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[日] 三轮正幸 著

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店铺： 盐城新华图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111556701

商品编码：24121808840

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-01-01

内容介绍
与蔬菜、花草种植相比，果树种植似乎较难。但是，如果能够掌握果树的种植要点，无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。本书是对从事果树栽培几代人的研究成果和编者实际经验的总结，多以照片和示意图的方式展示，浅显易懂、实用性强。无论是种植果树的初学者，还是已具备一定种植经验的人，都可将本书作为BB的指南书。如果能把种植果树的魅力和奥妙带给更多的人，这是编者的幸福。

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书中介绍了无花果、梅、橄榄、柿树、柑橘类、猕猴桃、板栗、樱桃、东亚唐棣、李子、梨、枇杷、费约果、葡萄、黑莓、木莓、蓝莓、桃、苹果共19种果树的整形修剪与栽培管理方法，让果农易于修剪，果实管理一目了然，便于掌握，即便是新手也能收获美味果实。 
目录
本书使用方法Part 1果树栽培基础知识果树栽培的流程果树栽培管理周期 栽植基础知识选择果树的要点 栽植 整形修剪 花、果实的管理疏蕾 人工授粉? 疏果 套袋 采收 枝条管理抹新梢、疏枝 扭枝 摘心 引缚 修剪 步骤1 控制树体大小 步骤2 剪除不需要的枝 步骤3 留下的枝再短截 花芽的着生方式 日常管理病虫害的预防和防治措施 肥料 盆栽的管理 果树栽培日历一览表 Part 2果树种植方法无花果 梅 橄榄 柿树 柑橘类 猕猴桃 板栗 樱桃 东亚唐棣 李子 梨 枇杷 费约果 葡萄 黑莓、木莓 蓝莓 桃 苹果 果树栽培用语

