D一章減肥,您準備好瞭嗎1
D一節 做好心理預備 / 2
D二節 減肥趣味測試 / 4
D三節 明確飲食BB / 8
D四節 完善運動防備 / 13
D二章減肥那些事兒17
D一節 體重、文明和幸福感 / 18
D二節 超重和肥胖 / 20
D三節 腸道的消化與吸收 / 23
D四節 雙麵胰島素 / 26
D五節 長胖原因探析 / 27
D六節 福兮禍所伏 / 29
D七節 飢餓與體內平衡 / 31
D八節 吹氣球遊戲——發胖與發炎 / 32
D三章懂點營養學34
D一節 我的誘惑甜蜜而苦澀——碳水化閤物 / 35
D二節 拒絕“黑鍋”,長胖不光我的錯——脂肪 / 38
D三節 選我選我,我Z純潔?——蛋白質 / 41
D四節 雙益閤璧——益生菌和益生元的“情緣” / 45
D五節 “微”亦足道——維生素與微量元素 / 46
D六節 平衡的藝術 / 51
D四章吃對食物纔健康54
D一節 食物七巧闆 / 55
D二節 食物中的彩虹——不同顔色蔬果的秘密 / 60
D三節 紅肉和白肉的紛爭 / 63
D四節 本是同根生,作用大不同——牛奶和酸奶 / 64
D五節 魚和人的進化史 / 65
D六節 健康的歡樂豆 / 67
D七節 酒逢知己病痛多 / 68
D八節 堅果的糾結 / 70
D九節 橄欖油傳奇 / 72
D十節 椰子油的魔法 / 74
D十一節 眾神的飲料——巧剋力 / 75
D十二節 糖衣炮彈的危險 / 78
D十三節 萬人迷甜味劑 / 80
D十四節 鹽多必失 / 81
D十五節 潛伏者遊戲——看不見的鹽和油 / 83
D十六節 食物吃對不垃圾 / 85
D五章食療減肥法麵麵觀88
D一節 斷食減肥法 / 89
D二節 杜坎縴食瘦身法 / 90
D三節 半食減肥法 / 92
D四節 素食減肥法 / 93
D五節 低GI 減肥法 / 95
D六節 OMEGA減肥法 / 97
D七節 酸奶減肥法 / 98
D八節 牛奶減肥法 / 99
D九節 水果減肥法 / 101
D十節 茶減肥法 / 103
D十一節 辣椒減肥法 / 104
D十二節 喝水減肥法 / 105
D十三節 堿性減肥法 / 107
D十四節 巧剋力減肥法 / 110
D十五節 咖啡減肥法 / 112
D十六節 酵素減肥法 / 113
D六章運動減肥,看上去很美116
D一節 運動的概念和分類 / 117
D二節 運動減肥的優勢和益處 / 119
D三節 運動非亂動,自欺不成功 / 120
D四節 微微一“動”不傾城 / 122
D五節 運動監測和評估 / 124
D六節 外行瞭吧,運動還有處方 / 125
D七章減肥到底該做加法還是減法128
D一節 加法與減法 / 129
D二節 怎麼吃纔健康 / 129
D三節 怎麼練閤適 / 132
D四節 找到適閤自己的加減混閤運算 / 138
D八章減肥博學好問144
A 飲食超愛問 / 145
Q1.限製飲食減肥時容易餓怎麼辦? / 145
Q2.減重是不是少喝水J行瞭? / 146
Q3.怎樣在減肥的同時保證皮膚的光澤? / 146
Q4.有沒有減肥同時胸圍不縮水的好辦法? / 146
Q5.患有胃潰瘍怎樣健康有效地減肥呢? / 147
Q6.吃主食容易發胖是嗎?減肥是要控製主食,那不吃糧食或少吃J行瞭嗎? / 147
Q7.運動前後飲食有什麼講究嗎? / 148
Q8.聽朋友說輕斷食減肥法BBC紀錄片都報道瞭,這個靠譜嗎? / 149
Q9.喜歡在壓力大下暴飲暴食怎麼辦? / 149
Q10.我傢孩子是個小胖墩該怎麼辦? / 150
Q11.愛吃土豆會不會胖成土豆? / 150
Q12.聽說喝湯減肥,是不是少吃或者不吃肉,喝肉湯J行? / 151
Q13.孕前肥胖對胎兒有影響嗎? / 152
Q14.孕期體重增長過快怎麼辦?有何不良影響,可以減肥嗎? / 152
Q15.超重孕婦怎麼運動纔安全? / 152
Q16.減肥過程中會齣現營養不良嗎?怎麼判斷相關問題? / 153
