具体描述
| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 中国农产品地理标志：东北地区篇 |
| 作者： | 农业部农产品质量中心编 |
| 定价： | 120.0 |
| 出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版日期： | |
| ISBN： | 9787511628015 |
| 印次： | |
| 版次： | 1 |
| 装帧： | 平装-胶订 |
| 开本： | 小16开 |
| 内容简介 | |
本套图书共7辑，介绍了1792余种农业部登记的中国农产品地理标志，并收集了相关产品、产地环境与生产方式等的图片资料。每一卷册包括各地区的中国地理标志农产品，每个产品分别介绍如下内容：（1）产品名称；（2）登记证书编号：（3）地域范围；（4）品质特色；（5）人文历史；（6）生产特点。 |
| 目录 | |
辽宁省 / 001 |
用户评价
当我看到《中国农产品地理标志：东北地区篇》这本书的名字时，心中涌起一股莫名的激动。作为一个长期在外地工作、却心系家乡的东北人，我对家乡的农产品有着深厚的情感。我总觉得，那些熟悉的味道，不仅仅是填饱肚子的食物，更是乡愁的载体，是童年记忆的片段。这本书的出现，正好满足了我对这份情感的追寻和对家乡农产品深入了解的渴望。作者在书中并没有用枯燥的、堆砌数据的学术语言来呈现，而是以一种娓娓道来的叙事方式，将东北这片土地上孕育出的每一份宝贵馈赠，都赋予了鲜活的生命力。从辽阔的黑土地上产出的稻米、玉米，到深山老林里的菌菇、浆果，再到辽阔海域里的海产品，书中都进行了细致入微的介绍。更重要的是，作者深入探讨了“地理标志”对于这些农产品的重要性。它不仅仅是市场上的一个标签，更是对产品质量、生产标准、以及独特地域风味的法律保障。我了解到，每一项地理标志的背后，都凝聚着无数农民的辛勤汗水、对传统的坚守，以及对土地的敬畏。书中对这些地理标志农产品生长环境的描写，让我仿佛身临其境，感受到了东北独特的自然风光和气候条件。同时，作者还对地理标志的保护机制和发展前景进行了深入的探讨，这让我看到了这些传统农产品在现代社会中依然拥有巨大的潜力和价值。这本书不仅仅是一本介绍农产品的书籍，更是一部关于东北土地、关于人民、关于文化的史诗。它让我更加深刻地认识到，我们餐桌上的每一份美味，都来之不易，都值得我们去珍视和保护。
评分《中国农产品地理标志：东北地区篇》这本书，对于我来说，不仅仅是一本关于农产品的书籍，更是一次对中国地域文化和农业发展深刻的认识之旅。我一直对那些带有鲜明地域印记的农产品抱有浓厚的兴趣，它们仿佛是土地的灵魂，是大自然的馈赠。东北地区，这片被誉为“中华粮仓”的土地，孕育了无数闻名遐迩的特色农产品，但我总觉得，对于它们背后的故事和价值，我知之甚少。这本书的出现，恰如其分地弥补了我的这一认知空白。作者在书中展现出的专业性和人文关怀，让我印象深刻。它不仅仅是简单地列举东北地区的地理标志农产品，而是深入挖掘了它们之所以能够获得地理标志认证的深层原因。这包括了独特的地理环境、气候条件、土壤构成，以及世代传承的种植、养殖、加工技术。书中对于这些“天时地利人和”因素的阐述，极具说服力，让我对每一款产品的独特风味和品质有了更深刻的理解。我尤其赞赏书中对“地理标志”保护与发展的探讨。它不仅仅关注如何申请和获得认证，更重要的是，它分析了如何利用地理标志来提升产品的市场竞争力，如何促进当地农民的增收，以及如何传承和弘扬地域文化。书中通过大量的案例分析，展现了地理标志的实际效用，让我看到了中国农产品地理标志制度的巨大潜力和积极意义。读完这本书，我不仅增长了见识，更对东北这片土地上的辛勤耕耘者们充满了敬意。
