甜櫻桃生産技術 第二版 圖說櫻桃病蟲害診斷與預防 大棚棚室溫室無公害有機櫻桃科學健 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韓鳳珠趙岩 著

圖書標籤:

• 櫻桃
• 甜櫻桃
• 櫻桃栽培
• 櫻桃病蟲害
• 櫻桃種植技術
• 無公害櫻桃
• 有機櫻桃
• 大棚櫻桃
• 溫室櫻桃
• 果樹栽培

店鋪： 書蟲圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122299260

商品編碼：23919586334

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2017-09-01

商品參數

甜櫻桃you質gao效生産技術（第二版）
	定價	38.00
	齣版社	化學工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2017年09月
	開本	16
	作者	韓鳳珠、趙岩 主編
	裝幀	平裝
	頁數
	字數
	ISBN編碼	9787122299260
	重量

內容介紹

本書在*版的基礎上，結閤我國*近幾年製定的相關標準與新規程，詳細介紹瞭甜櫻桃露地和設施gao效栽培技術，包括甜櫻桃的園址選擇、建園技術、品種選擇、苗木培育、土肥水管理、病蟲草害以及營養缺乏的防治、整形修剪等關鍵技術，並對生産中經常齣現的問題以及解決對策作瞭重點闡述。本書突齣新品種、新技術、新成果和安全生産理念，相關內容配有墨綫圖和高清彩色插圖，通俗易懂，科學實用。 本書適用於廣大甜櫻桃生産者、基層農技推廣人員以及農林院校相關專業師生閱讀。

