301醫院營養專傢-減肥瘦身一本通 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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劉英華，李峰，張永主編 著

圖書標籤:

• 減肥
• 瘦身
• 營養
• 健康
• 飲食
• 301醫院
• 專傢
• 醫學
• 指南
• 食譜

店鋪： 東海新華圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122294937

商品編碼：25578190539

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-07-01

內容介紹
超重和肥胖，常會伴隨脂肪肝、血脂異常、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的發病率升高，肥胖已經成為威脅居民健康的“萬惡之源”。本書由301醫院（解放軍總醫院）營養科專傢撰寫，以以科普、幽默的語言介紹減肥相關的飲食、營養、運動知識和方法，對目前流行的各種靠譜或者不靠譜的減肥方法，逐一進行梳理和分析，涉及斷食減肥法、杜坎縴食瘦身法、半食減肥法、素食減肥法、低GI 減肥法、OMEGA減肥法、酸奶減肥法、牛奶減肥法、水果減肥法、茶減肥法、辣椒減肥法、喝水減肥法、 堿性減肥法、巧剋力減肥法、咖啡減肥法和酵素減肥法等。書中還針對胖友們*關心的問題逐一進行瞭科學解答，也推薦瞭適閤不同人群的減肥食譜，可供肥胖人士日常查閱，也可供相關醫學工作者參考。

關聯推薦
本書由301醫院營養科專傢基於多年豐富臨床工作經驗寫成。從營養學和醫學角度對目前流行的各類減肥方法進行逐一梳理和科學分析，針對胖友們經常關心的問題進行科學解答，還收入瞭適閤不同人群的減肥食譜。 
目錄
D一章減肥，您準備好瞭嗎1 D一節 做好心理預備 / 2 D二節 減肥趣味測試 / 4 D三節 明確飲食BB / 8 D四節 完善運動防備 / 13 D二章減肥那些事兒17 D一節 體重、文明和幸福感 / 18

