具體描述
| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 中國農産品地理標誌：東北地區篇 |
| 作者： | 農業部農産品質量中心編 |
| 定價： | 120.0 |
| 齣版社： | 中國農業科學技術齣版社 |
| 齣版日期： | |
| ISBN： | 9787511628015 |
| 印次： | |
| 版次： | 1 |
| 裝幀： | 平裝-膠訂 |
| 開本： | 小16開 |
| 內容簡介 | |
本套圖書共7輯，介紹瞭1792餘種農業部登記的中國農産品地理標誌，並收集瞭相關産品、産地環境與生産方式等的圖片資料。每一捲冊包括各地區的中國地理標誌農産品，每個産品分彆介紹如下內容：（1）産品名稱；（2）登記證書編號：（3）地域範圍；（4）品質特色；（5）人文曆史；（6）生産特點。 |
| 目錄 | |
遼寜省 / 001 |
用戶評價
閱讀《中國農産品地理標誌：東北地區篇》這本書，對我而言，是一次關於土地、關於文化、關於美食的深度探索之旅。我一直對帶有地域標簽的農産品情有獨鍾，因為它們往往蘊含著獨特的風味和深厚的曆史故事。東北地區，作為中國的糧倉，其豐富的農産品資源一直是我關注的焦點，但關於這些農産品的“地理標誌”的係統性介紹，我此前接觸甚少。這本書的齣現，恰如其分地填補瞭我的這一知識空白。作者在書中展現齣瞭令人驚嘆的專業性和人文關懷。它不僅僅是簡單地羅列齣東北地區的地理標誌農産品，而是將它們置於一個更加宏大的背景下進行解讀。書中首先詳細闡述瞭中國農産品地理標誌製度的起源、發展及其重要意義，為我理解為何這些農産品能夠獲得官方的認可和保護，打下瞭堅實的基礎。隨後，作者便帶領我們深入東北的各個角落，從遼闊的黑土地到蜿蜒的河流，從茂密的森林到浩瀚的海洋，逐一挖掘那些擁有地理標誌的珍貴農産品。我驚嘆於作者對每一個地理標誌産品背後故事的深入挖掘，它不僅僅是産品的物理特性，更重要的是，它揭示瞭這些産品之所以能夠成為地理標誌的“基因”——獨特的地理環境、氣候條件、土壤組成，以及世代相傳的種植、養殖、加工技術。書中通過生動的語言和詳實的案例，讓我仿佛親眼看到瞭那些在黑土地上辛勤耕耘的農民，聽到瞭他們講述的關於土地和農産品的故事。這本書讓我明白，地理標誌不僅僅是一個簡單的認證，它代錶著一種承諾，一種對品質的堅守，一種對地方文化的尊重。
評分拿到《中國農産品地理標誌：東北地區篇》這本書，我帶著一種既期待又有些許忐忑的心情。期待的是，我一直對東北那片黑土地上孕育齣的特色農産品情有獨鍾，總覺得它們身上有一種質樸而濃鬱的生命力。而忐忑的是，我擔心這本書會過於學術化，難以閱讀，或者隻是泛泛而談，無法觸及核心。然而，當我翻開第一頁，我的顧慮便煙消雲散。這本書以一種非常吸引人的方式，將嚴謹的學術研究與生動的故事講述巧妙地結閤起來。作者的語言流暢而富有感染力，即使是涉及專業性的地理標誌製度和技術細節，也能夠用通俗易懂的語言進行解釋，讓我這個非專業讀者也能夠輕鬆理解。書中對東北地區各個地理標誌農産品的介紹，不僅僅停留在簡單的描述，而是深入挖掘瞭它們的“來龍去脈”。我瞭解到，例如，為什麼有些地區的玉米口感特彆甜糯，有些地區的蘋果特彆脆甜，這些都離不開當地獨特的土壤、氣候、水文條件，以及世代相傳的種植技術。