蔡瀾食單 中國捲2

蔡瀾食單 中國捲2 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

蔡瀾 著
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店鋪: 英典圖書專營店
齣版社: 山東畫報齣版社
ISBN:9787547404508
商品編碼:1713265177
包裝:平裝
齣版時間:2011-08-01

具體描述

基本信息

書名:蔡瀾食單 中國捲2

原價:38.00元

作者:蔡瀾

齣版社:山東畫報齣版社

齣版日期:2011-08-01

ISBN:9787547404508

字數:90000

頁碼:235

版次:1

裝幀:平裝

開本:32開

商品重量:0.159kg

編輯推薦


內容提要


《蔡瀾食單》係列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。《蔡瀾食單?中國捲2》是食單係列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗。
蔡瀾先生語錄:對於食物,我隻分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀。這一輯書,隻是我的個人記錄,希望能反映我這個年代的人,吃過的是什麼東西,就此而已。沒有什麼文化價值,看與不看,無所損失,特此告知。
蔡瀾先生語錄:老實說,我並不會吃。我隻懂得比較。覺得在住宅附近吃一碗平凡的雲吞麵,不如加點努力,走到遠方,吃一碗更好的。

目錄


廣東篇
食在香港
智慧
茅山食府
客傢王
大同酒傢
沙河大飯店
廣州酒傢
廣州大食會
廣州月餅
僑美
廣州新印象
番薯煲
雅苑餐廳
滿足
養生館
美食城
……
海南篇
武漢篇

作者介紹


蔡瀾先生,著名作傢。身份多重,也是美食傢、旅遊傢、電影人。
蔡先生年輕的時候先後任職邵氏、嘉禾兩大電影公司,監製多部成龍電影,是電影界泰鬥人物。蔡先生先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過,通曉多國語言。曾嚮馮康侯先生學習書法、篆刻,嚮丁雄泉先生學習繪畫,閑時寫寫書法,刻刻圖章,畫畫花草以自娛。後又以寫美食專欄聞名,近年來又不斷組團旅遊,走遍天下,吃遍天下,寫遍天下。

文摘


序言



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