目錄

第壹章甜櫻桃生産的意義和發展趨勢/ 1 

一、栽培意義1 

二、發展趨勢1 

第二章甜櫻桃優質安全生産對環境條件的要求/ 4 

第壹節甜櫻桃生長發育特性和適宜的環境條件4 

一、甜櫻桃的生長發育特性4 

二、適宜甜櫻桃生長發育的環境條件8 

第二節生産優質無公害果品對産地環境和果品質量的要求10 

一、環境質量10 

二、果品質量11 

第三章甜櫻桃優良品種選擇與授粉品種的配置/ 13 

第壹節甜櫻桃優良品種簡介13 

一、早熟品種13 

二、中熟品種14 

三、晚熟品種15 

第二節品種選擇原則16 

一、露地園栽培品種選擇原則17 

二、保護地栽培品種選擇原則17 

第三節授粉品種的配置17 

第四章甜櫻桃砧木資源與苗木培育/ 19 

第壹節甜櫻桃砧木資源19 

一、喬化砧木19 

二、矮化砧木21 

第二節苗木培育23 

一、砧木苗的培育23 

二、甜櫻桃苗的培育28 

三、甜櫻桃幼樹的培育32 

第五章甜櫻桃園的規劃和建設/ 33 

第壹節露地甜櫻桃園規劃與建設33 

一、園址規劃33 

二、基本工程建設34 

三、苗木栽植36 

第二節保護地甜櫻桃園規劃與建設39 

一、園址規劃39 

二、設施建設39 

三、附屬設施及材料的配備43 

四、覆蓋材料的連接與覆蓋方法45 

五、苗木栽植與管理46 

第六章甜櫻桃園田間管理技術/ 49 

第壹節露地甜櫻桃園管理49 

一、土壤管理49 

二、施肥技術51 

三、水分管理56 

四、花果管理57 

五、露地生産中的災害和防禦60 

第二節保護地甜櫻桃田間管理技術62 

一、覆蓋與升溫時間62 

二、溫濕度管理指標63 

三、溫濕度調控措施64 

四、光照調控措施66 

五、氣體調控措施67 

六、土肥水管理68 

七、花果管理71 

八、采收後樹體管理74 

九、保護地生産中的問題與對策74 

十、保護地生産中的災害與防禦78 

第七章整形修剪技術/ 83 

第壹節整形修剪的概念與作用83 

一、整形修剪的概念83 

二、整形修剪的作用84 

第二節整形修剪的生物學基礎85 

一、甜櫻桃樹體各部類型與相關特性85 

二、樹體結構89 

第三節整形修剪的時期與方法的應用91 

一、整形修剪的時期91 

二、整形修剪的主要方法與應用92 

第四節主要樹形與整形修剪技術96 

一、主要樹形的結構96 

二、整形方法98 

三、結果枝組的類型、培養與修剪101 

四、結果期樹的修剪105 

第五節整形修剪中存在的問題與處理107 

一、整形方麵107 

二、修剪方麵111 

第八章病蟲草害及營養缺乏防治/ 119 

第壹節主要病蟲害無公害防治119 

一、綜閤防治原則119 

二、生産無公害果品禁止使用的農藥品種121 

三、大力推廣使用生物、植物、礦物和特異性農藥122 

四、噴藥技術與農藥殘留的控製122 

五、病害及其防治124 

六、蟲害及其防治131 

第二節草害及防治151 

一、除草劑類型與使用151 

二、使用化學除草劑的注意事項152 

第三節營養缺乏及其防治153 

一、常見缺素的癥狀153 

二、緩解缺素的方法153 

第四節常用礦物性殺菌劑的配製154 

一、波爾多液154 

二、石硫閤劑156 

三、白塗劑157 

第九章果實采收與采後處理/ 159 

第壹節果實采收與分級159 

一、采收159 

二、分級160 

第二節采後處理160 

一、包裝160 

二、運輸160 

三、貯藏161 

四、果品營銷162 

附錄一露地甜櫻桃田間管理作業曆/ 163 

附錄二保護地甜櫻桃田間管理作業曆/ 165 

參考文獻/ 170

《大棚櫻桃的綠色種植與病蟲害綜閤管理》 內容概要： 本書是一部專注於大棚櫻桃綠色種植和病蟲害綜閤管理的實用技術指導手冊。內容涵蓋瞭從櫻桃樹的科學建園、優良品種選擇，到大棚環境的精準調控，再到病蟲害的無公害診斷與防治策略。本書強調的是利用生態學原理和現代農業技術，實現櫻桃的健康生長、優質生産和可持續發展，旨在幫助廣大櫻桃種植者掌握高效、環保的生産技術，提高櫻桃品質和産量，並降低生産成本和環境汙染。 第一部分：大棚櫻桃的科學建園與品種選擇 1. 建園前的準備工作： 選址原則： 詳細闡述選擇大棚櫻桃園址應考慮的因素，包括光照條件、土壤肥力、水源可及性、交通便利性以及當地的氣候特點（即使在大棚內，外部氣候仍有影響）。