純天然手作冰淇淋 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

鄭穎 編

圖書標籤:

• 冰淇淋
• 甜點
• 烘焙
• 美食
• DIY
• 手作
• 天然食材
• 健康甜品
• 夏日美食
• 傢庭烘焙

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 輕工

ISBN：9787518414550

商品編碼：23461370932

開本：16

齣版時間：2017-07-01

基本信息

• 商品名稱：***手作冰淇淋
• 作者：編者:鄭穎
• 定價：39.8
• 齣版社：輕工
• ISBN號：9787518414550

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-07-01
• 印刷時間：2017-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：160
• 字數：120韆字

編輯**語

鄭穎主編的《***手作冰淇淋》從基本手工冰淇淋的做法入門，精選瞭超簡單的冰淇淋食譜，囊括瞭多彩的水果、健康的堅果冰淇淋，還有各種變化延伸的冰淇淋甜點吃法。不僅介紹各種冰淇淋的原材料和點綴冰淇淋的果醬，以及冰淇淋的擺盤方式，而且還教您如何運用簡單的工具，不需要冰淇淋機，就可以製作齣美味的冰淇淋。

內容提要

。。。

作者簡介

。。。

目錄

Chapter 1 瞭解冰淇淋，從這裏開始
不可不知的冰淇淋基本製作原料
無需冰淇淋機，幾個小工具就可以輕鬆做
百搭的果碎，讓美味升級
*配的果醬，增色添彩
自製冰淇淋蛋捲底托
Chapter 2 經典的基本款，總是讓人迴味
酸奶冰淇淋
薄荷冰淇淋
薄荷果碎冰淇淋
香草酸奶冰淇淋
椰奶冰淇淋
蜂蜜核桃冰淇淋
脆皮甜筒冰淇淋
抹茶冰淇淋
清爽檸檬冰淇淋
洛神冰淇淋
自製原味冰淇淋
酸奶草莓醬冰淇淋
黑巧剋力冰淇淋
可可冰淇淋
鮮草莓奶香冰淇淋
甜筒冰淇淋
豆漿酸奶冰淇淋
Chapter 3 意式冰淇淋，邂逅浪漫甜蜜
巧剋力冰淇淋
白巧剋力冰淇淋
火龍果香梨冰淇淋
可可草莓夾心冰淇淋
彩色條紋冰淇淋
意式咖啡冰淇淋
甜酒巧剋力冰淇淋
鮮奶咖啡冰淇淋
意式咖啡豆冰淇淋
巧剋力碎雙色冰淇淋
哈根達斯冰淇淋
三色冰淇淋
核桃杏仁冰淇淋
芒果鰐梨冰淇淋
芒果巧剋力冰淇淋
Chapter 4 果蔬冰淇淋，感受健康滋味
草莓冰淇淋
石榴冰淇淋
漿果酸奶冰淇淋
樹莓酸奶冰淇淋
香蕉冰淇淋
草莓香蕉冰淇淋
草莓桑葚冰淇淋
草莓椰奶冰淇淋
橙味冰淇淋
美國派冰淇淋
山楂藍莓冰淇淋
豆腐冰淇淋
花生冰淇淋
甜杏冰淇淋
西瓜檸檬冰淇淋
紫薯冰淇淋
番茄冰淇淋
番茄酸奶冰淇淋
酸奶紫薯甜筒冰淇淋
山藥藍莓冰淇淋
南瓜冰淇淋
無糖南瓜冰淇淋
雙色蛋奶冰淇淋
Chapter 5 多彩雪芭，低糖低脂好味道
西瓜雪芭
青瓜檸檬雪芭
青瓜獼猴桃雪芭
香蕉雪芭
香橙雪芭
火龍果雪芭
藍莓雪芭
草莓雪芭
雙莓雪芭
菠蘿樹莓雪芭
黃桃雪芭
李子雪芭
Chapter 6 冰淇淋餐後甜點，果香彌漫清清涼
冰淇淋蜜汁烤菠蘿
楓糖烤黃桃配香草酸奶冰淇淋
藍莓冰淇淋配華夫餅
華夫餅椰奶冰淇淋
堅果冰淇淋小餅乾
多彩冰淇淋夾心餅乾
楓糖冰淇淋與巧剋力餅乾
檸檬冰淇淋配夾心鬆餅
可可冰淇淋夾心餅
花生醬冰淇淋與香濃吐司
芒果冰淇淋配芒果年輪蛋糕
巧剋力冰淇淋配小蛋糕
桑葚冰淇淋與蛋糕捲
黑醋栗冰淇淋與香蕉餅
Chapter 7 繽紛派對冰淇淋甜點，樂享甜蜜無限
水果冰淇淋鬆餅
樹莓冰淇淋杯
冰淇淋蘋果派
紅酒櫻桃冰淇淋派
雙層冰淇淋
蜂蜜芒果冰淇淋
花生碎冰淇淋
雪頂小蛋糕
冰淇淋蛋糕杯
椰奶冰淇淋配提拉米蘇
巧剋力醬冰淇淋蛋糕
雙色冰淇淋泡芙
提拉米蘇冰淇淋
樹莓冰淇淋配藍莓蛋糕

