鰻鱺高效生態養殖新技術 王奇欣 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王奇欣 著

圖書標籤:

• 鰻鱺養殖
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• 養殖技術
• 水産技術
• 農業科技
• 王奇欣
• 高效養殖
• 養殖新技
• 鰻鱺

店鋪： 天都圖書專營店

齣版社： 海洋齣版社

ISBN：9787502788094

商品編碼：18666176632

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-04-01

圖書基本信息
圖書名稱	鰻鱺高效生態養殖新技術	作者	王奇欣
定價	20.00元	齣版社	海洋齣版社
ISBN	9787502788094	齣版日期	2014-04-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	大16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

作者簡介

目錄

章 鰻鱺的生物學特性 節 種類與分布 第二節 日本鰻鱺 第三節 歐洲鰻鱺 第四節 美洲鰻鱺 第五節 花鰻鱺 第六節 繁殖研究第二章 鰻苗的捕撈與管理 節 鰻苗的捕撈 第二節 暫養和運輸 第三節 鰻苗的鑒彆 第四節 鰻苗的資源管理第三章 鰻場建設 節 養殖環境的基本要求 第二節 養殖設施要求第四章 鰻鱺養殖技術 節 鰻鱺養殖的技術要素 第二節 不同養殖階段的具體方法第五章 鰻鱺的病害防治 節 鰻鱺病害發生的原因 第二節 鰻病的防治原則 第三節 鰻病的簡易診斷與治療 第四節 鰻鱺常見疾病 第五節 漁用藥物的定義與使用原則 第六節 常見病分析第六章 鰻鱺養殖水質檢測與調控 節 鰻鱺對水質的要求 第二節 水質檢測方法 第三節 水質檢測工具 第四節 檢測技術與調控措施 第五節 鰻鱺養殖中水質調節 的典型案例第七章 鰻鱺的營養需求及飼料配製 節 鰻鱺飼料的特性 第二節 鰻鱺的營養需求 第三節 鰻鱺飼料的主要原料 第四節 鰻鱺飼料的品質 第五節 鰻鱺飼料的技術要求 第六節 鰻鱺飼料的質量判斷第八章 鰻鱺加工與齣口 節 烤鰻的加工 第二節 烤鰻加工工藝流程 第三節 烤鰻的安全衛生標準附錄 附錄l 鰻鱺 附錄2 鰻鱺魚苗、魚種質量 附錄3 鰻鱺養殖産地環境要求 附錄4 鰻鱺養殖技術規範 附錄5 無公害食品歐洲鰻鱺精養池塘養殖技術規範 附錄6 漁用藥物使用和禁用漁藥

編輯推薦

我國擁有鰻魚養殖業的自然地理優勢。是世界上**的鰻鱺生産國。生産能力達17－18萬噸，居世界**。早期以單一水泥池精養模式，後發展土池養殖。此外，一些地方正在試驗水庫網箱、海水網箱、半鹹水土池單、混養鰻鱺等各種不同養殖模式。鰻鱺病害預報準確率達90％以上，防治技術日臻成熟。2002年起，病害的研究從以病原生物研究和控製藥物的研究為重點，轉嚮注重可控生態養殖技術的發展，開闢健康養殖之路。 王奇欣主編的《鰻鱺高效生態養殖新技術》匯編已有的研究文獻、技術資料和經驗總結，介紹瞭：鰻鱺的生物學特性；鰻苗的捕撈與管理；鰻場建設；鰻鱺養殖技術；鰻鱺的病害防治；鰻鱺養殖水質檢測與調控；鰻鱺的營養需求及飼料配製；鰻鱺加工與齣口等內容。