《果树的生命密码：从萌芽到丰收的全景图》 内容概要： 这是一本深入探索果树生长奥秘、涵盖从种子萌发到累累硕果全过程的百科全书式著作。本书以严谨的科学态度和生动的叙述方式，为读者呈现了一幅幅关于果树生命活动的壮丽画卷。我们将一同潜入果树的根系世界，了解它们如何汲取养分，如何在土壤中扎根生长；我们将剖析果实的形成机制，探寻花朵如何孕育出诱人的果实；我们将揭示果树与环境的微妙互动，理解光照、水分、温度等因素对果树生长的决定性影响；我们将走进果树的生理周期，解读它们在不同季节的生长节奏与生命律动。本书不局限于单一的果树种类，而是广泛涉猎，从常见的苹果、梨、桃、葡萄，到热带的芒果、龙眼、荔枝，再到一些特色水果，力求全面展现果树界的多元魅力。 核心内容详解： 第一部分：生命的起点——从种子的奥秘到幼苗的诞生 种子的秘密： 详细介绍不同种类果树种子的结构、休眠机制、萌发条件（如温度、湿度、光照）以及如何进行播种育苗。我们将探讨种子的生命力潜能，以及为何有些种子需要特殊的处理才能萌发。 根系的起源与发育： 深入讲解种子萌发后，根系如何首先钻出，它们在土壤中的生长方向、分化过程，以及初期根系对水分和养分吸收的重要性。 幼苗的初步生长： 描述幼苗期叶片、茎秆的形成，光合作用的启动，以及幼苗期对外界环境的敏感性。我们将详细阐述如何为幼苗创造适宜的生长环境，包括土壤的准备、适度的浇水和遮荫。 无性繁殖的奇迹： 除了种子繁殖，本书还将重点介绍果树常见的无性繁殖技术，如嫁接、扦插、压条等。我们将详细解析各种技术的原理、操作步骤、成功关键以及它们在改良品种、加速结果方面的优势。这部分内容将包含图文并茂的操作指南，帮助读者理解并尝试这些技艺。 第二部分：生长的脉络——光合作用、水分吸收与养分循环 光合作用的能量引擎： 深入浅出地讲解光合作用的化学过程，叶片在其中扮演的角色，以及叶绿素如何捕获光能。我们将探讨影响光合效率的因素，如光照强度、二氧化碳浓度、叶片健康状况等，并解释为何充足的光照对果树至关重要。 水分的生命线： 详细阐述果树如何通过根系吸收水分，水分在植株体内的运输途径（木质部），以及水分蒸腾对养分运输和维持植株活力的作用。我们将探讨不同果树对水分的需求差异，以及如何根据土壤湿度、气候条件和果树生长阶段制定科学的灌溉策略，避免水分过多或不足带来的危害。 土壤的宝藏： 剖析土壤的组成，包括矿物质、有机质、空气和水分，以及它们对果树生长的意义。我们将详细介绍土壤中的养分——宏量元素（氮、磷、钾）和微量元素（铁、锌、锰等）——在果树生长、开花、结果中的具体作用。 养分的吸收与利用： 讲解根系如何吸收土壤中的养分，养分在植株体内的分配与运输（韧皮部），以及果树如何将吸收的养分转化为自身的生长、开花和结果的物质基础。 第三部分：生命的高潮——开花、授粉与果实的发育 花芽的形成与分化： 详细介绍果树体内花芽的形成过程，以及影响花芽形成的生理和环境因素，如营养状况、温度、光照、休眠等。我们将探讨如何通过管理措施促进花芽的形成，提高坐果率。 迷人的花朵： 描绘不同种类果树花朵的形态特征、开放规律，以及它们吸引传粉者的奥秘。我们将深入解读花朵的构造，如花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊，以及它们在繁殖过程中的功能。 授粉的艺术： 详细讲解果树的授粉方式，包括自花授粉、异花授粉、风媒授粉、虫媒授粉等。我们将介绍影响授粉成功的关键因素，如花粉的活力、传粉媒介的活动、温度、湿度等，并提供提高异花授粉成功率的实用技术。 果实的孕育与成熟： 追踪果实从受精卵发育到成熟的整个过程，包括果肉的形成、种子的发育、果实大小的增长、糖分和风味的积累。我们将深入分析影响果实品质的因素，如品种特性、光照、水分、养分供应以及成熟期的气候条件。 第四部分：生命的律动——果树的生理周期与环境互动 一年四季的生命节奏： 细致描绘果树在不同季节的生理活动变化，春季的萌发与生长，夏季的旺盛生长期与果实发育，秋季的成熟与落叶，冬季的休眠与养分储备。我们将解读这些周期性变化背后的生理机制。 光照的魔力： 深入分析光照强度、光照时长对果树生长、光合作用、花芽分化、果实着色等方面的影响。我们将探讨如何利用光照来调控果树的生长发育。 水分的供需平衡： 再次强调水分的重要性，但在此部分，我们将更侧重于果树在不同生长阶段的水分需求变化，以及如何应对干旱、洪涝等极端天气对果树水分平衡的影响。 温度的微妙调控： 阐述温度对果树萌发、生长、开花、结果、休眠等各个环节的影响。我们将介绍不同果树对温度的要求，以及如何通过栽培管理来规避低温、高温带来的危害。 空气与环境因素： 探讨空气质量、风、湿度等环境因素对果树生长的影响，以及如何通过营造良好的生长环境来促进果树健康。 第五部分：和谐的共生——果树与生物圈的互动 传粉者的重要性： 详细介绍蜜蜂、蝴蝶、鸟类等传粉者在果树繁殖中的关键作用，以及如何为它们创造适宜的生存环境，保护和吸引传粉者。 土壤微生物的守护者： 揭示土壤中丰富的微生物菌群，如细菌、真菌、放线菌等，如何与果树形成互利共生的关系，帮助果树吸收养分，提高抗病性。 病虫害的生态防治： 深入分析果树常见的病虫害种类，它们的发生规律、危害机制，以及如何从生态学角度出发，运用生物防治、物理防治等手段，减少化学农药的使用，实现病虫害的绿色防控。 与其他植物的协同： 探讨果树与周围其他植物（如伴生植物、覆盖作物）之间的相互作用，以及如何通过合理的植被配置来改善土壤环境，减少病虫害，提高生态效益。 本书的独特价值： 《果树的生命密码：从萌芽到丰收的全景图》并非一本简单的操作手册，而是一次深入的科学探索之旅。它以系统性的视角，将果树的生长发育置于复杂的生态系统中进行解读。本书将帮助读者建立起对果树生长规律的深刻认知，理解每一个生长环节背后的科学原理，从而能够更科学、更有效地进行果树的管理。无论您是经验丰富的果农，还是初涉种植的爱好者，亦或是对自然科学充满好奇的读者，都能在这本书中找到属于自己的收获。它不仅仅关于果树，更关于生命，关于自然，关于我们如何与自然和谐共生，收获丰饶与喜悦。