強調避開易受汙染的區域，如工業區、養殖區等。 土壤改良： 深入剖析櫻桃對土壤的要求，包括土壤的酸堿度（pH值）、有機質含量、通透性等。指導讀者如何根據土壤檢測結果，采取相應措施進行土壤改良，如增施有機肥（腐熟的農傢肥、商品有機肥）、種植綠肥、深翻土壤、施用石灰調節酸度等，為櫻桃樹的健康生長奠定基礎。 大棚結構與建造： 介紹適閤櫻桃生長的大棚類型（如日光溫室、塑料大棚）及其結構要求。重點講解大棚的選材（骨架材料、覆蓋材料）、通風設計、保溫措施、棚內滴灌/噴灌係統建設等，強調構建一個有利於櫻桃生長且易於管理的溫室環境。 苗木的選購與建園： 指導讀者如何選擇優質的櫻桃苗木，包括品種的純度、苗木的健壯程度（根係發達、芽飽滿、無病蟲害）、砧木的適應性等。詳細介紹櫻桃樹的栽植密度、株行距的確定，以及栽植技術，如定植穴的準備、苗木的擺放、迴填土、澆定根水等，確保苗木成活率。 2. 優良櫻桃品種的選擇： 適宜大棚種植的品種特性： 詳細介紹適閤在大棚內種植的櫻桃品種，重點分析不同品種的生長勢、成熟期、抗病性、果實品質（顔色、大小、硬度、風味、耐貯性）、以及對不同授粉類型的要求。 市場導嚮與品種選擇： 結閤當前市場需求，推薦具有高附加值、適閤采後加工或鮮食的優良品種。指導讀者根據當地的自然條件、市場偏好和個人種植目標，科學選擇適閤自己的品種組閤，考慮自花授粉品種和異花授粉品種的搭配。 常見大棚適用品種介紹： 對比介紹幾個在實際生産中錶現優異的大棚櫻桃品種，如“紅燈”、“早紅寶石”、“美早”、“福星”、“薩米脫”、“桑提娜”等，列舉其主要優缺點，為讀者提供直觀的參考。 第二部分：大棚櫻桃的日常管理與環境調控 1. 整形修剪與枝梢管理： 幼樹整形： 闡述幼樹整形的目標，如構建良好的樹體骨架，促進主枝的形成，平衡樹勢。介紹適用於大棚的整形方式，如開心形、疏層形等，並詳細講解各級枝的培養方法。 成年樹修剪： 講解成年樹的修剪原則，包括去除病弱枝、交叉枝、過密枝，改善樹冠通風透光條件，調節營養生長與生殖生長的平衡。重點介紹鼕剪和夏剪的技巧，以及萌芽前、花前、果實膨大期等關鍵時期的修剪要點。 枝梢管理： 強調對不同類型枝梢（營養枝、花枝、結果枝）的管理，如摘心、疏枝、抹芽等，以培養健壯的結果枝組，促進花芽分化，提高産量和品質。 2. 肥水管理： 施肥原則與種類： 介紹櫻桃樹不同生長發育階段對營養元素的需求。推薦使用高效、環保的肥料，如緩釋肥、水溶肥、生物有機肥等。強調氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼等中微量元素的科學配比。 施肥時期與方法： 詳細指導讀者在花前、幼果期、果實膨大期、采後等關鍵時期進行施肥。介紹追肥、基肥、葉麵噴肥等施肥方式，以及滴灌施肥的優勢。 科學灌溉： 講解櫻桃樹對水分的需求規律，以及不同生長期的灌溉重點。強調采用滴灌、噴灌等節水灌溉技術，避免大水漫灌，保持土壤適度濕潤。指導讀者如何根據天氣、土壤墒情和植株長勢進行科學灌溉。 3. 大棚環境的精準調控： 溫度管理： 詳細講解不同生長發育時期（萌芽、開花、結果、采收）對溫度的要求，以及如何通過通風、遮陽、補溫等措施，將棚內溫度控製在最適範圍內。特彆強調夜間溫度的控製對花芽分化和果實品質的重要性。 濕度管理： 分析棚內濕度對櫻桃生長、授粉、病害發生的影響。指導讀者如何通過通風、地麵覆蓋、閤理灌溉等方式，調節棚內空氣濕度。 光照管理： 介紹光照強度和光照時間對櫻桃産量和品質的影響。講解如何通過棚膜的選擇、棚室的清潔、果實的疏密程度等，優化棚內光照條件。 二氧化碳的補充（可選）： 在條件允許的情況下，介紹如何通過施用有機肥、使用CO2發生器等方式，適度提高棚內CO2濃度，促進光閤作用，提高産量。 第三部分：櫻桃病蟲害的無公害診斷與綠色防治 1. 常見病害診斷與綠色防治： 病害識彆： 詳細圖文並茂地展示大棚櫻桃常見病害的發生癥狀，包括根腐病、褐腐病、葉斑病（如褐斑病、黑星病）、瘡痂病、炭疽病、灰黴病、捲葉病等。從病斑形態、顔色、發生部位、發生時期等多個維度進行細緻描述，幫助讀者準確識彆。 病害發生規律與防治策略： 深入分析每種病害的發生原因（如病原菌、傳播途徑、環境條件）、發生規律（如發病季節、高發期）以及對應的綠色防治措施。 綠色防治技術： 重點介紹預防為主、綜閤防治的理念。 農業防治： 強調通過科學的修剪、肥水管理、改善通風透光、及時清除病枝殘葉、輪作（如果可能）、選用抗病品種等措施，增強植株自身抵抗力。 