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出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117156905

商品编码：24479971999

出版时间：2018-01-01

商品参数

中药真伪质量快速影像检定(上册)
	定价	288.00
	出版社	人民卫生出版社
	版次
	出版时间
	开本	16
	作者
	装帧
	页数
	字数
	ISBN编码	9787117156905

内容介绍

由大连市食品药品检验所陈代贤、郭月秋主任中药师组织编写的《中药真伪质量快速影像检定(上册)》系作者针对近年来中药材市场流通、使用领域出现的混乱现象和药材检验中亟待解决的困惑，结合数十年工作实践经验和心得，在深入科研的基础上，经过几年辛勤工作，归纳、整理、编撰而成。书中内容大多为作者原创，记录检定方法的文字总结、归纳精炼，收载中药真伪品的性状、显微、理化检定图像资料丰富、逼真，图文对照彰显出检定方法的简便、准确、实用，使内容针对性、实用性更强。因此，本书具有较高的学术价值和实用价值，为药材收购、经营、生产、使用、外贸、药检、监督管理者及科研院校等部门提供了较为珍贵的参考资料。 《中药真伪质量快速影像检定(上册)》收载常用中药材94种(类)，包括真、伪品共293种，以选择市场常用中药、常出现的伪品为原则。每个品种下逐项文字描述并附彩图，共收真、伪对照彩图1720幅。每种药材收载内容有：药材名、药材拉丁名、别名、来源、采集加工、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别、快速检定要点、主要特征比较表、性味功用等项。

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目录

.人参 2.八角茴香 3.八角莲 4.三七 5.土茯苓 6.土鳖虫 7.山药 8.山慈菇 9.川贝母 10.女贞子 11.天仙子 12.天麻 13.木通与川木通 14.五加皮、香加皮与刺五加 15.五味子与南五味子 16.牛黄、体外培育牛黄与人工牛黄 17.升麻 18.丹参 19.乌梢蛇 20.巴戟天 21.石决明 22.龙眼肉 23.冬虫夏草 24.半夏 25.地骨皮 26.西红花 27.西洋参 28.当归 29.朱砂 30.延胡索 31.血竭与龙血竭 32.全蝎 33.防己 34.红大戟 35.苍术 36.苍耳子 37.吴茱萸 38.牡蛎 39.何首乌 40.皂角刺 41.龟甲 42.沙苑子 43.沉香 44.鸡内金 45.青葙子 46.郁李仁 47.金钱白花蛇 48.狗脊 49.降香 50.茯苓 51.栀子 52.枸杞子 53.韭菜子 54.哈蟆油 55.香附 56.穿山甲 57.柴胡 58.射干与川射干 59.浙贝母 60.海马 61.海龙 62.海金沙 63.海狗肾 64.海星 65.海藻 66.桑螵蛸 67.黄柏与关黄柏 68.菟丝子 69.救必应 70.鹿茸 71.鹿茸片 72.鹿角 73.鹿角霜 74.鹿鞭 75.鹿胎 76.羚羊角 77.绵马贯众与紫萁贯众 78.绵萆？与粉萆？ 79.斑蝥 80.葛根与粉葛 82.蛤蚧 83.猴枣 84.蒲黄 85.酸枣仁 86.蝉蜕 87.熊胆 88.蕲蛇 89.槲寄生 90.薏苡仁 91.檀香 92.覆盆子 93.鳖甲 94.麝香与人工麝香 参考文献 药名汉语拼音索引 拉丁名称索引 拉丁学名索引

