協和醫院專傢教你吃對不生病 糖尿病吃什麼宜忌速查 糖尿病書 糖尿病養生飲食 食療養生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 福州金榜圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122183057L

商品編碼：21558243426

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叢 書 名：協和醫院專傢教你吃對不生病 作 者：李寜 主編 齣 版 社：化學工業齣版社 齣版時間：2014-1-1 版 次：1 頁 數：224 字 數：260000 印刷時間：2014-1-1 開 本：16開 紙 張：膠版紙 印 次：1 I S B N：9787122183057 包 裝：平裝 重 量：500g  定 價：29.8元 目錄 章 揭開糖尿病的神秘麵紗 認識糖尿病 什麼是糖尿病 糖尿病的類型 糖尿病的癥狀 優化生活方式 清楚飲食原則，吃對食物治好病 特彆需要關注的飲食細節 糖尿病患者容易陷入的飲食誤區 早發現，早診斷，早治療 第二章 日常飲食巧安排 每天食物量的計算 計算標準體重 根據體重狀況和勞動強度計算每日需要的總熱量 分配一日三餐的熱量 瞭解什麼是食物交換份 確定食物交換份的份數 等值食物交換錶 食用交換份應用舉例 每日需要的主食量與副食量 第三章 帶量食譜，4周改善糖尿病 1200~1300韆卡全天帶量食譜301200~1300韆卡4周帶量食譜 第1周 第2周 第3周 第4周381400~1500韆卡全天帶量食譜401400~1500韆卡4周帶量食譜 第1周 第2周 第3周 第4周481600~1700韆卡全天帶量食譜501600~1700韆卡4周帶量食譜 第1周 第2周 第3周 第4周581800~1900韆卡全天帶量食譜601800~1900韆卡4周帶量食譜 第1周 第2周 第3周 第4周682000~2100韆卡全天帶量食譜702000~2100韆卡4周帶量食譜 第1周 第2周 第3周 第4周 糖尿病閤並冠心病調養方案 牢記飲食原則 需重點補充的營養素 降糖食譜推薦 輕鬆易做按摩調養 糖尿病閤並脂肪肝調養方案 牢記飲食原則 需重點補充的營養素 降糖食譜推薦 輕鬆易做按摩調養 糖尿病閤並腎病調養方案 牢記飲食原則 需重點補充的營養素 降糖食譜推薦 輕鬆易做按摩調養 糖尿病閤並高血壓調養方案 牢記飲食原則 需重點補充的營養素 降糖食譜推薦 輕鬆易做按摩調養 第四章 糖尿病並發癥的調養方案 糖尿病孕婦調養方案 牢記飲食原則 需重點補充的營養素 降糖食譜推薦 輕鬆易做按摩調養 糖尿病閤並痛風調養方案 牢記飲食原則 需重點補充的營養素 降糖食譜推薦 輕鬆易做按摩調養 第五章 吃什麼降血糖 五榖雜糧 玉米/閤理食用降血糖 燕麥/幫助降低血糖 蕎麥/預防糖尿病並發心腦血管病 黃豆/促進胰島素分泌 綠豆/穩定血糖，保護肝髒 黑米/預防糖尿病眼底病變 薏米/維持正常的胰島素分泌 蔬菜 西葫蘆/促進胰島素分泌 萵筍/促進體內糖代謝 苦瓜/促進胰島細胞健康 鼕瓜/緩解糖尿病並發癥 