生物防治： 介紹利用天敵（如捕食蟎、寄生蜂）來控製病蟲害，以及使用生物農藥（如 Bt、多角體病毒、真菌保 V、菌靈、武夷菌素、赤黴素等），推薦使用微生物菌劑，如解澱粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等，這些對病原菌具有拮抗作用，同時還能促進植株生長。 物理防治： 介紹誘捕器、殺蟲燈、防蟲網、顔色誘捕闆等物理防治方法。 化學防治（謹慎使用）： 在非綠色種植範疇，若提及，則強調在病蟲害爆發、其他方法效果不佳時的最後手段，並優先推薦低毒、低殘留的農藥，並嚴格按照劑量和時期使用，確保采收前達到安全間隔期。重點介紹針對不同病害的安全有效的植物源農藥（如多抗黴素、春雷黴素、代森錳鋅、氟矽唑、戊唑醇等），以及礦物源農藥（如波爾多液、石硫閤劑等）在特定時期和條件下的應用。 2. 常見蟲害診斷與綠色防治： 蟲害識彆： 詳細圖文並茂地展示大棚櫻桃常見蟲害的形態特徵、危害癥狀（如成蟲、若蟲、卵、排泄物）、以及不同生長期的危害錶現。重點介紹蚜蟲、蟎蟲（紅蜘蛛）、介殼蟲、潛葉蠅、捲葉蛾、金龜子、果蠅等。 蟲害發生規律與防治策略： 深入分析每種蟲害的發生原因、生活習性、傳播途徑、發生規律，並提齣綜閤防治策略。 綠色防治技術： 農業防治： 強調通過清除田間雜草、殘體，閤理整枝修剪，創造不利於害蟲生存的環境。 生物防治： 介紹如何保護和利用天敵（如瓢蟲、草蛉、食蚜蠅等）。推薦使用蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌等生物殺蟲劑。 物理防治： 介紹誘集、驅避、隔離等物理方法，如使用黃闆、藍闆誘殺蚜蟲、粉虱等，使用防蟲網隔離。 化學防治（謹慎使用）： 同樣，在必要時，強調選擇低毒、低殘留的殺蟲劑，並詳細說明其使用方法、濃度、時期，以及安全間隔期。介紹針對不同害蟲的安全有效的農藥，如阿維菌素、噠蟎靈、螺蟲乙酯、啶蟲脒、吡蟲啉等。 3. 病蟲害綜閤防治體係的建立： 監測與預警： 強調建立健全的病蟲害監測體係，定期進行田間巡查，及時發現病蟲害的早期跡象。利用氣象數據和病蟲害發生規律，建立預警機製。 輪作與間作（如果可能）： 在同一塊土地上，根據條件，考慮與不同科屬的作物進行輪作，打破病蟲害的循環。 健康植株的培育： 強調從苗期開始，培育健壯的幼苗，提高植株的抗病抗蟲能力。 生態調控： 強調通過改善大棚內的生態環境，如增加生物多樣性（如種植一些吸引天敵的植物），來維持生態平衡，抑製病蟲害的發生。 農事操作的規範化： 強調規範化的農事操作，如工具的消毒、人員的進齣管理，防止病蟲害的交叉傳播。 第四部分：櫻桃的綠色采收與品質提升 1. 采收時機與方法： 判斷成熟度： 指導讀者如何根據櫻桃的顔色、硬度、糖度（可使用摺光儀）、風味等指標，準確判斷最佳采收時機。 采收操作： 強調采摘時要輕拿輕放，避免損傷果實和枝條。介紹使用剪刀或專用采摘工具，保留果柄，以延長保鮮期。 2. 采後處理與儲藏： 預冷： 介紹采後立即進行預冷的重要性，以及預冷的方法和溫度要求。 分級與包裝： 講解櫻桃的分級標準（按大小、顔色、有無損傷等），以及不同包裝材料的選擇，以確保果實在運輸和銷售過程中的完好。 儲藏條件： 介紹適宜櫻桃的冷藏溫度和濕度，以最大限度地延長其貨架期。 3. 品質提升的關鍵技術： 營養管理： 強調通過均衡的施肥，特彆是注重鈣、鎂、鉀等元素的補充，提高果實的硬度和風味。 水分管理： 避免在成熟期水分過多或過少，對糖度形成和果實硬度産生不利影響。 病蟲害控製： 持續的病蟲害控製，保證果實錶麵清潔，無藥害殘留，是綠色健康櫻桃的根本。 品種選擇： 再次強調選擇適閤目標市場需求、品質優良的品種。 本書特色： 內容全麵，結構清晰： 從建園到采收，涵蓋瞭櫻桃綠色生産的各個環節。 理論聯係實際： 深入淺齣地講解科學原理，並提供大量實用的操作技術和方法。 注重綠色環保： 強調無公害、有機種植理念，推廣生物防治、物理防治等環境友好型技術。 圖文並茂，易於理解： 大量精美圖片展示病蟲害癥狀和農事操作，方便讀者對照學習。 操作性強，指導性高： 旨在為廣大櫻桃種植者提供科學、實用、易於掌握的生産指導。 適用對象： 計劃新建或改造大棚櫻桃園的種植者。 正在從事大棚櫻桃種植，希望提升管理水平、提高産量和品質的農戶。 從事農技推廣、植保服務的技術人員。 關注健康、綠色食品的消費者，以及相關行業的從業者。 通過閱讀本書，讀者將能夠係統地掌握大棚櫻桃的綠色生産技術，有效應對病蟲害的挑戰，生産齣優質、安全、健康的櫻桃，實現經濟效益與生態效益的雙贏。

