具体描述
我爱三明治
- I S B N：9787530477113
- 定 价：49.80
- 作 者：
- 作者国别：韩国
- 出版时间：201505
- 发货状态：未知
- 出 版 社：
- 译 者：卢珍
- 开 本：12开
- 装 帧：平装
- 版 次：1版1次
- 开卷分类：>>
出版社推荐语
韩国zui畅销三明治书，66款经典、精致、可口的三明治完美搭配29款特色抹酱。1.囊括经典、精致、可口的三明治66款。
2.贴心的食材介绍与详尽的步骤，新手无负担、零失败。
3.29款特色抹酱，实现面包、馅料与抹酱的完美融合。
4.30多种配餐与饮料，10种早午餐制作方法与赏心悦目的摆盘方法。 有没有发现近来各种美食帖晒早午餐，总少不了一款令人垂涎欲滴的三明治？烤得金黄的面包片，诱人的培根条，香浓的抹酱、芝士，再配一杯咖啡……“别人家的早午餐”让你只有眼馋点赞的份儿。现在打开这本书，跟“会做三明治的烹饪研究家”池银暻一起，做一款惊艳又美味的三明治吧。不同的面包、时蔬、奶酪、培根以及特色抹酱完美搭配，成就丰盛的早午餐！
内容简介
三明治看似简单，但想做得既好吃又好看还真难。本书作者池银暻吃过、做过很多款三明治，她认为一款上等三明治要做到“面包、馅料与抹酱的完美融合”。本书在充分介绍三明治制作基本功的基础上，以详尽清晰的步骤图与精细的文字说明，向读者悉心呈现了66款经典又美味的三明治。除了基础三明治、冷三明治、热三明治、开放式三明治、炮弹三明治等种类丰富的三明治，作者还提供了30余款配餐及饮料，让一顿三明治早午餐更加丰盛。
作者简介
池银暻，韩国新一代烹饪研究家。她大学主修视觉设计，曾在纽约烹饪教育学院学习烹饪。因为有丰富的学习经历与多年的工作经验，她做的菜肴不仅简单易学、非常有创意，而且赏心悦目。她的美食书长期占据韩国美食图书畅销榜，推出的食谱深受读者喜爱。
目录
basic guide
制作可口、精致三明治的基本功
4 阅读指南
5 本书介绍的三明治
6 三明治制作要领
8 怎样挑选制作三明治的面包
11 使三明治肉香四溢的肉制品
12 使三明治回味无穷的奶酪
14 常用于制作三明治的蔬菜与芳香植物
16 本书中出现的鲜见食材
18 制作不同风味与功能的抹酱
22 适合与三明治和早午餐搭配的腌菜
24 光盘行动！把剩面包利用起来
26 既养眼又方便的三明治包装方法
28 新手计量指南及食材加工指南
chapter 1
简单又好吃的基础三明治
32 西洋南瓜桃仁三明治
32 鸡蛋三明治
34 俱乐部三明治
36 黄瓜三明治
36 蟹足棒三明治
38 金枪鱼三明治
40 土豆培根三明治
42 猫王三明治
44 菠菜炒蛋三明治
46 火腿奶酪三明治
46 芝麻菜帕尔玛火腿三明治
48 三文鱼奶油奶酪三明治
50 BLTH三明治
52 路边摊吐司
54 炒洋葱热狗
chapter 2
凉着也好吃的冷三明治
58 卡普列赛三明治
58 甜菜三明治
60 早餐三明治
62 越式猪肉三明治
64 烤鸡肉三明治
66 意大利腊肠三明治
68 烤茄子三明治
68 香辣蘑菇三明治
70 意大利青酱牛肉三明治
72 咖喱香鸡里脊肉三明治
74 三文鱼饼三明治
76 黄瓜虾仁三明治
76 鳄梨番茄三明治
78 墨西哥虾仁三明治
80 烤蔬菜照烧三明治
我爱沙拉
作 者 （韩） 出 版 社ＩＳＢＮ 9787530467794
沙拉的瘦身功效已经众所周知，如果无需瘦身还坚持每天吃一餐沙拉，那就是健康养生的境界了。沙拉以蔬菜为主料，哪怕再配上肉类或海鲜，都不会有太高的热量。这样丰富又让人无需担忧肚腩的膳食，谁能拒绝得了呢？这本书的作者池银暻对沙拉心怀挚爱，每一道沙拉都经过她精心制作，同时配有一款沙拉酱。可不要小看这一碟沙拉酱，它能把沙拉的风味推向ji致！
内容推荐 沙拉看似简单，做得有滋有味还真难。本书作者池银暻尤其擅长做沙拉，她发现沙拉好吃的秘密，就是沙拉酱。所以本书介绍的100道沙拉，都配有自己专属的沙拉酱。味道契合度100%，瞬间提升沙拉的风味。详细的沙拉制作步骤图与沙拉酱调配图让你简单几步就能做出一道可口又悦目的梦幻沙拉。
当然了，贴心的作者不仅在沙拉酱上下足功夫，还为读者们分门别类，告诉大家一盘沙拉扮演的角色是可以非常多样：它可以搭配意大利面和肉类菜肴；可以独当一面，成为一道下饭菜；可以佐以小酒，咂摸出一份悠然自得；还可以出现在待客饭桌上，为你赢得一通夸赞。
作者简介 池银暻，韩国新一代烹饪研究家。她大学主修视觉设计，曾在纽约烹饪教育学院学习烹饪。因为有丰富的学习经历与多年的工作经验，她做的菜肴不仅简单易学、非常有创意，而且赏心悦目。她的美食书长期占据韩国美食图书畅销榜，推出的食谱深受读者喜爱。
目录 basic guide
制作色香味俱全的健康沙拉的基本功
4 必读事项
5 做好沙拉的十大秘诀
8 沙拉食材的挑选与存放
10 常用的叶菜与芳香植物
12 本书中的陌生调料
14 沙拉酱的制作及应用
16 充分利用本书中的所有沙拉酱
22 新手指南
chapter1
适合与意大利面和肉类菜肴搭配的基础沙拉
26 恺撒沙拉
28 沃道夫沙拉·圆生菜坚果沙拉 ......
用户评价
三明治不错
评分非常完美的书
评分我還未看，感覺不錯
评分真的很不錯
评分真的很不錯
评分三明治不错
评分非常完美的书
评分可以的！
评分不错
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