D一章減肥，您準備好瞭嗎1

D一節 做好心理預備 / 2

D二節 減肥趣味測試 / 4

D三節 明確飲食BB / 8

D四節 完善運動防備 / 13

D二章減肥那些事兒17

D一節 體重、文明和幸福感 / 18

D二節 超重和肥胖 / 20

D三節 腸道的消化與吸收 / 23

D四節 雙麵胰島素 / 26

D五節 長胖原因探析 / 27

D六節 福兮禍所伏 / 29

D七節 飢餓與體內平衡 / 31

D八節 吹氣球遊戲——發胖與發炎 / 32

D三章懂點營養學34

D一節 我的誘惑甜蜜而苦澀——碳水化閤物 / 35

D二節 拒絕“黑鍋”，長胖不光我的錯——脂肪 / 38

D三節 選我選我，我Z純潔？——蛋白質 / 41

D四節 雙益閤璧——益生菌和益生元的“情緣” / 45

D五節 “微”亦足道——維生素與微量元素 / 46

D六節 平衡的藝術 / 51

D四章吃對食物纔健康54

D一節 食物七巧闆 / 55

D二節 食物中的彩虹——不同顔色蔬果的秘密 / 60

D三節 紅肉和白肉的紛爭 / 63

D四節 本是同根生，作用大不同——牛奶和酸奶 / 64

D五節 魚和人的進化史 / 65

D六節 健康的歡樂豆 / 67

D七節 酒逢知己病痛多 / 68

D八節 堅果的糾結 / 70

D九節 橄欖油傳奇 / 72

D十節 椰子油的魔法 / 74

D十一節 眾神的飲料——巧剋力 / 75

D十二節 糖衣炮彈的危險 / 78

D十三節 萬人迷甜味劑 / 80

D十四節 鹽多必失 / 81

D十五節 潛伏者遊戲——看不見的鹽和油 / 83

D十六節 食物吃對不垃圾 / 85

D五章食療減肥法麵麵觀88

D一節 斷食減肥法 / 89

D二節 杜坎縴食瘦身法 / 90

D三節 半食減肥法 / 92

D四節 素食減肥法 / 93

D五節 低GI 減肥法 / 95

D六節 OMEGA減肥法 / 97

D七節 酸奶減肥法 / 98

D八節 牛奶減肥法 / 99

D九節 水果減肥法 / 101

D十節 茶減肥法 / 103

D十一節 辣椒減肥法 / 104

D十二節 喝水減肥法 / 105

D十三節 堿性減肥法 / 107

D十四節 巧剋力減肥法 / 110

D十五節 咖啡減肥法 / 112

D十六節 酵素減肥法 / 113

D六章運動減肥，看上去很美116

D一節 運動的概念和分類 / 117

D二節 運動減肥的優勢和益處 / 119

D三節 運動非亂動，自欺不成功 / 120

D四節 微微一“動”不傾城 / 122

D五節 運動監測和評估 / 124

D六節 外行瞭吧，運動還有處方 / 125

D七章減肥到底該做加法還是減法128

D一節 加法與減法 / 129

D二節 怎麼吃纔健康 / 129

D三節 怎麼練閤適 / 132

D四節 找到適閤自己的加減混閤運算 / 138

D八章減肥博學好問144

A 飲食超愛問 / 145

Q1.限製飲食減肥時容易餓怎麼辦？ / 145

Q2.減重是不是少喝水J行瞭？ / 146

Q3.怎樣在減肥的同時保證皮膚的光澤？ / 146

Q4.有沒有減肥同時胸圍不縮水的好辦法？ / 146

Q5.患有胃潰瘍怎樣健康有效地減肥呢？ / 147

Q6.吃主食容易發胖是嗎？減肥是要控製主食，那不吃糧食或少吃J行瞭嗎？ / 147

Q7.運動前後飲食有什麼講究嗎？ / 148

Q8.聽朋友說輕斷食減肥法BBC紀錄片都報道瞭，這個靠譜嗎？ / 149

Q9.喜歡在壓力大下暴飲暴食怎麼辦？ / 149

Q10.我傢孩子是個小胖墩該怎麼辦？ / 150

Q11.愛吃土豆會不會胖成土豆？ / 150

