东京咖啡时间 一居生活等著 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 与子偕老图书专营店

出版社： 湖南人民出版社

ISBN：9787556117161

商品编码：25875513339

丛书名： 东京咖啡时间

• 出版社:湖南人民出版社; 第1版 (2017年8月1日)
• 外文书名: 
• 平装:200页
• 语种：简体中文, 英语
• 开本:16
• ISBN:9787556117161
• 条形码:9787556117161
• 商品尺寸:23.6 x 17 x 1.4 cm
• 商品重量:499 g
• 品牌:浦睿文化
  
• ASIN:B074BNSJMC
  

1本文艺的可或缺的东京精品咖啡馆漫游指南，漫步东京街头，寻味一杯好咖啡。
国内zhiming咖啡技术公司T12合伙人、咖啡师Neptun Fox与香港咖啡社群ListCup创始人Jimmy Wong探寻东京百余家咖啡馆后的诚意作。旅日名人毛丹青、changxiao书作家曾焱冰作序推荐。
深度走访15家东京精品咖啡馆，对每一家咖啡馆的出品作出准确全面的品鉴报告，记录下吧台、烘焙技术与店面运营的种种细节，是每位咖啡爱好者、咖啡玩家、咖啡店经营者可错过的实用攻略。
书中精250幅高清照片，图文并茂，生动呈现咖啡馆实景、店铺设计细节、咖啡出品记录，并可扫描书中维码观看实地探访视频。
从颜值与品质俱佳的街角潮店About Life Coffee Brewers到昭和风“喫茶店”的代表茶亭羽当，从仅供20杯意式浓缩的Bear Pond Espresso到由内而外散发男神气质的Glitch Coffee & Roasters……透过这些网红人气咖啡店，窥探东京咖啡职人是如何雕琢一杯“从产地到消费者每一步都精心对待的”精品咖啡。
随书附赠1份精美定制的东京特色咖啡巡航地图。

 

在东京，有哪些能错过的精品咖啡馆？
为什么那些受人尊敬的咖啡职人能够创造出令人魂牵梦萦的美味？
是什么造就了日本咖啡文化，并使得日本咖啡文化在世界咖啡文化丛林中独树一帜？

国内跨界咖啡达人用理性的视角、专业苛刻的眼光，甄东京深具代表性、走在潮流前沿、打动人心的精品咖啡馆，通过一杯咖啡这样微小的文化视角，带你重新认识东京这座城市，深入了解东京精品咖啡文化与设计的理念，聆听东京咖啡职人背后的故事。

书中精250幅高清照片，包含通俗易懂的咖啡知识文化讲解、15家东京精品咖啡馆深度走访、26家东京咖啡好铺达人点评、140家东京独立咖啡馆概览……寻着咖啡的香气，一起去探访那些特色的日系精品咖啡店：
／ 稳居Tabelog榜首的传奇 北山咖啡店
／ 昭和风味“喫茶店”代表 茶亭羽当
／ 世界手制作绝品虹吸咖啡 CAFE OBSCURA
／ 由内而外的男神气质 GLITCH COFFEE & ROASTERS
／ 意式咖啡文化的拓荒者 AMAMERIA ESPRESSO
／ 颜值与品质俱佳的街角潮店 ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
／ 享受国际竞赛水准的咖啡体验 UNLIMITED COFFEE BAR
／ 特立独行的纽约客 BEAR POND ESPRESSO
／ 热衷意式咖啡与DIY精神 COLOSO COFFEE TOKYO
／ 浓浓人情味的咖啡烘焙店 ARISE COFFEE ROASTERS
……

 