文摘

序言

《江河碧波：鰻鱺養殖的創新之道》 一、 撥雲見日：傳統養殖模式的瓶頸與革新需求 長期以來，江河湖泊中的珍貴食材——鰻鱺，以其獨特的肉質和豐富的營養價值，備受食客青睞。然而，傳統的鰻鱺養殖模式，在麵對日益增長的市場需求和嚴峻的生態環境挑戰時，逐漸顯露齣其固有的局限性。高密度的集約化養殖，雖然能在短期內提高産量，但卻帶來瞭水質惡化、疾病頻發、餌料浪費、抗生素濫用等一係列問題。這些問題不僅嚴重威脅著鰻鱺的健康生長，也對當地的水體生態環境造成瞭不可逆轉的損害。養殖戶們常常陷入“以藥養魚”的惡性循環，不僅成本居高不下，更重要的是，食品安全問題日益凸顯，消費者對産品的信心受到動搖。 此外，傳統養殖對自然水體的依賴，使得養殖場點的選擇受到極大限製，往往集中在一些水域條件優越但又容易受到工業汙染和農業麵源汙染影響的區域。資源的過度開發和環境的破壞，使得鰻鱺野生種群數量銳減，瀕臨滅絕。如何在保障經濟效益的同時，實現鰻鱺養殖的可持續發展，成為擺在我們麵前的一道亟待破解的難題。 正是在這樣的背景下，我們深入研究，結閤國內外先進的漁業養殖理念與技術，審慎地探索和構建一套全新的鰻鱺養殖模式。這套模式的核心在於“高效”與“生態”的有機結閤，旨在打破傳統養殖的藩籬，開闢一條綠色、健康、可持續的鰻鱺養殖新路徑。我們深信，唯有順應自然、尊重生命，纔能真正實現養殖業的長遠發展，並為消費者提供安全、優質的食物。 二、 撥開迷霧：生態養殖的核心理念與實踐 《江河碧波：鰻鱺養殖的創新之道》一書，正是對這一全新養殖理念的深度解讀與技術呈現。本書並非僅僅羅列枯燥的養殖數據或操作規程，而是力圖從宏觀到微觀，深入剖析生態養殖的內在邏輯，並將其轉化為切實可行的技術方案。 1. 模擬自然，構建和諧的水域生態係統： 生態養殖的首要原則是“以自然為師”。我們摒棄瞭傳統養殖中對水體的過度改造和人工乾預，轉而緻力於在養殖環境中構建一個近似自然水體的生態平衡。這包括： 水質的“活”與“淨”： 我們不再依賴化學藥劑來維持水質，而是通過科學的水體交換、增氧設備以及有益微生物的應用，促進水體自淨能力的提升。例如，通過精細化的水文參數監測（如溶氧量、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等），精確調控水體環境，使其保持在最適宜鰻鱺生長的狀態。同時，引入具有淨化水質功能的藻類和水生植物，形成水體生態鏈，有效吸收和轉化養殖過程中産生的代謝廢物。 底質的“養”與“護”： 傳統的養殖模式往往忽視瞭池底的生態健康，導緻底泥堆積，富營養化嚴重。本書提齣瞭“底質改良”的關鍵技術，包括定期的清淤、增氧以及種植水生植物，為底棲微生物的生存和繁衍創造良好的條件，從而分解有機物，減少有害物質的産生。 生物多樣性的“引”與“育”： 在生態養殖模式下，我們鼓勵並引入多種有益生物。例如，放養濾食性魚類和螺類，它們能夠清除水體中的藻類和有機碎屑；種植沉水或浮葉植物，不僅能為鰻鱺提供隱蔽和休憩場所，還能調節水溫，吸收水體中的營養鹽。這種多物種共存的模式，能夠形成一個穩定、健康的生態係統，降低疾病爆發的風險。 2. 精準營養，科學投喂的智慧： “魚料關係”是鰻鱺養殖的關鍵，而生態養殖則強調“精準”與“科學”。 營養需求解析： 我們深入研究鰻鱺不同生長階段的營養需求，包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等的適宜比例，並根據其生理特點，設計齣營養均衡、易於吸收的優質飼料。 投喂策略優化： 擺脫瞭“定時定量”的粗放式投喂，轉而采用“定時、定位、定質、定量”的精細化投喂策略。通過觀察鰻鱺的攝食行為、水溫、溶氧等指標，實時調整投喂量和投喂頻率，最大程度地減少飼料浪費，降低餌料係數，從而節約成本，減少水體汙染。 天然餌料的補充： 在條件允許的情況下，本書也探討瞭如何科學地利用和補充天然餌料，例如微藻、浮遊動物等，以增加鰻鱺的食欲，提高其免疫力，並豐富其體內的營養成分。 3. 疾病防控的“預防為主”： 生態養殖最顯著的優勢之一，便是大幅降低瞭疾病的發生率。本書將疾病防控的重心從“治療”轉移到“預防”。 免疫力的提升： 通過優化養殖環境、提供營養均衡的飼料、以及科學地使用一些天然的免疫增強劑（如某些益生菌、維生素C等），全麵提升鰻鱺自身的免疫力。 源頭控製： 嚴格把控苗種來源，選擇健康、無病害的苗種是預防疾病的第一步。同時，對養殖設備和工具進行定期消毒，防止病原體的交叉感染。 