店鋪： 文軒網旗艦店
齣版社： 中華書局
ISBN：9787101109122
商品編碼：1673757252
齣版時間：2015-05-01
具體描述
作 者:(清)袁枚 撰；陳偉明 譯注 定 價:16 齣 版 社:中華書局 齣版日期:2015年05月01日 頁 數:220 裝 幀:平裝 ISBN:9787101109122 ●序
●須知單
●先天須知
●作料須知
●洗刷須知
●調劑須知
●配搭須知
●獨用須知
●火候須知
●色臭須知
●遲速須知
●變換須知
●器具須知
●上菜須知
●時節須知
●多寡須知
●潔淨須知
●用縴須知
●選用須知
●疑似須知
●部分目錄
●須知單
●先天須知
●作料須知
●洗刷須知
●調劑須知
●配搭須知
●獨用須知
●火候須知
●色臭須知
●遲速須知
●變換須知
●器具須知
●上菜須知
●時節須知
●多寡須知
●潔淨須知
●用縴須知
●選用須知
●疑似須知
●部分目錄
內容簡介
身為乾隆纔子、詩壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食傢，《隨園食單》是其四十年美食實踐的産物。作者以隨筆的形式，細膩地描摹瞭乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述瞭我國14世紀至18世紀流行的326種南北菜肴飯點，也介紹瞭當時的美酒名茶，是我國清代一部很好重要的飲食名著。用戶評價
評分
不錯
評分 評分書不錯哦 傢人很喜歡 贊一個
評分 評分方便攜帶，書不錯，很精緻
評分生活還是得有品位，雖然至今學不會
評分開捲有益！
評分生活還是得有品位，雖然至今學不會
評分書不錯哦 傢人很喜歡 贊一個
相關圖書
![《楚辭》校證/國傢社科基金後期資助項目 [Textual Criticism on the Verses of Chu] pdf epub mobi 電子書 下載](https://pic.windowsfront.com/12233142/59ae3cedN19288c52.jpg)
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有