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《药鉴千年：古法与现代科技的光影交织》 一、 溯源与传承：中医药的智慧结晶 中华医药，历经数千年风雨洗礼，凝聚了无数先贤的生命探索与智慧结晶。从神农尝百草的传说，到《黄帝内经》的理论奠基；从历代名医的临床实践，到历朝药典的系统整理，中医药以其独特的理论体系、辨证施治的诊疗模式和丰富多样的药物资源，在维护华夏民族健康，乃至影响世界医学发展方面，都留下了浓墨重彩的篇章。 本书旨在深入挖掘和梳理中医药的辉煌历史，探讨其在不同历史时期所面临的挑战与发展机遇。我们将追溯古代医家如何通过对自然界的细致观察，辨识植物、动物、矿物等天然物质的药用价值，并将其应用于疾病的治疗。从《神农本草经》的朴素分类，到《本草纲目》的集大成，历代本草著作不仅是药物知识的宝库，更是中华民族对生命和自然的深刻理解的体现。 书中将重点解析中医药理论的核心——阴阳五行、藏象学说、气血津液理论等，这些理论是如何指导临床用药，如何形成独特的“治未病”思想，以及如何看待人与自然、人与社会之间的和谐统一。我们也将回顾历代著名中医药学家，如张仲景、孙思邈、李时珍、叶天士等，他们的学术思想、临床经验和对中医药事业的杰出贡献。 同时，本书也将关注中医药的传承与发展，探讨在现代社会背景下，如何保护和发扬这份宝贵的文化遗产。从传统炮制技艺的传承，到现代药学研究对中药有效成分的解析，我们将展现中医药在历史的长河中，是如何不断适应时代发展，并焕发新的生命力。这不仅是对传统文化的致敬，更是对未来中医药发展之路的探索与期许。 二、 传统检验的智慧：经验与辨识的艺术 在现代科学技术尚未普及的年代，中药的真伪鉴别主要依靠世代相传的经验和对药物性状的细致观察。这种“经验之学”承载了无数药师、药农和医者的心血与智慧，其精妙之处至今仍值得我们深入学习和品味。 本书将带领读者走进传统中药鉴别的世界，揭示那些看似朴素却极其有效的辨识方法。我们将从药材的“四诊”（望、闻、问、切）延伸到对药材本身的“四诊”—— 望（形质）： 这是最直观的鉴别方式。我们会详细介绍不同中药的形态特征，包括其根、茎、叶、花、果、实、皮、茸、肉、骨、精、石等各个部分的典型外观。例如，人参的芦头、体部、须根及其特有的“珍珠盘”；枸杞子的颜色、大小、形状及是否饱满；当归的“三岐”特点；党参的“狮子头”和“菊花心”；黄芪的皮纹和断面；甘草的质地、颜色和断面特征等等。本书将通过详实的文字描述和对比，帮助读者掌握如何通过视觉判断药材的产地、采收时间、炮制方式以及潜在的掺伪造假痕迹。例如，观察药材的色泽是否自然、是否受潮霉变；质地是否坚实、松脆或柔韧；断面是否有异常颜色、空心或掺杂物；有无虫蛀、霉斑、杂质等。 闻（气味）： 许多中药都具有独特的芳香、辛辣、甘甜、腥臭等气味，这是鉴别其真伪和质量的重要依据。我们会分析不同药物的挥发油成分所产生的气味特征，以及这些气味在干燥、炮制过程中可能发生的变化。例如，薄荷的清凉气味；檀香的浓郁香气；沉香的独特醇厚香韵；甘遂的特殊刺激性气味；朱砂的无味但质重；雄黄的微弱蒜臭等。本书将引导读者通过嗅觉，捕捉那些稍纵即逝的香气或异味，区分药物的天然香气与人工添加的香精香料，识别药物的陈旧或变质。 触（手感）： 药材的质地、硬度、韧性、粘性、蓬松度等，都能提供重要的鉴别信息。我们会详细阐述如何通过触摸来感受药材的粗细、光滑度、干燥度、是否易折断、是否粘手等。例如，熟地黄的粘腻感；山药的坚实感；桃仁的油性；白术的疏松感；何洛的粗硬质地；罗汉果的脆性等。通过触摸，可以判断药材是否被压制、注水、是否夹带泥沙等。 尝（味道）： 对于有经验的药师而言，微妙的味觉是鉴别真伪的最后一道关卡。本书将介绍部分可试尝的药物（在确保安全的前提下），分析其甘、苦、酸、辛、咸、淡、涩、麻、胀等基本味觉特征，以及这些味觉与药物功效的关联。例如，甘草的甘甜；黄连的极苦；大黄的苦涩；五味子的五味俱全；肉桂的辛辣甘甜等。通过品尝，可以区分药材的正味与异味，判断其是否炮制得当，以及是否存在人工添加的甜味剂或苦味剂。 此外，我们还将介绍传统中药鉴别中一些辅助性的方法，例如，燃烧法（观察燃烧时的火焰、烟雾和气味）、水沉法（观察药材在水中的沉浮）、显微观察法（用放大镜观察药材的横断面、表面毛、淀粉粒等微观结构）等。这些方法虽然可能不如现代仪器精密，但它们在特定条件下，依然能够提供宝贵的鉴别信息，体现了古人智慧的精湛。 