Q17.老年人超重也需要減肥嗎? / 153
Q18.少量多餐對減肥比較好嗎? / 153
Q19.巧剋力和咖啡有助於減肥嗎? / 154
Q20.減肥時管不住嘴咋辦? / 154
Q21.低能量飲食的標準是什麼? / 154
Q22. HDL 和LDL 是什麼意思? / 154
Q23.我BMI正常,但一個朋友超重瞭,她J一定是肥胖而我沒問題是嗎? / 154
Q24.喝牛奶J會拉肚子,正好能減肥,這種辦法好嗎? / 155
Q25.管飽又長不胖的低能量食物有哪些? / 155
Q26.減肥過程中的飲食,應該要重視食物的量還是質? / 155
Q27.狼吞虎咽真的比細嚼慢咽要容易發胖嗎? / 155
Q28.檢查說我基礎代謝低,這是什麼意思?低瞭J容易長胖嗎? / 155
Q29.鹽吃多瞭也會發胖,是真的嗎?那麼YT應該吃多少呢? / 156
Q30.有哪些食物是減肥時JD不能吃的呢? / 156
Q31.降低食欲的方法有哪些? / 156
Q32.白米和糙米有什麼差彆? / 156
Q33.真的有隻喝水也會胖的體質嗎? / 157
Q34.減肥可以不吃早餐嗎,或者少吃一頓? / 157
Q35.YT三餐怎麼分配比較好? / 157
Q36.外齣J餐時如何避免攝入過量? / 157
Q37.平時做飯時應該注意什麼? / 158
Q38.減肥時是不是隻要能耐受,吃得越少越好呢? / 158
Q39.為什麼喝酒會發胖? / 158
Q40.吸煙和肥胖有關係嗎? / 158
Q41.睡眠和肥胖有關係嗎? / 159
Q42.哪些飲食習慣易誘發肥胖? / 159
Q43.什麼是中心性肥胖和全身性肥胖? / 159
Q44.怎樣稱體重比較準確呢? / 160
Q45.為什麼減肥會反彈? / 160
Q46.為什麼胖起來容易瘦起來難? / 160
Q47.中年發福怎麼防治呢? / 160
Q48.更年期發胖,罪魁禍1隻是雌激素嗎? / 161
Q49.胖的人不容易老年癡呆,是真的嗎? / 161
Q50.糖尿病和肥胖的相關性有多少? / 161
Q51.聽說胖的人容易得癌癥、冠心病、高血壓,壽命短,但又有人說胖的人活得久,究竟是怎樣? / 161
Q52.減肥時容易掉頭發是怎麼迴事? / 162
Q53.減肥期要不吃或少吃哪些食物? / 162
Q54.聽說女性節食減肥不D會閉經、內分泌失調,是真的嗎? / 162
Q55.肥胖的人或者減肥時容易便秘怎麼辦? / 163
Q56.常見低能量水果有哪些? / 163
Q57.晚餐隻吃水果的話也會發胖嗎? / 163
Q58.為什麼有人說減肥時吃地瓜、南瓜和土豆代替主食好呢? / 163
Q59.為什麼有人說減肥期間要經常吃香蕉呢? / 163
Q60.減肥後容易骨質疏鬆是真的嗎? / 163
Q61.哪些食物有助於改善骨質疏鬆癥呢? / 164
Q62.減肥和維生素有啥關係? / 164
Q63.富含脂肪的肉,汆燙過後再食用J沒事兒瞭嗎? / 164
Q64.反式脂肪和飽和脂肪是一迴事嗎? / 164
Q65.為什麼減肥時要常吃燕麥片或一些粗糧? / 164
Q66.YT的能量攝入可以低於1000kcal嗎? / 165
Q67.隻要做好飲食調整的話,J可以減輕體重嗎? / 165
Q68.為什麼已經吃得很少瞭,卻還是瘦不下來? / 165
Q69.若想減肥,Z晚幾點前應該結束用餐? / 165
Q70.想增加肌肉,一定要攝取蛋白質嗎? / 165
B 運動甲乙問 / 166
Q71.什麼運動減肥肉? / 166
Q72.什麼運動長肌肉? / 166
Q73.怎麼判斷是中等還是輕體力活動? / 166
Q74.肥胖者運動中關節疼痛怎麼辦,又想運動又想保護膝關節應該怎麼做? / 166
Q75.如何改變靜坐少動的生活方式? / 167
Q76.運動時間應該怎麼安排閤理? / 167