第Ⅰ章 咖啡知识与文化
1˙咖啡是植物
2˙咖啡的烘焙
3˙什么是精品咖啡
4˙咖啡的冲煮
5˙品尝咖啡
6˙日本咖啡历史年鉴
第Ⅱ章 东京......咖啡馆探秘
1˙CAFE OBSCURA／ 世界手制作绝品虹吸咖啡
2˙茶亭 羽当／ 昭和风“喫茶店”的代表
3˙AMAMERIA ESPRESSO／意式咖啡文化的拓荒者
4˙ABOUT LIFE COFFEE BREWERS／颜值与品质俱佳的街角潮店
5˙UNLIMITED COFFEE BAR／ 国际竞赛水准的咖啡体验
6˙FUGLEN TOKYO／北欧浅烘的代表
7˙COLOSO COFFEE TOKYO／使用Heart咖啡豆的奥克兰人气热店
8˙ARISE COFFEE ROASTERS／浓浓人情味的咖啡烘焙店
9˙PNB COFFEE／丹麦男孩的故乡味
10˙TORANOMON KOFFEE & KOFFEE MAMEYA／设计wanmei主义
11˙私立咖啡小学校／欢迎小朋友的爱心咖啡馆
12˙GLITCH COFFEE & ROASTERS／由内而外的男神气质
13˙4/4 SEASONS／ 新宿咖啡光
14˙北山咖啡店／Tabelog稳居榜首的传奇
15˙BEAR POND ESPRESSO／特立独行的纽约客
咖啡人物专访：世界粕谷先生访谈
第Ⅲ章 东京咖啡好铺点评
第Ⅳ章 东京各区咖啡馆概览
后记 漫谈日本咖啡文化

 

一居生活/编

 

 

 

“一居生活”是2016年底成立的生活方式新媒体品牌，定位于海内外的城市年轻中产群体，围绕新居住、新旅行、新消费创作和传播优质内容，主张一种有格调、有趣味，并忠于自我生活态度的生活美学。 “东京咖啡时间”是“一居生活”于2017年3月发起的**个城市生活方式项目。

陈若怡（Neptun Fox）/文

国内zhiming咖啡技术公司T12合伙人与咖啡师。Google软件工程师出身，文理双才，打理着沪上口碑jijia的精品咖啡馆T12:Lab、Table12 Specialty Coffee以及高质量咖啡技术文化公众号T12GROUP。《东京咖啡时间》的主要文字作者。

王皓炘（Jimmy Wong）/图

香港咖啡社群ListCup创始人。他曾是一名设计师，分别在“腾讯总部”和“新浪总部”担任品牌设计师及品牌创新经理。因着对咖啡的热爱，后回到香港创立ListCup咖啡交流平台。《东京咖啡时间》的图片拍摄、插图制作、页面设计作者。

 

从始至终，我们都认为咖啡是一个关怀人的行业，这想法从未动摇过。除单纯咖啡因需求外，咖啡馆才是能把各类人聚集，并产生情感互动的场所，也是排忧的心灵净化地。
而日本被誉为心灵洗涤朝圣的目的地，咖友们，那里的咖啡馆juedui是你。《东京咖啡时间》一书，也将成为你出发朝圣的指南针。本着共同理念“让更多人认识咖啡、欣赏并尊重咖啡行业及文化”，我们希望能把更多亚洲资讯和世界各地咖啡馆推荐给大家。
——《咖啡·茶与冰淇淋》 杂志

从这些风格各异的东京咖啡师身上，你能看到他们正将自己的青春、激情、生活、信仰，注入每一滴咖啡，以至于它的醇香具有了穿透纸背的力量。他们是这座城市散落的闪光点，有心的旅行者，必将循着光，直达理想与内心的深处。
——蚂蜂窝旅行网

如果要问咖啡店的圣地是哪里，微博里的讨论都指向了东京。《东京咖啡时间》的作者就是那些专门发掘城市温度、探索秘密玩法的人们组成的小集体，图文全部由伙伴们原创。相信在钢筋混凝土的现代都市语境下，每个人都能找到duyoude乐趣与生活方式。
——微博旅游

 

 

.....

......

