正版現貨 霍爾福德孕産期營養英國國民健康計劃營養學傢帕特裏剋?霍爾福德力作讓你遠離孕吐、妊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 孕吐緩解
• 健康飲食
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店鋪： 醉玉銘山圖書專營店

齣版社： 北京科學技術齣版社

ISBN：9787530478103

商品編碼：24751603708

叢書名： 霍爾福德孕産期最佳營養

基本信息

書名：霍爾福德孕産期佳營養

條形碼：9787530478103

定價：42.8元

齣版社：北京科學技術齣版社

裝幀：平裝

齣版日期：2017-05-01

頁數：240頁

字數：230韆字

開本：16

作者：(英) 帕特裏剋·霍爾福德, (英) 蘇珊娜·勞森著

編輯推薦

 

本書作者帕特裏剋?霍爾福德是英國國民健康計劃營養學傢，亦是世界營養與健康新理念的領軍人物。他曾師從20世紀重要的科學傢、兩屆諾貝爾奬得主萊納斯?鮑林，並在鮑林的幫助和支持下創立瞭營養學會（ION），倡導“營養”理念和營養補充療法。

憑藉30年以上的專業研究和臨床經驗，霍爾福德相信健康始於母親的子宮，甚至開始於懷孕之前。閤理的膳食和營養補充可以使生育能力達到佳狀態，不僅可使寶寶更加健康聰明，對媽媽的健康也有直接影響。

作者基於對國際營養學研究的瞭解，給齣瞭從備孕到孕期乃至嬰幼兒喂養方麵的明確建議。而且書中的觀點和結論殾有研究文獻支持，提高瞭內容的可信度。

作者認為男性也在後代質量方麵負有重要責任，鼓勵準備生育孩子的夫婦首先瞭解自己的健康狀況，夫婦一起至少提前4個月改善自己的生活方式，調整自己的身體狀況。

良好的營養不僅與吃瞭什麼有關，還與不吃不喝或不呼吸什麼有關。作者提醒父母要重視飲食和環境中有害因素的影響，如食物中可能存在各種過敏原，酒精、汙染物和香煙會通過乾擾必需營養素的消化吸收對後代造成傷害，鉛會抑製人體對鋅和鈣的吸收等……

由於作者生活在英國，書中所推薦的食物和烹調方法，建議補充的各種營養成分的劑量，均以英國的情況作為基準，因而有部分描述不符閤我國居民的生活實際、營養狀況和體質特點。這些內容，主審專傢範誌紅都在書中進行瞭提示。

內容推薦

 

 

如果你正準備懷孕，這本書可以幫助你：

? 大限度地提高你和伴侶的生育能力

? 讓你的子宮成為無汙染區

? 排除發生齣生缺陷的風險

? 消除過敏並提高你和未來寶寶的免疫力

? 懷上一個超級聰明的寶寶

如果你已經懷孕，這本書可以告訴你：

? 如何讓你和生長中的胎兒攝取到佳營養

? 為什麼維生素和礦物質對胎兒的生長至關重要

? 為什麼營養補充劑必不可少

? 如何預防晨吐、貧血、便秘、妊娠紋等常見問題

? 保持精力充沛和感覺良好的秘密。

? 如何安全鍛煉，為順利妊娠而努力

如果你已經分娩，這本書可以告訴你：

? 如何從分娩過程中恢復過來

? 産後恢復的特殊營養需求

? 如何確保母乳能為寶寶提供佳營養

? 不能母乳喂養，哪種配方奶是好的

? 如何避免産後抑鬱癥

? 如何應對脹氣、濕疹、便秘等寶寶常見問題

除瞭孕産期營養知識，這本書還提供瞭嬰幼兒喂養方麵的建議：

? 何時以及如何添加輔食

? 需要給孩子補充哪些營養素

? 如何應對偏食和挑食

? 哭泣、睡眠問題和多動癥與營養的關係

? 如何讓你的孩子遠離化學物質

? 如何增強孩子的免疫力

目錄

 

 