评分这本书的打开方式，让我彻底颠覆了以往对农产品介绍的刻板印象。我本以为会是一本枯燥的、充斥着技术术语的图册，没想到它却是一部生动的东北农产品“百科全书”，更是一部充满人文关怀的地域文化“史记”。作者显然在东北这片土地上进行了深入细致的田野调查，字里行间都透露着对这份土地和人民的深深情感。从书名《中国农产品地理标志：东北地区篇》可以看出，其核心在于“地理标志”的保护与传承，而东北地区作为重要的一环，其特色农产品的重要性不言而喻。这本书并非简单地罗列出哪些农产品拥有地理标志，而是将这些农产品置于其独特的地理环境、历史文化、社会经济背景下进行解读。例如，在介绍东北大米时，作者不仅详细阐述了其优良的品种特性，更追溯了其在黑土地上的种植历史，以及水稻与当地气候、土壤、水源之间密不可分的联系。这种“天时地利人和”的完美结合，才造就了东北大米独特的口感和营养价值。书中还深入剖析了地理标志对于保护当地特色农产品、提升产品附加值、促进农民增收等方面所起到的关键作用。它不是停留在理论层面，而是通过大量的案例分析，展示了地理标志如何帮助小农户对接大市场，如何让传统农产品焕发新的生命力。我尤其印象深刻的是，书中对“标准化生产”与“地域特色”之间关系的探讨。如何在保护地域特色的前提下，实现生产的标准化和现代化，这是许多地理标志产品发展过程中面临的难题。本书作者并没有回避这些挑战，而是提出了富有建设性的思考和建议，这对于正在努力发展地理标志产品的地方政府和企业来说，无疑具有极高的参考价值。读完这本书，我不仅对东北地区的农产品有了更深层次的认识，也对中国农产品地理标志制度的意义和价值有了更清晰的理解。它让我明白，每一粒大米、每一颗果实，都承载着一方水土的情感和历史，都值得我们去尊重、去保护、去传承。
评分拿到《中国农产品地理标志：东北地区篇》这本书，我带着一种既期待又有些许忐忑的心情。期待的是，我一直对东北那片黑土地上孕育出的特色农产品情有独钟，总觉得它们身上有一种质朴而浓郁的生命力。而忐忑的是，我担心这本书会过于学术化，难以阅读，或者只是泛泛而谈，无法触及核心。然而，当我翻开第一页，我的顾虑便烟消云散。这本书以一种非常吸引人的方式，将严谨的学术研究与生动的故事讲述巧妙地结合起来。作者的语言流畅而富有感染力，即使是涉及专业性的地理标志制度和技术细节，也能够用通俗易懂的语言进行解释，让我这个非专业读者也能够轻松理解。书中对东北地区各个地理标志农产品的介绍，不仅仅停留在简单的描述，而是深入挖掘了它们的“来龙去脉”。我了解到，例如，为什么有些地区的玉米口感特别甜糯，有些地区的苹果特别脆甜，这些都离不开当地独特的土壤、气候、水文条件，以及世代相传的种植技术。书中对这些“天时地利人和”的完美结合进行了细致的描绘，让我对这些寻常的农产品产生了全新的认识。让我尤其感到惊喜的是，书中对地理标志的“保护”和“发展”这两个维度都有深入的探讨。它不仅仅讲述了如何申请和获得地理标志，更重要的是，它分析了如何利用地理标志来提升产品质量、扩大品牌影响力、促进当地经济发展。书中列举了许多成功的案例，也指出了在发展过程中可能遇到的挑战和解决方案，这使得这本书不仅具有学术价值，更具有现实指导意义。读完之后，我感觉自己仿佛在东北的田野里走了一遭，亲身感受了那片土地的魅力，也更加深刻地理解了保护农产品地理标志的重要性。这本书让我明白，每一次品尝东北的美味，都是在体验一段历史，都在守护一份独特的文化。
评分这本书，当我第一次看到书名《中国农产品地理标志：东北地区篇》时，内心涌起一股强烈的亲切感和好奇。我一直对家乡东北的风土人情以及蕴藏其中的美食文化有着浓厚的兴趣，总觉得那些在餐桌上再熟悉不过的味道，背后一定有着不为人知的历史和故事。这本书的出现，恰好满足了我这份探索的渴望。翻开书页，扑面而来的是一种厚重而实在的气息，不是那种浮光掠影的介绍，而是那种沉甸甸的、经得起推敲的学术研究的底蕴。作者在开篇就为我们描绘了中国农产品地理标志制度的宏大背景，它不仅仅是对一种农产品名称的保护，更是对一种地域特色、一种生产方式、一种文化传承的守护。东北地区，这片广袤而富饶的土地，孕育了多少令人垂涎的美味？从饱满的稻米、香甜的玉米，到醇厚的白酒、鲜美的海产品，再到种类繁多的蔬菜和水果，每一样都承载着东北人民辛勤的汗水和对土地的热爱。这本书没有止步于简单的罗列，而是深入挖掘了每一种被列入地理标志的农产品背后的“前世今生”。它详细介绍了这些农产品的起源、生长环境的独特性、传统栽培或养殖技术、以及在当地社会经济发展中的重要地位。