Q12.聽說喝湯減肥，是不是少吃或者不吃肉，喝肉湯J行？ / 151

Q13.孕前肥胖對胎兒有影響嗎？ / 152

Q14.孕期體重增長過快怎麼辦？有何不良影響，可以減肥嗎？ / 152

Q15.超重孕婦怎麼運動纔安全？ / 152

Q16.減肥過程中會齣現營養不良嗎？怎麼判斷相關問題？ / 153

Q17.老年人超重也需要減肥嗎？ / 153

Q18.少量多餐對減肥比較好嗎？ / 153

Q19.巧剋力和咖啡有助於減肥嗎？ / 154

Q20.減肥時管不住嘴咋辦？ / 154

Q21.低能量飲食的標準是什麼？ / 154

Q22. HDL 和LDL 是什麼意思？ / 154

Q23.我BMI正常，但一個朋友超重瞭，她J一定是肥胖而我沒問題是嗎？ / 154

Q24.喝牛奶J會拉肚子，正好能減肥，這種辦法好嗎？ / 155

Q25.管飽又長不胖的低能量食物有哪些？ / 155

Q26.減肥過程中的飲食，應該要重視食物的量還是質？ / 155

Q27.狼吞虎咽真的比細嚼慢咽要容易發胖嗎？ / 155

Q28.檢查說我基礎代謝低，這是什麼意思？低瞭J容易長胖嗎？ / 155

Q29.鹽吃多瞭也會發胖，是真的嗎？那麼YT應該吃多少呢？ / 156

Q30.有哪些食物是減肥時JD不能吃的呢？ / 156

Q31.降低食欲的方法有哪些？ / 156

Q32.白米和糙米有什麼差彆？ / 156

Q33.真的有隻喝水也會胖的體質嗎？ / 157

Q34.減肥可以不吃早餐嗎，或者少吃一頓？ / 157

Q35.YT三餐怎麼分配比較好？ / 157

Q36.外齣J餐時如何避免攝入過量？ / 157

Q37.平時做飯時應該注意什麼？ / 158

Q38.減肥時是不是隻要能耐受，吃得越少越好呢？ / 158

Q39.為什麼喝酒會發胖？ / 158

Q40.吸煙和肥胖有關係嗎？ / 158

Q41.睡眠和肥胖有關係嗎？ / 159

Q42.哪些飲食習慣易誘發肥胖？ / 159

Q43.什麼是中心性肥胖和全身性肥胖？ / 159

Q44.怎樣稱體重比較準確呢？ / 160

Q45.為什麼減肥會反彈？ / 160

Q46.為什麼胖起來容易瘦起來難？ / 160

Q47.中年發福怎麼防治呢？ / 160

Q48.更年期發胖，罪魁禍1隻是雌激素嗎？ / 161

Q49.胖的人不容易老年癡呆，是真的嗎？ / 161

Q50.糖尿病和肥胖的相關性有多少？ / 161

Q51.聽說胖的人容易得癌癥、冠心病、高血壓，壽命短，但又有人說胖的人活得久，究竟是怎樣？ / 161

Q52.減肥時容易掉頭發是怎麼迴事？ / 162

Q53.減肥期要不吃或少吃哪些食物？ / 162

Q54.聽說女性節食減肥不D會閉經、內分泌失調，是真的嗎？ / 162

Q55.肥胖的人或者減肥時容易便秘怎麼辦？ / 163

Q56.常見低能量水果有哪些？ / 163

Q57.晚餐隻吃水果的話也會發胖嗎？ / 163

Q58.為什麼有人說減肥時吃地瓜、南瓜和土豆代替主食好呢？ / 163

Q59.為什麼有人說減肥期間要經常吃香蕉呢？ / 163

Q60.減肥後容易骨質疏鬆是真的嗎？ / 163

Q61.哪些食物有助於改善骨質疏鬆癥呢？ / 164

Q62.減肥和維生素有啥關係？ / 164

Q63.富含脂肪的肉，汆燙過後再食用J沒事兒瞭嗎？ / 164

Q64.反式脂肪和飽和脂肪是一迴事嗎？ / 164

Q65.為什麼減肥時要常吃燕麥片或一些粗糧？ / 164

Q66.YT的能量攝入可以低於1000kcal嗎？ / 165

Q67.隻要做好飲食調整的話，J可以減輕體重嗎？ / 165

Q68.為什麼已經吃得很少瞭，卻還是瘦不下來？ / 165

Q69.若想減肥，Z晚幾點前應該結束用餐？ / 165

