大棚花椰菜青花菜高效栽培技术 畅销书籍 种植业 正版 李建永 等 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李建永 等 著

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店铺： 智胜图书专营店

出版社： 山东科学技术出版社

ISBN：9787533161101

商品编码：23199358899

包装：平装

出版时间：2012-09-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	大棚花椰菜青花菜高效栽培技术 畅销书籍 种植业 正版
作者	李建永 等
定价	16.00元
ISBN号	9787533161101
出版社	山东科学技术出版社
出版日期	2012-09-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：12k	重量：0.204
版次：1	字数：	页码：

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目录

内容提要

《跟王乐义学种大棚菜丛书：大棚花椰菜青花菜高效栽培技术》总结了王乐义同志带领寿光农民发展冬暖式大棚花椰菜、青花菜生产的栽培技术和经验。内容包括优良花椰菜、青花莱品种的选用，大棚的类型、建造、配套设施，培育壮苗技术，主要栽培模式，大棚花椰菜、青花莱栽培新技术和病虫害防治等。该书科学性、实用性和可操作性强，内容新颖，文字通俗易懂，适合蔬菜专业户、基层农业技术人员阅读，也可供农业院校有关专业师生参考。

编辑推荐

作者介绍

序言

《现代农业科技系列丛书：绿色蔬菜种植指南》 一、 绿色蔬菜种植的时代呼唤与价值凸显 随着社会经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，消费者对食品安全和健康的需求日益迫切。传统的粗放式种植模式，过度依赖化肥、农药，不仅对土壤、水源造成严重污染，也给人类健康埋下了隐患。在此背景下，绿色蔬菜种植技术应运而生，并迅速成为现代农业发展的必然趋势和国家大力倡导的重点。 绿色蔬菜，是指在生产过程中，严格按照绿色食品生产技术规程，不使用或限制使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂和饲料添加剂等，并且在生产过程中，最大限度地减少对环境的污染，生产出符合安全、营养、健康要求的蔬菜。它不仅是对传统种植模式的革新，更是对农业可持续发展理念的生动实践。 绿色蔬菜的价值体现在多方面： 保障食品安全： 绿色蔬菜从源头上控制了农药、重金属等有害物质的残留，消费者可以安心食用，有效避免因食品安全问题引发的健康风险。 提升农产品品质： 绿色种植过程中，注重有机肥的使用和土壤健康的维护，使得蔬菜富含天然营养成分，口感更佳，风味更浓郁。 促进农业可持续发展： 绿色种植技术能够有效改善土壤结构，保护生物多样性，减少对环境的破坏，为子孙后代留下宝贵的生态资源。 增加农民收入： 随着绿色蔬菜市场需求的不断扩大，消费者愿意为高品质、安全健康的绿色产品支付更高的价格，从而提高农民的经济效益。 响应国家战略： 国家高度重视绿色农业的发展，出台了一系列扶持政策，推动农业绿色化转型，这为绿色蔬菜种植提供了广阔的发展空间。 《绿色蔬菜种植指南》正是基于这一时代背景，旨在为广大蔬菜种植者提供一套系统、科学、实用的绿色种植解决方案。本书汇集了多位资深农业专家和一线种植技术人员的丰富经验，结合最新的科研成果，深入浅出地阐述了各类主流蔬菜的绿色种植关键技术，涵盖了从土壤改良、品种选择、病虫害绿色防控到采收、贮藏等全过程。 二、 《绿色蔬菜种植指南》核心内容解析 本书内容详实，结构清晰，力求为读者提供全方位、立体式的绿色蔬菜种植指导。其核心内容主要包括以下几个方面： 1. 绿色蔬菜种植的理论基础与原则 绿色食品的定义与标准： 详细解读绿色食品的概念，明确绿色蔬菜与普通蔬菜的区别，介绍绿色食品认证的相关标准和流程，帮助读者理解绿色种植的根本目标。 