适度规模养鸭场建设及管理配套技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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曹授俊 著

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• 农业技术
• 养殖技术
• 设施设备
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出版社： 农业大学

ISBN：9787565511141

商品编码：1594445988

出版时间：2014-12-01

基本信息

商品名称： 适度规模养鸭场建设及管理配套技术	出版社： 中国农业大学出版社	出版时间：2014-12-01
作者：曹授俊	译者：	开本： 32开
定价： 25.00	页数：316	印次： 1
ISBN号：9787565511141	商品类型：图书	版次： 1

编辑推荐

《新型职业农民培训系列教材:适度规模养鸭场建设及管理配套技术》既可作为养鸭生产一线的新型职业农民的培训教材，也可作为从事养鸭生产、管理人员及农业职业院校师生的学习参考用书。

内容提要

《新型职业农民培训系列教材：适度规模养鸭场建设及管理配套技术》以蛋鸭、肉鸭生产关键技术为主体，对*新的科学的养鸭关键技术进行了较全面的介绍，内容包括适度规模养鸭经营与经济效益分析、适度规模经营养鸭场建设、适度规模经营养鸭品种与选种、适度规模养鸭经营饲料配制技术、适度规模养鸭经营孵化与育雏技术、适度规模经营蛋鸭饲养管理技术、适度规模经营肉鸭饲养管理技术及适度规模经营鸭病防控与保健技术，涵盖了适度规模养鸭场建设及管理配套技术的各个环节和关键技术，通俗易懂，具有很强的针对性和实用性，既可作为养鸭生产一线的新型职业农民的培训教材，也可作为从事养鸭生产、管理人员及农业职业院校师生的学习参考用书。

目录

一、适度规模养鸭经营与经济效益分析
1.什么是适度规模养鸭经营？适度规模经营需要
哪些条件？
2.适度规模养鸭的优点有哪些？
3.影响适度规模养鸭因素有哪些？
4.怎样确定鸭场经营的性质和规模是否适度？
5.投资鸭场必须进行哪些方面的论证分析？
6.如何进行鸭场的投资概算和效益预测？
7.肉鸭场的投资成本、生产成本包括哪些？
8.肉鸭的饲养利润怎样计算？
9.肉鸭养殖成本与利润是怎样的？
10.蛋鸭养殖的经济效益是怎样的？
11.养鸭场的经营之道是怎样的？
12.农户如何顺利地适度规模养鸭经营？
13.如何提高养鸭的经济效益？
二、适度规模经营养鸭场建设
14.选择建设鸭场场址的社会环境条件是怎样的？
15.选择鸭场场址的自然环境条件是怎样的？
16.养鸭场规划的原则是什么？
17.适度规模鸭场如何规划场区布局？
18.鸭舍设计的原则是怎样的？
19.鸭舍类型有哪些？
20.鸭舍的基本结构主要由哪几部分组成？
21.肉鸭舍建筑标准是怎样的？
22.肉鸭舍的建筑结构是怎样的？
23.养鸭的饲养工艺应该是怎样的？
24.如何设计育雏鸭舍？
25.如何设计育成鸭的鸭舍？
26.鸭舍的建筑设计是怎样的？
27.养鸭的饲养密度和建筑面积如何进行匹配估算
28.鸭舍的运动场如何设计？
29.鸭场对水面的基本要求是怎样的？
30.哪些自然水面可以用于养鸭生产？
31.发酵床养鸭的鸭棚如何建设？
32.圈养鸭舍的发酵床结构是怎样的？
33.哪些原料可以作为圈养养鸭发酵床的垫料？
34.圈养养鸭发酵床垫料的制作步骤是怎样的？
35.圈养养鸭的发酵床如何进行日常维护？
36.养鸭的喂料设备有哪些？
37.养鸭的饮水设备有哪些？
38.养鸭的供热加温设备有哪些？
39.养鸭的通风设施有哪些？
40.养鸭的照明设备有哪些？
41.养鸭的消毒设备与免疫接种用具有哪些？
……
三、适度规模经营养鸭品种与选种
四、适度规模养鸭经营饲料配制技术
五、适度规模养鸭经营孵化与育雏技术
六、适度规模经营蛋鸭饲养管理技术
七、适度规模经营肉鸭饲养管理技术
八、适度规模经营鸭病防控与保健技术
参考文献