《东京咖啡时间：一居生活等著》—— 沉浸式的生活美学指南 在这座繁华喧嚣、快节奏的都市丛林中，我们渴望的不仅仅是栖身之所，更是一种与内心对话、与生活和解的宁静空间。而《东京咖啡时间：一居生活等著》正是这样一本引人入胜的指南，它将带领读者深入东京这座魅力之都，探索那些隐藏在街角巷尾、散发着独特韵味的咖啡馆，以及它们所孕育出的一居生活的美好哲学。这不仅仅是一本介绍咖啡馆的书，更是一扇窗，透过它，我们得以窥见一种精致、独立、充满个人风格的生活态度。 本书的魅力，首先体现在它对“东京咖啡时间”的深刻解读。东京，这座古老与现代交织的城市，拥有着无与伦比的文化魅力。而隐藏在其间的咖啡馆，更是承载了这座城市独特的节奏和情感。从怀旧的老式喫茶店，到设计前卫的独立咖啡馆，从弥漫着浓郁咖啡香气的街边小店，到坐拥城市景观的空中花园，每一个空间都讲述着自己的故事，都代表着一种生活方式的缩影。作者以细腻的笔触，捕捉了这些咖啡馆最动人的瞬间：清晨第一缕阳光洒落在磨得锃亮的吧台上，咖啡师专注而优雅地冲泡一杯手冲，空气中弥漫着豆子烘焙后的醇厚香气，以及客人们低语交流、享受片刻宁静的满足表情。这些画面，通过文字的描绘，仿佛就呈现在眼前，让人心生向往。 “一居生活”是本书的另一核心理念。在东京这样寸土寸金的城市，人们对居住空间有着独特的理解和追求。它并非追求奢华的面积，而是注重空间的品质、设计的巧思以及与居住者个性的契合。本书深入探访了那些“一居”生活的美学实践者，他们可能是咖啡馆的经营者，也可能是设计师、艺术家、作家，或者是平凡却有着不凡生活品味的普通市民。他们如何在有限的空间里，创造出无限的可能性？如何通过家具的摆放、色彩的搭配、器物的选择，将生活空间打造成一个能够滋养心灵、激发灵感的“茧”？书中展现的，不仅仅是家居陈设的技巧，更是一种对“家”的全新定义——家，是个人品味的延伸，是生活哲学的载体，是能够让你在喧嚣世界里找到归属感和幸福感的港湾。 本书的结构设计也别具匠心。它并非简单地罗列咖啡馆信息，而是将“咖啡时间”与“一居生活”巧妙地串联起来。每一篇章节，都围绕着一个或几个具有代表性的咖啡馆展开，然后深入挖掘其背后的经营理念、空间设计，以及与经营者、常客相关的“一居生活”故事。例如，可能有一章介绍一家隐藏在老街巷中的复古喫茶店，这家店的老板是一位热爱收藏的老先生，他的家中也充满了怀旧的韵味，他如何将对旧时光的热爱融入咖啡的冲泡和店面的布置，又是如何在家中打造一个与咖啡馆同样充满故事感的小天地。又或者，会有一章聚焦一家极简主义风格的独立咖啡馆，其设计师对空间比例和材质有着极致的追求，而他自己的居住空间同样秉持着“少即是多”的原则，通过精选的家具和艺术品，营造出宁静而富有力量感的氛围。 书中对细节的描绘尤为动人。关于咖啡，不仅仅是介绍豆子的产地、烘焙的程度，更重要的是捕捉到那一杯咖啡带来的感官体验：入口的微苦、回甘的醇厚、温度的适宜，以及它如何唤醒沉睡的思绪。关于空间，不仅仅是描述墙壁的颜色、地板的材质，更重要的是描绘光线如何穿透窗户，在空间中投下斑驳的光影；家具的线条如何与空间的结构相呼应；角落里一盆绿植如何为空间带来生机；墙上的一幅画作又如何引发观者的无限遐想。这些细致入微的观察，让读者仿佛置身其中，能够真切地感受到那份属于东京的独特氛围。 《东京咖啡时间：一居生活等著》并非一本教人如何“模仿”生活的书，而是一本激发读者“创造”自己生活灵感之书。它告诉我们，即使生活在繁忙的都市，即使空间有限，我们依然可以活出属于自己的精彩。通过那些精心挑选的咖啡馆，通过那些独立而有见地的生活者，我们可以汲取到关于生活品味、空间美学、以及内心追求的宝贵养分。它鼓励我们放慢脚步，去感受生活中的每一个微小而美好的瞬间，去用心经营自己的居住空间，让它成为滋养我们心灵的真正“一居”。 本书的语言风格也十分吸引人。它既有对咖啡馆和生活场景的生动描绘，又有对生活哲学和个人感悟的深刻剖析，读来既轻松有趣，又引人深思。作者的文字如同醇厚的咖啡，初尝微苦，细品却有回甘，能够触动人心深处最柔软的部分。它不是枯燥的指南，而是充满人文关怀的对话，仿佛作者正坐在你对面，娓娓道来，分享他在东京这座城市所发现的美好。 对于热爱咖啡、热爱设计、热爱探索生活方式的读者而言，《东京咖啡时间：一居生活等著》无疑是一本不可错过的佳作。它不仅能满足你对东京这座城市的好奇心，更能激发你对自身生活方式的重新思考。当你捧起这本书，你会发现，那些看似遥远的“东京咖啡时间”和“一居生活”，其实离我们并不遥远，它们等待着我们去发现，去体验，去创造。它是一次关于品味、关于态度、关于独立与自由的旅行，而这场旅行，就从翻开这本书的第一个字开始。它将带你走进一个充满可能性、充满仪式感、充满个人印记的生活世界，让你明白，真正的“一居生活”，源于一颗懂得欣赏生活、并愿意为之付出的心。