評分☆☆☆☆☆

對於那些想要掌握先進種植技術的農業生産者來說，這本書無疑是他們獲取知識、提升技能的“秘密武器”。它涵蓋瞭櫻桃種植的各個方麵，從基礎知識到前沿技術，應有盡有。特彆是關於大棚、溫室等設施化種植模式的講解，對於提高櫻桃的産量和品質，實現周年供應，具有重要的指導意義。我瞭解到，書中還可能包含瞭一些關於新品種的介紹和推廣，這對於想要更新換代、提升競爭力的種植戶來說，也是非常有價值的信息。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《甜櫻桃生産技術 第二版 圖說櫻桃病蟲害診斷與預防 大棚棚室溫室無公害有機櫻桃科學健》，我的第一感覺就是內容詳實，信息量巨大。它不像一些理論書籍那樣枯燥乏味，而是采用瞭“圖說”的方式，大量的圖片和錶格讓原本復雜的知識變得通俗易懂。我尤其關注書中關於病蟲害診斷與預防的部分，因為在我以往的種植經曆中，病蟲害一直是最大的攔路虎。書中對各種常見病蟲害的癥狀描述得非常具體，甚至配有高清圖片，這對於我這種“看圖識病”的人來說，簡直是福音。而且，它不僅僅是告訴你病是什麼，更重要的是給齣瞭科學有效的防治方法，而且強調的是“無公害有機”的理念，這讓我非常認同。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在“科學健”這個概念上的強調。它不僅僅是追求産量，更注重櫻桃樹的健康生長，以及最終産品的安全優質。書中關於土壤改良、平衡施肥、病蟲害綜閤防治等方麵的論述，都圍繞著“健康”這個主題展開。我瞭解到，隻有健康的土壤和健康的植株，纔能結齣優質、安全的果實。這一點對於我這樣追求健康生活方式的讀者來說，非常有吸引力。它讓我明白，種植不僅僅是技術活，更是一種對自然和健康的尊重。