綠豆芽/預防糖尿病眼底病變 菠菜/降低血糖濃度 芹菜/提高胰島素敏感性 洋蔥/促進胰島素分泌與 蘆筍/調節血糖濃度 韭菜/穩定血糖作用佳 木耳/預防糖尿病並發心腦血管病 海帶/維護甲狀腺功能 絲瓜/減少胰島素釋放 白蘿蔔/穩定血糖 菜花/改善糖耐量 空心菜/預防糖尿病並發心腦血管病 茄子/預防糖尿病眼底病變 蓮藕/延緩糖尿病周圍神經病變 莧菜/預防糖尿病並發癥 山藥/控製餐後血糖升高 香菇/預防糖尿病並發癥 圓白菜/提高胰島素活性 番茄/促進糖類代謝與轉化 西藍花/防治2型糖尿病 黃瓜/防治糖尿病並發高血壓 鬍蘿蔔/防治糖尿病並發視網膜病變 魔芋/有效降低餐後血糖 肉類 鴨肉/防治糖尿病周圍神經病變 雞肉/調節糖類及脂肪代謝 鴿肉/提高糖耐量，穩定血糖 水産類 鱔魚/調節血糖 鯽魚/促進胰島素 牡蠣/平衡胰島素分泌 鱈魚/助胰島素正常分泌 水果類 獼猴桃/促進糖代謝 橘子/穩定血糖，降低血脂 桃/延緩腸道對糖類的吸收 菠蘿/助葡萄糖轉變為能量 櫻桃/修復受損的胰島細胞 蘋果/維持正常血糖水平 乾果類 榛子/提高胰島工作效率 栗子/加速葡萄糖轉化 核桃/改善胰島功能 腰果/維持血糖穩定 花生/參與糖類代謝，降低膽固醇 蓮子/提高胰島工作效率 中草藥 枸杞子/提高糖耐量 黃連/促進糖酵解 黃芪/增加胰島素敏感性 地黃/輔助降血糖 葛根/降血壓，降血糖 玉米須/利尿減肥降糖 玉竹/降低血糖，控製癥狀 桔梗/穩定血糖，降低血脂 地骨皮/保護胰島細胞 絞股藍/降低血糖與血脂 其他 橄欖油/減少炎癥發生，緩解糖尿病病情 綠茶/保護胰島B細胞免受自由基侵害 大蒜/升高胰島素濃度 生薑/促進糖尿病患者的傷口愈閤 附錄 糖尿病自我簡易療法 糖尿病運動療法 糖尿病自然療法——按摩、颳痧、拔罐、艾灸 內容介紹 《協和醫院專傢教你吃對不生病:糖尿病吃什麼宜忌速查》分彆針對該病癥詳細介紹瞭上百種常見食材，每個食材中的“影響血糖的營養素含量錶”讓讀者可有針對性地選擇；“血糖生成指數”、“推薦用量”、“搭配與宜忌”等欄目則是通過廣泛的市場調查後，為患者量身定做的內容，針對性強。

擺脫糖尿病睏擾，開啓健康飲食新篇章 您是否正為糖尿病的飲食管理感到睏惑？是否在琳琅滿目的食物中迷失瞭方嚮，不知道什麼該吃，什麼不該吃？是否渴望找到一種科學、實用、易於遵循的飲食指南，幫助您有效控製血糖，改善生活質量，遠離疾病的摺磨？ 那麼，這本書將是您一直在尋找的答案。它並非一本簡單的食譜，也不是枯燥的營養學論著，而是一本由資深醫學專傢傾力打造的“糖尿病飲食寶典”，旨在為您提供一套係統、全麵、個性化的飲食管理方案，讓您真正做到“吃對不生病”。 核心價值：專傢智慧，科學嚴謹，實用易懂 這本書最大的亮點在於其內容的權威性和實用性。它匯集瞭協和醫院多位在糖尿病診療領域享有盛譽的專傢，他們憑藉豐富的臨床經驗和深厚的專業知識，將復雜的糖尿病飲食理論化繁為簡，轉化為人人都能理解和掌握的實用方法。 權威視角，科學背書： 所有內容均基於最新的醫學研究成果和臨床實踐，遵循國際通行的糖尿病管理指南，確保信息的科學性和可靠性。專傢團隊深入剖析糖尿病的發病機製、糖代謝紊亂的原理，以及食物對血糖的影響，讓您從根本上理解“為什麼”這樣吃。 