本书将通过大量经典案例和具体药材的实例，生动形象地展示传统中药鉴别的艺术。我们希望通过这些内容，让读者不仅能够认识到传统鉴别方法的价值，更能从中体会到中医药从业者严谨认真的工作态度，以及对保障人民健康的不懈追求。 三、 现代科技的赋能：影像与检测的新篇章 随着科学技术的飞速发展，尤其是影像学和分析检测技术的进步，为中医药的质量控制和真伪鉴别提供了前所未有的强大工具。这些现代科技的引入，不仅极大地提高了鉴别的效率和准确性，也为中医药的标准化、国际化奠定了坚实的基础。 本书将聚焦于现代影像学技术在中药真伪和质量快速检定中的应用。我们将深入探讨以下几个关键方面： 光谱分析技术： 近红外光谱（NIR）技术： 这是近年来发展迅速的一种无损、快速、低成本的分析方法。NIR光谱可以捕捉到中药中特定官能团（如O-H, N-H, C-H等）的振动信息，这些信息与中药的化学成分密切相关。本书将详细介绍NIR光谱的基本原理，包括其能量的吸收与反射，以及如何建立光谱模型来预测中药的品种、产地、等级、药效成分含量，甚至检测掺伪品。我们会展示如何利用NIR光谱对花、叶、根、茎、果实、种子等不同类型的药材进行快速、准确的鉴别，例如，区分不同品种的人参（如西洋参、丹参、太子参）、鉴别人参的有效成分含量、快速识别含有大量淀粉的掺假物等。 拉曼光谱（Raman Spectroscopy）： 拉曼光谱与NIR光谱互补，主要反映分子振动模式。它对水不敏感，且信号强度相对较强，非常适合于固体样品的分析。本书将介绍拉曼光谱在识别中药的分子结构、区分同类异种药物、检测污染物和非法添加物方面的应用。例如，利用拉曼光谱可以区分肉桂和桂皮、鉴别不同种类的黄连，以及快速检测中药中是否含有西药成分。 其他光谱技术： 我们还将简要介绍红外光谱（IR）、紫外-可见吸收光谱（UV-Vis）等在特定中药质量评价中的作用，例如，UV-Vis常用于测定中药中特征性色素或特定化学成分的含量。 显微影像技术： 数字显微镜与图像处理： 传统的显微镜观察依赖于操作者的经验，而现代数字显微镜配合先进的图像处理技术，能够实现定量化、标准化的显微特征分析。本书将展示如何利用高分辨率数字显微镜拍摄中药的细胞结构、细胞器、淀粉粒、绒毛、纹理等，并利用图像识别与模式匹配技术，与标准图谱进行比对，从而实现真伪鉴别、药材部位鉴定、掺伪检测。例如，通过显微镜观察淫羊藿的毛状体，桔梗的细胞排列，薄荷的油室等，来区分真伪和不同品种。 共聚焦显微镜与三维成像： 对于一些复杂药材的结构分析，共聚焦显微镜能够提供高清晰度的三维影像，帮助深入了解药材的内部构造和组织分布，这对于一些难以通过表面特征区分的假冒品具有重要的鉴别价值。 X射线成像技术： X射线成像（X-ray Imaging）： X射线成像能够穿透样品，显示其内部密度分布。不同的物质对X射线的吸收能力不同，因此可以通过X射线图像来区分密度差异较大的掺伪物。例如，在贵细药材（如麝香、熊胆）的鉴别中，X射线成像可以帮助发现内部填充的异物。 X射线衍射（XRD）： XRD主要用于分析晶体物质的结构。在某些特定中药的鉴别中，例如，矿物类药材（如朱砂、雄黄），XRD可以提供其晶体结构信息，帮助区分真伪和化学合成品。 其他辅助影像与检测技术： 高光谱成像（Hyperspectral Imaging）： 结合了光谱和成像技术，能够在空间和光谱维度同时获取信息，实现大面积、非接触式的快速检测。 核磁共振成像（MRI）： 虽然成本较高，但在某些特定研究中，MRI可以提供更深层次的内部结构信息。 化学指纹图谱技术： 结合高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）等分离技术，与质谱（MS）、二极管阵列检测器（DAD）等联用，构建中药的“化学指纹图谱”，通过比对图谱的峰形、峰高、保留时间等信息，实现对中药的定性和定量分析，是目前国际上公认的中药质量评价方法之一。 本书将以图文并茂的方式，详细介绍这些现代科技的应用原理、操作流程、数据解读方法，以及在实际应用中取得的成功案例。我们将重点强调这些技术如何提高鉴别的效率、准确性，降低人力成本，并为中药的标准化生产、质量控制和国际贸易提供科学依据。通过学习这些章节，读者将能够深刻理解现代科技如何与传统中医药智慧相结合，共同守护中医药的纯正与品质。