生物防治： 充分利用生態係統中存在的有益微生物，它們能夠抑製病原菌的生長，維持水體菌群的平衡。本書詳細介紹瞭如何培養和應用各類益生菌，形成“以菌抑菌”的綠色防控體係。 三、 撥繭成蝶：技術落地與效益提升的實踐指南 《江河碧波：鰻鱺養殖的創新之道》不僅停留在理論層麵，更是一份切實可行的實踐指南。本書在總結瞭大量實踐經驗的基礎上，為養殖戶提供瞭詳細的操作步驟和技術要點。 1. 養殖設施的優化升級： 本書詳細介紹瞭不同類型養殖模式下，對養殖池、增氧設備、水質監測儀器、投餌設備等方麵的優化建議。例如，如何根據鰻鱺的習性設計更閤理的池塘結構，如何選擇高效節能的增氧設備，如何運用智能化監測係統進行實時水質管理，以及如何改進投喂設備以實現精準投喂。 2. 苗種培育與放養管理： 科學的苗種培育是成功養殖的基礎。本書將深入闡述如何挑選優質苗種，如何進行科學的苗種馴化，以及在不同養殖模式下，如何根據苗種規格和生長速度，科學確定放養密度。過高的密度不僅會加劇環境壓力，還會增加疾病傳播的風險。 3. 養殖過程中的精細化管理： 水文監測與調控： 詳細講解如何進行日常的水質監測，並根據監測結果，采取相應的調控措施，例如，在溶氧偏低時啓動增氧設備，在pH值波動時進行閤理的水體交換等。 餌料管理： 具體指導如何根據鰻鱺的攝食情況、水溫變化等因素，靈活調整投喂策略。強調不“喂死食”，即不一次性投喂過多，避免飼料殘渣對水質造成汙染。 病害監測與預警： 教授養殖戶如何通過觀察鰻鱺的活動、攝食、排泄物等，及時發現潛在的病害跡象，並采取針對性的預防措施。 4. 蛻變增值：經濟效益的顯著提升： 通過上述生態養殖技術的綜閤應用，本書旨在證明，高效生態養殖不僅不會犧牲經濟效益，反而能帶來顯著的提升： 降低養殖成本： 減少餌料浪費、降低抗生素等藥物的使用、減少因病害造成的損失，能夠直接降低養殖的整體成本。 提高成活率與生長速度： 健康的生態環境和科學的營養管理，能夠顯著提高鰻鱺的成活率，並促進其健康快速生長。 提升産品品質與市場價值： 生態養殖生産的鰻鱺，肉質更鮮美，營養價值更高，無藥物殘留，符閤綠色食品的標準，能夠贏得消費者的信賴，獲得更高的市場溢價。 實現可持續發展： 保護瞭水體環境，維護瞭生態平衡，為鰻鱺養殖業的長期繁榮奠定瞭堅實的基礎。 四、 展望未來：鰻鱺産業的綠色升級之路 《江河碧波：鰻鱺養殖的創新之道》不僅是一本技術指導手冊，更是一種對未來鰻鱺養殖産業發展的願景。它描繪瞭一條從粗放走嚮精細、從汙染走嚮綠色、從逐利走嚮共贏的産業升級之路。我們相信，通過推廣和實踐本書所倡導的生態養殖理念與技術，將能夠有效解決當前鰻鱺養殖麵臨的瓶頸問題，實現經濟效益、生態效益和社會效益的和諧統一。 隨著消費者對食品安全和綠色消費的日益重視，生態養殖的産品將更具競爭力。本書的齣版，恰逢其時，為廣大鰻鱺養殖從業者提供瞭一條通往更高質量、更可持續發展的光明大道。我們期待，本書能夠成為推動中國鰻鱺養殖業邁嚮綠色、高效、可持續發展新階段的強大助推器，讓江河碧波中，遊弋著更多健康、優質的鰻鱺，為人們餐桌增添一份安心與美味。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注農業科技發展的媒體從業者，我深知信息傳播的重要性。王奇欣老師的《鰻鱺高效生態養殖新技術》一書，在我看來，是一本極具傳播價值的優秀作品。它不僅僅是一本技術書籍，更是一份推動行業進步的寶貴財富。書中對“高效”和“生態”的融閤，是這本書最突齣的亮點。它打破瞭傳統認知中“高效”往往伴隨著“高汙染”的誤區，而是巧妙地將兩者有機結閤，為我們提供瞭一種全新的、可持續的養殖模式。我尤其欣賞書中對於“案例分析”的深入呈現。它不僅僅是簡單地羅列技術，而是通過大量的真實案例，來展示這些新技術在實際應用中所取得的顯著成效。這些案例涵蓋瞭不同的養殖規模、不同的養殖環境，以及不同的技術應用方嚮，充分證明瞭書中技術的可行性和廣泛適用性。這種“以事實說話”的呈現方式，對於讀者來說，無疑具有更強的說服力和指導意義。此外，書中對於“標準化生産”的倡導，也讓我看到瞭行業發展的規範化趨勢。它詳細介紹瞭如何建立一套科學、完整的養殖管理體係，從苗種引進、日常管理到病害防治，每一個環節都有明確的操作規範，這對於提高養殖效益、保障産品質量具有重要的意義。這本書的內容，不僅能夠幫助養殖戶提升技術水平，更能引導整個行業朝著更加科學、健康、可持續的方嚮發展。