評分☆☆☆☆☆

這本書的版式設計也十分齣色，每一頁都安排得井井有條，文字、圖片、圖錶穿插其中，既美觀又實用。閱讀過程中，我很少感到疲憊，反而有一種循序漸進、豁然開朗的感覺。比如，在講解某個病害時，書中會先展示病害的圖片，然後是癥狀的文字描述，接著是發病原因分析，最後是具體的防治措施。這種邏輯清晰、條理分明的講解方式，讓我在短時間內就能掌握關鍵信息。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，這本《甜櫻桃生産技術 第二版 圖說櫻桃病蟲害診斷與預防 大棚棚室溫室無公害有機櫻桃科學健》是一本集理論與實踐於一體的優秀著作。它既能指導初學者入門，也能為有經驗的種植者提供更深入、更專業的指導。書中關於病蟲害的診斷與預防、大棚溫室的科學種植、以及無公害有機的理念，都非常契閤當前農業發展的趨勢和市場需求。我相信，任何一位對櫻桃種植感興趣的人，無論其專業背景如何，都能從這本書中獲益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重細節的人，在閱讀這本書時，我發現它在細節的處理上做得非常到位。例如，在介紹修剪技術時，書中會詳細說明不同生長時期、不同年齡段的櫻桃樹需要采取什麼樣的修剪方法，甚至連剪刀的選擇和消毒都給齣瞭建議。這種細緻入微的指導，讓即使是初學者也能操作起來得心應手，避免走彎路。

評分☆☆☆☆☆

這本書的另一個亮點在於它“圖說”的形式。許多專業的農業技術，如果僅僅用文字來描述，可能會顯得枯燥乏味，難以理解。而這本書大量運用高清圖片，將病蟲害的發生情況、各種操作技術，甚至是櫻桃樹的生長過程，都直觀地呈現在讀者麵前。這不僅大大提高瞭閱讀的趣味性，也使得知識的傳播更加高效。我能夠通過圖片直觀地對照自己遇到的問題，從而快速找到解決方案。

評分☆☆☆☆☆

對於那些想要進行規模化種植，或者已經有所建樹的種植戶來說，這本書的價值更是不可估量。它深入淺齣地講解瞭從櫻桃樹的品種選擇、建園、整形修剪、施肥管理，到病蟲害防治、采收、貯藏等各個環節的科學技術。特彆是關於大棚、棚室、溫室的種植技術，這是當下比較前沿和高效的種植方式，書中對此有詳細的闡述，包括環境調控、嫁接技術、授粉技術等等。這些內容都非常有針對性，能夠幫助種植戶們解決實際生産中遇到的各種難題，提高産量和品質，實現經濟效益的最大化。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡潔大氣，主色調采用瞭溫暖的紅色，搭配一抹翠綠的葉子，仿佛能聞到櫻桃成熟的芬芳。書名“甜櫻桃生産技術 第二版 圖說櫻桃病蟲害診斷與預防 大棚棚室溫室無公害有機櫻桃科學健”非常直觀地傳達瞭書的內容，讓人一眼就能明白它的核心價值。我是一個對傢庭園藝頗有熱情的人，尤其鍾愛那些晶瑩剔透、酸甜可口的櫻桃。一直以來，我都希望能在傢裏的陽颱或者小院子裏種齣屬於自己的櫻桃，但苦於缺乏專業知識，總是不得要領。這次看到這本書，仿佛看到瞭希望的曙光。

評分☆☆☆☆☆

書中關於“無公害有機”的理念，是我非常看重的一點。在食品安全日益受到重視的今天，采用有機種植方式生産櫻桃，不僅能滿足消費者對健康産品的需求，更能提升産品的附加值。這本書詳細介紹瞭如何通過科學的種植管理，減少化學農藥和化肥的使用，轉而采用生物防治、物理防治等綠色環保的手段來解決病蟲害問題，以及如何通過有機肥的使用來改良土壤，提高櫻桃的品質。這對於我來說，是指導我實踐有機種植的寶貴財富。