评分☆☆☆☆☆

读过一些关于日本文化的书籍，总觉得其中蕴含着一种独特的哲学，一种对“当下”的珍视，以及对“少即是多”的极致追求。《东京咖啡时间 一居生活等著》这个书名，在我脑海中勾勒出了一幅画面：不是高耸入云的摩天大楼，也不是灯火辉煌的商业街，而是城市里那些充满人情味的老街区，以及其中静静矗立的，散发着咖啡香气的舒适空间。我之所以对“一居生活”这么感兴趣，是因为它似乎与当下的快节奏生活形成了一种鲜明的对比，它强调的是一种内心的宁静和与环境的和谐共处。我希望这本书能深入探讨这种生活方式的核心，它是否意味着极简主义？是否意味着对物质的淡泊？或者，它更是一种精神上的富足？我很想知道，在东京这个高度发达的城市里，人们是如何在繁华与宁静之间找到平衡的，如何在有限的空间里创造出无限的生活情趣。书名中的“咖啡时间”更是点睛之笔，它象征着一个休憩的时刻，一个与自己对话的时刻，一个品味生活滋味的时刻。我期待书中能够分享一些关于如何在日常生活中创造“咖啡时间”的小技巧，如何让这些碎片化的时间变得更有意义，更具疗愈力。这不仅仅是一本关于居住的书，更像是一本人生的指南，指引我们去发现生活的美好，去活出属于自己的精彩。