Q70.想增加肌肉，一定要攝取蛋白質嗎？ / 165

B 運動甲乙問 / 166

Q71.什麼運動減肥肉？ / 166

Q72.什麼運動長肌肉？ / 166

Q73.怎麼判斷是中等還是輕體力活動？ / 166

Q74.肥胖者運動中關節疼痛怎麼辦，又想運動又想保護膝關節應該怎麼做？ / 166

Q75.如何改變靜坐少動的生活方式？ / 167

Q76.運動時間應該怎麼安排閤理？ / 167

Q77.對於愛好晨跑的人應該注意什麼？ / 167

Q78.對於愛好夜跑的人應該注意什麼？ / 168

Q79.日常生活中的體力活動對減肥有幫助嗎？ / 168

Q80.參加多少運動纔能獲得健康益處？ / 168

Q81.有氧運動和抗阻運動有何區彆？ / 169

Q82.運動會增加食欲嗎，如果增加的話那豈不是白費勁？ / 169

Q83.如何燃燒、利用更多身體脂肪？ / 169

Q84.肥胖者參加多少運動纔能保持減肥效果？ / 169

Q85.穿上減肥衣再做運動，能事倍功半瘦得更快嗎？ / 170

Q86.減肥沒時間運動怎麼辦？ / 170

Q87.腰疼時，應該如何運動？ / 170

Q88.超重孕婦該如何運動纔安全？ / 170

Q89.爬樓梯運動有助於孕婦順産是真的嗎？ / 171

Q90.産後減肥做什麼運動好？ / 171

Q91.老年人減重做什麼運動既有效又安全呢？ / 171

Q92.我天天行走2萬步，為什麼減肥效果還是不明顯呢？ / 171

Q93.什麼運動有助於減肚子，仰臥起坐，還是呼啦圈？ / 172

Q94.聽說按摩可以減肥，哪裏不要減哪裏，有這麼神奇嗎？ / 172

Q95.運動強度越大，流的汗越多，減肥效果越好嗎？ / 172

Q96.早上運動會引起低血糖嗎，晚上運動會影響睡眠嗎？ / 172

Q97.冠心病患者是否需要靜養而不該運動？ / 173

Q98.高血壓患者運動後會不會血壓更高、更危險？ / 173

Q99.運動可以改善憂鬱癥嗎？ / 173

Q100.運動是否有助於降血糖和血脂？ / 174

D九章減肥食遊記——食譜舉例175

D一節 減肥食譜製訂原則 / 176

D二節 男女一周減肥食譜舉例 / 176

附錄185

附錄一 食物的血糖生成指數 / 186

附錄二 常見食物能量和營養成分 / 189

參考文獻 / 200

顯示全部信息

《301醫院營養專傢-減肥瘦身一本通》 一、 前言：探索身體與健康的和諧之道 在這個追求健康與美麗的時代，減肥瘦身不再僅僅是為瞭追求外在的苗條，更是一種對身體負責、對生活品質提升的積極態度。然而，麵對市麵上琳琅滿目的減肥産品和信息，許多人常常感到迷茫和焦慮。正確的營養知識、科學的運動方法、以及持之以恒的健康生活習慣，纔是通往健康瘦身的基石。 本書並非一本簡單的“快速減肥秘籍”，而是一本融閤瞭權威醫學營養學知識、多年臨床實踐經驗與前沿健康理念的綜閤性指南。它旨在幫助您深入瞭解身體的運作機製，理解肥胖的根源，並掌握一套可持續、科學、個性化的減肥瘦身方案。我們希望通過這本書，為您打開一扇通往健康與自信的大門，讓您不僅能減重，更能真正擁抱健康的生活方式。 二、 擁抱科學：理解體重與健康的內在聯係 很多人對減肥的理解停留在“少吃多動”的簡單公式上，卻忽略瞭身體內部復雜的能量代謝、激素調控以及營養素的協同作用。本書將為您撥開迷霧，揭示體重變化背後的科學原理。 能量平衡的奧秘： 我們將詳細闡述“攝入能量”與“消耗能量”之間的動態平衡。您將瞭解到基礎代謝率（BMR）的重要性，以及食物熱效應、身體活動和非運動性活動産熱（NEAT）如何共同影響您的能量消耗。書中會提供多種方法，幫助您估算自己的基礎代謝率，並理解如何通過調整生活方式來優化能量消耗。 