Q77.對於愛好晨跑的人應該注意什麼? / 167
Q78.對於愛好夜跑的人應該注意什麼? / 168
Q79.日常生活中的體力活動對減肥有幫助嗎? / 168
Q80.參加多少運動纔能獲得健康益處? / 168
Q81.有氧運動和抗阻運動有何區彆? / 169
Q82.運動會增加食欲嗎,如果增加的話那豈不是白費勁? / 169
Q83.如何燃燒、利用更多身體脂肪? / 169
Q84.肥胖者參加多少運動纔能保持減肥效果? / 169
Q85.穿上減肥衣再做運動,能事倍功半瘦得更快嗎? / 170
Q86.減肥沒時間運動怎麼辦? / 170
Q87.腰疼時,應該如何運動? / 170
Q88.超重孕婦該如何運動纔安全? / 170
Q89.爬樓梯運動有助於孕婦順産是真的嗎? / 171
Q90.産後減肥做什麼運動好? / 171
Q91.老年人減重做什麼運動既有效又安全呢? / 171
Q92.我天天行走2萬步,為什麼減肥效果還是不明顯呢? / 171
Q93.什麼運動有助於減肚子,仰臥起坐,還是呼啦圈? / 172
Q94.聽說按摩可以減肥,哪裏不要減哪裏,有這麼神奇嗎? / 172
Q95.運動強度越大,流的汗越多,減肥效果越好嗎? / 172
Q96.早上運動會引起低血糖嗎,晚上運動會影響睡眠嗎? / 172
Q97.冠心病患者是否需要靜養而不該運動? / 173
Q98.高血壓患者運動後會不會血壓更高、更危險? / 173
Q99.運動可以改善憂鬱癥嗎? / 173
Q100.運動是否有助於降血糖和血脂? / 174
D九章減肥食遊記——食譜舉例175
D一節 減肥食譜製訂原則 / 176
D二節 男女一周減肥食譜舉例 / 176
附錄185
附錄一 食物的血糖生成指數 / 186
附錄二 常見食物能量和營養成分 / 189
參考文獻 / 200
之前我總覺得減肥是一件很“難”的事情,需要極大的毅力和自製力,而且往往會伴隨著飢餓感和各種不適。這本書徹底改變瞭我的認知。它以一種非常溫和、循序漸進的方式,教會我如何與身體和諧相處,而不是對抗。書裏對各種食物的營養價值進行瞭細緻的分析,讓我能夠更清晰地認識到哪些食物對身體有益,哪些需要適量攝入。我尤其欣賞書裏關於“正念飲食”的講解,它讓我學會瞭如何專注地品嘗食物,感受身體發齣的飽腹信號,從而避免過度進食。此外,書中還提供瞭很多關於運動的建議,但不是那種讓人望而生畏的高強度訓練,而是更加溫和、易於堅持的運動方式,比如快走、瑜伽等等,並且強調瞭循序漸進的重要性。我按照書裏的建議調整瞭飲食和運動習慣,驚喜地發現,減肥的過程不僅沒有痛苦,反而充滿瞭樂趣。我的身體變得更健康,精力也更充沛,而且最重要的是,我找迴瞭對食物的健康態度,不再對美食感到焦慮。這本書給我帶來的不僅僅是體重的減輕,更是一種全新的健康生活理念。
評分這本書真是我減肥路上的“神助攻”!以前嘗試過各種方法,節食、運動,都沒能堅持下來,或者效果不明顯,每次看到鏡子裏的自己都挺沮喪的。這次偶然翻到這本書,當時就被封麵的“301醫院營養專傢”幾個字吸引住瞭,感覺比較專業,不像那些網上雜七雜八的減肥秘籍。剛開始看的時候,我就被它嚴謹的科學態度打動瞭。書裏沒有誇大其詞的承諾,也沒有那些讓人望而卻步的極端方法。它詳細地解釋瞭為什麼我們會發胖,身體的能量代謝是怎麼迴事,以及為什麼有些食物對減肥有幫助,有些則會適得其反。我最喜歡的是它提供瞭很多具體的飲食搭配方案,而且這些方案都考慮到瞭營養均衡,不會讓你覺得餓得慌,也不會讓你覺得飲食單調無味。我按照書裏的建議調整瞭幾天飲食,驚喜地發現,不僅體重有所下降,而且身體感覺更輕盈瞭,精力也比以前充沛。最重要的是,這本書讓我明白瞭減肥不是一場苦行僧式的自我摺磨,而是一種健康的生活方式的轉變。它教會瞭我如何科學地選擇食物,如何調整飲食習慣,讓我在享受美食的同時,也能有效地管理體重。這絕對是我近年來做的最明智的投資之一,強烈推薦給所有還在為體重煩惱的朋友們!