评分☆☆☆☆☆

作为一名业余的果树爱好者，我一直梦想着能在自己的小院里种出健康、美味的水果。但是，我对果树的了解仅限于一些皮毛，尤其是在整形修剪和日常管理方面，总是觉得力不从心。在一次偶然的机会下，我看到了《图说果树整形修剪与栽培管理》这本书，立刻被它的封面所吸引。翻开书页，我更是惊喜不已。书中用大量的精美插图，将原本抽象的果树整形概念具象化，让我能够清晰地看到每一处枝条的修剪方式和效果。比如，书中详细讲解了不同树形（如开心形、主干形）的搭建过程，从幼苗期的定干到后期骨干枝的培养，每一步都配有清晰的图片，让我能够一步步跟着学。更重要的是，这本书不仅仅停留在整形修剪，它还全面地涵盖了果树的栽培管理，从土壤的选择、施肥的种类与时机，到病虫害的预防与治理，都提供了非常实用的建议。我尤其喜欢书中的“图文对照”部分，能够让我将理论知识与实际操作紧密结合，大大提高了我的学习效率。现在，我能够更加自信地为我的果树进行修剪和养护了。

评分☆☆☆☆☆

在我之前的认知里，果树的整形修剪似乎是一项非常高深的技艺，需要长年累月的经验积累才能掌握。但《图说果树整形修剪与栽培管理》这本书，彻底改变了我的看法。它以“图说”为核心，将复杂的枝条结构和修剪手法，用一目了然的图解和简练的文字呈现出来。我尤其欣赏书中关于“不同树龄果树的修剪重点”的章节，从幼树期的“塑形”到盛果期的“管理”，再到衰老期的“更新”，每一个阶段都有详细的操作指南。比如，对于幼树，书中会指导你如何选择主枝，如何培养侧枝，以及如何控制生长速度。而对于盛果期，则会讲解如何通过修剪来平衡营养生长和生殖生长，以达到稳产高产的目的。这本书的实用性体现在它不仅仅告诉你“怎么做”，更告诉你“为什么这么做”，让我能够举一反三，应对各种不同的情况。它就像一位循循善诱的老师，引导我一步步走向果树管理的专业殿堂。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚起步的果农，我一直渴望找到一本能够系统地指导我果树种植的实用书籍。我之前也陆陆续续看过一些关于果树栽培的书籍，但很多都过于理论化，要么就是针对特定几种果树，要么就缺乏实际操作的细节。直到我偶然翻阅了《图说果树整形修剪与栽培管理》，我才觉得自己找到了“宝藏”。这本书最吸引我的地方在于它的“图说”二字，这不仅仅是文字的堆砌，而是用大量精美的插图和清晰的图解，将复杂的整形修剪技术和栽培管理要点一一呈现。我尤其喜欢它关于不同年龄段果树修剪的章节，通过不同时期的树形图，我可以清楚地看到每一步修剪的意义和目的。比如，在幼树期，书中详细讲解了如何通过合理的修剪来培养良好的骨架，以及如何避免“交叉枝”、“竞争枝”等不良生长。而对于盛果期的果树，则重点介绍了如何通过修剪来调节树势，促进花芽分化，提高产量和品质。这些知识点，在我以往的实践中，常常是靠“摸索”和“试错”，走了不少弯路。这本书的出现，无疑为我节省了大量的时间和精力，也让我对未来的果树管理更有信心。而且，它不仅仅局限于修剪，在栽培管理方面，也涵盖了土壤管理、病虫害防治、施肥管理等方方面面，给我的种植过程提供了全面的指导。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样从小看着爷爷奶奶在院子里打理果树长大的人来说，果树在我心中不仅仅是食物的来源，更承载着一种情感。然而，随着时代的进步，传统的果树种植方式已经难以满足现代化的需求，尤其是在整形修剪和科学管理方面，我深感自己的知识储备不足。《图说果树整形修剪与栽培管理》这本书，就像一位慈祥的长者，用最直观、最易懂的方式，将果树的世界展现在我的面前。它用大量写实的图片，把我从模糊的想象拉回到了现实，让我看到了那些看似随意却蕴含着深刻道理的枝条修剪。我特别喜欢书中关于“病虫害识别与防治”的章节，那些清晰的病害图片，让我能够迅速辨别出果树可能面临的威胁，而书中提供的“绿色防控”方案，也让我更加注重生态平衡，避免过度使用农药。