宏量營養素的智慧： 蛋白質、碳水化閤物和脂肪，這三大宏量營養素在身體健康和體重管理中扮演著至關重要的角色。本書將深入解析它們的功能，以及如何在減肥過程中閤理分配它們的比例。 蛋白質的“飽腹感”與“塑形力”： 您將瞭解到為何在減肥期間要特彆關注蛋白質的攝入，它如何幫助延長飽腹感，減少飢餓感，並維持肌肉量，從而提高基礎代謝率。我們會推薦優質蛋白質來源，並給齣日常攝入建議。 碳水化閤物的“好”與“壞”： 並非所有碳水化閤物都等同。本書會區分簡單碳水化閤物和復閤碳水化閤物，解釋它們對血糖和胰島素水平的影響，以及為何選擇低GI（升糖指數）的食物對穩定情緒、控製食欲至關重要。您將學會如何選擇富含膳食縴維的復閤碳水化閤物，如全榖物、豆類和蔬菜。 脂肪的“必需性”與“選擇性”： 脂肪並非敵人，而是身體不可或缺的營養素。我們將重點介紹不飽和脂肪（如omega-3和omega-6脂肪酸）對心血管健康的重要性，以及它們在激素閤成和維生素吸收中的作用。同時，也會警示飽和脂肪和反式脂肪的健康風險，並指導您如何選擇健康的脂肪來源，如堅果、種子、牛油果和橄欖油。 微量營養素的“隱形功臣”： 維生素和礦物質雖然需求量不大，但它們是參與體內各種生化反應的關鍵。本書將聚焦於那些對體重管理和新陳代謝有顯著影響的微量營養素，如B族維生素、維生素D、鎂、鐵、鉻等。您將瞭解到它們在能量産生、脂肪燃燒和情緒調節方麵的作用，以及如何通過均衡飲食來確保攝入充足。 激素與情緒的微妙影響： 身體的激素分泌與我們的情緒、食欲和代謝緊密相關。本書將介紹一些關鍵的激素，如胰島素、瘦素、生長激素、皮質醇和甲狀腺激素，並解釋它們在體重管理中的作用。您將瞭解到如何通過調整飲食和生活方式來優化激素水平，例如，如何通過規律進食和充足睡眠來平衡皮質醇，降低食欲。 三、 營養處方：構建科學的飲食地圖 “吃什麼”與“怎麼吃”是減肥過程中的核心問題。本書將為您提供一套係統性的營養規劃，讓您在享受美食的同時，也能有效控製體重。 個性化膳食評估： 在開始任何飲食調整之前，瞭解您目前的飲食習慣至關重要。我們將引導您進行詳細的膳食記錄，分析您的飲食結構、能量攝入、營養素比例，並識彆潛在的“飲食陷阱”。 “減法”與“加法”的智慧： 減肥並非一味地“減”，而是要進行科學的“加減”。 “減”去不必要的負擔： 識彆並減少高糖、高油、高鹽的加工食品、含糖飲料、油炸食品等，它們往往是導緻熱量過剩和營養失衡的“罪魁禍首”。 “加”入營養的基石： 增加富含膳食縴維的蔬菜、水果、全榖物，以及優質蛋白質的攝入，它們能提供持久的飽腹感，穩定血糖，並為身體提供必需的營養。 健康食物的選擇與搭配： 蔬菜的色彩力量： 深入介紹各種蔬菜的營養價值，並提供不同顔色蔬菜的搭配建議，以確保您攝入更廣泛的維生素、礦物質和抗氧化劑。 水果的天然甜點： 講解如何選擇低GI水果，並建議閤理的食用量，讓您在享受水果的甘甜時，也能避免糖分攝入過量。 全榖物的能量來源： 鼓勵您將精製榖物替換為糙米、藜麥、燕麥、全麥麵包等，它們能提供更穩定的能量，並富含膳食縴維。 優質蛋白的多元化： 推薦魚、禽、蛋、瘦肉、豆製品等優質蛋白質來源，並提供不同烹飪方式的建議，以最大限度地保留營養。 健康脂肪的智慧運用： 指導您如何將堅果、種子、牛油果、橄欖油等健康脂肪融入日常飲食，它們不僅能增加風味，還能促進脂溶性維生素的吸收。 “吃對時間”與“吃對量”： 規律進餐的重要性： 強調三餐規律，避免暴飲暴食，並指導您如何安排健康的加餐，以維持血糖穩定，控製食欲。 份量控製的藝術： 提供簡單易學的份量控製技巧，例如使用小號餐具，估算食物重量，以及學會傾聽身體的飽腹信號。 特殊情況下的飲食調整： 針對不同年齡層的飲食建議： 關注青少年、中年人和老年人在減肥過程中可能遇到的特殊營養需求。 特殊健康狀況下的營養支持： 為糖尿病、高血壓、高血脂等常見慢性病患者提供如何在醫生指導下進行的減肥飲食建議。 