评分☆☆☆☆☆

对于“正版包邮”这个信息，说实话，在当下这个网络购物时代，已经不是什么新鲜事了，但它依然能给我带来一丝安心。至少，我不用担心收到的是盗版货，也不用为额外的邮费而纠结，这让我对购买这本书本身就多了一份好感。不过，这本书真正的价值，我更看重的是“中药真伪质量快速影像检定”这个核心内容。作为一个对传统中医药文化有浓厚兴趣的人，我一直觉得，如何在现代科技的加持下，让传统中医药焕发新的生命力，是一个非常值得探讨的课题。这本书的出现，恰恰契合了我的这种期待。我很好奇，书中是如何将“影像检定”这一概念与复杂的中药鉴定过程结合起来的？是利用电脑视觉技术进行形态分析，还是通过光谱信息来判断药材的成分？我期待书中能提供一些具体的案例，展示影像技术是如何在实际操作中发挥作用的，例如，如何通过影像区分道地药材和普通药材，如何识别经过化学处理的假冒药材，甚至是如何量化药材的有效成分含量。这种“快速”的理念，也让我看到了提升效率、降低成本的可能性，这对于中医药的传承和发展无疑是积极的。

评分☆☆☆☆☆

“正版包邮”这个信息，在我看来，更多的是一种商业上的承诺，虽然很重要，但并不是我选择这本书的主要原因。真正吸引我的是“中药真伪质量快速影像检定”这个技术性的表述。作为一名对科技与传统结合感兴趣的普通读者，我一直好奇，那些古老的中药材，如何在现代科技的镜头下，展现出新的奥秘。我脑海中浮现出各种可能的应用场景：药房里，药师们能够通过简便的影像设备，在几秒钟内就能判断药材的真伪，大大降低了误用和滥用的风险；制药企业，能够通过影像技术，对原料进行更严格的质量控制，确保最终产品的安全有效。这本书的上册，我想象中会深入浅出地介绍影像鉴定背后的科学原理，可能会涉及光学、化学、生物学等多个学科的知识。我期待它能用通俗易懂的语言，讲解复杂的技术，并且辅以生动的实例，让我能够真正理解“影像检定”是如何实现“快速”和“准确”的。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，心里真是五味杂陈。一方面，我深知中药真伪鉴定对于守护健康的重要性，尤其是看到市面上充斥着以次充好、假冒伪劣的乱象，真是令人担忧。另一方面，我对于“快速影像检定”这个概念充满好奇，它听起来就像是为中医行业注入了科技的活力，让人眼前一亮。虽然我还没来得及仔细翻阅，但单是这个书名，就足以勾起我对里面内容的无限遐想。我想象着，或许书中会介绍各种先进的影像学技术，比如高光谱成像、X射线衍射、甚至可能涉及一些更前沿的生物识别技术，如何被巧妙地应用于中药材的鉴别。是不是有各种精美的图片，清晰地展示出不同中药材的细微纹理、色泽变化，以及通过影像技术捕捉到的肉眼难以察觉的伪劣特征？我期待着能在这里找到实用的技巧和方法，让我能够更自信地辨别出那些良莠不齐的中药材，不再轻易被蒙蔽。这本书的上册，想必为我打开了一扇通往中药鉴定新世界的大门。

评分☆☆☆☆☆

对于这本书的评价，我需要从一个对中医药怀有敬畏之心，同时又对现代科技抱有好奇态度的普通读者的角度出发。书名中的“正版包邮”虽然能带来一些购买上的便利和心理上的安全感，但它终究只是交易层面的保障，真正能打动我的，是“中药真伪质量快速影像检定”这个核心概念。我一直觉得，中药的鉴定是一个既需要经验积累，又需要科学支撑的复杂过程。而“影像检定”这个提法，在我看来，就像是为这个古老的技艺插上了科技的翅膀，让它变得更加高效、客观和精准。我非常期待书中能够详细地介绍，究竟是运用了哪些影像技术，比如高光谱成像、拉曼光谱、或者更先进的深度学习算法，来对中药材进行“快速”的真伪和质量判断。我想象着，书中会用大量的图例来展示，不同药材在影像下的特征，以及伪劣药材的破绽，让读者能够直观地感受到科技的魅力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，让我联想到很多关于中药鉴定方面的经典著作，但“快速影像检定”这个词组，却又给它注入了一股截然不同的现代气息。我一直觉得，传统的中药鉴定方法，虽然经验丰富，但在效率和客观性上，总有提升的空间。比如，单凭经验去辨别药材的形状、颜色、气味，有时候难免会有主观偏差，也需要长时间的学习和积累。而“影像检定”听起来，就像是一种能够将这些经验转化为可视化、可量化的数据的方式。我想象着，书中可能不仅仅是理论的阐述，更会包含大量的实践指导。比如，会介绍使用什么样的影像设备，如何进行图像采集，以及如何通过图像分析软件来解读数据。我特别期待能够看到一些关于如何通过影像技术，快速判断中药材的产地、采收时间，甚至是储存条件对药材质量的影响。如果这本书能够提供一套系统性的影像鉴定流程，并且能够被普通人理解和应用，那将是对中医药行业的一次巨大推动。