Part1 孕前“年檢” 12

Chapter1 大限度地提高你的生育能力 13

? 孕育健康的卵子 13

? 保護自己免受反營養物質的侵害 16

? 體重問題：肥胖和苗條的女性生育能力均會下降 17

? 治療激素失調 18

? 壓力太大會使生育能力下降 19

? 降低同型半胱氨酸水平 19

? 悄無聲息的性病 20

? 30歲以後生寶寶 21

? 保持18個月的懷孕間隔 21

? 選擇正確的避孕方法 22

? 知道何時應該嘗試懷孕 22

? 仍然很難懷孕怎麼辦 22

Chapter2 男性製造超級精子指南 23

? 英國的精子災難 24

? 你的工作會導緻不孕嗎 24

? 提高男性生育能力 25

Chapter3 將你的子宮變成溫室 27

? 可對你和寶寶造成危害的礦物質 27

? 分析你體內的礦物質 30

? 為什麼有機食品比較理想 32

Chapter4 喝酒、吸煙和被動吸煙：多少纔算安全 34

? 流産：與酒精有關 34

? 吸煙對胎兒的影響 36

Chapter5 降低發生齣生缺陷的風險 39

? 預防齣生缺陷的關鍵營養素 39

? 孕前和孕期避免使用的藥物 43

? 保護未來寶寶的健康 45

Chapter6 你的“H”分值：健康懷孕的標誌 45

? 同型半胱氨酸和甲基化 45

? 能降低同型半胱氨酸水平的營養素 47

? 檢測同型半胱氨酸水平 48

Chapter7 消除過敏癥狀，提高免疫力 49

? 瞭解過敏 49

? 識彆和消除過敏 50

? 減少潛在的過敏風險 53

Chapter 8 必需脂肪讓寶寶領先一步 55

? 你和寶寶都需要健康的脂肪 56

? 理想的脂肪組成 56

? 攝入足量的必需脂肪 59

? 磷脂：聰明的脂肪 59

 

試讀

 

如何使用這本書

中國營養學會理事 範誌紅

據調查，我國近年來不孕不育癥的患病率存在上升趨勢，每八對夫妻就有一對不孕不育。高齡産婦數量也在逐年遞增。高齡夫婦若想孕育健康寶貝，在身體方麵要麵對更多挑戰，比如懷孕更加睏難——30歲之後，卵子的活力開始下降，女性排卵周期可能會更長；35歲的女性與25歲的女性相比，平均要多用1倍的時間纔能懷孕……

生育以及受孕的速度取決於許多因素。有些是遺傳方麵的，有些是體質方麵的，還有一些是生活方式方麵的——節食、超重、營養不良、壓力過大等都會降低懷孕的可能。閤理的膳食和營養攝入可以讓你的生育能力達到佳狀態，對你如此，對你的伴侶也如此。英國營養學傢帕特裏剋?霍爾福德的《霍爾福德孕産期佳營養》一書，為準備懷孕和已經懷孕的夫婦們提供瞭係統而實用的指導。

作者基於對國際營養學研究的瞭解，將自己在營養指導方麵的經驗用通俗易懂的語言傳播給讀者。作者用公開發錶的研究文獻支持自己的觀點和結論，使感興趣的讀者可以繼續深入研究探討相關內容，也使書籍內容的可信度大大提高。同時，作者在每一章後麵作瞭小結，給齣瞭從備孕到孕期乃至嬰幼兒喂養方麵的明確建議，比如孕前和孕期具體應該如何調整飲食，補充哪些營養素，如何發現並避免身邊的汙染物，如何用改善營養的方法降低發生齣生缺陷的風險……

作者簡介 

 

 

帕特裏剋?霍爾福德：世界健康和營養新理念的領軍人物，師從兩度獲得諾貝爾奬的萊納斯?鮑林博士，並在鮑林博士的支持下創立瞭營養學會（ION）。經過幾十年的努力，該機構已成為世界範圍備受推崇的營養治療師培訓機構。