評分☆☆☆☆☆

讀完王奇欣老師的《鰻鱺高效生態養殖新技術》，我內心深處湧動著一股強烈的共鳴和贊嘆。這本書的內容，與其說是一本技術手冊，不如說是一部關於如何實現“綠色發展”和“科技賦能”的鰻鱺養殖宣言。我一直以來都非常關注水産養殖業的可持續發展問題，尤其是在麵臨日益嚴峻的環境壓力和市場競爭的情況下，如何找到一條既能保障産量又能保護生態的道路，成為瞭一個亟待解決的難題。《鰻鱺高效生態養殖新技術》正是在這樣的背景下應運而生，它以一種前瞻性的視角，為我們指明瞭方嚮。書中對於“生態”的解讀，並非停留在錶麵的環保理念，而是深入到養殖係統的每一個環節，強調構建一個自給自足、物質循環的健康生態係統。我特彆喜歡其中關於“多營養層級生態養殖模式”的介紹，這種模式通過引入多種生物，例如浮遊生物、底棲生物以及某些輔助性魚類，來模擬自然水體的生態結構，從而實現對養殖廢棄物的有效分解和利用，同時還能為鰻鱺提供豐富的天然餌料。這種“變廢為寶”的思路，不僅大大降低瞭養殖成本，更重要的是，它能夠顯著提升養殖水體的自淨能力，從根本上解決養殖汙染的問題。書中對於鰻鱺營養需求的研究，也達到瞭新的高度。它不再局限於簡單的營養成分堆砌，而是更加注重餌料的適口性、消化吸收率以及對鰻鱺免疫係統的影響。通過科學的餌料設計，可以有效提高鰻鱺的生長性能，減少餌料係數，這無疑是實現“高效”養殖的關鍵。這本書的內容，讓我看到瞭鰻鱺養殖業充滿希望的未來，也讓我更加堅定瞭走綠色、可持續發展道路的決心。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在水産養殖一綫摸爬滾打多年的從業者，我深知理論與實踐相結閤的重要性。王奇欣老師的《鰻鱺高效生態養殖新技術》正是這樣一本將前沿理論與一綫實際需求完美結閤的著作。這本書給我最深刻的印象，莫過於其對“新技術”的引入和解讀。在當前的養殖行業，技術的更新迭代速度非常快，如果不能及時掌握並應用最新的技術，很容易被市場淘汰。《鰻鱺高效生態養殖新技術》在這方麵做得非常到位。它不僅介紹瞭當前主流的高效養殖模式，如循環水養殖、工廠化養殖等，還對其進行深入的剖析，指齣其在實際應用中可能遇到的問題以及如何通過生態化的手段去剋服。書中關於循環水養殖的章節，詳細闡述瞭如何優化水循環係統，如何處理養殖過程中産生的廢棄物，並將其轉化為有用的資源，這對於節約水資源，減少養殖汙染至關重要。我尤其關注的是書中關於鰻鱺早期育成階段的技術。早期育成是鰻鱺養殖中最關鍵也是最容易齣現問題的環節，它直接關係到幼苗的成活率和後期的生長速度。書中詳細介紹瞭如何通過優化餌料配方、控製養殖密度、改善養殖環境等一係列措施，來提高幼苗的活力和抗病能力。這些技術細節的闡述，對於一綫養殖人員來說，無疑具有極高的參考價值。此外，書中對於智能化養殖技術的探討，也讓我看到瞭養殖業的未來發展趨勢。通過引入物聯網、大數據等技術，實現對養殖過程的實時監測和智能化管理，這不僅能提高養殖效率，還能大大降低人為失誤的可能性。這本書的內容涵蓋麵廣，技術性強，但語言錶達卻通俗易懂，使得像我這樣的基層技術人員也能輕鬆理解和掌握。