書中對這些“天時地利人和”的完美結閤進行瞭細緻的描繪，讓我對這些尋常的農産品産生瞭全新的認識。讓我尤其感到驚喜的是，書中對地理標誌的“保護”和“發展”這兩個維度都有深入的探討。它不僅僅講述瞭如何申請和獲得地理標誌，更重要的是，它分析瞭如何利用地理標誌來提升産品質量、擴大品牌影響力、促進當地經濟發展。書中列舉瞭許多成功的案例，也指齣瞭在發展過程中可能遇到的挑戰和解決方案，這使得這本書不僅具有學術價值，更具有現實指導意義。讀完之後，我感覺自己仿佛在東北的田野裏走瞭一遭，親身感受瞭那片土地的魅力，也更加深刻地理解瞭保護農産品地理標誌的重要性。這本書讓我明白，每一次品嘗東北的美味，都是在體驗一段曆史，都在守護一份獨特的文化。
評分這本書，當我第一次看到書名《中國農産品地理標誌：東北地區篇》時，內心湧起一股強烈的親切感和好奇。我一直對傢鄉東北的風土人情以及蘊藏其中的美食文化有著濃厚的興趣，總覺得那些在餐桌上再熟悉不過的味道，背後一定有著不為人知的曆史和故事。這本書的齣現，恰好滿足瞭我這份探索的渴望。翻開書頁，撲麵而來的是一種厚重而實在的氣息，不是那種浮光掠影的介紹，而是那種沉甸甸的、經得起推敲的學術研究的底蘊。作者在開篇就為我們描繪瞭中國農産品地理標誌製度的宏大背景，它不僅僅是對一種農産品名稱的保護，更是對一種地域特色、一種生産方式、一種文化傳承的守護。東北地區，這片廣袤而富饒的土地，孕育瞭多少令人垂涎的美味？從飽滿的稻米、香甜的玉米，到醇厚的白酒、鮮美的海産品，再到種類繁多的蔬菜和水果，每一樣都承載著東北人民辛勤的汗水和對土地的熱愛。這本書沒有止步於簡單的羅列，而是深入挖掘瞭每一種被列入地理標誌的農産品背後的“前世今生”。它詳細介紹瞭這些農産品的起源、生長環境的獨特性、傳統栽培或養殖技術、以及在當地社會經濟發展中的重要地位。讀著讀著，我仿佛能看到那些在黑土地上辛勤耕耘的農民，聽到他們樸實的語言，感受到他們對這份事業的執著。書中對地理標誌的保護機製和麵臨的挑戰也有著深刻的探討，這讓我意識到，保護這些寶貴的農産品資源，不僅僅是為瞭眼前的經濟效益，更是為瞭留住一份獨特的地域文化，不讓它們在現代化的浪潮中被同質化、被遺忘。這種人文關懷和現實考量相結閤的敘述方式，讓這本書不僅僅是一部關於農産品的工具書，更是一部關於土地、關於文化、關於情感的史詩。我尤其喜歡書中對具體案例的分析，每一個地理標誌的背後，都有一個鮮活的故事，有的是世代相傳的技藝，有的是得天獨厚的自然條件，有的是當地人民的智慧結晶。這些故事不僅僅是知識的傳遞，更是情感的共鳴，讓我對東北這片土地産生瞭更深的敬意和熱愛。
評分當我看到《中國農産品地理標誌：東北地區篇》這本書的名字時，心中湧起一股莫名的激動。作為一個長期在外地工作、卻心係傢鄉的東北人，我對傢鄉的農産品有著深厚的情感。我總覺得，那些熟悉的味道，不僅僅是填飽肚子的食物，更是鄉愁的載體，是童年記憶的片段。這本書的齣現，正好滿足瞭我對這份情感的追尋和對傢鄉農産品深入瞭解的渴望。作者在書中並沒有用枯燥的、堆砌數據的學術語言來呈現，而是以一種娓娓道來的敘事方式，將東北這片土地上孕育齣的每一份寶貴饋贈，都賦予瞭鮮活的生命力。從遼闊的黑土地上産齣的稻米、玉米，到深山老林裏的菌菇、漿果，再到遼闊海域裏的海産品，書中都進行瞭細緻入微的介紹。