通過多年研究，他堅信“佳營養是醫藥的未來”。他圍繞抗氧化劑的重要性、激素替代療法（HRT）的危險性等主題在營養學領域提齣瞭許多顛覆性的理念。他寫瞭幾十種科普圖書，這些書被翻譯成20種語言。其中的《營養聖經》，全球銷量已經超過100萬冊。

蘇珊娜?勞森：健康記者，執業營養治療師。她在佳營養學會接受過培訓，也是前瞻孕前保健機構認可的從業人員。在漢普郡，她將營養學研究與科普寫作相結閤，幫助人們通過自然療法解決生育問題。

 

 

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揭秘健康長壽的奧秘：一本關於均衡膳食與生活方式的指南 書名： 膳食的智慧：探索平衡營養與生命活力的科學路徑 作者： [此處留空，或使用一個符閤主題的化名，例如：李明] 齣版社： [此處留空，或使用一個符閤主題的虛構齣版社名稱，例如：新知文庫] 齣版日期： [此處留空，或使用一個符閤主題的年份，例如：2024年] --- 內容簡介 在這個信息爆炸的時代，我們比以往任何時候都更容易接觸到關於“健康飲食”的各種理論和建議。然而，真正的健康並非來源於某種單一的“超級食物”或極端的節食法，而是根植於對身體需求深刻理解基礎上的持續、平衡的膳食結構與積極的生活態度。本書旨在撥開迷霧，為讀者提供一套科學、實用且易於執行的營養學框架，幫助人們建立持久的健康習慣，從根本上提升生命質量。 本書並非聚焦於特定人群（如孕婦或産後恢復）的短期營養方案，而是著眼於全生命周期中，如何通過日常的食物選擇和生活節奏的調整，實現身體機能的最優化運行。它是一部關於“如何吃得對”的深度探討，而非“如何快速瘦身”的速成手冊。 第一部分：營養的基石——宏量元素與微量元素的再認識 本書首先帶領讀者重新審視人體必需的營養素。我們不會陷入復雜的化學公式，而是以清晰直觀的方式解析碳水化閤物、蛋白質和脂肪這三大宏量營養素在身體中的真實作用。我們將深入探討優質脂肪（如Omega-3與-6的平衡）如何影響細胞膜健康與認知功能；優質蛋白質的來源選擇，以及為何“慢速釋放”的復閤碳水化閤物是穩定能量供應的關鍵。 隨後，我們將進入微量元素的世界。本書重點強調的是關鍵礦物質（如鎂、鉀、鈣、鐵）與脂溶性/水溶性維生素的協同作用。我們探究的不是如何通過單一補充劑來“填補漏洞”，而是如何通過多樣化的天然食物組閤，確保這些“生命催化劑”的充足攝入。例如，我們將詳細分析鎂在數百種酶促反應中的核心地位，以及維生素D與K2的協同機製，如何共同維護骨骼密度與心血管彈性。 第二部分：腸道生態——被忽視的“第二大腦” 當代營養學研究的核心領域之一是腸道微生物群。本書用大量篇幅闡釋瞭腸道健康與整體健康之間的緊密關聯。我們討論的不僅僅是益生菌，更重要的是益生元——那些滋養腸道有益菌群的膳食縴維。 我們將詳細解析不同種類的膳食縴維（可溶性與不可溶性）對血糖調節、毒素清除和免疫係統激活的獨特貢獻。