☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁



點擊這裡下載

類似圖書 點擊查看全場最低價

---

作  者:(清)袁枚 撰；陳偉明 譯注 定  價:16 齣 版 社:中華書局 齣版日期:2015年05月01日 頁  數:220 裝  幀:平裝 ISBN:9787101109122 ●序
●須知單
●先天須知
●作料須知
●洗刷須知
●調劑須知
●配搭須知
●獨用須知
●火候須知
●色臭須知
●遲速須知
●變換須知
●器具須知
●上菜須知
●時節須知
●多寡須知
●潔淨須知
●用縴須知
●選用須知
●疑似須知
●部分目錄

內容簡介

身為乾隆纔子、詩壇盟主，袁枚一生著述頗豐。作為一位美食傢，《隨園食單》是其四十年美食實踐的産物。作者以隨筆的形式，細膩地描摹瞭乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述瞭我國14世紀至18世紀流行的326種南北菜肴飯點，也介紹瞭當時的美酒名茶，是我國清代一部很好重要的飲食名著。
隨園食單 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

好書

評分☆☆☆☆☆

挺好的，物美價廉，不錯！

評分☆☆☆☆☆

開捲有益！

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

書不錯哦 傢人很喜歡 贊一個

評分☆☆☆☆☆

不錯很好

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

挺不錯的一本書

類似圖書 點擊查看全場最低價