这本书不仅仅是关于技术的讲解，更是一种对生命的热爱和对自然的尊重。它让我明白，种植果树是一个充满耐心和智慧的过程，需要细致的观察和恰当的干预。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在果树专业领域工作多年的技术人员，我一直关注着行业内最新的技术动态和理论发展。《图说果树整形修剪与栽培管理》这本书，虽然是以“图说”为主要形式，但其内容的深度和专业性却不容小觑。书中关于“树体结构优化”和“光合产物分配”的论述，结合了现代植物生理学和园艺学理论，为传统的整形修剪技术提供了科学的支撑。我尤其欣赏书中对于“修剪对内源激素的影响”的探讨，以及如何通过合理的修剪来调控果树的生长发育和生理代谢。此外，本书在病虫害防治方面，也介绍了一些新的、环保的防治理念和技术，例如生物防治和物理防治的应用，这对于推动绿色果品生产具有积极意义。虽然我已具备一定的专业知识，但这本书仍然为我提供了许多新的启发和思考，让我能够将理论与实践更紧密地结合，不断提升自己的专业能力。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，家庭种植果树是一件充满乐趣的事情，但同时，也需要掌握一定的专业知识才能种出好吃的果子。在《图说果树整形修剪与栽培管理》这本书出现之前，我常常因为不知道如何给家里的几棵果树“打理”而感到烦恼。这本书的出现，简直是为我量身定做的。它的图解非常生动，让我一眼就能看懂各种枝条的“身份”，知道哪些该留，哪些该剪。我尤其喜欢书中关于“不同生长季节的修剪要点”的讲解，比如春天如何通过修剪促进发芽，夏天如何控制枝条生长，秋天如何为来年储备营养，冬天如何让果树“休养生息”。这些细致的指导，让我不再盲目地动手，而是能够有针对性地为果树“美容”。而且，书中的一些小贴士，比如“如何判断枝条的健康程度”、“如何为果树补充营养”等等，都非常实用，让我感觉自己在家也能轻松应对果树的各种“小状况”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在南方从事柑橘种植多年的果农，一直以来，虽然积累了一些经验，但在面对日益变化的气候和市场需求时，总觉得有提升的空间。《图说果树整形修剪与栽培管理》这本书，以其详实的内容和生动的图例，为我打开了新的视野。书中关于不同品种柑橘的整形修剪策略，给我留下了深刻的印象。例如，书中对于“夏梢管理”和“秋梢管理”的详细阐述，以及如何通过修剪来控制树冠的通风透光性，都让我受益匪浅。我过去对于夏梢的处理方式比较随意，导致一些枝条生长过旺，影响了下一年花芽的分化。而这本书则系统地讲解了如何通过抹芽、摘心等方式来调节夏梢的生长，从而达到提早成花的目的。另外，书中对于果实套袋、疏果等采后管理环节的介绍，也为我提供了新的思路，有助于提高果实的商品率和市场竞争力。尽管我已有一定的基础，但这本书中的一些前沿性的管理理念和技术，依然能给我带来启发，让我认识到在果树管理上，永远有学习和进步的空间。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对园艺充满热情但经验尚浅的初学者，一直想拥有一本能够系统指导我果树种植的书籍。《图说果树整形修剪与栽培管理》这本书，可以说是满足了我所有的期待。首先，书中大量的精美插图，让原本枯燥的技术讲解变得生动有趣，我能够轻松地理解各种枝条的形态和修剪方法。比如，书中对于“徒长枝”、“竞争枝”、“交叉枝”的辨别和处理，都有非常直观的图示，让我能够迅速掌握。其次，本书内容全面，不仅仅局限于整形修剪，它还涵盖了土壤管理、施肥、病虫害防治、水分管理等各个方面，为我提供了一个完整的果树栽培管理框架。我特别喜欢书中的“病虫害图谱”，能够帮助我快速识别各种病虫害，并提供相应的防治措施。这本书让我感觉，即使没有丰富的实践经验，也能通过学习这本书，逐步成为一个合格的果农。