可持续农业理念： 阐述生态农业、循环农业等可持续农业模式在蔬菜种植中的应用，强调保护土壤、水源、生物多样性的重要性。 绿色种植的基本原则： 总结绿色蔬菜种植的核心原则，如“预防为主、综合防治”、“源头控制、过程监管”、“质量安全、生态环保”等，为读者构建完整的绿色种植思维框架。 土壤健康管理： 深入剖析土壤是作物生长的基础，讲解土壤的物理、化学、生物特性，以及土壤退化对蔬菜生长的影响。重点介绍如何通过科学施用有机肥、绿肥、微生物菌剂等方式，培肥土壤，改善土壤结构，提高土壤肥力，增强土壤的抗逆性。 2. 主流蔬菜品种的绿色种植技术 本书针对市场上需求量大、种植面积广的主要蔬菜品种，如叶菜类（如白菜、菠菜、生菜）、根茎类（如萝卜、胡萝卜）、瓜果类（如番茄、黄瓜、茄子）、豆类、十字花科蔬菜（如西兰花、花椰菜）等，分别详细阐述其绿色种植的关键技术。 品种选择： 推荐适合绿色种植的抗病、抗逆性强、品质优良的绿优良品种，并介绍如何根据当地气候、土壤条件选择适宜的品种。 播种与育苗： 讲解适时播种、精量播种、壮苗培育等技术，以及育苗过程中如何进行病虫害的早期绿色防控。 田间管理： 详细介绍绿色追肥技术（如施用腐熟的有机肥、生物肥、绿肥）、水分管理（科学灌溉，避免大水漫灌）、间苗定植、搭架等关键环节。 病虫害绿色防控： 这是绿色种植的核心难点之一。本书将系统介绍各类蔬菜常见的病虫害，并提供一套完整的绿色防控体系，包括： 农业防治： 调整种植密度、轮作套种、清除病残体、覆盖栽培等。 物理防治： 利用太阳能消毒、熏蒸、诱杀（如粘虫板、性诱剂）等。 生物防治： 推广应用天敌（如捕食螨、寄生蜂）、生物农药（如Bt、印楝素、鱼藤酮等）、微生物制剂（如苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌）等。 生态调控： 建立天敌保护区，种植趋避植物，构建生物多样性，形成有利于天敌生存的环境。 精准施药： 即使在必要时使用低毒低残留农药，也强调科学用药时期、剂量、方法，最大限度地减少对环境的影响。 3. 绿色蔬菜的采收、贮藏与市场营销 适时采收： 讲解不同蔬菜的最佳采收时期和采收方法，以保证蔬菜的新鲜度和品质。 采后处理： 介绍采收后的预冷、分级、清洗、包装等技术，最大程度地延长蔬菜的保鲜期。 绿色贮藏技术： 探讨适合绿色蔬菜的贮藏方法，如冷藏、气调贮藏等，并强调在贮藏过程中避免使用化学保鲜剂。 市场营销策略： 为读者提供绿色蔬菜的市场定位、品牌建设、销售渠道拓展等方面的建议，帮助他们更好地将绿色产品推向市场，实现经济效益的最大化。 4. 绿色蔬菜种植的常见问题与对策 本书还将针对绿色种植过程中可能遇到的常见问题，如病虫害防治难度大、产量不稳定、初期投入成本高等，提供切实可行的解决方案和技术指导，帮助读者克服困难，坚定走绿色种植之路。 三、 谁应该阅读《绿色蔬菜种植指南》 本书内容全面，实用性强，适合以下人群阅读： 广大蔬菜种植农户： 无论您是初学者还是有经验的种植者，本书都能为您提供宝贵的绿色种植知识和技术指导，帮助您提升种植水平，增加经济效益，走向可持续发展。 家庭农场及合作社经营者： 对于希望发展绿色、有机蔬菜种植的家庭农场和合作社而言，本书是不可多得的实践指导手册。 农业技术推广人员： 本书可以作为农业技术推广人员的培训教材和参考资料，帮助他们更好地为农民提供技术服务。 关注食品安全与健康的消费者： 即使不直接从事种植，本书也能帮助您更深入地了解绿色蔬菜的生产过程，树立科学的消费观念。 农业院校师生： 本书是农业院校教学的优秀参考书目，有助于学生掌握现代绿色蔬菜种植的最新技术。 四、 结语 《绿色蔬菜种植指南》不仅仅是一本书，更是绿色农业理念的传播者，是健康生活方式的倡导者。我们相信，通过学习和实践本书所介绍的绿色种植技术，广大蔬菜种植者能够生产出更多安全、健康、优质的蔬菜，为保障人民群众的“菜篮子”工程贡献力量，为农业的绿色转型和可持续发展注入新的活力。让我们携手，共同开启绿色蔬菜种植的美好未来！