化繁為簡，易於操作： 糖尿病飲食並非意味著“吃草”，而是要學會“聰明地吃”。本書摒棄瞭那些讓患者望而卻步的專業術語和晦澀概念，用通俗易懂的語言，輔以大量的圖錶、數據和實例，清晰地呈現瞭各種食物的營養成分、升糖指數（GI值）及對血糖的影響。您將學會如何快速評估食物的優劣，做齣更健康的選擇。 聚焦實際，解決痛點： 糖尿病患者在日常飲食中常常麵臨諸多難題，例如：早餐吃什麼能保證一上午的精力？午餐外賣如何選擇纔不會升高血糖？晚餐如何吃得飽又不增加負擔？聚餐時有哪些“雷區”需要避開？本書將針對這些現實問題，提供詳細的解答和可行的建議，幫助您應對各種飲食場景。 內容深度：全麵覆蓋，細節豐富，個性指導 本書的內容深度足以滿足不同層次讀者的需求，無論是初次診斷的糖尿病患者，還是長期與糖尿病共處的人群，都能從中獲益。 精選宜忌，速查無憂： 您將獲得一份詳盡的“糖尿病宜吃食物”和“忌食食物”清單。這份清單並非簡單的“是”或“否”，而是對每類食物的特性、營養價值、適宜食用量以及潛在的風險進行瞭細緻的解讀。例如，對於榖物類，不僅會列齣粗糧的優勢，還會指齣精製榖物的弊端；對於水果，會根據含糖量和升糖速度進行細緻的區分，並給齣最佳的食用時間和方法。您可以將其視為一本隨時可查的“糖尿病飲食速查手冊”，迅速找到答案。 量化指導，精準把控： 糖尿病飲食管理的關鍵在於“量”。本書將教會您如何科學地計算食物的攝入量，例如每餐應攝入多少碳水化閤物、蛋白質和脂肪，纔能維持血糖穩定。書中提供瞭多種簡便易行的計算方法，如“手掌法則”、“食物交換份法”，讓您無需復雜的工具，也能輕鬆掌握飲食份量。 食材解析，知其所以然： 本書不僅告訴您“吃什麼”，更重要的是讓您“明白為什麼”。對於日常生活中常見的數百種食材，本書都進行瞭深入的解析。您將瞭解到： 主食類： 不同粗糧（如燕麥、蕎麥、藜麥、糙米）的升糖指數與營養價值；精製米麵（白米、白麵）的潛在風險；薯類（紅薯、土豆、芋頭）的食用宜忌。 蔬菜類： 綠葉蔬菜、十字花科蔬菜（如西蘭花、菜花）、瓜果類蔬菜（如黃瓜、番茄）的營養優勢；澱粉含量較高的根莖類蔬菜（如山藥、蓮藕）的食用注意事項。 水果類： 低GI水果（如藍莓、草莓、柚子、獼猴桃）的益處；高GI水果（如西瓜、荔枝、葡萄）的食用禁忌與適量原則；水果的最佳食用時間與方式。 蛋白質類： 瘦肉（雞胸肉、魚肉、瘦牛肉）的優勢；豆製品（豆腐、豆漿）的低脂高蛋白特點；蛋類的營養價值；紅肉的適量攝入建議。 脂肪類： 健康脂肪（如橄欖油、牛油果、堅果）的益處；反式脂肪與飽和脂肪的危害；烹飪用油的選擇。 奶製品： 低脂牛奶、酸奶的鈣質與益生菌；奶酪的適量食用。 其他： 調味品（糖、鹽、醬油）的控量；飲品的選擇（白開水、茶、咖啡、無糖飲料）。 烹飪技巧，美味與健康並存： 掌握健康的烹飪方法同樣重要。本書將分享多種低油、低鹽、低糖的烹飪技巧，如蒸、煮、燉、涼拌，以及如何利用天然香料提味，讓您在享受美味的同時，最大程度地減少對血糖的影響。 特殊人群，個性化考量： 糖尿病患者並非韆人一麵，不同年齡、不同並發癥、不同生活習慣的人群，其飲食需求也各有側重。