《溪畔人家：精耕细作的生态鸭园》 这是一本关于如何在自然环境中，通过科学的养殖理念和精细化的管理，打造一个高效、健康、可持续发展的生态鸭园的实践指南。本书并非关注宏大的规模化养殖，而是聚焦于如何在相对有限的土地上，将鸭子养殖与周边生态环境和谐共融，实现经济效益与生态效益的双赢。 一、 选址与规划：寻觅风水宝地，奠定成功基石 成功的养殖始于明智的选址。本书将带领读者深入了解，如何根据当地的气候条件、水源质量、土壤特性以及周边环境，选择最适合建立小型生态鸭园的地点。我们将探讨： 水源的考量： 优先选择水质清澈、流量稳定的天然水源，如溪流、泉眼或经过净化处理的井水。详细分析不同水源对鸭子健康的影响，以及如何进行必要的水质监测和处理。 土壤与植被： 评估土地的排水性、肥沃度以及周边植被的种类。富含有机质、排水良好的土壤有利于提供天然的饲料补充，而适宜的植被不仅能提供阴凉，还能增加空气湿度，调节微气候，并为鸭子提供丰富的觅食机会。 周边环境评估： 避开工业污染源、大型养殖场以及可能带来疾病传播的区域。同时，考虑交通便利性，便于物资运输和产品销售。 微气候的营造： 讲解如何利用地形、植被和水体，为鸭子创造一个冬暖夏凉、通风良好的生长环境。例如，如何在冬季抵御寒风，夏季提供阴凉，以及如何通过合理布局减少湿度过高带来的不利影响。 功能区域划分： 详细介绍鸭舍、活动场、采食区、饮水区、产蛋区、粪便处理区等各个功能区域的合理布局，确保流程顺畅，减少交叉污染，提高管理效率。 二、 鸭舍设计与建造：舒适安全，因地制宜 本书强调，小型生态鸭园的鸭舍设计应以鸭子的生理需求和行为习惯为出发点，同时注重就地取材和节能环保。我们将提供： 鸭舍选材： 推荐使用天然、环保、易于清洁的建筑材料，如木材、竹材、砖石等。分析不同材料的保温、通风、耐久性等特点，以及如何根据当地资源进行选择。 通风与采光： 讲解如何设计合理的通风系统，确保舍内空气清新，及时排出湿气和有害气体。同时，优化采光设计，提供充足的自然光照，促进鸭子的生长和产蛋。 保温与降温： 根据当地气候特点，提供有效的保温和降温措施。例如，冬季可采用垫料加厚、设置防风墙等方法；夏季则可考虑种植爬藤植物、设置喷淋系统等。 清洁与消毒： 强调定期清洁和消毒的重要性，介绍多种环保、高效的消毒方法，以及如何建立完善的清洁消毒制度，有效预防疾病。 人性化设计： 关注鸭子的活动空间和舒适度，例如，提供充足的栖息平台、方便的饮水和采食设施，以及便于捕捉和检查的设计。 三、 优良品种选择与繁育：精挑细选，传承优良基因 选择适合当地生态环境和市场需求的优良鸭种是养殖成功的关键。本书将深入探讨： 品种特性分析： 详细介绍不同地方特色鸭种和引进优良品种的生长速度、抗病能力、产蛋性能、肉质特点等，帮助读者根据自身需求进行选择。 亲本选择与管理： 讲解如何从健康、生产性能优良的群体中选留种鸭，并对其进行科学管理，包括饲料营养、健康监测、配种技术等，以提高受精率和孵化率。 苗鸭的引进与鉴别： 提供鉴别健康优质苗鸭的方法，以及苗鸭引进后的初期护理要点，如温度、湿度、饲料、饮水等，确保苗鸭顺利度过应激期。 人工授精与自然交配： 介绍适合小型养殖的交配方式，并提供相应的技术指导。 疾病防控基础： 强调优良品种的抗病能力，但同时也要关注基础的疾病预防知识，为后续的健康管理打下基础。 四、 科学饲养管理：营养均衡，健康成长 科学的饲养是鸭子健康生长、高产稳产的根本保证。本书将摒弃单一的饲料模式，推崇“粗精结合、能量蛋白平衡、营养全面”的理念，并重点介绍： 不同生长阶段的营养需求： 详细阐述从苗鸭期、育成期到产蛋期，不同生长阶段的能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的供给标准和调控方法。 天然饲料的合理利用： 充分发掘当地的农副产品、水产养殖副产品、野菜、昆虫等天然饲料资源，介绍其营养价值、加工处理方法以及在饲料配方中的应用，降低饲养成本，提高鸭肉品质。 精料的科学配制： 提供基础的饲料配方原则，介绍玉米、豆粕、麸皮、鱼粉等常用饲料原料的营养成分和应用技巧。 