评分☆☆☆☆☆

作为一名对种植稍有了解的读者，我深知环境控制在大棚栽培中的重要性。因此，我非常想知道《大棚花椰菜青花菜高效栽培技术》是如何详述温度、湿度和光照等环境因素的管理。我猜想，书中会对不同生长阶段的花椰菜和西兰花，对温度和湿度的适宜范围给出具体的数值，并且会介绍一些现代化的大棚设施，例如通风系统、加热和降温设备、以及湿帘风扇等，是如何协同工作，为作物创造最佳生长环境的。我特别好奇的是，书中是否会提供一些关于如何根据天气变化，主动调整大棚环境的策略？比如，在夏季高温高湿的季节，如何有效降温降湿，防止病害的发生；而在冬季寒冷季节，又如何保温，保证作物的正常生长？

评分☆☆☆☆☆

我一直对新品种、新技术的引进充满好奇。这本书的书名中包含“高效栽培技术”，让我联想到书中可能会介绍一些当前最新的、具有突破性的种植方法。我希望书中能够涉及一些关于促进花球形成的生物刺激剂或者植物生长调节剂的应用。这些物质往往能够帮助作物更好地应对环境胁迫，提高产量和品质。另外，我很好奇书中是否会介绍一些关于立体栽培或者垂直农场的概念，虽然这可能与传统的大棚种植略有不同，但如果能在此基础上进行创新，或许也能为高效栽培提供新的思路。我尤其想知道，书中是否会提及一些关于物联网和智能农业技术在大棚花椰菜和西兰花种植中的应用，比如利用传感器监测作物生长数据，通过大数据分析优化管理决策等。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，一本书的价值，体现在它能否帮助读者解决实际问题，并提升专业技能。因此，我对《大棚花椰菜青花菜高效栽培技术》的实用性和操作性有着很高的期待。我希望书中能够提供详细的图文并茂的步骤说明，例如，在介绍某项技术时，能配以清晰的图片，展示操作的每一个细节，让读者能够一目了然，轻松上手。我尤其关注书中是否会提供一些关于设备选购和维护的建议。例如，如果读者想要搭建自己的大棚，书中是否会推荐一些性价比高、质量可靠的温室材料和设备？对于一些常用的农业机械，例如耕作机、喷雾机等，书中是否会给出一些选购和使用的指导？这些实实在在的内容，对于想要将书中的技术转化为实际生产力的读者来说，至关重要。

评分☆☆☆☆☆

对于像花椰菜和西兰花这样的经济作物，产量和品质固然重要，但最终的销售和市场对接也是至关重要的环节。我很好奇，《大棚花椰菜青花菜高效栽培技术》是否会涉及到一些关于采后处理和市场营销的内容。例如，书中是否会提供关于最佳采摘时机和采摘方法的指导，以保证花球的新鲜度和延长保质期？对于采后如何进行分级、包装和储存，书中是否会有详尽的说明？我甚至在想，书中是否会提及一些关于如何对接农产品供应链，或者如何进行品牌化运作的建议，以帮助种植者更好地将他们的优质农产品销售出去，实现更高的经济回报？毕竟，高效栽培的最终目的，是为了实现可持续的经济效益。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本书的价值，不仅在于它提供了多少信息，更在于它是否能够激发读者的思考，并引导读者去实践。因此，我对《大棚花椰菜青花菜高效栽培技术》在案例分析和经验分享方面寄予厚望。我希望书中能够引用一些真实的、成功的种植案例，详细介绍这些案例是如何运用书中介绍的技术，取得了显著的经济效益。这些案例或许能为我提供宝贵的借鉴，让我看到理论知识在实际生产中的应用价值。我尤其期待书中能包含一些由经验丰富的种植者撰写的“经验谈”，分享他们在实际种植过程中遇到的挑战，以及他们是如何克服困难，最终获得成功的。这样的内容往往能提供许多书本上学不到的“干货”，并且更加接地气。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，虽然我还没有完全深入阅读，但从书的整体定位来看，它显然是针对想要在农业生产中取得更好效益的种植者设计的。我猜想，书中一定包含了许多关于土壤改良和施肥管理的细节。毕竟，花椰菜和西兰花这类十字花科蔬菜，对土壤肥力有着较高的要求，如果土壤不够肥沃，或者养分供应不均衡，就很难长出优质的产量。我特别关注书中是否有提到有机肥的使用方法，以及如何根据作物生长不同阶段的需求，制定科学合理的施肥方案。例如，在苗期、营养生长后期和花球形成期，对氮、磷、钾等元素的侧重点可能有所不同。此外，书中是否会讲解一些关于如何检测土壤pH值的方法，以及如何根据土壤情况进行酸碱度的调节？毕竟，pH值对养分的吸收有着直接影响。我甚至在想，书中是否会介绍一些新型的、高效的肥料，或者一些能促进作物吸收的生物制剂？