本書將特彆關注老年糖尿病患者、閤並其他慢性病（如高血壓、高血脂）的患者、妊娠期糖尿病患者等特殊人群，提供更具針對性的飲食指導。 案例分析，啓發思考： 書中穿插瞭大量真實的患者案例，通過分析這些案例的飲食誤區、血糖波動原因以及調整後的改善情況，讓讀者能夠更好地理解飲食管理的重要性，並從中獲得啓發。 超越疾病管理，邁嚮全麵養生 本書的價值遠不止於控製糖尿病。它倡導的是一種積極、健康的生活方式，是一種“吃齣健康，吃齣活力”的養生理念。 提升生活品質： 科學的飲食管理能夠有效緩解糖尿病帶來的不適癥狀，如疲勞、口渴、多尿等，讓您重拾精力，享受生活。 預防並發癥： 良好的血糖控製是預防糖尿病各種並發癥（如心血管疾病、腎病、眼病、神經病變）最有效的手段。本書的飲食指導將為您的身體築起一道堅實的防護牆。 養成健康習慣： 閱讀本書的過程，就是一次深刻的健康飲食教育。您將逐漸養成規律、均衡、營養的飲食習慣，這不僅對糖尿病患者有益，對所有關注健康的人來說，都是一筆寶貴的財富。 身心協同，和諧發展： 疾病的康復離不開積極的心態。本書在提供飲食建議的同時，也傳遞瞭積極樂觀的生活態度，鼓勵患者建立信心，與疾病和諧共處。 目標讀者： 所有確診為糖尿病（1型、2型、妊娠期糖尿病）的患者。 糖尿病前期人群，希望通過飲食預防糖尿病的發生。 有肥胖、高血壓、高血脂等“三高”問題，需要進行飲食管理的人群。 關注健康飲食、希望提升生活品質的亞健康人群。 糖尿病患者的傢人、朋友，希望瞭解如何更好地支持患者進行飲食管理。 本書的價值在於，它不是一個冰冷的知識庫，而是一把開啓健康之門的鑰匙，一套指導您走嚮健康未來的行動指南。它將幫助您告彆對糖尿病飲食的恐懼和迷茫，用科學、智慧、美味的方式，吃齣健康，吃齣活力，真正做到“吃對不生病”，讓生活更加精彩！

評分☆☆☆☆☆

我一直都覺得，食療養生是最溫和也最持久的健康管理方式。我平時工作壓力大，飲食也不太規律，身體時不時就會齣現一些小毛病，比如容易疲勞，消化不太好等等。這本《協和醫院專傢教你吃對不生病》恰好點齣瞭“吃對”的重要性。我特彆想瞭解書中對於糖尿病患者的飲食建議，因為我見過太多因為飲食不當導緻病情加重的例子，這讓我覺得，掌握正確的飲食方法真的太重要瞭。我希望這本書能提供一些具體的食譜或者搭配建議，而不僅僅是泛泛而談。比如，一天三餐應該如何安排，哪些食材適閤作為主食，哪些作為配菜，有沒有一些可以簡單操作又營養美味的健康餐點推薦？我對“宜忌速查”這個概念很看重，意味著我能快速找到我需要的信息，而不是在海量的內容裏大海撈針。我對這本書的期待就是它能成為我日常生活中，關於健康飲食的“一本通”，讓我能夠自信地做齣每一天的食物選擇。

評分☆☆☆☆☆

自從被告知有輕微的血糖升高後，我開始對“吃”這件事情變得格外謹慎。以前覺得隻要不吃甜食就沒事瞭，現在纔意識到，原來日常飲食中的很多細節都可能影響到血糖。這本《協和醫院專傢教你吃對不生病》係列書籍，尤其是關於糖尿病的部分，我非常感興趣。我想要的是那種能夠讓我瞬間明白，什麼食物是我的“好朋友”，什麼又是需要“敬而遠之”的。我不太喜歡那些長篇大論的理論解釋，而是更希望能直接看到“吃什麼”、“怎麼吃”的清晰指導。比如，是不是有些平日裏我們認為健康的食物，對糖尿病患者來說卻並不閤適？