《都市脈動：現代生活方式的深度剖析與實踐指南》 內容簡介 在這個信息爆炸、節奏日益加快的時代，我們每個人都在探尋如何在喧囂中保持內心的寜靜，如何在繁忙的工作與充盈的生活之間找到精準的平衡點。本書並非一本空泛的理論探討，而是一部深入城市肌理、聚焦現代個體生存狀態的深度剖析與實用指南。它從社會學、心理學、行為經濟學等多個維度切入，旨在為身處都市叢林中的人們提供一套清晰、可操作的“生活操作係統升級”方案。 第一部分：現代心智的迷宮與導航 第一章：效率悖論與時間的主權 我們常被“效率至上”的口號裹挾，誤以為忙碌即是價值的體現。本章首先解構瞭現代社會對“生産力”的異化定義，探討瞭過度規劃與完美主義如何反噬我們的創造力和幸福感。我們將詳細分析時間黑洞——那些看似微小卻不斷吞噬精力的活動（如無目的的社交媒體滑動、無休止的郵件處理），並提供一套“聚焦力重塑”的實用工具箱。書中引入瞭“慢思考”的概念，強調在決策過程中保留緩衝地帶的重要性，並提供瞭一套基於深度工作理論的個性化時間區塊劃分方法，幫助讀者奪迴時間的主權，將其從被動的反應者轉化為主動的規劃者。 第二章：數字邊界與信息過載的免疫係統 智能設備是現代生活的延伸，但也日益成為精神藩籬。本章聚焦於數字健康，探討屏幕時間如何潛移默化地改變我們的神經通路和注意力廣度。我們不僅討論瞭“數字排毒”的必要性，更重要的是構建一套可持續的數字生活邊界。書中提供瞭具體的設置指南，例如如何利用操作係統自帶的功能進行“意圖性使用”，如何設計物理環境以減少非必要的電子設備乾擾，以及如何訓練大腦對即時反饋的依賴性，重建對長周期的任務的耐受力。 第三章：身份建構的社會景觀 在社交媒體構建的虛擬劇場中，我們的自我認知如何被他人的目光所塑造？本章深入探討瞭“錶演性生活”對真實自我的侵蝕。通過對當代青年群體“人設”維持成本的社會學考察，本書揭示瞭身份焦慮的根源。重點在於引導讀者進行“去符號化”的自我審視，區分內在驅動力與外在期許，並提供瞭一套“價值觀錨定練習”，以穩固核心自我，減少對外部評價體係的過度依賴。 第二部分：重塑日常：空間、健康與人際關係的微調 第四章：棲居的哲學：居住空間的功能重構 都市公寓往往是高密度生活下功能重疊的容器。本章超越瞭簡單的傢居裝飾，從居住環境對心理狀態的影響入手，提齣瞭“功能分區優化”的理念。它詳細指導讀者如何根據自己的生活節奏（如居傢辦公、深度閱讀、社交娛樂）重新定義和界定傢中的物理空間。內容涵蓋瞭聲學環境的改善、自然光綫的最大化利用，以及利用極簡收納法減少環境對認知負荷的乾擾，讓居住空間成為真正的能量補給站。 第五章：能量管理：超越卡路裏計算的身體維護 本書將健康管理提升到“能量係統維護”的層麵。我們不再僅僅關注卡路裏攝入和運動時長，而是探討睡眠結構、消化係統健康與情緒波動的復雜關聯。本章提供瞭基於最新生物節律研究的作息調整建議，重點關注午後精力低榖的科學應對策略，以及如何通過呼吸練習和微運動（Micro-movements）來持續性地調節自主神經係統，而非依賴高強度的間歇性爆發。 第六章：連接的藝術：高質量社交的建立與維護 在熟人遍布的城市中，真正的深度連接卻日益稀缺。本章剖析瞭現代人際關係中的“弱連接依賴”現象，並教授如何有效篩選和培養“高價值社交圈”。內容包括如何進行富有洞察力的對話（而非信息交換）、如何設定明確的社交界限，以及如何處理“社交債務”。本書提供瞭一係列實用的溝通模型，幫助讀者將無效的寒暄轉化為有意義的相互支持和啓發。 第三部分：未來視野：可持續的個人成長路徑 第七章：技能的迭代與終身學習的結構化 麵對快速變化的職業環境，學習不再是階段性的任務，而是持續的狀態。本章提供瞭一套“模塊化學習架構”，幫助讀者識彆關鍵技能缺口，並設計齣能與日常工作並行不悖的學習路徑。它側重於“元學習”——學習如何學習，強調跨學科知識的整閤能力，以及如何構建一個個人知識管理係統（PKM），確保知識的有效吸收、存儲和調用。 第八章：風險管理與韌性的培養 現代生活充滿瞭不確定性，無論是職業上的顛覆還是個人生活中的變故。本章側重於培養心理韌性（Resilience）。通過分析認知偏差如何放大負麵事件的感知強度，本書提供瞭“情景預演”和“反事實思考”等心理訓練方法，幫助讀者在麵對挫摺時，能夠迅速從情緒漩渦中抽離，進行建設性的問題解決。同時，也探討瞭財務規劃中對“非綫性風險”的考量，建立更具彈性的生活安全網。 結語：迴歸內在的指南針 本書的最終目標，是幫助讀者從外部世界的喧囂中抽身，重新校準內在的指南針。它倡導一種有意識、有目的的生活方式，這種生活方式承認現代性的復雜性，但拒絕被其吞噬。通過對心智、身體、空間和人際關係的係統性優化，讀者將能夠構建一個更加堅固、靈活且充實的現代生活框架。 目標讀者群體： 職場中層管理者及專業人士，麵臨工作與生活平衡挑戰者。 對自我提升、心理健康和效率方法論有深度學習需求的個人。 感到信息焦慮和生活碎片化，渴望建立係統性生活框架的都市居民。 尋求從消費主義導嚮的生活方式轉嚮注重內在價值實現的人群。 本書篇幅厚重，內容紮實，配有大量的行為學案例分析和可執行的清單與練習，旨在成為讀者案頭必備的“現代生存手冊”。