饮水管理： 强调充足、清洁的饮水对鸭子生长和健康的重要性，介绍不同季节和生长阶段的饮水供给量和水温控制。 采食行为的观察与调控： 引导读者通过观察鸭子的采食行为，及时发现饲料配方或管理上的问题，并进行针对性调整。 饲喂方式的选择： 介绍干湿料喂养、定时定量、自由采食等不同喂养方式的优缺点，以及如何根据实际情况进行选择。 五、 疫病防治与健康监测：预防为主，综合施策 在小型生态养殖中，健康养殖是实现可持续发展的核心。本书将提供一套以预防为主，结合临床诊断和治疗的疫病防治体系： 常见鸭病识别与预防： 详细介绍鸭瘟、鸭霍乱、副伤寒、曲霉菌病、脚趾病、啄肛病等常见鸭病的病原、症状、传播途径，并重点阐述针对性的预防措施，如疫苗接种、生物安全防护、环境卫生控制等。 生物安全体系的建立： 强调“以人、畜、物、环境”为核心的生物安全防控理念，指导读者建立严格的消毒制度、进出人员和车辆管理、病死鸭处理等措施，有效切断病原传播途径。 健康监测与预警： 介绍通过观察鸭子的精神状态、采食量、粪便情况、行为表现等，及时发现潜在的健康问题。并推广一些简便易行的健康监测方法。 中草药与生物制剂的应用： 鼓励读者探索和应用天然、环保的中草药和生物制剂，作为辅助治疗和提高鸭子免疫力的手段，减少抗生素的使用。 疫苗接种计划的制定： 根据当地疫病流行情况和鸭子的生长阶段，制定科学合理的疫苗接种计划，并提供详细的接种操作规范。 合理用药原则： 强调在确诊疾病后，遵循兽医指导，合理选择药物，规范用药，避免滥用和超剂量用药，确保用药安全有效，减少药物残留。 六、 环境生态化改造与废弃物管理：变废为宝，循环利用 小型生态鸭园并非孤立的养殖系统，而是与周边环境紧密相连。本书将倡导“绿色养殖”理念，并提供： 粪便的综合利用： 讲解鸭粪的营养价值，以及如何通过堆肥、沼气发酵等方式，将其转化为优质的有机肥料，用于周边农田或果园的种植，实现肥料的循环利用。 污水处理与净化： 介绍简便有效的污水处理方法，如沉淀、过滤、人工湿地等，确保养殖产生的废水达标排放，保护周边水体环境。 周边植被的搭配与管理： 探索在鸭园周围种植适合的草类、灌木等，为鸭子提供天然的采食场所和遮蔽，同时美化环境，增加生物多样性。 能源的节约与利用： 倡导使用节能设备，如LED照明，并鼓励利用太阳能等清洁能源。 生态链的构建： 探讨如何通过引入蚯蚓、有益昆虫等，构建一个微型的生态循环系统，进一步提升养殖的生态效益。 七、 市场对接与品牌建设：品质为王，特色致胜 精耕细作的生态鸭园，其产品必然具有独特的品质优势。本书将指导读者如何将优质产品推向市场： 产品定位与市场分析： 帮助读者明确自家鸭产品的定位，是绿色走地鸭、特色风味鸭，还是用于特定餐饮需求的鸭源，并分析目标市场的需求和竞争格局。 质量控制与追溯体系： 强调从源头抓起，严格把控养殖过程的每一个环节，确保产品品质。并介绍建立简单的产品追溯体系，提升消费者信任度。 营销渠道的拓展： 除了传统的农贸市场，还将介绍如何利用社区直供（CSA）、农产品电商平台、特色农家乐、合作社等多种渠道，拓展销售网络。 品牌故事的塑造： 引导读者挖掘和讲述自家鸭园的生态养殖故事，突出产品的独特性和价值，建立品牌形象。 消费者沟通与互动： 鼓励与消费者建立直接的沟通，分享养殖理念，邀请消费者参观体验，增强消费者对产品的认同感和忠诚度。 《溪畔人家：精耕细作的生态鸭园》是一本充满智慧与实践性的养殖手册，它不仅传授技术，更传递一种与自然和谐相处、追求品质生活的养殖理念。无论您是初学者还是有一定经验的养殖者，本书都将为您打开一扇通往精细化、生态化鸭园建设的新视野，助您在溪畔打造属于自己的绿色养殖传奇。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，绝不仅仅停留在“技术指导”的层面。它更像是一本系统的“经营哲学”读本。在当前市场竞争如此激烈的背景下，如何通过精细化管理来保证利润率，是每个养殖户都在思考的问题。这本书里关于成本核算和市场对接的部分，虽然篇幅不算最大，但其洞察力却非常深刻。