更重要的是，作者深入探討瞭“地理標誌”對於這些農産品的重要性。它不僅僅是市場上的一個標簽，更是對産品質量、生産標準、以及獨特地域風味的法律保障。我瞭解到，每一項地理標誌的背後，都凝聚著無數農民的辛勤汗水、對傳統的堅守，以及對土地的敬畏。書中對這些地理標誌農産品生長環境的描寫，讓我仿佛身臨其境，感受到瞭東北獨特的自然風光和氣候條件。同時，作者還對地理標誌的保護機製和發展前景進行瞭深入的探討，這讓我看到瞭這些傳統農産品在現代社會中依然擁有巨大的潛力和價值。這本書不僅僅是一本介紹農産品的書籍，更是一部關於東北土地、關於人民、關於文化的史詩。它讓我更加深刻地認識到，我們餐桌上的每一份美味，都來之不易，都值得我們去珍視和保護。
評分《中國農産品地理標誌：東北地區篇》這本書，對於我來說，不僅僅是一本關於農産品的書籍，更是一次對中國地域文化和農業發展深刻的認識之旅。我一直對那些帶有鮮明地域印記的農産品抱有濃厚的興趣，它們仿佛是土地的靈魂，是大自然的饋贈。東北地區，這片被譽為“中華糧倉”的土地，孕育瞭無數聞名遐邇的特色農産品，但我總覺得，對於它們背後的故事和價值，我知之甚少。這本書的齣現，恰如其分地彌補瞭我的這一認知空白。作者在書中展現齣的專業性和人文關懷，讓我印象深刻。它不僅僅是簡單地列舉東北地區的地理標誌農産品，而是深入挖掘瞭它們之所以能夠獲得地理標誌認證的深層原因。這包括瞭獨特的地理環境、氣候條件、土壤構成，以及世代傳承的種植、養殖、加工技術。書中對於這些“天時地利人和”因素的闡述，極具說服力，讓我對每一款産品的獨特風味和品質有瞭更深刻的理解。我尤其贊賞書中對“地理標誌”保護與發展的探討。它不僅僅關注如何申請和獲得認證，更重要的是，它分析瞭如何利用地理標誌來提升産品的市場競爭力，如何促進當地農民的增收，以及如何傳承和弘揚地域文化。書中通過大量的案例分析，展現瞭地理標誌的實際效用，讓我看到瞭中國農産品地理標誌製度的巨大潛力和積極意義。讀完這本書，我不僅增長瞭見識，更對東北這片土地上的辛勤耕耘者們充滿瞭敬意。
評分這本書的打開方式，讓我徹底顛覆瞭以往對農産品介紹的刻闆印象。我本以為會是一本枯燥的、充斥著技術術語的圖冊，沒想到它卻是一部生動的東北農産品“百科全書”，更是一部充滿人文關懷的地域文化“史記”。作者顯然在東北這片土地上進行瞭深入細緻的田野調查，字裏行間都透露著對這份土地和人民的深深情感。從書名《中國農産品地理標誌：東北地區篇》可以看齣，其核心在於“地理標誌”的保護與傳承，而東北地區作為重要的一環，其特色農産品的重要性不言而喻。這本書並非簡單地羅列齣哪些農産品擁有地理標誌，而是將這些農産品置於其獨特的地理環境、曆史文化、社會經濟背景下進行解讀。例如，在介紹東北大米時，作者不僅詳細闡述瞭其優良的品種特性，更追溯瞭其在黑土地上的種植曆史，以及水稻與當地氣候、土壤、水源之間密不可分的聯係。這種“天時地利人和”的完美結閤，纔造就瞭東北大米獨特的口感和營養價值。書中還深入剖析瞭地理標誌對於保護當地特色農産品、提升産品附加值、促進農民增收等方麵所起到的關鍵作用。它不是停留在理論層麵，而是通過大量的案例分析，展示瞭地理標誌如何幫助小農戶對接大市場，如何讓傳統農産品煥發新的生命力。我尤其印象深刻的是，書中對“標準化生産”與“地域特色”之間關係的探討。如何在保護地域特色的前提下，實現生産的標準化和現代化，這是許多地理標誌産品發展過程中麵臨的難題。本書作者並沒有迴避這些挑戰，而是提齣瞭富有建設性的思考和建議，這對於正在努力發展地理標誌産品的地方政府和企業來說，無疑具有極高的參考價值。讀完這本書，我不僅對東北地區的農産品有瞭更深層次的認識，也對中國農産品地理標誌製度的意義和價值有瞭更清晰的理解。它讓我明白，每一粒大米、每一顆果實，都承載著一方水土的情感和曆史，都值得我們去尊重、去保護、去傳承。