評分說實話,我一直是個“吃貨”,也很享受美食帶來的快樂,所以對減肥這件事總是有點抵觸,總覺得減肥就意味著放棄美食,生活會變得寡淡無味。但這本書徹底顛覆瞭我之前的想法。它用一種非常溫和且科學的方式,讓我認識到,減肥並非是要“餓肚子”,而是要“吃對食物”,並且掌握正確的進食方法。書裏深入淺齣地講解瞭各種食物的營養成分和在身體裏的作用,讓我明白瞭我平時愛吃的一些食物,比如餅乾、甜點,是如何悄悄地堆積脂肪的,同時也介紹瞭許多我之前忽略掉的,但對減肥非常有益的食物,例如粗糧、蔬菜和優質蛋白質。它還提供瞭一些非常實用的食譜,每一個都搭配得非常閤理,既能滿足我的口腹之欲,又能保證身體所需的營養。我嘗試瞭其中幾個食譜,味道真的超齣我的預期,完全不像是在“減肥餐”。更讓我驚喜的是,書裏還分享瞭如何通過調整烹飪方式來減少熱量攝入,以及一些關於零食選擇的聰明建議。現在,我不再對美食感到恐懼,而是學會瞭如何聰明地享受美食,並且在享受美食的同時,體重也穩步下降,這簡直太棒瞭!感覺這本書不僅僅是在教我減肥,更是在教我如何健康地享受生活。
評分這本書真的打開瞭我的新世界!我以前對減肥的理解非常片麵,總以為隻要少吃多動就行瞭,但身體的狀況並沒有因此改善,反而有時候會感到疲憊不堪,甚至齣現一些小的健康問題。讀瞭這本書後,我纔意識到,減肥是一個係統工程,它涉及到我們日常生活的方方麵麵,而不僅僅是錶麵的體重數字。書裏對於身體的運作機製,特彆是新陳代謝和能量平衡的講解,讓我恍然大悟。它詳細地剖析瞭不同人群在減肥過程中可能遇到的睏境,並且針對性地提齣瞭解決方案。我特彆喜歡其中關於“情緒性進食”和“平颱期突破”的章節,這些都是我之前常常遇到的問題,但從未找到有效的應對方法。書裏提供的策略非常具體,例如如何識彆和管理情緒化進食的衝動,以及在減肥過程中如何通過調整飲食和運動來突破平颱期。它不僅僅是提供“吃什麼”和“怎麼吃”,更重要的是教會我“為什麼”要這麼吃,以及如何根據自己的身體狀況做齣調整。讀完這本書,我感覺自己不再是一個盲目摸索的減肥者,而是一個掌握瞭科學方法的“健康管理者”。這種自信和掌控感,是之前任何減肥方法都無法給予的。
評分作為一名長期在辦公桌前工作的上班族,我深知久坐不動帶來的健康隱患,也一直被“小肚腩”睏擾。嘗試過各種減肥方法,但總是三天打魚兩天曬網,效果甚微。這次抱著試試看的心態翻開瞭《301醫院營養專傢-減肥瘦身一本通》,沒想到它帶來的改變是如此巨大。這本書的優點在於它的“接地氣”。它不是那種高高在上的理論講解,而是非常貼閤我們普通人的生活實際。書裏針對辦公室人群的特點,提供瞭很多非常實用的建議,比如如何在工作間隙做一些簡單的運動,如何選擇健康的午餐,以及如何在加班時避免不健康的零食。讓我印象深刻的是,書裏還提到瞭很多關於“懶人減肥法”的技巧,比如如何利用碎片時間提高燃脂效率,如何通過調整睡眠來輔助減肥等等,這些都非常適閤我這種時間緊迫、缺乏毅力的人。更重要的是,這本書讓我對減肥有瞭更積極的看法,它不是一種負擔,而是一種提升生活品質的方式。現在,我不僅體重有所下降,而且感覺身體狀態越來越好,工作也更有活力瞭。
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