它引导我重新审视自己的定价策略和销售渠道，教会我如何根据市场波动灵活调整生产节奏。作者显然对整个产业链条有着非常宏观的把握，他谈论的不是如何把鸭子养大，而是如何将养鸭场变成一个可持续盈利的商业实体。书中对风险管理的探讨，也让我印象深刻，特别是关于合同养殖和品牌建设的建议，为我指明了未来升级转型的方向。这不仅仅是技术书，更是一本帮助我提升商业思维的“内参”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在校的研究生，正在为毕业论文收集相关的产业案例和前沿技术。坦白说，市面上很多养殖书籍都滞后于行业发展，很多数据和技术标准都陈旧了。但这本《适度规模养鸭场建设及管理配套技术》给我的感觉是，它紧跟最新的国家标准和行业趋势。无论是对新型疫苗的应用介绍，还是对物联网技术在环境监测中的集成探讨，都显示出作者持续学习和更新知识的努力。尤其是在绿色饲料替代品和减少抗生素使用的章节，提供了许多富有创新性的替代方案，这对于我们未来学术研究的方向也具有很高的参考价值。它的行文风格虽然严谨，但丝毫没有架子，用一种非常务实、面向未来的态度来呈现技术，让人感觉充满希望。读完后，我不仅找到了论文的切入点，更找到了一个可以长期信赖的行业导师。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较注重细节的人，通常一本技术书籍如果插图和表格质量不过关，会大大影响我的阅读体验。然而，这本《适度规模养鸭场建设及管理配套技术》在这方面做得非常出色。清晰的结构图、标准化的鸭舍设计蓝图，以及各种设备选型的对比分析，都配有高清的插图和详细的尺寸标注。这对于我们这种需要进行实际基建的业主来说，简直是太友好了。我拿着书里的图纸去咨询承包商，对方一眼就能明白我的要求，省去了我大量来回沟通的时间和精力。书中对于不同气候带的通风和保温设计的差异化考虑，也体现了编写者的专业性和细致入微的态度。这绝不是一本随便拼凑出来的教材，它更像是一份经过数次实地验证和反复打磨的“施工指南”。我甚至将其中关于自动化喂料系统的设计部分，拿去和几家设备供应商进行了深度交流，感觉自己瞬间从一个门外汉，变成了能和专业人士对话的内行。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让人大开眼界，尤其对于我们这种初涉养殖业的新手来说，简直就是一本救命稻草。我记得我刚开始想养鸭子的时候，脑子里一片浆糊，不知道从何下手。网上的信息零散不说，好多还相互矛盾。直到我翻开这本书，才发现原来规模化的养殖，从选址到鸭舍的搭建，再到日常的饲喂管理，每一步都有非常详尽的指导。它不是那种空泛地谈理论的书，而是手把手地教你怎么落地执行。比如，书中对不同生长阶段鸭子的营养需求分析得非常透彻，我按照书里的建议调整了饲料配方，蛋的产量和肉质都有了明显的提升。更让我惊喜的是，它还特别强调了疫病防控的系统性，而不是出了问题才去补救。那种未雨绸缪的理念，对我们小本经营者来说太重要了，能有效规避很多潜在的风险。这本书的条理性毋庸置疑，结构清晰，读起来一点也不费劲，仿佛一位经验丰富的老把式在我耳边细细叮咛。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对这种技术手册类的书籍抱持着怀疑态度，总觉得它们要么过于学术化，要么就是老生常谈。但这本书完全打破了我的固有印象。它最大的亮点在于，它没有沉溺于繁琐的化学公式或晦涩的生物学术语，而是将复杂的养殖流程分解成了易于理解的操作模块。我特别喜欢它对“配套技术”这一块的阐述，它不仅仅停留在养鸭本身，而是延伸到了粪污处理和资源化利用的层面。这在当前环保要求日益严格的大环境下，显得尤为有前瞻性。我过去一直为此头疼，总觉得处理废弃物又费钱又麻烦，读完这部分内容后，我立刻明白了如何将“负担”转化为“资源”，甚至摸索出了一条新的增收途径。书中的案例分析也十分接地气，每一个图表和流程图都像是从实际生产线上直接提取出来的，让人读完后立刻就能在脑海中构建起一个高效、环保的养殖体系模型。