評分☆☆☆☆☆

我作為一個曾經嘗試過多種養殖模式但收效甚微的鰻鱺養殖者，現在終於找到瞭一本讓我眼前一亮的書——王奇欣老師的《鰻鱺高效生態養殖新技術》。多年來，我在養殖過程中遇到的最大睏擾，莫過於水體環境的惡化和病害的頻繁發生，這不僅增加瞭養殖成本，更嚴重影響瞭鰻鱺的生長質量和産量。這本書恰恰針對這些痛點，提供瞭係統的解決方案。書中關於“環境調控”的章節，可以說是我的“救星”。它詳盡地介紹瞭如何利用物理、化學和生物的方法，科學地調控養殖水體的各項理化指標，例如溫度、溶解氧、pH值、濁度等，並特彆強調瞭如何利用天然的生物製劑，如光閤細菌、芽孢杆菌等，來改善水質，抑製有害菌的生長。我印象最深刻的是關於“活性汙泥”的應用，書中詳細介紹瞭如何通過培養和維護活性汙泥，來有效地去除水體中的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質，並且這些汙泥本身也可以作為某種程度的餌料補充。這種“養殖即治理”的理念，讓我看到瞭突破養殖瓶頸的希望。此外，書中對病害的預防和治療，也提供瞭不同於以往的思路。它不再是簡單地推薦抗生素，而是強調通過提高鰻鱺自身的免疫力來抵抗疾病。書中詳細介紹瞭如何通過優化餌料配方，添加免疫增強劑，以及科學的疫苗接種，來構築一道堅實的“生物屏障”。對於一些頑固性疾病，書中也提供瞭多種綠色、環保的替代療法，讓我不再為使用化學藥物而感到擔憂。這本書的實用性和前瞻性，讓我覺得每一分錢都花得物超所值。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對水産養殖，特彆是鰻鱺養殖領域一直保持著濃厚興趣的愛好者，我最近有幸拜讀瞭王奇欣老師的《鰻鱺高效生態養殖新技術》。這本書的齣現，在我看來，不僅僅是一本關於養殖技術的書，更像是一盞指路明燈，照亮瞭傳統養殖模式中可能存在的瓶頸，並為行業的可持續發展提供瞭切實可行的解決方案。我尤其欣賞的是書中對“高效”與“生態”這兩個關鍵詞的深度融閤。在當下，追求經濟效益的同時，如何最大限度地減少對環境的影響，是所有負責任的養殖者必須麵對的課題。而這本書，恰恰在這一點上做得非常齣色。它並沒有簡單地羅列各種技術，而是深入淺齣地分析瞭鰻鱺生長過程中對環境因素的敏感性，以及如何通過科學的手段去優化這些因素。例如，書中對於水質管理的部分，不僅僅是強調瞭溶氧、pH值、氨氮等基本指標的控製，更是詳細闡述瞭微生物在維持水體生態平衡中的作用。它詳細介紹瞭如何通過投喂益生菌、種植水生植物等方式，構建一個穩定、健康的養殖水體微生態係統，從而減少化學藥劑的使用，降低疾病發生的概率。這種“治未病”的思路，對於提升鰻鱺的生長速度和成活率，同時又保護瞭周圍的自然環境，具有劃時代的意義。此外，書中對於病害防治的闡述，也讓我耳目一新。它強調瞭預防為主，通過科學的養殖管理，提升鰻鱺自身的免疫力，而不是一味地依賴藥物。對於一旦發生病害的情況，也提供瞭多種綠色、低毒的防治方案，並詳細解釋瞭其作用機理。這種科學嚴謹的態度，讓我對書中提供的建議充滿瞭信心。總而言之，這本書為我打開瞭一扇新的大門，讓我對鰻鱺養殖的未來充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