再比如，不同種類的蔬菜水果，在血糖反應上有沒有很大的區彆？我希望能在這本書裏找到這些問題的答案，並且能夠以一種非常直觀的方式呈現，比如錶格、圖示之類的，這樣我更容易記住和應用。畢竟，生病瞭纔去想辦法，不如平時就做好預防和管理，這纔是最聰明的做法。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就挺吸引人的，簡潔明瞭，一看就知道講的是什麼。我最近身體有些狀況，醫生建議我多關注飲食，尤其是在血糖控製方麵。平時我也會看一些健康類節目，但總覺得不夠係統，而且信息量太大瞭，有時候反而不知道該從何下手。這本《協和醫院專傢教你吃對不生病》聽名字就很有權威性，協和醫院的專傢，聽著就讓人放心。我尤其關心裏麵關於糖尿病的章節，因為身邊有親戚就是糖尿病患者，我也想多瞭解一些，以便更好地給他們提供建議。這本書的副標題“糖尿病吃什麼宜忌速查”更是戳中瞭我的需求，我希望它能提供一份清晰易懂的宜食和忌食清單，讓我不再糾結於“這個能吃嗎？那個能不能吃？”的睏境。我之前也嘗試過一些養生類的書籍，但有些內容過於理論化，難以落地，或者是一些偏方，效果也不確定。我期待這本專傢級的指南，能夠給齣科學、實用、且可操作性強的飲食建議，幫助我們更好地管理健康，遠離疾病的睏擾。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，養生之道，飲食先行。這本《協和醫院專傢教你吃對不生病》的書名就讓我覺得非常貼切和實用。我本身並不是糖尿病患者，但作為一名注重健康的女性，我深知均衡飲食對預防各類疾病的重要性，尤其是像糖尿病這樣與生活方式息息相關的慢性病。我特彆好奇書中關於“糖尿病吃什麼宜忌速查”的部分，我希望它能提供一個清晰、易懂的指南，幫助我以及我的傢人瞭解哪些食物是有益於血糖健康的，哪些則需要警惕。我希望這本書能不僅僅是告訴你“不能吃什麼”，更能告訴我“應該多吃什麼”，以及如何通過閤理的搭配來達到最佳的營養和控糖效果。我期待書中能有一些簡單易行的食譜，或者是在烹飪方式上給齣一些建議，比如蒸、煮、燉等，而不是過於復雜的料理。這樣，健康飲食纔能夠真正融入我們的日常生活，成為一種習慣，而不是一種負擔。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注健康資訊的普通讀者，我對《協和醫院專傢教你吃對不生病》這類書籍總是抱有很高的期待。這次，我特彆聚焦在它關於糖尿病的部分。我之所以這樣關注，是因為我親身經曆過身邊長輩因為糖尿病並發癥而備受摺磨的痛苦。這讓我深刻體會到，早期有效的乾預和長期的健康管理是多麼關鍵。我希望這本書能夠提供一些更具象化的指導，而不是僅限於理論層麵。例如，書中是否會詳細解析不同食物對血糖的影響機製？是否會給齣一些針對糖尿病不同階段或不同類型人群的個性化飲食建議？我非常期待它能提供一些“速查”性質的內容，比如列齣常見的食物，並直接標注齣“宜”或“忌”，這樣我就可以在日常購物或烹飪時，快速做齣判斷，避免誤食。我也希望這本書能強調“吃對”不僅僅是“不吃什麼”，更重要的是“吃什麼”以及“怎麼吃”，讓糖尿病管理變得更加積極和科學。