書中提供瞭一份詳盡的“發酵食品地圖”，指導讀者如何安全、有效地將酸奶、剋非爾、泡菜、康普茶等天然發酵食品融入日常飲食，從而建立一個強大而有韌性的內部生態係統。 第三部分：餐盤的構建——可持續的膳食模式 本書的核心理念在於“平衡與多樣性”。我們反對單一飲食法的極端化，提倡建立一種能夠長期堅持的、符閤個體生活節奏的膳食模式。 1. 色彩理論與植物性營養素（植化素）： 我們引入瞭“吃齣彩虹”的理念。每種顔色的水果和蔬菜都富含獨特的植化素（如類鬍蘿蔔素、花青素、槲皮素等），它們是強大的抗氧化劑和抗炎物質。書中提供瞭如何根據季節和地域，最大化獲取這些植物保護因子的實用指南。 2. 食物的能量密度與飽腹感： 探討瞭如何通過選擇低能量密度、高水分和縴維含量的食物，自然地控製卡路裏攝入，從而實現體重管理，而非依靠計算和限製。 3. 環境與食品選擇： 本部分探討瞭現代食品加工對營養價值的潛在稀釋。我們提供瞭關於如何閱讀食品標簽、識彆“隱藏糖分”和不必要添加劑的實用技巧，鼓勵讀者迴歸到更接近自然狀態的食物選擇上。 第四部分：進食的藝術——時間與心態的調節 營養學不隻是“吃什麼”，更關乎“何時吃”和“如何吃”。本書超越瞭純粹的成分分析，探討瞭膳食行為的心理學和社會學維度。 1. 進食時機的哲學（時間營養學概述）： 探討瞭身體的晝夜節律與消化效率的關係。我們審視瞭不同人群在不同時間段對能量的需求差異，並提供瞭關於如何安排三餐間隔，以優化新陳代謝和睡眠質量的建議，但這並非嚴格的“禁食”方案，而是關於尊重身體內部時鍾的智慧。 2. 正念飲食（Mindful Eating）： 強調減慢進食速度、充分咀嚼的重要性。通過培養對食物的感官體驗（氣味、質地、味道），幫助讀者恢復與食物的健康聯結，避免“無意識進食”導緻的過量攝入。 3. 壓力與消化： 深入分析慢性壓力如何影響消化酶分泌和腸道屏障功能。本書提齣瞭一係列結閤深呼吸練習、短暫休息和環境優化的技巧，旨在確保身體在進食時處於“休息與消化”的副交感神經主導狀態。 結語：構建你的個性化健康藍圖 本書的最終目標是賦能讀者，使其能夠根據自身的身體反饋、文化背景和生活節奏，靈活地調整和優化自己的飲食結構。它提供的是一套通用原則和科學工具箱，而非一刀切的教條。真正的健康旅程是一場持續的學習和自我探索，本書將作為您在追求持久活力與長壽道路上的可靠參考。它教導的不是如何跟隨一時的潮流，而是如何理解身體發齣的信號，從而建立一套真正服務於您的、持久的膳食智慧。 --- 本書特色： 科學嚴謹性： 內容基於最新的營養學研究和生理學原理，信息準確可靠。 實踐指導性強： 提供大量日常可操作的建議、食物替換列錶和簡單的膳食計劃範例。 視野開闊： 融閤瞭宏量營養素、微生態、行為心理學等多維度視角，係統性解決健康問題。 適用性廣： 適閤所有希望提升日常飲食質量、優化身體機能的成年人，無論其健身目標或健康背景如何。

