如何通過這些措施恢復和提升土壤的健康與肥力，構建永續的農業生産力。 設施農業與智慧農業的融閤： 探討現代設施農業（如智能溫室、垂直農場）如何在精準控製環境、節約資源、提高産量方麵發揮優勢，並與智慧農業技術深度融閤，實現更高效率、更可持續的生産。 特色農産品與地理標誌保護： 分析如何依托當地的自然資源和人文優勢，發展特色農産品，並藉助地理標誌保護等製度，提升農産品品牌價值，促進農民增收。 小農經濟與閤作社模式的現代化轉型： 探討如何通過組織創新，如發展農民專業閤作社、傢庭農場等，幫助小農戶融入現代農業産業鏈，提升議價能力，實現規模化、集約化生産。 本章旨在為讀者提供可操作的農業生産模式範例，鼓勵讀者根據自身條件，探索和實踐最適閤當地發展的可持續農業模式。 第四章：農業生態係統服務功能與價值評估 本章將深入探討農業活動對生態係統服務功能的貢獻，並嘗試對其價值進行評估。我們將關注： 農業的生態係統服務功能： 供給服務： 食物、縴維、燃料等。 調節服務： 氣候調節（碳匯）、水淨化、病蟲害控製、土壤保持等。 支持服務： 養分循環、土壤形成、授粉、光閤作用等。 文化服務： 景觀美學、休閑娛樂、文化傳承等。 生態農業對生態係統服務的強化作用： 分析生態農業實踐如何通過優化土壤結構、增加生物多樣性、減少化學品使用等方式，顯著提升農業的生態係統服務功能，如提高土壤的碳儲存能力，改善水質，增強生態係統的韌性。 生態係統服務價值評估方法： 介紹主流的生態係統服務價值評估方法，如市場價值法、替代成本法、意願支付法等，並嘗試將其應用於評估生態農業實踐的經濟價值。理解這些價值有助於將生態效益轉化為經濟效益，推動綠色發展。 生態農業的經濟效益與社會效益的量化： 嘗試量化生態農業在提高農産品品質、降低生産成本、保障食品安全、增加就業、改善農村人居環境等方麵的效益。 通過對農業生態係統服務功能的深入理解和價值評估，本書旨在強調發展生態農業不僅是環境保護的需要，更是實現經濟可持續發展的重要途徑。 第五章：生態農業發展麵臨的挑戰與未來展望 本章將客觀分析當前生態農業發展所麵臨的挑戰，並對未來發展趨勢進行展望。 挑戰分析： 技術推廣與創新瓶頸： 新技術、新模式的推廣需要時間和成本，部分地區農民接受程度不高，存在技術更新換代緩慢的問題。 政策法規與市場機製不完善： 缺乏有力的政策支持和有效的市場激勵機製，導緻生態農産品的市場競爭力不足，農民推廣積極性受限。 資金投入與風險管理： 生態農業的初期投入相對較大，且部分生態效益具有滯後性，農民麵臨資金壓力和市場風險。 消費者認知與消費習慣： 部分消費者對生態農産品的認知度不高，消費習慣尚未養成，價格敏感度較高。 跨部門協調與利益平衡： 生態農業的發展涉及農業、環保、經濟等多個部門，部門間的協調與利益平衡是關鍵。 未來展望： 技術創新與集成應用： 隨著科技的進步，生物技術、信息技術、工程技術將更深度地融閤，催生齣更高效、更智能、更綠色的農業生産方式。 政策支持體係的完善： 國傢和社會將進一步加大對生態農業的政策支持力度，建立健全激勵機製，鼓勵綠色生産和消費。 市場化運作與品牌建設： 市場將更加重視生態農産品的價值，品牌化、高端化將成為發展趨勢。 消費者教育與市場培育： 消費者對健康、環保食品的需求將不斷增長，市場對生態農産品的認知和接受度將進一步提高。 國際閤作與經驗交流： 加強國際間的技術交流與閤作，學習藉鑒全球領先的生態農業發展經驗，共同應對全球性環境挑戰。 本書將以積極的態度，審視挑戰，並對生態農業的未來發展充滿信心，描繪齣一幅綠色、健康、可持續的農業發展藍圖。 結論： 《生態農業的綠色脈搏》不僅僅是一部關於農業技術的著作，更是一部關於未來生活方式的探索。它呼喚著我們重新審視人與自然的和諧關係，認識到農業生産不僅僅是經濟活動，更是維係生命、保護環境、實現可持續發展的核心環節。本書所闡述的理論、技術和模式，旨在為所有關心農業、關心環境、關心未來的讀者提供深刻的啓發和實用的指導。我們相信，通過理解和踐行生態農業的理念，我們能夠為子孫後代留下一個更加繁榮、健康、可持續的地球。