评分☆☆☆☆☆

《东京咖啡时间 一居生活等著》这个书名，一读便让我心生向往，仿佛触及了我内心深处对于一种安宁、独立而又充满格调的生活的渴望。我一直觉得，日本人在对待生活中的“小确幸”上有着独特的智慧，而“一居生活”这个概念，恰恰体现了这种对个人空间和内在世界的珍视。我特别好奇“等著”这个词，它是否暗示着一种正在进行中的转变，或是一种对未来的期许？是关于人与人之间的关系，还是关于自我成长的旅程？我非常期待书中能呈现出东京那些充满故事感的咖啡馆，它们不只是品饮之所，更是都市人心灵的栖息地，是灵感迸发的源泉。我希望通过这本书，能感受到那种“咖啡时间”所代表的，属于自己的、不受打扰的宝贵时光，以及如何在这个时光里，与自己对话，与生活和解。同时，我也对“一居生活”的具体实践性充满兴趣，书中是否会分享如何在有限的空间里，通过精心的设计和布置，打造出一个既温馨舒适又极具个人风格的家？这本书，在我看来，不仅仅是一本关于居住的书，更像是一份生活哲学，一份关于如何在繁华都市中，寻找到属于自己的宁静角落，活出独立而又精彩人生的邀请函。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对都市生活抱有复杂情感的读者，我一直被那些能够将日常生活过得诗意且充满格调的书籍所吸引。《东京咖啡时间 一居生活等著》这个名字，立刻让我联想到了一种理想中的居住状态，一种介于独居的自由和与人分享的温馨之间的微妙平衡。我特别好奇，在“一居生活”的语境下，“等著”二字究竟蕴含着怎样的深意。它是在等待某个人的到来，还是在等待一种心境的成熟，抑或是等待某个契机的发生？我希望书中能通过细腻的笔触，展现主人公在东京的生活片段，不仅仅是关于居住的空间，更是关于居住者的内心世界。我想看到那些充满烟火气的日常，那些在细微之处闪耀着的生活智慧。比如，如何在狭小的空间里收纳得井井有条，又如何通过绿植、灯光、艺术品等元素，为生活空间注入灵魂。我对于“东京咖啡时间”的解读，更是希望它能包含一种生活仪式感，一种在忙碌生活中为自己留白、品味生活的情怀。我期待这本书能提供一些关于如何从平凡中发现不凡的视角，如何让每一个独处的时刻都变得充实而有意义。这不仅仅是一本关于居住的书，更是一本关于如何爱上自己生活，如何经营属于自己独立而又美好的小天地的指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就深深吸引了我，那种淡淡的、温暖的色调，仿佛将人拉入了一个充满生活气息的午后。我一直对日本的生活方式，尤其是那种精致而又随性的“一居生活”充满好奇。这本书的书名《东京咖啡时间 一居生活等著》恰好点燃了我内心深处的这种渴望。我尤其期待书中能够描绘出东京那些隐藏在街角巷尾的特色咖啡馆，它们不仅仅是品味咖啡的地方，更是一种生活态度的象征。想象一下，在一个阳光明媚的早晨，推开一扇略显陈旧的木门，空气中弥漫着烘焙咖啡豆的香气，耳边是轻柔的爵士乐，窗外是东京特有的繁忙与宁静交织的街景。我希望这本书能带我走进这样的场景，去感受那种慢下来的生活节奏，去体验那些只有在细微之处才能体会到的美学。这种“一居生活”的理念，我理解为不仅仅是居住的空间，更是一种对生活品质的追求，是对自我内心世界的关照。它不是浮华的奢靡，而是恰到好处的舒适与自在。我期待书中能有关于如何布置小空间、如何选择家居用品、如何营造温馨氛围的建议，这些都是我作为读者非常感兴趣的内容。这本书，在我看来，更像是一份生活邀请函，邀请我去探索一种更具品味、更富人情味的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《东京咖啡时间 一居生活等著》就如同为我量身定做的，它准确地捕捉了我对于理想生活状态的向往。我一直觉得，日本的生活美学，特别是那种将生活细节做到极致的精神，非常有借鉴意义。我渴望了解“一居生活”究竟是一种怎样的状态，它是否意味着独立自主，又是否意味着懂得享受独处？书名中“等著”二字，让我充满了遐想，它可能是在等待一位灵魂伴侣的出现，也可能是在等待自己内心深处某种渴望的觉醒。我希望书中能够描绘出东京那些具有独特气质的咖啡馆，它们不仅仅是品尝咖啡的场所，更是承载着都市人片刻宁静与灵感的空间。我期待书中能有关于如何在家中打造属于自己的“咖啡时间”的分享，如何通过简单的布置和用心的准备，让每日的咖啡时光成为一种滋养心灵的仪式。我同样对“一居生活”的实际操作性非常感兴趣，比如如何在一个有限的空间里，创造出既实用又美观的居住环境，如何通过收纳、家具选择、色彩搭配等方面，来提升生活的品质感。这本书，在我看来，不仅仅是关于一个居所，更是关于一种生活态度，一种独立、精致、充满诗意的生活方式。