食谱【套装4册】救命饮食1+救命饮食2+失传的营养学+让不懂营养学害了书籍图书 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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发表于2024-12-16

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店铺：智仁图书专营店

出版社：中信出版社

ISBN：9787508652801

商品编码：18315897644

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具体描述

书名	价格	出版社
1.救命饮食：中国健康调查报告	49	中信出版社
2.救命饮食2:全营养与全健康从哪里来?	49	中信出版社
3.失传的营养学远离疾病（修订版）	38	江西科学技术出版社
4.别让不懂营养学害了你（完整中文版　新修订版）	29.8	北京出版社

编辑

此商品有两种封面，随机发货。

内容简介

1983～1989年间，在美国康奈尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德·佩托教授、中国疾病控制中心（原中国医学科学院）陈君石、中国医学科学院研究所黎均耀和刘伯齐教授的共同主持下，于中国的24个省、市、自治区的69个县开展了3次关于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究。这也是有史以来规模zui庞大的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究。在这项研究的基础上，坎贝尔父子著就了这本《救命饮食：中国健康调查报告》。这是一本真正能挽救你生命的书，对因经济速发展而饮食习惯发生巨变的中国人来说，必须加以关注！

　　科学证据确凿无疑，研究结论令人震惊：动物蛋白（尤其是牛奶蛋白）能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏松症、血压、和老年痴呆症等的患病概率。而更令人震惊的是：所有这些疾病都可以通过调整饮食来进行控制和。
　　坎贝尔教授认为：以动物性食物为主的饮食会导致慢性疾病的发生（如肥胖、冠心病、、骨质疏松等）；以植物性食物为主的饮食zui有利于健康，也zui能有效地和控制慢性疾病，即多吃粮食、蔬菜和水果，少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等。坎贝尔博士发自良心建言“死亡，是食物造成的！”

　　那么，到底要怎么做才能保持健康呢？