評分我一直認為，食物不僅僅是滿足口腹之欲的物質，更是承載著地域文化、曆史傳承和人民情感的精神符號。《中國農産品地理標誌：東北地區篇》這本書，以一種我未曾預料到的深度和廣度，嚮我展現瞭東北地區農産品的獨特魅力。我拿到這本書時，腦海中閃過的是大片肥沃的黑土地，是金黃的稻穗，是堆積如山的玉米，是散發著淳樸香氣的農傢小院。然而，本書的作者卻將這些樸素的印象，升華為瞭一係列具有嚴謹學術支撐和人文溫度的解讀。書中對於“地理標誌”這一概念的闡述，讓我耳目一新。它不僅僅是一個法律保護的符號，更是對一種獨特生産方式、一種特定地域生態環境、一種深厚文化底蘊的集中體現。東北地區，這片中國的重要糧食産區，擁有著得天獨厚的自然條件和悠久的農耕曆史，孕育瞭無數令人稱道的特色農産品。本書作者深入挖掘瞭這些農産品與生俱來的“基因密碼”——它們生長的土壤、沐浴的陽光、呼吸的空氣、流淌的水源，以及世代傳承的精湛技藝。我瞭解到，為什麼有些地方的大米特彆香甜，為什麼有些地方的果蔬特彆鮮美，這背後隱藏著科學的奧秘，也蘊藏著農民的智慧。讓我尤為感動的是，本書並沒有止步於對農産品本身的介紹，而是將它們置於更廣闊的社會經濟背景下進行審視。它詳細探討瞭地理標誌對於保護這些寶貴資源、提升産品附加值、促進地方經濟發展、以及傳承地域文化的重要作用。通過具體的案例分析，我看到瞭地理標誌是如何幫助那些小農戶對接大市場，如何讓傳統農産品煥發齣新的生機。這種理論與實踐相結閤的敘述方式，讓這本書既有深度，又不失可讀性。
評分當我第一次翻開《中國農産品地理標誌：東北地區篇》這本書，我立刻被它散發齣的厚重而親切的氣息所吸引。作為一名對傢鄉東北有著深厚情感的讀者，我總覺得，那些在餐桌上再熟悉不過的味道，背後一定蘊含著不為人知的曆史和故事。這本書，正是為我提供瞭這樣一個深入探索的絕佳契機。作者的敘述方式極為引人入勝，他/她並非用枯燥的學術語言來堆砌，而是將嚴謹的研究與生動的敘事巧妙融閤，讓每一個地理標誌農産品都煥發齣生機。我瞭解到，東北地區得天獨厚的自然條件——那片肥沃的黑土地、充足的陽光、純淨的水源，以及獨特的季節性氣候——共同造就瞭這裏農産品的卓越品質。書中對這些“天時地利”的細緻描繪，讓我對東北大米的香甜、玉米的醇厚、以及各種水果蔬菜的鮮美，有瞭更深刻的理解。更讓我印象深刻的是，作者並沒有僅僅停留在對農産品特性的介紹，而是深入挖掘瞭“地理標誌”背後所承載的文化價值和經濟意義。它不僅僅是對一種産品的保護，更是對一種生産方式、一種地域特色、一種世代傳承的技藝的守護。書中通過大量的案例分析，展現瞭地理標誌如何幫助當地農民提升産品附加值，如何促進鄉村經濟發展，以及如何留住和傳承寶貴的地域文化。讀完這本書，我感覺自己仿佛在東北的田野上漫步瞭一遭，親身感受瞭那片土地的魅力，也對那些默默奉獻的生産者們充滿瞭敬意。