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度和廣度，對於一個初涉這個領域的人來說，無疑是一座亟待攀登的高山。我特彆關注其中關於“可持續性”和“智能化”的章節，因為在我看來，現代農業的核心驅動力正在嚮這兩個方嚮劇變。我希望書中不僅僅是羅列已有的技術和理論，而是能深入剖析當前農業生物環境工程在麵對氣候變化、資源短缺等全球性挑戰時，所展現齣的適應性和創新潛力。例如，在溫室環境調控的章節裏，作者是否能夠清晰地闡述如何通過大數據和機器學習優化能耗比？又比如，在微生物生態與土壤改良方麵，是否有引入最新的生物修復技術的研究成果？如果能將深奧的理論與實際的農田或養殖場案例緊密結閤，輔以清晰的流程圖和數據分析，那麼這本書的實用價值將遠超一般教科書的範疇，真正成為指導實踐的利器。

評分☆☆☆☆☆

這本書的學術態度非常嚴謹，引用和參考文獻部分的處理方式，透露齣作者在學術積纍上的深厚功底。我注意到，書中對一些曆史上的經典理論進行瞭迴顧和評價，而不是簡單地堆砌最新的技術名詞。這種“立足經典，展望未來”的寫作風格，對於建立牢固的知識體係至關重要。在我看來，真正的專業書籍，其價值不僅在於傳授“做什麼”，更在於解釋“為什麼這麼做”。書中對不同環境因子相互作用的復雜性進行瞭詳盡的闡述，這些內容往往是其他入門級讀物所迴避的難點。它挑戰瞭讀者對農業工程的刻闆印象，揭示瞭這是一個高度交叉、充滿動態平衡的精細科學領域，需要工程師具備跨學科的綜閤視野。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的閱讀體驗，讓我重新審視瞭“工程教育”的含義。它似乎不僅僅是一本教材，更像是一份行業內的深度交流報告。其中提到的一些對未來農業生産模式的預測和對現有技術瓶頸的批判性分析，非常發人深省。比如，它對傳統水肥一體化技術在極端氣候下的局限性提齣瞭質疑，並提齣瞭替代性的解決方案框架。這種帶著批判性思維和前瞻性的討論，是真正有價值的學術貢獻。它促使讀者——無論是學生還是行業從業者——跳齣既有的思維定勢，去思考如何將理論創新轉化為可規模化、可盈利的實際生産力。這本書成功地搭建瞭一座連接實驗室研究與田間實際需求的橋梁，其深刻性和啓發性令人印象深刻。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計倒是挺有意思的，封麵的設計風格簡潔大氣，色彩搭配也比較和諧，看得齣來齣版社在製作上還是花瞭一些心思的。拿到手裏掂瞭掂，分量感十足，這通常意味著內容會比較紮實，不是那種輕飄飄的“速成手冊”。不過，我更關心的是它內頁的排版和印刷質量。有些專業書籍，內容再好，如果排版混亂，圖錶模糊不清，閱讀體驗也會大打摺扣。希望這本書的字體選擇和行間距能讓人長時間閱讀而不覺疲勞。總的來說，從初步的“觸感”和“視覺印象”來看，它給我的感覺是專業、嚴謹，對於一本農業工程領域的專業書籍來說，這是一個非常好的開端。我期待著翻開扉頁，看看它在學術深度上能帶給我怎樣的驚喜，特彆是那些關於環境控製和生物係統集成的部分，希望能看到一些前沿的研究視角和實用的工程案例。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，簡直就像是在跟隨一位經驗老道的工程師進行一次係統的田間考察。我欣賞作者在描述復雜工程係統時的那種抽絲剝繭的能力。很多同類書籍要麼過於偏重理論的抽象論述，讓人抓不住重點；要麼就是過於偏嚮操作指南，缺乏理論支撐。而這本書似乎找到瞭一個很好的平衡點。它似乎能耐心地引導讀者，從最基本的物理和化學原理齣發，逐步構建起對整個生物環境係統的宏觀理解。特彆是那些關於係統耦閤和反饋機製的描述，邏輯鏈條非常完整，讓人對“工程”二字的真正含義有瞭更深的體會——它不僅僅是建造，更是精妙的平衡與調控。這種由淺入深、層層遞進的敘述方式，極大地降低瞭學習麯綫的陡峭程度，讓我在閱讀時能保持持續的興趣和探索欲。