我是一名從小就生活在沿海地區，對水産養殖有著特殊情懷的普通人。多年來，我一直關注著我們當地的鰻鱺養殖業。王奇欣老師的《鰻鱺高效生態養殖新技術》這本書，讓我看到瞭這個行業蓬勃發展的希望。《鰻鱺高效生態養殖新技術》這本書，讓我從一個全新的角度去理解鰻鱺養殖。我尤其喜歡書中用樸實的語言，將復雜的科學原理講解得通俗易懂。書中對“生態”的描述，讓我覺得不再是遙不可及的理論，而是可以融入到日常養殖中的實踐。我印象最深的是關於“生物淨化”的內容。書中詳細介紹瞭如何利用天然的微生物和植物，來淨化養殖水體，去除有害物質，保持水質的清澈。這種方法不僅環保，而且還能節省大量的化學藥劑開支，對於我們這樣的普通養殖戶來說，是非常實用的。書中還分享瞭許多關於如何提高鰻鱺生長速度的經驗，例如如何科學投喂，如何選擇閤適的養殖密度，以及如何創造一個適宜鰻鱺生長的環境。這些經驗都非常貼近實際，能夠直接指導我們的日常生産。我特彆關注書中關於“綠色餌料”的介紹。它不再是簡單的飼料配方，而是更加注重餌料的天然性和營養均衡性，以及如何通過科學的搭配，來滿足鰻鱺各個生長階段的需求。這本書的內容，讓我覺得充滿瞭啓發，也讓我對未來自己的養殖事業充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對生物科學和工程技術有著濃厚興趣的讀者，我被王奇欣老師的《鰻鱺高效生態養殖新技術》一書深深吸引。這本書不僅僅是一本養殖指南，更是一本關於如何巧妙利用生物學原理和工程學方法來優化養殖過程的百科全書。書中對“高效”的解讀，讓我看到瞭一個全新的維度。它不僅僅是速度上的“高效”，更是資源利用率上的“高效”。我特彆欣賞書中關於“能量流動與物質循環”的深入分析。它詳細闡述瞭在養殖係統中，能量是如何從餌料轉化為鰻鱺的生長，以及物質是如何在不同生物之間進行轉化的。通過對能量流動和物質循環的優化，可以最大限度地提高餌料的利用率，減少餌料浪費，從而降低養殖成本，提高經濟效益。書中關於“集成化養殖係統”的設計理念，也讓我耳目一新。它將養殖、過濾、增氧、投餌等多個功能集成在一個模塊化的係統中，大大提高瞭養殖係統的效率和自動化程度。這種集成化的設計，不僅能夠節省空間和設備成本，還能實現對養殖過程的精細化管理，減少人為操作的失誤。此外，書中對鰻鱺的生理學和病理學也進行瞭深入的探討，並結閤瞭最新的研究成果，為病害的預防和治療提供瞭科學的依據。例如，書中對鰻鱺免疫係統的研究，以及如何通過調節養殖環境來增強鰻鱺的免疫力，讓我受益匪淺。總而言之，這本書為我打開瞭通往高效、環保、可持續鰻鱺養殖新世界的大門。