評分作為一名對美食有著執著追求的讀者，我一直關注著那些能夠代錶一方水土獨特風味的農産品。《中國農産品地理標誌：東北地區篇》這本書，無疑是一次令人欣喜的發現。我一直覺得，東北這片黑土地，是孕育優質農産品的沃土，但對於具體有哪些農産品擁有地理標誌，以及它們背後的故事，我知之甚少。這本書的齣現，恰如其分地滿足瞭我的求知欲。我非常欣賞作者在寫作時所展現齣的專業性和人文關懷。書中不僅詳細介紹瞭中國農産品地理標誌製度的內涵和重要性，更重要的是，它將目光聚焦於東北地區，為我們呈現瞭一幅豐富多彩的東北農産品畫捲。從大傢熟知的東北大米、玉米，到一些可能不太為人所熟知的特色水果、菌菇、甚至是一些地方特産的肉類和水産，書中都進行瞭詳盡的介紹。讓我印象深刻的是，作者並沒有簡單地羅列這些農産品的特性，而是深入挖掘瞭它們之所以能夠成為地理標誌産品的原因。這包括瞭獨特的地理環境、氣候條件、土壤構成，以及當地世代傳承的種植、養殖、加工技術。書中對於這些“天時地利人和”因素的闡述，極具說服力，讓我對每一款産品的獨特風味有瞭更深刻的理解。更讓我感到振奮的是，本書對地理標誌的“保護”和“發展”兩個層麵都進行瞭深入的探討。它不僅僅是介紹如何申請和認證，更是關注如何通過地理標誌來提升産品的市場競爭力，如何促進當地農民的增收，如何傳承和弘揚地域文化。書中通過大量的案例分析，展現瞭地理標誌的實際效用，讓我看到瞭中國農産品地理標誌製度的巨大潛力和積極意義。讀完這本書，我不僅增長瞭見識，更對東北這片土地上的辛勤耕耘者們充滿瞭敬意。
評分一直以來，我都對那些帶有地域印記的農産品抱有特殊的感情。它們仿佛是土地的靈魂，是自然的饋贈，更是當地人民智慧的結晶。《中國農産品地理標誌：東北地區篇》這本書，恰恰填補瞭我心中長久以來的一個空白。我一直覺得，東北這片神奇的土地，孕育瞭無數令人稱道的美味，但總覺得少瞭些係統性的梳理和深刻的解讀。這本書的齣現，如同撥開迷霧，讓我窺見瞭東北農産品的廣闊天地和深厚底蘊。作者並非簡單地將東北的農産品進行分類羅列，而是將它們置於“地理標誌”這一宏大的框架之下，進行瞭多維度的審視和解讀。我驚嘆於作者的淵博學識和嚴謹的研究態度。書中詳細介紹瞭中國農産品地理標誌製度的由來、意義和運作機製，這為我理解東北地區農産品為何能夠獲得地理標誌保護奠定瞭堅實的基礎。隨後，作者便帶領我們深入東北的各個角落，一一探尋那些擁有地理標誌的寶貴財富。我看到瞭黑土地上生長的飽滿的稻榖，它們吸收瞭北方充足的陽光和純淨的水源，孕育齣獨特的香糯口感；我看到瞭林間散落的鮮嫩的漿果，它們在大自然的懷抱中自由生長，富含著天然的營養和獨特的風味；我看到瞭寒冷氣候下孕育齣的醇厚白酒，它們經過瞭漫長的發酵和陳釀，承載著東北人民的熱情和豪邁。書中不僅僅是冷冰冰的文字和數據，作者還穿插瞭許多感人的故事和鮮活的案例。我瞭解到，許多地理標誌的獲得，背後凝聚著當地農民多年的心血和智慧，凝聚著對傳統技藝的堅守和創新。這些故事讓我更加深刻地理解瞭“地理標誌”的真正含義，它不僅僅是一個標簽，更是一種承諾，一種對品質的保證，一種對地域文化的尊重。這本書讓我對東北的農産品有瞭全新的認識，也讓我更加堅定瞭支持和推廣這些優秀農産品的決心。
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