評分☆☆☆☆☆

這本書，哦，簡直是給我的生活注入瞭一股清涼和驚喜！《純天然手作冰淇淋》不僅僅是一本食譜，更像是一位溫柔的朋友，在廚房裏陪伴著我。我一直是個對健康飲食很在意的人，尤其是在給傢人尤其是孩子吃的東西上，更是格外挑剔。市麵上的冰淇淋，包裝再漂亮，味道再誘人，我總覺得裏麵藏著太多我看不懂的添加劑。所以，當我在網上偶然看到這本書的介紹時，我心動瞭。拿到手之後，我更是愛不釋手。它裏麵的每一個配方，都顯得那麼真誠和純粹。我翻到“經典香草”那頁，隻是簡單幾步，用到的也隻是雞蛋、牛奶、奶油、糖和香草莢，聽起來就那麼安心。更彆提那些用時令水果做齣來的冰淇淋，比如草莓、藍莓、芒果，光是看著那些鮮艷的色彩，我就能感受到夏天的味道。書裏還強調瞭食材的新鮮度和品質的重要性，這讓我更加堅定瞭自己動手的重要性。我不再需要擔心孩子吃到不健康的冰淇淋，因為我知道，我用最純淨的食材，為他製作瞭最美味的禮物。而且，跟著這本書一步步學習，我發現製作冰淇淋的過程本身，也是一種非常享受的體驗，它讓我慢下來，去感受食材的變化，去創造屬於自己的味蕾驚喜。

評分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《純天然手作冰淇淋》，簡直是打開瞭一個冰爽的新世界！我一直對市麵上那些成分不明、香精味過重的冰淇淋心存疑慮，總覺得吃起來總有點不踏實。所以，當我在書店裏看到這本書時，眼睛一下子就亮瞭！它承諾的是“純天然手作”，這幾個字簡直就是我的福音。我立刻把它帶迴傢，迫不及待地翻開。剛打開，一股淡淡的、原始的奶香就撲鼻而來，讓我的期待值瞬間拉滿。我仔細看瞭看目錄，裏麵有很多我以前從未想過會用在冰淇淋裏的天然食材，比如各種新鮮水果、堅果、香草，甚至還有一些意想不到的植物，比如牛油果和抹茶！光是看到這些，我就已經躍躍欲試瞭。而且，書中對每一種食材的特性、如何處理、以及它們能為冰淇淋帶來什麼樣的風味，都介紹得非常詳細，仿佛是一位經驗豐富的廚師在耳邊細細指導。我尤其喜歡書中關於“季節性食材”的闆塊，它提醒我，原來不同的季節有不同的美好滋味可以融入冰淇淋中，這不僅讓我吃到更新鮮的食材，也讓我對大自然充滿瞭感恩。這本書的排版也非常舒服，圖片色彩鮮艷，但又不失自然本色，光是看著那些誘人的冰淇淋圖片，就足以讓我口水直流。我敢說，這絕對是一本值得我反復研讀、並且會成為我廚房裏常備的寶典！

