基本信息

书名:鲜花帝国——鲜花育种、栽培与售卖的秘密

原价：40.00元

作者:〔美〕艾米 斯图尔特著，宋博译

出版社：商务印书馆

出版日期：2014-4-1

ISBN：9787100101691

字数：

页码：285

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品标识：23472006

编辑*

用鲜花，映射一个庞大而无形的产业链；用鲜花，揭示隐藏于繁荣贸易背后的秘密——欢迎来到“花花”世界探秘作者奔走于世界各地，探索令人眼花缭乱的“花花”世界，以及随之产生的诱人产业背后的故事。本书是作者艾米 斯图尔特的成名之作，作品获得媒体广泛关注和赞誉。作者在此书中引领读者走进她的秘密花园，揭秘花卉产业的神秘幕后。作者从一个私人花园出发，生动而详细的讲述花卉在种植的过程中如何更好的实现收获花朵的完美状态，一个花园园主要身兼遗传学家、土地专家和花农，才能使花朵更饱满美艳，还讲述了植物学的很多有趣的掌故，比如一个*家开发的转基因蓝色玫瑰、关于*受欢迎的百合的历史传说、厄瓜多尔的玫瑰与Tiffany钻石的关联等等，在花卉产业的每一个环节，她都有独具慧眼，感性而生动的笔触下又不乏对植物学专业、商业技术的解析。

内容提要

或许将花称为商品或者人工制品实在有失浪漫，但现今的鲜花却兼有这两种属性。花卉贸易已经形成规模庞大的产业，鲜花都是实验室制造、试管育种、工厂种植、机器收割，接着被打包装箱、拍卖出售，然后搭乘飞机漂洋过海走进大型超市或当地花店。艾米 斯图尔特追随育种者、遗传学家、种植者和供应商的脚步，亲眼目睹他们创造、生产和销售花卉，这些花的花形更大、色彩更艳、茎杆更强韧，远非自然之力可以生成。从大型农商企业到本地农场，从欧洲到拉美，《鲜花帝国》深入探讨了这种自然与科技、情感与商业的交汇与相融。
作者给我们展示了庞大的花卉产业的来龙去脉，从根本上改变了人们对花卉的看法，同时也给读者带了了思索。而中国的鲜花产业正处于起步阶段，书中提到的关于有机认证、新品种研发、知识产权等方面，都有重要的借鉴意义。

目录

前言
*章育种
*节飞鸟、蜜蜂与驼毛刷
第二节塑造完美
第二章种植
第三节意大利紫罗兰与日本菊花
第四节温室花房
第五节荷兰国花如何征服世界
第六节赤道繁花
第三章销售
第七节禁忌之花
第八节荷兰式拍卖
第九节花店、超市与未来花市
后记：情人节
切花的养护前言
*章育种
*节飞鸟、蜜蜂与驼毛刷
第二节塑造完美
第二章种植
第三节意大利紫罗兰与日本菊花
第四节温室花房
第五节荷兰国花如何征服世界
第六节赤道繁花
第三章销售
第七节禁忌之花
第八节荷兰式拍卖
第九节花店、超市与未来花市
后记：情人节
切花的养护
走访市场与种植商
统计数据
注释
参考书目
卷尾语

作者介绍

艾米 斯图尔特在加州北部拥有私人的毒物花园。已创作多部有关千姿百态自然界的作品。她的随笔和评论多次被《纽约时报》（New York Times）、《旧金山纪事报》（San Francisco Chronicle）、《园林设计》（Garden Design）、《有机园艺》（Organic Gardening）等知名读物刊登。美国国家公共广播电台（NPR）、美国广播公司（ABC）节目“早安美国”（Good Morning America）、美国哥伦比亚广播公司（CBS）节目“周日晨报”（Sunday Morning）等媒体做过她的专题报道。斯图尔特曾获包括“国家艺术基金会2006年度*具创造写作奖”在内的多项殊荣。

文摘

暂无

媒体*

位居非小说类书籍排行榜首，语言生动，内容翔实，让读者获益匪浅。..如要追本溯源，《鲜花帝国》当与安东尼 伯尔顿（Anthony Bourdain）的《厨房机密档案》（Kitchen Confidential）和迈克尔 波伦（Michael Pollan）的《植物的欲望》（The Botany of Desire）同属一类图书。
——《今日美国》
事实令人惊讶而又充满趣味。而大自然作家斯图尔特的精心构思，更是让《花国秘语》成为少有的非小说类图书，吸引读者不断读下去。
——《*美国人》
极其动人心弦..采用快节奏的叙事方式..（斯图尔特）是位无拘无束的爱花人，同时也是一位勇气可嘉的调查记者..《花国秘语》引人入胜并且令人大开眼界。
——《西雅图邮讯报》
艾米 斯图尔特如她所说，是个‘园艺家和热情的买花人’，但同时也是一位出色的作家。她的园艺知识、满腔热情以及行文风格贯穿于《花国秘语》始终。
——《里士满时讯报》