評分☆☆☆☆☆

我抱著一種既期待又略帶審慎的態度開始閱讀，畢竟市麵上關於健康和營養的書籍太多，真正能提供可靠且實用指導的鳳毛麟角。這本書的敘述方式非常平易近人，作者仿佛是一位經驗極其豐富的長者，循循善誘地引導讀者進入一個全新的營養觀念世界。他並沒有上來就拋齣那些令人眼花繚亂的專業術語和復雜的公式，而是從我們日常生活中最常見的睏惑入手，例如為什麼有些人吃瞭某種食物會不舒服，或者為什麼努力運動後體重卻紋絲不動。這種貼近生活的敘事角度，讓我在閱讀過程中不斷産生“原來如此”的頓悟感。尤其是對一些基礎代謝和宏量營養素的解釋部分，作者巧妙地運用瞭日常生活中的類比，將原本枯燥的理論知識轉化成瞭生動的畫麵，讀起來毫不費力，就像在聽一場精彩的專傢講座，而非啃一本教科書。這種將深奧知識“翻譯”成大眾能懂的語言的能力，是這本書最大的魅力所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵色彩搭配得很大膽又不失專業感，那種略帶磨砂質感的紙張摸起來手感極佳，一看就知道是下過一番功夫的用心之作。拿到手裏沉甸甸的，立刻就能感受到內容的厚重與權威性。我尤其欣賞它在排版上的用心，字體大小適中，行間距拉得恰到好處，即便是像我這樣需要長時間閱讀的人，眼睛也不會感到特彆疲勞。更值得稱贊的是，書中的圖錶和插圖部分，那些示意圖的清晰度和色彩還原度都達到瞭印刷品中的上乘水準，很多復雜的概念通過這些直觀的視覺輔助一下子就變得清晰明瞭，這對於理解那些偏嚮科學性的營養知識來說，簡直是太友好瞭。我通常對內容復雜的書籍會比較抗拒，但這本書的整體視覺體驗，完全打消瞭我的顧慮，讓人忍不住想立刻翻開來探索裏麵的知識寶庫。它給我的第一印象，就是一本不僅內容紮實，外在包裝也同樣精緻的“精品書”，絕對值得放在書架上細細品味。

評分☆☆☆☆☆

從內容組織上看，這本書的邏輯結構嚴謹得令人佩服，它構建瞭一個從宏觀到微觀、從理論到實踐的完整知識體係。它不是零散地介紹各種營養素的好處，而是將它們置於一個更大的健康框架下進行討論，比如腸道菌群、內分泌係統與營養素攝入的相互作用。我特彆注意到作者在論證觀點時，總是非常注重提供足夠的背景信息和科學依據，讓你在相信其結論的同時，也明白瞭結論是如何得齣的。這種“授人以漁”的教育方式，讓我感覺自己不僅僅是在被動接受信息，而是在主動構建自己的健康知識體係。書中對於不同人生階段的營養側重點變化，描述得尤為細緻入微，每一個章節的過渡都銜接得非常自然流暢，仿佛是一次精心規劃的旅程，引導讀者逐步深入探索健康維護的各個層麵，這種層次感和係統性，讓我對它産生瞭極強的信賴感。

評分☆☆☆☆☆

作為一位資深的書籍愛好者，我非常看重作者的專業素養和人格魅力是否能在文字中有所體現。在這本書中，我強烈感受到瞭作者深厚的專業底蘊，那種沉穩而不自負的筆調，體現瞭其長期耕耘於該領域的經驗和智慧。他不像某些“網紅”書籍那樣追求誇張的標題或聳人聽聞的結論，而是用一種非常誠懇和負責任的態度來闡述復雜的科學信息。同時，文字中偶爾流露齣的對生命健康的敬畏之心，也讓閱讀體驗提升瞭一個層次。這不僅僅是一本指導你“吃什麼”的書，更像是一位智者在你身邊，用充滿關懷的語氣，幫你梳理和優化你對“如何生活得更健康”的整體認知。我深信，這樣一本兼具學術深度、實踐指導性和人文關懷的著作，將會在我的書架上占據一個非常重要的位置，並且會被我反復翻閱和參考。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我最大的啓發，在於它重新定義瞭“健康飲食”的概念，它不再是令人感到壓抑和充滿限製的代名詞。以前我總覺得吃得健康就意味著要放棄很多美味，要時刻計算卡路裏，甚至要忍受寡淡無味的食物。然而，這本書通過強調食物的質量、來源以及個體差異化的營養需求，提供瞭一種更加靈活和可持續的生活方式指導。它鼓勵我們去傾聽身體發齣的信號，去理解食物在身體裏真正扮演的角色，而不是盲目跟風追逐某種“超級食物”。這種將營養學和生活哲學深度結閤的錶達方式，非常具有啓發性，它讓我開始以一種更積極、更富有趣味性的心態去麵對日常的飲食選擇。閱讀過程中，我甚至開始嘗試用書中介紹的一些食材搭配原則去進行新的烹飪嘗試，那種探索和發現的樂趣，是單純的食譜書所無法比擬的。