读着读着，我仿佛能看到那些在黑土地上辛勤耕耘的农民，听到他们朴实的语言，感受到他们对这份事业的执着。书中对地理标志的保护机制和面临的挑战也有着深刻的探讨，这让我意识到，保护这些宝贵的农产品资源，不仅仅是为了眼前的经济效益，更是为了留住一份独特的地域文化，不让它们在现代化的浪潮中被同质化、被遗忘。这种人文关怀和现实考量相结合的叙述方式，让这本书不仅仅是一部关于农产品的工具书，更是一部关于土地、关于文化、关于情感的史诗。我尤其喜欢书中对具体案例的分析，每一个地理标志的背后，都有一个鲜活的故事，有的是世代相传的技艺，有的是得天独厚的自然条件，有的是当地人民的智慧结晶。这些故事不仅仅是知识的传递，更是情感的共鸣，让我对东北这片土地产生了更深的敬意和热爱。
评分阅读《中国农产品地理标志：东北地区篇》这本书，对我而言，是一次关于土地、关于文化、关于美食的深度探索之旅。我一直对带有地域标签的农产品情有独钟，因为它们往往蕴含着独特的风味和深厚的历史故事。东北地区，作为中国的粮仓，其丰富的农产品资源一直是我关注的焦点，但关于这些农产品的“地理标志”的系统性介绍，我此前接触甚少。这本书的出现，恰如其分地填补了我的这一知识空白。作者在书中展现出了令人惊叹的专业性和人文关怀。它不仅仅是简单地罗列出东北地区的地理标志农产品，而是将它们置于一个更加宏大的背景下进行解读。书中首先详细阐述了中国农产品地理标志制度的起源、发展及其重要意义，为我理解为何这些农产品能够获得官方的认可和保护，打下了坚实的基础。随后，作者便带领我们深入东北的各个角落，从辽阔的黑土地到蜿蜒的河流，从茂密的森林到浩瀚的海洋，逐一挖掘那些拥有地理标志的珍贵农产品。我惊叹于作者对每一个地理标志产品背后故事的深入挖掘，它不仅仅是产品的物理特性，更重要的是，它揭示了这些产品之所以能够成为地理标志的“基因”——独特的地理环境、气候条件、土壤组成，以及世代相传的种植、养殖、加工技术。书中通过生动的语言和详实的案例，让我仿佛亲眼看到了那些在黑土地上辛勤耕耘的农民，听到了他们讲述的关于土地和农产品的故事。这本书让我明白，地理标志不仅仅是一个简单的认证，它代表着一种承诺，一种对品质的坚守，一种对地方文化的尊重。
评分我一直认为，食物不仅仅是满足口腹之欲的物质，更是承载着地域文化、历史传承和人民情感的精神符号。《中国农产品地理标志：东北地区篇》这本书，以一种我未曾预料到的深度和广度，向我展现了东北地区农产品的独特魅力。我拿到这本书时，脑海中闪过的是大片肥沃的黑土地，是金黄的稻穗，是堆积如山的玉米，是散发着淳朴香气的农家小院。然而，本书的作者却将这些朴素的印象，升华为了一系列具有严谨学术支撑和人文温度的解读。书中对于“地理标志”这一概念的阐述，让我耳目一新。它不仅仅是一个法律保护的符号，更是对一种独特生产方式、一种特定地域生态环境、一种深厚文化底蕴的集中体现。东北地区，这片中国的重要粮食产区，拥有着得天独厚的自然条件和悠久的农耕历史，孕育了无数令人称道的特色农产品。本书作者深入挖掘了这些农产品与生俱来的“基因密码”——它们生长的土壤、沐浴的阳光、呼吸的空气、流淌的水源，以及世代传承的精湛技艺。我了解到，为什么有些地方的大米特别香甜，为什么有些地方的果蔬特别鲜美，这背后隐藏着科学的奥秘，也蕴藏着农民的智慧。让我尤为感动的是，本书并没有止步于对农产品本身的介绍，而是将它们置于更广阔的社会经济背景下进行审视。它详细探讨了地理标志对于保护这些宝贵资源、提升产品附加值、促进地方经济发展、以及传承地域文化的重要作用。通过具体的案例分析，我看到了地理标志是如何帮助那些小农户对接大市场，如何让传统农产品焕发出新的生机。这种理论与实践相结合的叙述方式，让这本书既有深度，又不失可读性。