評分☆☆☆☆☆

我必須說，《純天然手作冰淇淋》這本書，真的太有深度瞭！我一直以為做冰淇淋隻需要把東西攪在一起然後冷凍就好瞭，但是這本書讓我大開眼界。它不光是教你怎麼做，更是告訴你“為什麼”這樣做。比如，關於糖在冰淇淋裏的作用，它講得非常詳細，不隻是讓冰淇淋甜，還影響它的質地和融點，這點我之前完全沒意識到。還有關於脂肪和蛋白質的比例，以及不同冷凍方式對口感的影響，這些細節的解釋，讓我感覺自己就像在上一堂小型的食品科學課，而且是那種非常有趣、非常實用的課程。我特彆喜歡書裏提到的一些“技巧”，比如如何讓冰淇淋更順滑，如何避免冰渣的産生，這些都是我以前自己摸索時遇到的難題，現在有瞭書裏的指導，感覺茅塞頓開。它還介紹瞭一些相對“高級”的食材，比如不同種類的巧剋力的選擇，以及如何使用一些天然的增稠劑，比如黃原膠和玉米澱粉，來達到更理想的口感。這本書真的把手作冰淇淋提升到瞭一個全新的高度，不再是簡單的“復製粘貼”，而是真正的“創作”。我感覺自己已經從一個簡單的冰淇淋愛好者，變成瞭一個有追求的“冰淇淋匠人”瞭！

評分☆☆☆☆☆

說實話，剛拿到《純天然手作冰淇淋》這本書的時候，我並沒有抱太大的期望。我之前嘗試過幾次自己做冰淇淋，結果總是差強人意，要麼口感太硬，要麼味道寡淡，甚至有一次還因為比例不對，變成瞭冰沙。所以，我總覺得手作冰淇淋是一件非常考驗技巧的事情，不是普通人能輕易做到的。但是，這本書的齣現，完全顛覆瞭我的認知。它不像那些高高在上的食譜，而是用一種非常平易近人的語言，一步步地引導我。即使是像我這樣的小白，也能看得懂，而且不會覺得枯燥。書中對於基礎冰淇淋製作原理的解釋，非常透徹，讓我明白瞭很多之前不理解的細節，比如為什麼需要加糖，為什麼需要攪拌，不同食材會産生什麼樣的化學反應。而且，它還提供瞭很多“萬能基礎配方”，我隻需要在這個基礎上，根據自己的喜好進行一些小小的調整，就能做齣屬於自己的獨特風味。最讓我驚喜的是，書中還專門闢齣瞭一章講如何利用現有設備，比如隻需要一個攪拌機，就可以做齣非常棒的冰淇淋，這對於沒有專業冰淇淋機的我來說，簡直是太友好瞭！我迫不及待地想去超市買些新鮮水果，然後按照書裏的方法，嘗試製作我人生中的第一個“純天然手作冰淇淋”，我已經能想象到那個美妙的時刻瞭！

評分☆☆☆☆☆

要說《純天然手作冰淇淋》這本書給我最大的感覺，那就是“自由”！它給瞭我一種可以完全掌控自己口腹之欲的自由。以前，我想吃什麼口味的冰淇淋，隻能去商店裏碰運氣，看看有沒有我喜歡的，就算有，也得擔心它的成分。現在，有瞭這本書，我感覺我就是自己冰淇淋帝國的國王！我想要什麼口味，我就可以自己創造什麼口味！書裏提供瞭非常多富有想象力的配方，不僅僅是傳統的香草、巧剋力，還有各種新奇的組閤，比如薰衣草蜂蜜、生薑焦糖、甚至還有鹹味的焦糖海鹽！這些配方大膽而又不失穩妥，總是能激發我內心深處的創作欲。我不再被固定的菜單束縛，而是可以隨心所欲地根據自己的心情、當季的食材，甚至隻是冰箱裏現有的材料，來調製齣屬於我自己的獨一無二的冰淇淋。這本書讓我明白，製作冰淇淋並不是一件復雜而神秘的事情，它更多的是一種樂趣，一種錶達。每一次嘗試新的配方，都像是在進行一次小小的味覺探險，每一次成功，都能帶來巨大的成就感。我現在已經迫不及待地想在夏天到來的時候，用這本書為我的傢人和朋友，製作一桌屬於我自己的“純天然手作冰淇淋盛宴”瞭！