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较注重细节的人，对于“高效”二字，我有着自己的理解。在我看来，高效不仅仅是产量高，还包括资源的高效利用，比如水、肥、能源等。所以我非常期待《大棚花椰菜青花菜高效栽培技术》中能有关于水肥一体化技术的介绍。这种技术能够将灌溉和施肥结合起来，通过滴灌或喷灌系统，将水分和养分精确地输送到作物根部，既能提高水肥利用率，又能减少养分流失，还能节省人力。我希望书中能详细介绍水肥一体化系统的设计、安装和日常管理，以及如何根据花椰菜和西兰花的生长需求，制定合理的水肥配比和灌溉计划。另外，书中是否会提及一些关于节水灌溉的技术，比如覆盖栽培，利用地膜或稻草覆盖土壤，减少水分蒸发，保持土壤湿度？

评分☆☆☆☆☆

我一直对家庭园艺抱有浓厚兴趣，尤其是在阳台上种植一些易于打理的蔬菜，总能给我带来小小的成就感。最近，我偶然看到了这本《大棚花椰菜青花菜高效栽培技术》，虽然我家的种植条件与书中所说的“大棚”相去甚远，但我还是被它的书名所吸引。我心想，即便不能完全照搬书中的技术，或许也能从中学习到一些种植花椰菜和西兰花的基础知识，了解它们是如何在专业环境下进行大规模栽培的。我比较好奇的是，书中是如何讲解不同品种的选择，以及它们各自的生长习性和对环境的要求。毕竟，不同品种的花椰菜和西兰花，在口感、营养价值和适应性上都有所差异，选择合适的品种对于后续的栽培成功至关重要。我特别想知道，作者李建永先生是否会详细介绍一些市面上比较常见且适合家庭种植的品种，并提供一些关于如何从外观上辨别健康种苗的建议。

评分☆☆☆☆☆

种植花椰菜和西兰花，我一直觉得病虫害防治是一个让人头疼的问题。尤其是在大棚这样的相对封闭的环境中，一旦发生病虫害，传播起来会非常快。我希望这本《大棚花椰菜青花菜高效栽培技术》能在病虫害防治方面提供一些行之有效的解决方案。我比较感兴趣的是，书中是否会详细介绍几种最常见的病虫害，比如菜青虫、蚜虫、霜霉病、黑腐病等，并且提供清晰的图片或者插图，帮助读者直观地识别它们。更重要的是，书中是否会强调绿色、环保的防治方法？例如，如何利用天敌来控制害虫，如何通过调整种植密度和通风来预防病害的发生，以及在必要时，如何选择低毒、高效的农药，并给出正确的施用方法和安全间隔期？我个人不太倾向于使用化学农药，所以希望书中能有更多关于生物防治和物理防治的介绍。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一个好的农业技术书籍，不仅仅是教你“怎么做”，更要让你明白“为什么这么做”。因此，我对《大棚花椰菜青花菜高效栽培技术》在理论知识的讲解方面抱有很大的期待。我猜想，书中可能不会仅仅停留在操作层面，而是会深入探讨花椰菜和西兰花生长的生理机制，比如光合作用、呼吸作用、水分和养分的吸收与运输等。了解这些基础的生物学原理，能够帮助我们更好地理解各种栽培措施的意义，并在实际操作中做出更明智的判断。例如，书中是否会讲解不同光照强度和光照时长对花椰菜和西兰花花球形成的影响？又或者，关于水分管理，书中是否会介绍如何通过监测土壤湿度和作物的蒸腾作用来判断是否需要浇水，以及如何避免过度浇水或缺水造成的负面影响？