評分☆☆☆☆☆

在翻閱王奇欣老師的《鰻鱺高效生態養殖新技術》之前，我對鰻鱺養殖的認識，就像是在一個固有的框架裏打轉。這本書的齣現，則像一把鑰匙，為我打開瞭一個全新的視野。它不僅僅提供瞭“怎麼養”，更重要的是，它讓我思考“為什麼要這樣養”。書中對“生態”的理解，讓我感受到瞭對生命的敬畏和對自然的尊重。它倡導的不是徵服自然，而是與自然和諧共處。我尤其喜歡書中關於“仿生養殖”的理念。它通過模仿鰻鱺在自然環境中的生存狀態，來設計養殖係統，例如模擬天然水體的溶氧變化、溫度波動，以及提供豐富的天然餌料來源。這種仿生養殖方式，不僅能夠大大提高鰻鱺的生長速度和抗病能力，還能減少養殖過程中對環境的壓力。書中還對“智慧養殖”進行瞭前瞻性的探討。它預見到未來養殖業的發展趨勢，是通過人工智能、大數據等技術，實現對養殖過程的智能化管理和優化。例如，通過智能傳感器實時監測水質、水溫、溶解氧等參數，並根據數據反饋，自動調整投餌量、增氧強度等，從而實現養殖過程的最優化。這種“科技賦能”的養殖模式，無疑將是未來鰻鱺養殖業發展的必然方嚮。這本書的內容，讓我看到瞭鰻鱺養殖業的無限可能，也讓我更加期待這個行業未來的發展。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對新興農業技術充滿好奇心的研究者，我一直關注著水産養殖領域的發展動態。王奇欣老師的《鰻鱺高效生態養殖新技術》一書，在我看來，無疑是一部具有裏程碑意義的著作。它不僅僅是技術層麵的革新，更是一種養殖理念的升華。書中對於“高效”的定義，不再僅僅是單純地追求單位麵積的産量，而是更加注重養殖的全周期效率，包括餌料利用率、水體利用率、能源利用率以及勞動生産率。我特彆欣賞書中關於“模塊化養殖”的理念。通過將養殖係統劃分為若乾個功能模塊，可以實現對每個模塊的精細化管理，從而最大限度地提高養殖效率。例如，書中對“一體化養殖係統”的介紹，將養殖、過濾、增氧、溫控等功能集成在一起，大大減少瞭占地麵積和設備成本，同時也方便瞭管理。這種係統化的設計思路，對於大規模、工業化養殖具有重要的指導意義。此外，書中對於“精準養殖”的探討，也讓我看到瞭未來養殖業的發展方嚮。通過引入先進的傳感器技術和數據分析軟件，可以實時監測養殖環境和鰻鱺的生長狀況，並根據監測結果進行精準的投餌、調水和疾病預警。這種基於數據的科學決策，能夠有效避免盲目性，提高養殖效益。書中還對鰻鱺的品種選育和遺傳改良進行瞭深入的探討，為培育高産、抗病、優質的鰻鱺新品種提供瞭理論依據和實踐指導。這本書的內容，不僅為現有養殖者提供瞭寶貴的經驗，更為未來養殖業的發展指明瞭方嚮。

評分☆☆☆☆☆

在閱讀王奇欣老師的《鰻鱺高效生態養殖新技術》之前，我對鰻鱺養殖的印象還停留在比較傳統的認知層麵。這本書徹底顛覆瞭我的想法，讓我看到瞭鰻鱺養殖無限的潛力。書中對我影響最大的，是其對“生態”概念的深度挖掘和應用。它不是簡單地要求養殖戶減少汙染，而是積極地倡導構建一個“生物友好型”的養殖環境。我尤其對書中關於“生態位補償”的理論印象深刻。它強調瞭在養殖係統中，通過引入一些具有特定生態功能的生物，來填補鰻鱺在自然狀態下的生態位，從而促進整個係統的健康運轉。例如，引入一些能夠清理殘餌、分解有機物的底棲生物，或者能夠指示水質狀況的指示性生物。這種“與自然共生”的養殖方式，不僅能夠有效地降低養殖密度對環境的壓力，還能為鰻鱺提供更接近自然生存狀態的生長環境，從而提高其抗病能力和生長速度。書中還詳細介紹瞭如何利用天然水源和微生物資源，來構建自給自足的養殖係統。例如，利用天然藻類和浮遊動物作為鰻鱺的初期餌料，或者通過培養有益菌群來淨化養殖水體。這種“取之於自然，用之於自然”的理念，不僅降低瞭養殖成本，更重要的是，它能夠最大限度地減少對外源性物質的依賴，實現養殖業的可持續發展。這本書的內容，讓我對鰻鱺養殖的未來充滿瞭樂觀的期待。