女性的生理周期與體重管理： 探討月經周期對體重和食欲的影響，並提供相應的飲食調適方法。 四、 運動助力：科學的身體活動讓瘦身更有效 運動是健康減肥不可或缺的組成部分。本書將指導您如何將身體活動融入日常生活，並選擇最適閤您的運動方式。 運動與能量消耗的關聯： 詳細講解不同類型運動（有氧運動、力量訓練、柔韌性訓練）對能量消耗的影響，以及它們在提高代謝率、燃燒脂肪和塑造體形方麵的作用。 製定個性化的運動計劃： 評估您的身體狀況： 指導您如何根據自身的體能水平、健康狀況和興趣愛好，選擇閤適的運動強度和頻率。 有氧運動的選擇： 推薦快走、慢跑、遊泳、騎自行車、跳舞等多種有氧運動，並講解如何確定最佳的有氧運動心率區間，以達到最佳燃脂效果。 力量訓練的重要性： 強調力量訓練對於增加肌肉量、提高基礎代謝率、塑造緊緻身材的關鍵作用。我們將介紹一些簡單易行的居傢力量訓練動作，並指導您如何循序漸進地增加負荷。 柔韌性與平衡性的訓練： 介紹瑜伽、普拉提、拉伸等運動，它們有助於改善身體柔韌性，預防運動損傷，並緩解肌肉僵硬。 運動頻率與強度的科學搭配： 提供關於每周運動次數、每次運動時長以及運動強度如何相互配閤的建議，以確保運動效果最大化。 “動”起來，融入生活： 除瞭計劃性的運動，本書還將強調如何在日常生活中增加活動量，例如爬樓梯代替電梯，步行去附近的商店，利用碎片時間做一些簡單的伸展運動等。 運動前的準備與運動後的恢復： 講解運動前的熱身、運動中的注意事項，以及運動後的拉伸和放鬆，以降低運動損傷風險，促進身體恢復。 五、 心態調整：擁抱健康生活，持之以恒 減肥瘦身並非一蹴而就，而是一個持續不斷的過程。積極的心態和良好的生活習慣是取得長期成功的關鍵。 認識“平颱期”： 解釋減肥過程中可能齣現的體重平颱期，並提供科學應對策略，避免因此感到沮喪而放棄。 剋服“情緒性進食”： 探討壓力、焦慮、無聊等負麵情緒如何導緻過度進食，並提供識彆和應對情緒性進食的方法，如正念飲食、放鬆技巧等。 建立健康的生活習慣： 充足的睡眠： 強調高質量睡眠對激素平衡、食欲控製和能量恢復的重要性。 管理壓力： 介紹冥想、深呼吸、芳香療法等減壓方法。 培養積極的生活態度： 鼓勵您設定切閤實際的目標，慶祝每一個小小的進步，並學會自我關懷。 尋求支持： 鼓勵您與傢人、朋友分享您的減肥計劃，或加入支持團體，相互鼓勵，共同成長。 六、 總結：開啓您的健康瘦身之旅 《301醫院營養專傢-減肥瘦身一本通》將為您提供一套全麵、科學、易行的健康瘦身指南。我們相信，通過理解身體的奧秘，掌握科學的營養知識，實踐規律的身體活動，並調整積極的心態，您一定能夠成功實現健康瘦身的目標，並擁抱一個更健康、更自信、更精彩的人生。 本書的編寫，凝聚瞭眾多營養學和醫學專傢的智慧與經驗，旨在為您提供最權威、最實用的指導。我們期待與您一同踏上這段精彩的健康旅程，讓科學的營養與積極的生活方式，成為您通往美好未來的鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的改變，不僅僅是體重的減輕，更是我對生活的一種全新認知。在閱讀過程中，我發現自己之前對很多食物的看法都存在誤區。比如，我曾經認為脂肪是減肥的大敵，但書中詳細解釋瞭健康脂肪的重要性，以及如何在飲食中閤理攝入。它讓我學會瞭區分“好”的碳水化閤物和“壞”的碳水化閤物，不再盲目地拒絕所有主食。更重要的是，它讓我明白瞭“均衡”二字的含義。書中提供的飲食方案，都不是極端化的，而是強調瞭食物的多樣性和營養的全麵性。我開始嘗試一些之前從未接觸過的健康食材，也學會瞭如何根據自己的身體反應來調整飲食。這本書就像一扇窗戶，讓我看到瞭健康生活方式的廣闊天地，也激發瞭我主動去探索和實踐的動力。我現在不僅吃得更健康，也感覺精力更充沛，心情也變得更加愉悅。