评分☆☆☆☆☆

我从事果树引种和繁育工作多年，一直致力于寻找能够指导新品种、新技术的实用工具书。《图说果树整形修剪与栽培管理》这本书，以其独特的视角和丰富的内容，给了我很大的惊喜。书中不仅涵盖了传统果树的整形修剪技术，还对一些近年来新兴的果树品种的栽培管理进行了介绍。我尤其对书中关于“不同砧木与接穗的嫁接技术”的讲解印象深刻，图文并茂地展示了各种嫁接方法的操作要领，对于我从事的繁育工作非常有帮助。此外，本书在“抗逆性栽培”方面的探讨，也为我提供了新的思路。例如，如何通过合理的修剪和栽培管理来提高果树对干旱、盐碱等逆境的抵抗能力，这对于在不同地区推广种植新品种具有重要的意义。这本书无疑为我提供了一个宝贵的参考资料，能够帮助我更好地开展引种和繁育工作，为推广优质果品贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我一直对果树的整形修剪感到头疼，总觉得那些术语和理论很难消化，更别说实际操作了。以前买过几本相关的书，要么是晦涩难懂的理论，要么就是粗略的文字描述，根本无法让我真正理解背后的逻辑。但《图说果树整形修剪与栽培管理》完全颠覆了我对这类书籍的认知。它的语言非常朴实易懂，更重要的是，每一项技术都配有高清的实拍图片和简明扼要的文字说明，让我能够“看得懂”也“学得会”。我最喜欢的一个章节是关于“冬季修剪”的，书中细致地展示了不同枝条的修剪方法，比如如何区分“花枝”和“叶枝”，如何处理“徒长枝”，如何疏除“过密枝”。通过书中提供的示意图，我甚至能够预判修剪后的效果，这比单纯的文字描述要直观太多了。而且，这本书的编排也很人性化，它不仅讲解了“怎么剪”，还深入分析了“为什么这么剪”，让我从根本上理解修剪的原理，从而能够根据实际情况灵活运用。书中的一些“误区提示”和“常见问题解答”更是把我平时遇到的困惑一一化解，让我感觉就像是请了一位经验丰富的老师在身边指导一样。