评分当我第一次翻开《中国农产品地理标志：东北地区篇》这本书，我立刻被它散发出的厚重而亲切的气息所吸引。作为一名对家乡东北有着深厚情感的读者，我总觉得，那些在餐桌上再熟悉不过的味道，背后一定蕴含着不为人知的历史和故事。这本书，正是为我提供了这样一个深入探索的绝佳契机。作者的叙述方式极为引人入胜，他/她并非用枯燥的学术语言来堆砌，而是将严谨的研究与生动的叙事巧妙融合，让每一个地理标志农产品都焕发出生机。我了解到，东北地区得天独厚的自然条件——那片肥沃的黑土地、充足的阳光、纯净的水源，以及独特的季节性气候——共同造就了这里农产品的卓越品质。书中对这些“天时地利”的细致描绘，让我对东北大米的香甜、玉米的醇厚、以及各种水果蔬菜的鲜美，有了更深刻的理解。更让我印象深刻的是，作者并没有仅仅停留在对农产品特性的介绍，而是深入挖掘了“地理标志”背后所承载的文化价值和经济意义。它不仅仅是对一种产品的保护，更是对一种生产方式、一种地域特色、一种世代传承的技艺的守护。书中通过大量的案例分析，展现了地理标志如何帮助当地农民提升产品附加值，如何促进乡村经济发展，以及如何留住和传承宝贵的地域文化。读完这本书，我感觉自己仿佛在东北的田野上漫步了一遭，亲身感受了那片土地的魅力，也对那些默默奉献的生产者们充满了敬意。
评分作为一名对美食有着执着追求的读者，我一直关注着那些能够代表一方水土独特风味的农产品。《中国农产品地理标志：东北地区篇》这本书，无疑是一次令人欣喜的发现。我一直觉得，东北这片黑土地，是孕育优质农产品的沃土，但对于具体有哪些农产品拥有地理标志，以及它们背后的故事，我知之甚少。这本书的出现，恰如其分地满足了我的求知欲。我非常欣赏作者在写作时所展现出的专业性和人文关怀。书中不仅详细介绍了中国农产品地理标志制度的内涵和重要性，更重要的是，它将目光聚焦于东北地区，为我们呈现了一幅丰富多彩的东北农产品画卷。从大家熟知的东北大米、玉米，到一些可能不太为人所熟知的特色水果、菌菇、甚至是一些地方特产的肉类和水产，书中都进行了详尽的介绍。让我印象深刻的是，作者并没有简单地罗列这些农产品的特性，而是深入挖掘了它们之所以能够成为地理标志产品的原因。这包括了独特的地理环境、气候条件、土壤构成，以及当地世代传承的种植、养殖、加工技术。书中对于这些“天时地利人和”因素的阐述，极具说服力，让我对每一款产品的独特风味有了更深刻的理解。更让我感到振奋的是，本书对地理标志的“保护”和“发展”两个层面都进行了深入的探讨。它不仅仅是介绍如何申请和认证，更是关注如何通过地理标志来提升产品的市场竞争力，如何促进当地农民的增收，如何传承和弘扬地域文化。书中通过大量的案例分析，展现了地理标志的实际效用，让我看到了中国农产品地理标志制度的巨大潜力和积极意义。读完这本书，我不仅增长了见识，更对东北这片土地上的辛勤耕耘者们充满了敬意。
评分一直以来，我都对那些带有地域印记的农产品抱有特殊的感情。它们仿佛是土地的灵魂，是自然的馈赠，更是当地人民智慧的结晶。《中国农产品地理标志：东北地区篇》这本书，恰恰填补了我心中长久以来的一个空白。我一直觉得，东北这片神奇的土地，孕育了无数令人称道的美味，但总觉得少了些系统性的梳理和深刻的解读。这本书的出现，如同拨开迷雾，让我窥见了东北农产品的广阔天地和深厚底蕴。作者并非简单地将东北的农产品进行分类罗列，而是将它们置于“地理标志”这一宏大的框架之下，进行了多维度的审视和解读。我惊叹于作者的渊博学识和严谨的研究态度。书中详细介绍了中国农产品地理标志制度的由来、意义和运作机制，这为我理解东北地区农产品为何能够获得地理标志保护奠定了坚实的基础。随后，作者便带领我们深入东北的各个角落，一一探寻那些拥有地理标志的宝贵财富。我看到了黑土地上生长的饱满的稻谷，它们吸收了北方充足的阳光和纯净的水源，孕育出独特的香糯口感；我看到了林间散落的鲜嫩的浆果，它们在大自然的怀抱中自由生长，富含着天然的营养和独特的风味；我看到了寒冷气候下孕育出的醇厚白酒，它们经过了漫长的发酵和陈酿，承载着东北人民的热情和豪迈。书中不仅仅是冷冰冰的文字和数据，作者还穿插了许多感人的故事和鲜活的案例。我了解到，许多地理标志的获得，背后凝聚着当地农民多年的心血和智慧，凝聚着对传统技艺的坚守和创新。这些故事让我更加深刻地理解了“地理标志”的真正含义，它不仅仅是一个标签，更是一种承诺，一种对品质的保证，一种对地域文化的尊重。这本书让我对东北的农产品有了全新的认识，也让我更加坚定了支持和推广这些优秀农产品的决心。
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