評分☆☆☆☆☆

說實話，在拿到這本書之前，我對於“減肥”這個詞總有一種抵觸情緒，覺得它意味著剝奪和限製。但《301醫院營養專傢-減肥瘦身一本通》徹底顛覆瞭我的這種看法。它傳遞的核心理念是“健康地瘦，快樂地吃”，這是一種非常積極和可持續的態度。書中沒有齣現任何強製性的飲食規定，而是提供瞭一套靈活的框架，讓我們根據自己的生活習慣、口味偏好以及身體狀況來量身定製減肥計劃。我最欣賞的是，它並沒有忽視“運動”的重要性，而是將飲食與運動巧妙地結閤起來，提齣瞭許多既有效又不至於讓人筋疲力盡的運動建議。我發現，當身體得到瞭充足的營養，並且有規律的運動時，減肥的過程反而會變得更加輕鬆愉快。這本書讓我意識到，真正的瘦身，不是把自己餓瘦，而是通過科學的方法，讓身體達到一個更健康、更平衡的狀態。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受就是，原來減肥不僅僅是數字的遊戲，更是一場關於身體與心靈的對話。它沒有給我灌輸那些不切實際的“速瘦”神話，而是循序漸進地引導我認識自己的身體。書中關於基礎代謝、食物消化吸收、以及不同營養素在減肥中的作用的解釋，非常清晰易懂，讓我這個之前對營養學一竅不通的人也能豁然開朗。我尤其喜歡它對“情緒性進食”的剖析，很多時候我都會因為壓力大或者情緒低落而暴飲暴食，這本書提供瞭一些非常實用的心理調適方法，讓我學會瞭如何與自己的情緒和平共處，而不是用食物來麻痹自己。最讓我驚喜的是，它還提供瞭很多不同口味、不同體質人群的食譜建議，這些食譜不僅健康，而且操作起來也並不復雜，很多食材都是我日常生活中常見的。我感覺自己不再是孤軍奮戰，而是有瞭一位貼心的營養師在身邊指導，這種感覺真的非常棒。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書的名字聽起來就很有分量，301醫院營養專傢，這本身就自帶一種權威感和專業度。我一直對如何科學有效地減肥感到睏惑，市麵上各種信息真假難辨，有時候甚至會適得其反，所以我特彆期待這本書能給我帶來一些真正可靠的指導。看到“一本通”三個字，我腦子裏立刻浮現齣它涵蓋瞭從基礎知識到具體方案的方方麵麵，應該能解決我很多一直以來的疑問。我希望這本書不僅僅是教我怎麼餓肚子，而是能讓我理解身體的運作規律，找到適閤我自己的健康飲食方式，讓減肥的過程不再痛苦，而是變成一種生活習慣的積極改變。我特彆想知道，營養專傢們會怎麼解讀那些關於“瘦身秘籍”的流言蜚語，有沒有一些被大眾誤解的營養知識，這本書會不會一一糾正？而且，301醫院作為一傢知名的醫療機構，他們的專傢團隊在減肥領域的研究肯定有獨到之處，我非常期待他們能分享一些前沿的、基於科學證據的方法，而不是那些曇花一現的網紅減肥法。這本書的齣現，對我來說，就像在減肥的汪洋大海中找到瞭一座燈塔，充滿瞭希望。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我感覺非常“落地”的書。在閱讀過程中，我看到瞭很多具體的案例分析，以及不同人群在減肥過程中遇到的常見問題和解決辦法，這讓我覺得非常親切，也更有代入感。書中關於如何辨彆市麵上那些不靠譜的減肥産品的章節，更是讓我受益匪淺，避免瞭我之前因為盲目跟風而浪費的冤枉錢。我特彆喜歡它講解“平颱期”的部分，之前遇到平颱期我總是會很沮喪，感覺自己的努力都白費瞭，但這本書讓我明白瞭平颱期是身體適應期的正常錶現，並且提供瞭多種打破平颱期的方法，讓我重新找迴瞭信心。總而言之，這本書不僅僅是一本關於減肥的書，更是一本關於如何更好地愛護自己的身體，如何建立健康生活方式的生活指南。它給瞭我實實在在的幫助，也讓我對未來的健康生活充滿瞭期待。